Innehåll
Inte alla trädgårdsmästare är intresserade av potatisavkastning; för många av dem, särskilt för sommarboende, är timing viktigare mognande. När allt kommer omkring är många ryssars favoritsommarrätt kokt färskpotatis.
Foton och recensioner av tidiga sorter av potatis hjälper dig att välja lämplig sort av denna rotfrukt. Artikeln kommer att presentera klassificeringen av tidiga potatissorter, deras egenskaper, foton och beskrivningar.
Vad är speciellt med tidigmognad potatis?
Tidiga sorter av potatis är mest efterfrågade bland trädgårdsmästare av flera skäl. Först och främst är detta naturligtvis ett tillfälle att njuta av ungpotatis i början av sommaren.
Men förutom denna kvalitet har tidig potatis flera fördelar:
- du behöver inte ta lång tid att ta hand om buskarna - det räcker att vattna tidigt mognad potatis två eller tre gånger per säsong och, om nödvändigt, behandla dem med insekticider;
- tack vare den korta växtsäsongen upplever inte tidig mognad potatissorter toppen av sena pessar - en av de farligaste sjukdomarna i nattskuggsfamiljen;
- du kan odla två grödor på en säsong, och i de södra regionerna lyckas skickliga trädgårdsmästare skörda potatis från sina tomter tre gånger på en sommar;
- moderna sorter av tidigt mognad potatis är inte sämre än andra när det gäller smak och avkastning.
Beroende på växtsäsongen är alla tidiga potatissorter indelade i flera typer:
- Ultratidiga potatissorter lyckas producera en skörd på bara 45-60 dagar efter uppkomsten av de första skotten.
- Tidig potatis mognar inom 60-70 dagar.
- Midtidiga potatissorter mognar 7-10 dagar senare - knölar kan skördas 70-80 dagar efter att de första skotten dyker upp på bäddarna.
Sorter med senare mognadsdatum klassificeras som medel- och sen mognad. Det är dessa potatisar som sätts i syfte att säljas eller långtidslagring. Medan tidiga sorter huvudsakligen används och säljs i sin "unga" form, medan knölarna är täckta med tunt skal och fruktköttet är mört och aromatiskt.
Hur man väljer en tidig potatissort
När du väljer tidiga eller extra tidiga potatissorter för sina tomter, bör trädgårdsmästare komma ihåg att alla typer av rotgrödor har sina egna "krav":
- till regionens klimatförhållanden;
- till jordens sammansättning;
- till behandling med gödningsmedel och andra speciella medel;
- till frekvensen av vattning och regelbunden vård.
Därför, när du väljer en potatissort, måste du ta hänsyn till flera faktorer samtidigt och analysera dina egna behov och förmågor.Du bör inte vårdslöst köpa den "mest produktiva" eller "godaste" potatisen utan att lära dig om behoven och egenskaperna hos en viss sort.
"Alyona"
En ultratidigt mognad potatissort, rotfrukter mognar på bara 45 dagar efter att de första skotten har dykt upp. Den genomsnittliga avkastningen är 1,5 kg per kvadratmeter trädgård, men med god skötsel och tillräcklig vattning kan denna siffra ökas till 4,5 kg.
Rotfrukterna är ovala till formen, rosa till färgen och har snövitt kött. Potatis är jättebra för att göra potatismos, den är även god att steka eller lägga till soppor och borsjtj. Andelen stärkelsehalt är genomsnittlig - cirka 15-17%. Den genomsnittliga fruktvikten är 130 gram. Utseendet på rotgrödor är mycket säljbart, potatis kan lagras länge, har en behaglig smak.
Växter är skyddade från de flesta virussjukdomar; svamppatogener är inte farliga för Alena-sorten.
"Ariel"
En annan ultratidigt mognad potatissort, vars växtsäsong bara är 45 dagar. Tack vare detta har rotfrukter inte tid att nå toppen av utvecklingen av senblett, blir sällan sjuka och sorten ger konsekvent höga skördar.
Det är möjligt att odla "Ariel" två gånger per säsong, vilket inte kan annat än glädja de bönder som planterar potatis till försäljning.
Potatis är gulfärgad, fruktköttet är också gulaktigt. Knölarnas form är avlång. Smaken är hög, rotfrukterna mörknar inte efter skärning och rengöring, purén är homogen, utan mörka inneslutningar.
Trots den tidiga mognadsperioden lämpar sig sorten för långtidslagring.
"Rivieran"
Potatis av denna sort anses vara supertidig - med rätt tillvägagångssätt är det möjligt att odla grödan inom 35 dagar.Buskarna är låga, blommar med rödvioletta blomställningar.
Potatisen är oval till formen, rotfrukternas skal och fruktkött är gulaktigt. Knölarna har en utmärkt presentation och kan lagras och transporteras. För kommersiella ändamål kan denna sort odlas två eller till och med tre gånger per säsong.
Potatis av holländskt urval skyddad från de flesta virussjukdomar, men tolererar inte senblödning. Därför måste buskarna inspekteras regelbundet för att förhindra att knölarna blir infekterade med svamp.
Smaken på potatis är utmärkt, stärkelsehalten är medelmåttig.
"Timo"
Finska uppfödare producerar en låg eller medelstor buske, dekorerad med violettblå blomställningar. Medelvikten på rotgrödan är 90 gram. Potatis är rund eller oval, har något "försänkta" ögon och är gulfärgade. Skalet är slätt, fruktköttet är också gult.
Potatis blir inte överkokt och har god smak och arom. Varje buske mognar upp till nio potatisar. För att njuta av ung potatis kan knölarna grävas upp 40 dagar efter grodd.
Växter gillar inte låga temperaturer och tolererar inte frost bra. Denna potatis är resistent mot många sjukdomar, men den kan skadas av sårskorpa eller sena rodnad. Därför är det nödvändigt att övervaka nivån på jordens surhetsgrad i området, och inte heller att överfukta jorden med för frekvent och riklig vattning.
"Karatop"
En sort utvecklad av tyska uppfödare. Potatisbuskar av medelhöjd, blommar med vita blomställningar. Rotfrukterna har en långsträckt form, är gulfärgade och har ett minimalt antal ögon.
Stärkelsehalten är låg - cirka 11%. Medelvikten på en potatis är cirka 80 gram.Full mognad sker 60-70 dagar efter uppkomsten. Skörden är mogen, och smaken på knölarna är hög.
I varje hål kan du hitta upp till 25 potatisar, vilket säkerställer hög avkastning av sorten. Bland andra fördelar har Karatop-sorten ökad motståndskraft mot senblett.
"Rosara"
Tysk universalpotatis med tidig mognad. Skörden kan skördas 50 dagar efter att knölarna har groddat och de första gröna skotten har dykt upp i bäddarna. Halvspridande, lågväxande potatisbuskar blommar med rödvioletta blomställningar.
Rotfrukterna är avlånga till formen, skalet har en röd nyans och fruktköttet är gult. Det är få ögon på knölarna. Efter tillagningen blir potatisen inte mjuk och mörk, smaken är ganska behaglig. Rotfrukter kan lagras länge.
I varje hål mognar 14-16 knölar, medelvikten för varje är 90 gram. Sorten tål kallt väder, kortvarig frost eller för blöt jord. Växten är skyddad från de flesta sjukdomar som finns i potatis.
Denna sort är lämplig för långvarig odling - potatisfrö kan inte ändras på 4-5 år. Sådan stabilitet kommer inte att påverka avkastningen av rotfrukter på något sätt.
"Bellarose"
Mycket välsmakande tidigmognad potatis av tyskt urval. Knölarna mognar den 45:e dagen efter uppkomsten. Buskarna är ganska höga, kraftfulla och blommar med rödvioletta blomställningar.
Rotgrödor har en rund form, deras särdrag är deras stora massa. Det finns fall när Bellarosa-knölar nådde 800 gram. Naturligtvis är detta ett undantag, som regel överstiger vikten av potatis inte 200 gram.
I varje buske mognar upp till tio rotfrukter samtidigt, vilket med en sådan massa ger sorten en stabil avkastning. Potatisen i sig är len, har en utmärkt presentation, är rosa färgad och har beige fruktkött. Potatis kokar bra och anses vara väldigt god.
"Lärka"
En inhemsk sort som tillhör gruppen av tidig mognadsvarianter - potatis mognar cirka 50 dagar efter groning. Buskarna kan kännas igen på sin höga tillväxt och utjämnade form, de blommar med blå blomställningar.
Själva rotfrukterna är målade vita. Deras form är något tillplattad, oval. Knölar med små ögon och mjukt krämigt kött. Cirka 10-12 potatisar mognar i en buske.
Potatis är mycket gott, kokar väl och innehåller en stor mängd stärkelse. Växten är skyddad från många sjukdomar, inklusive sårskorpa och senskimmel.
"Impala"
En av de mest älskade sorterna av tidig mognad potatis av ryska trädgårdsmästare och sommarboende. Buskarna på denna potatis är höga, upprättstående och blommar vita. Rotfrukterna är ovala, deras skal är gult, fruktköttet är krämigt och ögonen är små.
Potatisen är ganska stor - medelvikten är 120 gram. Sorten värderas för sin tidiga mognad, motståndskraft mot virus och sjukdomar, hög avkastning, anspråkslöshet och utmärkt smak.
Dessa potatisar kan lagras på vintern, de är ganska lagringsstabila och håller sig bra.
Recension av Impala potatis
"Romano"
Tidig mognad potatis av holländskt urval - mognar på den 80: e dagen efter uppkomsten av de första skotten. Växter är upprättstående, höga buskar. Knölarna är ovala, deras hud är tät, rosa till färgen och det finns få ögon. Rotfrukternas fruktkött är gräddfärgat.
Denna potatis anses vara universell: den används för en mängd olika kulinariska behov. Knölarna är verkligen välsmakande och aromatiska. Andelen stärkelsehalt i rotfrukter är 12. Medelvikten på potatis är 70-80 gram.
Man tror att Romano-sorten är opretentiös för sammansättningen och typen av jord, kan tolerera torka, producerar stabila skördar och är skyddad från många sjukdomar och virus.
Hur tidigt mognad potatis odlas i Ryssland
Det är nödvändigt att plantera ultratidiga potatissorter i uppvärmd jord. Vid tidpunkten för plantering bör jorden värmas upp till minst sex grader. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar förgroning av potatisfrön för att påskynda mognaden av knölar och förkorta växtsäsongen.
Tidig potatis groddar på detta sätt:
- de sorterar genom frömaterialet och väljer potatis i storleken av ett kycklingägg (deras genomsnittliga vikt bör vara 70-80 gram);
- blanda sågspån med torv i lika proportioner och häll det i trälådor i ett tunt lager;
- Substratet som förbereds för groning måste vattnas med något komplext gödselmedel utspätt i vatten;
- Potatisen läggs ut tätt intill varandra och begravs lätt i en blandning av sågspån och torv. Det är omöjligt att begrava knölarna helt, detta kommer att leda till att groddarna sträcker sig på grund av brist på solljus;
- på varma och soliga dagar måste substratet i lådorna bevattnas med varmt, sedimenterat vatten;
- temperaturen i planteringsrummet bör hållas vid 10-15 grader;
- På den 25-30:e dagen efter att fröna planterats överförs växterna tillsammans med en substratklump till en permanent plats.
I centrala Ryssland planteras potatis som regel i början till mitten av april, när marken har värmts upp tillräckligt och risken för svår frost har försvunnit.
Foton och beskrivningar av olika sorter av denna grönsak hjälper dig att välja tidiga potatisar.Och metoden för att odla rotgrödor med tidig mognad skiljer sig praktiskt taget inte från det vanliga: buskarna måste vattnas rikligt och organiska gödningsmedel måste appliceras flera gånger per säsong.
