Potatis, en medlem av nattskuggodlingarna, kom till Europa från Argentina och Peru. Det kom till oss under Nicholas I:s regeringstid, som med "högsta kommando" introducerade denna jordbruksgröda i växtföljd. Intressant nog ledde detta till de statliga bondpotatisupploppen 1840 och 1844. Oroligheterna orsakades av okunnighet, samt spridningen av allehanda fabler om denna i alla avseenden anständiga grönsak.
De hävdade att den som åt det skulle utsättas för syndiga frestelser och skulle gå direkt till helvetet. Varje lögn innehåller ett korn av sanning - rå potatisjuice ökar styrkan. Även knölar som lagrats i ljuset fick en grönaktig nyans. Detta signalerade ett ökat innehåll av solanin, som är ett starkt gift som kan orsaka allvarliga förgiftningar. Man åt den gröna grönsaken och förgiftade sig med den, vilket inte heller bidrog till entusiasm när man planterade potatis.Cirka 500 tusen bönder deltog i upploppen, och på den tiden var detta en mycket allvarlig utmaning för den allmänna ordningen.
Men med tiden lugnade allt ner sig, lärt sig hur man förvarar potatis på rätt sätt och laga mat. Idag kallar vi det andra brödet och kan inte föreställa oss vår dagliga kost utan det. Ämnet för vår artikel kommer att bearbeta potatis före plantering.
Allmän information om potatis
För en bra potatisskörd måste du ha en uppfattning om de optimala odlingsförhållandena.
Vad gillar potatis?
Växten är infödd i länder med varmt, torrt klimat och detta avgör dess krav. Potatis som:
- Vatten- och andningsbar jord rik på organiskt material, även om den kan växa på nästan vilken jord som helst utom våtmarker;
- Neutral eller lätt sur jordreaktion;
- Värma. Om jorden är kall eller lufttemperaturen är låg kommer tillväxtprocesserna att stoppas;
- Ökade doser av kaliumgödsel;
- Bra belysning. I halvskugga växer grön massa, och skörden blir dålig.
Vad potatis inte gillar
Växten tolererar inte:
- För höga doser av kväve, inklusive färsk gödsel - förutom att dra ut topparna till nackdel för förökningen av knölar, provocerar de skorvsjukdom. Men detta betyder inte att kvävegödselmedel inte kan ges till potatis - de borde helt enkelt vara med måtta;
- Överskott av kalcium. Åkern där det är planerat att plantera potatisknölar deoxideras vid behov med lime- eller dolomitmjöl på hösten;
- Klorerade gödselmedel;
- Skuggning plantering – om det saknas ljus kan du inte förvänta dig en bra skörd;
- Överdriven fukt. Du måste vattna potatisen måttligt, vi kommer att prata om detta i detalj i en av följande artiklar;
- Långvarig köldknäpp. Potatis kommer helt enkelt att sluta växa och vänta på varmare väder;
- Plantering förtjockning. Förutom att mörkna, kommer detta att ge impulser till tidig senblodsjuka.
Sortval
Vi kommer inte att prata i detalj om potatissorter, av vilka det finns många; låt oss titta på grupperingen av sorter efter mognadstid. Knölarnas smakegenskaper, lagring, lämpligheten att plantera i en viss region och motståndskraft mot sjukdomar beror på dem.
Tidiga sorter
De är redo för skörd 60-70 dagar efter plantering och groddar, tack vare vilket de inte har tid att drabbas av sent blödning. De:
- minst produktiv;
- stärkelse innehåller ca 10%;
- koka snabbt;
- har vanligtvis låga smakegenskaper.
Plantering av knölar rekommenderas i alla regioner.
Midtidiga sorter
De skördas vanligtvis efter 70-80 dagars odling. Skillnaderna mellan dessa sorter är:
- resistens mot virusinfektioner;
- stärkelseinnehåll - cirka 15%;
- knölarna är mindre kokta och har en bättre smak;
- de kan falla under senskada.
Mellansäsong sorter
Knölar mognar efter 80-90 dagar. De kännetecknas av:
- alla mellansäsongsvarianter faller nödvändigtvis under sent blight;
- stärkelsehalten i knölar är mer än 15 %.
I regioner med kallt klimat är det riskabelt att plantera dem - knölarna kanske inte mognar.
Mellan-sena och sena sorter
I norr har knölarna inte tid att mogna, plantering i regioner med ett så kallat riskabelt klimat rekommenderas inte.
Potatisbearbetning
Strängt taget är bearbetning av potatisknölar före plantering ett valfritt förfarande. Men om du är intresserad av att få en tidig skörd, hög kvalitet och stora mängder potatis, samt att skydda växter från sjukdomar och skadedjur, måste du bearbeta knölarna.Varje ägare gör detta på sitt eget sätt, det finns inget enskilt recept, men vi hoppas att informationen vi presenterar kommer att vara av intresse inte bara för nybörjare utan också för erfarna trädgårdsmästare.
Hur man behandlar potatis före plantering är upp till dig; det finns nu en enorm lista över förberedelser för detta ändamål till försäljning:
- humater;
- stimulantia;
- biofungicider;
- kemikalier (inte alla är toxiner);
- gifter.
Varje år dyker det upp nya fonder här eller utomlands. Om du bestämmer dig för att du ska bearbeta knölarna, låt oss se hur detta görs, och välj också korrekt utsädespotatisknölar som är lämpliga för plantering.
Varför bearbeta potatis innan den groddar?
Att dressa knölar innan plantering ger oss möjlighet att få en bra skörd, vacker potatis och dessutom lägga mindre tid och ansträngning på skötsel. Det tar fart groning och stärker växtens egna försvarsmekanismer. Det finns många preparat för att behandla potatis som skyddar dem från skadedjur.
Val av planteringsmaterial
Rätt val av plantmaterial är halva framgången när man odlar potatis. Naturligtvis är det bäst att köpa frömaterial i specialiserade plantskolor eller butiker. Men det är dyrt, och om man tänker på att man vanligtvis behöver mycket potatis för att plantera så blir det en väldigt hyfsad mängd. Så om vi köper certifierad första reproduktionspotatis är det i mycket begränsade mängder, och endast för att föröka dem och sedan plantera knölar av "vår egen produktion".
Kanske har du valt utsädesmaterialet för plantering på hösten, eller kanske tar du de bästa potatisknölarna kvar efter vintern. Inspektera dem noggrant, kassera alla som är angripna av trådmask eller röta och tvätta dem sedan under rinnande vatten så att eventuella defekter blir bättre synliga.
Men på så sätt kommer vi bara att avvisa potatis som är uppenbart olämplig att plantera.
Lös 1,9 kg urea i 10 liter vatten och lägg potatis på botten av skålen med lösningen. Vänta 2-3 minuter. Friska knölar förblir i botten, medan skadade antingen flyter eller "dinglar" i botten. Avliva dem.
Uppvärmning och desinfektion
Cirka 30-35 dagar innan den avsedda planteringen, fyll knölarna med varmt (cirka 42-45 grader) vatten. Låt det svalna och tillsätt förutspätt kaliumpermanganat tills det blir ljust rosa, låt det sitta i ytterligare 15 minuter. Detta kommer att döda många patogena mikroorganismer som har kommit in i knölarna från jorden eller från en lagringsplats, och kommer också att hjälpa till att snabbt påbörja tillväxtprocesser.
För samma ändamål kan du använda borsyra genom att tillsätta 50 g av läkemedlet per 10 liter vatten eller en blandning kopparsulfat och zinksulfat, tar 10 g av båda och löses i samma volym vatten.
Humates till förmån för skörden
Humater är en kraftfull aktivator för växternas tillväxt och utveckling, i synnerhet potatisknölar. De har en antistresseffekt och hjälper till att producera enzymer som främjar växternas överlevnad under ogynnsamma förhållanden. Knölarna blötläggs helt enkelt i en humatlösning beredd enligt instruktionerna i 12 timmar. Detta kan göras både före groning och omedelbart före plantering.
Behandling med fytosporin
Nu till försäljning finns det biofungicida preparat Fitosporin och Fitosporin-M, avsedda att skydda en mängd olika växter från bakteriella och svampsjukdomar. De har visat hög effektivitet och är gjorda av krita, humate och höbacill.
För att behandla hinkar med potatisknölar före plantering, lös upp 4 matskedar av läkemedlet i en liter vatten.
Se en video om hur man använder fytosporin korrekt:
Behandlas med bekämpningsmedel
Naturligtvis ger användningen av gifter den snabbaste och mest pålitliga effekten vid behandling av knölar före plantering. Det finns så många namn i butikshyllorna att det helt enkelt är omöjligt att komma ihåg alla. Men giftet avlägsnas inte helt från växten. När nya knölar dyker upp och utvecklas går det vi behandlar dem med in i dem. Sedan, även i små doser, kommer det in i vår kropp. Vissa av läkemedlen kan förvärra smaken på potatis.
Men växter behandlade med gifter skapar nästan inga problem för trädgårdsmästare, och det finns statliga standarder som reglerar det tillåtna innehållet av skadliga ämnen i jordbruksprodukter.Det är upp till dig att bestämma om du ska behandla knölarna med bekämpningsmedel innan du planterar, men när du köper potatis på marknaden, kom ihåg att du tillsammans med mat ständigt kan få i dig små doser gift.
Fröbehandling
När man odlar potatis genom att så frön får vi rent plantmaterial, eftersom virus och sjukdomar samlas i knölar från år till år. Vi kan skaffa dem själva eller köpa en påse av den sort vi gillar i butiken. Att behandla potatisfrön före plantering är inte nödvändigt, men det är bättre att blötlägga dem i humate, epine eller fytosporin. Därefter sås och odlas de på samma sätt som tomatfrön.
Slutsats
Som du kan se finns det många sätt att bearbeta potatisknölar innan plantering. Du kan använda en av dem, eller så kan du kombinera flera. Man kan använda bekämpningsmedel och inte ha problem hela säsongen, eller så kan man klara sig med naturpreparat och äta miljövänliga produkter. Det är upp till dig att bestämma vilken produkt du ska använda.
