Rocambole: odling + foto

Lök vitlök Rocambole är en opretentiös och högavkastande gröda som alltmer dyker upp i grönsaksträdgårdar. Det är viktigt att inte göra ett misstag och köpa planteringsmaterial av denna speciella naturliga hybrid av lök och vitlök. Att föröka en ny växt är spännande, men du måste ta hänsyn till finesserna i skötsel och förvaring.

Lök vitlök Rocambole: allt om det

Skörden, som odlas i Sydostasien, Medelhavsländerna och Västeuropa, har många namn: elefant eller egyptisk lök, tysk eller spansk vitlök, lök vitlök. Detta är en vild växt i Centralasien, Spanien och Egypten.

I Ryssland har Rocambole odlats av enskilda entusiastiska trädgårdsmästare sedan 1800-talet. De ovanjordiska och underjordiska delarna av växten liknar både lök och vitlök i utseende och näringsegenskaper, men inte med en så stark smak.Dess främsta attraktion är huvudets stora volym, som lätt går upp i vikt i ett gynnsamt klimat. Kryddnejlika lagrar bra och ger vitaminer fram till den varma årstiden.

Rocambole tillhör liljefamiljen. Utåt liknar den en purjolök; andra trädgårdsmästare hävdar att stjälken och bladen ser ut som enorm vitlök. Den entandade löken, som bildas under en säsong från små barn av en mogen växt, är identisk med en rund, platt löka med vita fjäll. Planterad följande vår, producerar den ett stort, halvkilos huvud av lökvitlök med flera kryddnejlika.

Enligt recensioner liknar Rocambole-vitlök lök genom att den ger långa blomstjälkar och karga blommor. Doften och smaken är mer vitlökig, men mjukare och utan stark beska.

Beskrivning av Rocambole vitlök

Lökvitlök är fortfarande ovanligt för Ryssland; det är värt att studera externa data i detalj.

Hur ser Rocambole-löken ut?

I en trädgårdsbädd utmärker sig en vuxen växt 50-80 cm hög för sin stora storlek. På den tjocka stjälken av Rocambole finns det 6-9 blad 30-60 cm långa, 3-6 cm breda, liknande purjolökens linjära fjädrar. Ett platt bladblad med längsgående ränder pekar mot spetsen, något täckt med en vaxartad beläggning, grov vid beröring, ljusgrön till färgen. Det finns ett litet veck i mitten av bladet.

Hos 2-årig vitlök bildas stoloner i botten med 10-15 babylökar, som väger 1,5-4 g, med ett kraftigt skal av en mörkare, gulbrun färg, jämfört med den vita nyansen på det stora huvudet. Om stolonerna blir korta, ligger bebisarna tätt intill kryddnejlika och täcker sig med moderns skal.

Det finns också långa skott som sträcker sig från huvudet upp till 10 cm. Därför gräver de ut Rocambole försiktigt för att inte tappa små lökar.De planteras följande vår och producerar stora entandade lökar som väger från 45 till 100 g. Huvuden liknar vanliga rundade, platta lök, täckta med torra vita fjäll.

Enstaka kryddnejlika som planterats i början av nästa varma säsong bildar på 110 dagar stor Rocambole-vitlök, som på bilden, med flera saftiga kryddnejlika, från 3 till 5-6. Storleken på grönsaken beror på tillräcklig värme och näringsämnen i jorden. Diametern på vitlökshuvudena är från 6 till 10 cm, vikten är 100-500 g. En kryddnejlika kan vara 15 cm lång. Från 1 kvm. m samla 3 kg. Nya bebisar dyker upp nära tänderna. Alla som har provat Rocambole noterar likheten i smak med lök och vitlök på samma gång.

Hur Rocambole blommar

I juni bildar en 2-årig växt ett 1-1,5 m skott med en ljus sfärisk blomställning av sterila klockformade lila blommor. Till en början växer pilen i en spiral, som vilken vintervitlök som helst, och rätar sedan ut sig. Borttagning skytt ökar inte vikten av kryddnejlika, men drabbar ett större antal barn. Om det inte finns något mål att föröka grödan, lämnas blomstjälkarna av Rocambole-vitlök, som ses på bilden, för att dekorera trädgården.

Skillnaden mellan Suvorov-bågen och Rocambole

Med spridningen av lökvitlök uppstod förvirring mellan denna gröda och Suvorovs lök, som också kallas anzur. Detta är en av typerna av bergsbåge med en pil med en total höjd på också mer än en meter. Och med stor lök, som äts först efter blötläggning eller inläggning. Rocambole lök kan också ätas rå. Växterna är något lika till utseendet - blad och blomställningar. Även om anzurens fjädrar är bredare och har en blåaktig nyans.Suvorovs lök odlas ibland som en mycket prydnadsväxt som dekorerar trädgården under lång tid med lila bollar upp till 12 cm i diameter.

Skillnader mellan kulturer:

• frön bildas på stammar av anzur, liknande den vanliga nigella av andra lökar;
• en vuxen Suvorov lökväxt skapar ett huvud med en diameter på upp till 14 cm, oftast från två stora vita segment;
• anzurens barn, liksom hårbågen, bildas inte;
• kryddnejlika från 2-åriga Rocambole-lökar är var och en täckt med ett kontinuerligt skal, som vitlök;
• Anzurlober har bara vanliga involukrala fjäll, och inuti, mellan kryddnejlika, finns inget skal.

Suvorovlök är en värdefull tidig vårvitaminväxt, vars unga gröna endast används i 12-19 dagar.

Vilka är sorterna av jätte vitlök Rocambole?

Nu i landet finns det 3 kända sorter av elefantvitlök baserade på vitlök och druvlökar:

1. Pärlor skapades av ryska uppfödare. Vitlökshuvuden är små, upp till 50 g, men har en kryddig smak. Sorten är inte rädd för kallt väder och bultar. Från 1 kvm. m skörd 1,8 kg lök.
2. Janissary - också uppfödd i Ryssland, in i statsregistret 2016. Medelvikten på ett huvud av vinterhärdig vitlök är 60-70 g.
3. Den vitryska sorten White Elephant är rik på segment - upp till 7 stycken, huvudets vikt är 150 g. Växten är köldbeständig och är inte mottaglig för infektion med fusarium. Sorten producerar inga pilar.

Hur förökar sig lök vitlök Rocambole?

Hårlök Rocambole, enligt beskrivningen, reproducerar av barn, som bildas på botten av kryddnejlika av en vuxen 2-årig växt. De planteras på våren och producerar runda entandade huvuden. Efter ett år växer dessa lökar till gigantiska vitlök med 4-6 kryddnejlika. En växt planterad från en entandsväxt producerar en pil med en pedunkel, men producerar frön.Ett stort vitlökhuvud kan ta 2 år att bildas i det svala klimatet i mellanzonen. Vinterplanteringar måste täckas.

Plantering och vård av Rocambole vitlök

Det är inte svårt att odla en exotisk gröda i det ryska klimatet.

När man ska plantera lök vitlök Rocambole

Små babynejlika planteras i april eller början av maj, då jorden värms upp till + 5 °C och fortfarande behåller fukten efter att snön smälter. Inhemska sorter av Rocambole är köldbeständiga. Det är bättre att köpa detta planteringsmaterial istället för skivor från Spanien eller Cypern. Sådana sorter kommer att utvecklas bra endast i de södra regionerna.

Platsval och markberedning

I våra förhållanden planteras lök eller vitlök Rocambole endast i ett område som är upplyst hela dagen. Skuggning kan göra att tänderna krymper och sjukdomar uppstår. Viktiga krav:

• elefantvitlök föredrar neutrala jordar;
• sura jordar blir alkaliserade när man gräver i oktober;
• På hösten gödslas området med 5-6 kg humus eller kompost, 150-200 g benmjöl och 500 g träaska tillsätts per 1 kvadratmeter. m;
• raderna är orienterade från norr till söder;
• jorden är djupt lossad till 20-25 cm.

Rockambole kräver av sina föregångare. Det utvecklas väl efter baljväxter och meloner, kål och gurka. Du kan inte plantera dess skivor efter vitlök, lök eller potatis. Möjliga skadedjur av dessa växter, efter att ha övervintrat, kommer att börja föröka sig igen, vilket orsakar skada på den förväntade skörden.

Plantera vitlök Rocambole

Efter att ha tagit emot bebisarna förvaras skivor från ett stort huvud eller runda enkla klor av egyptisk lök på vintern på en torr, varm plats med en temperatur på 25 °C.Algoritm för att förbereda Rocambole för landning:

• från mars eller från slutet av februari stratifieras vitlök i kylskåpet i en månad;
• rengöras från integumentära vågar;
• utsätt den för solen i flera dagar så att kryddnejlika blir gröna;
• Dagen före plantering, blötlägg löken i en mörkrosa lösning av kaliumpermanganat i flera timmar eller i ett annat desinfektionsmedel, enligt instruktionerna;
• torkas och placeras på trädgårdsbädden.

Intervallet mellan raderna är 30-40 cm, avståndet mellan hålen är 20 cm. Om stora entandade plantor planteras drar de sig tillbaka till 25-30 cm. Barn fördjupas med 4 cm, segment med 9-10 cm , lökar med upp till 12 cm.

Nyanserna av att plantera Rocambole på hösten

För vinterplantering är reglerna desamma, förutom för stratifiering, men sängarna är förberedda mer noggrant och gör djupa fåror:

• lägg ner ett 6-8 cm lager humus eller kompost;
• materialet får inte desinficeras;
• fördjupa med 10 cm;
• häll kompost upp till 4-6 cm.

Det är viktigt att välja en tidpunkt då det fortfarande är en månad kvar till frost. Vitlök slår rot, men gror inte.

Hur man odlar vitlök Rocambole

Efter groning, lossa lätt jorden nära Rocambole-groddarna. Att plantera och ta hand om exotiska saker i öppen mark är inte svårt. Raderas regelbundet ogräs. I maj och juni vattnas den fuktälskande grödan var 3-7 dag, beroende på vädret. En hink med varmt vatten räcker till 1 kvadrat. m.

Matning:

1. För plantor 3-5 cm höga, tillsätt 15 g ammoniumnitrat per 1 kvm.
2. Efter att ha skapat 4 blad, förbered en lösning från ett glas kycklinggödsel i en hink med vatten och 20 g urea, med 3 liter per 1 kvm.
3. I slutet av juni, när huvudena är satta, befruktas de med fosfor-kaliumpreparat. Eller, lös upp ett glas träaska i 10 liter vatten, häll 5 liter per 1 kvm.

När ska man skörda Rocambole vitlök

Signalen för att skörda vitlök-lök-hybriden Rocambole är vissning av de nedre bladen och gulning av de övre. Förvinterplanteringar grävs i juli, vårplanteringar i september. Att vara sen med att städa kommer att göra att huvudena blir djupare och bebisarna separerar och går vilse. Huvuden grävs upp och befrias från marken för hand. Slå inte ner mör lök i jorden. Konsistensen är skadad och ruttnandet börjar. Grönsaker binds 1-2 till toppen i ett torrt rum. Efter 15-20 dagar skärs rötterna och bladen av, med 10-15 cm av stammen. Klasarna får hänga tills det blir kallare.

Regler för förvaring av Rocambole lök

Grönsaker för att ätas förvaras vid en temperatur på + 1-10 °C, för plantering – 20 °C. Lägg i lådor med lösa väggar eller häng. Lök behåller sina egenskaper till våren.

Sjukdomar och skadedjur: metoder för kontroll och förebyggande

Egyptisk vitlök lider av mjöldagg och bladrost. Donets påverkas av fusarium och bakteriell röta. Skadedjur: nematod, rotkvalster, trips och lökfluga. Att odla en gröda börjar med förebyggande:

• användning av växtföljd;
• återplantering av vitlök eller lök på samma plats är tillåtet efter 4 år;
• desinfektion av planteringsmaterial;
• höstens jordrengöring och förbränning av rester;
• torkning av Rocambole efter uppsamling;
• Före plantering hålls kryddnejlika i solen i 3-5 dagar.

För att bekämpa sjukdomar och skadedjur används bekämpningsmedel och folkmedicin:

• tidigare förorenad jord behandlas med Fitosporin, kopparoxiklorid, Bordeaux-blandning;
• Lökflugan stöts bort genom att växterna pollineras varje vecka i maj med en blandning av 1 tsk. röd paprika, 1 msk. l. tobaksdamm, 1 burk 0,5 liter träaska.

Sluta behandla med insekticider och fungicider under tiden före skörd enligt instruktionerna.

Fördelarna och skadorna med Rockambol

Rocambole-grönsaker och lökskivor är fördelaktiga på grund av deras rika vitamin- och mineralsammansättning. Dess kaloriinnehåll är upp till 150 kcal/100 g. Grönsaken har en positiv effekt på kroppen, som ett naturligt antibiotikum, och toner även blodkärlen. Portionen ska vara måttlig. Vitlök bör inte inkluderas i kosten för barn, gravida kvinnor eller personer med njur-, gallblåsa- eller magsjukdomar.

Användning av Rocambole vitlök i matlagning

En del av den färska kryddnejlikan eller Rocambole-grönsakerna hackas till sallader. Vitlök stuvas och bakas som tillbehör, används i marinader och konserver. Gröna fryses eller saltas för vintern. Olika varma såser tillagas av finhackad lök, de tillsätts när du tillagar fisk för att ta bort lukten eller ge köttet smak.

Slutsats

Lök vitlök Rocambole är en värdefull vitamingrönsak. Efter att ha fått högkvalitativa skivor för plantering desinficeras de och växterna vattnas och matas regelbundet. Särskild uppmärksamhet ägnas åt att torka huvudena för långtidsförvaring.

Recensioner

Rekommenderade inlägg

Hur man planterar lök och vitlök

Gödselmedel för vårvitlök

Mata lök och vitlök

Vitlök: vårvård, utfodring

Gödsel för vitlök

När vitlök skördas från trädgården i Ural

Hur man behandlar vitlök på hösten före plantering

Gödselmedel vid plantering av vitlök på hösten

Hur man förvarar skalad vitlök