Innehåll
För inte så länge sedan började broccoli efterfrågas bland trädgårdsmästare. Denna grönsak har otroligt välgörande egenskaper för vår kropp. Den innehåller en enorm mängd vitaminer och mineraler. Detta är en dietprodukt som rekommenderas att konsumeras även av barn. Vad sägs om odlar broccoli? Det är inga problem här heller. Grönsaken är opretentiös för vård och klimatförhållanden. Men bland det stora utbudet av sorter kan det vara svårt att välja den mest lämpliga på egen hand. I den här artikeln kommer vi att titta närmare på de bästa sorterna av broccoli.
Funktioner av broccoli
Broccoli är en nära "släkting" till den välbekanta blomkålen. Bland skillnaderna mellan dessa två typer kan följande noteras:
- Broccoli kan komma i en mängd olika färger, från mörkgrön till brun och lila.
- Den är tätare och lösare.
- Längden på de köttiga stjälkarna kan vara ca 20 cm.
Alla sorter kan delas in i två typer av broccoli. Sedan barndomen är vi mer bekanta med den första typen - kalabrisk kål. Det är en tjock stjälk med täta blomställningar.Den andra typen (italienska) har en mer delikat smak och består av ett stort antal stjälkar med små lösa blomställningar. Ett foto på denna broccoli kan ses nedan.
Som brukligt bland grönsaksgrödor delas broccoli in i sorter och hybrider. Det verkar som att hybrider har fler fördelar. De är mer bördiga, mognar snabbt och lagras längre. De drabbas sällan av skadedjur och har ett utmärkt utseende. Men det finns också nackdelar. Denna kål är inte lämplig för att samla frön, eftersom den inte kan behålla sina egenskaper under det andra året. Det tappar också efter smak, även om det ibland kanske inte ger efter.
Sorter, till skillnad från hybrider, är utmärkta för att samla frö och behåller sina egenskaper väl. De har utmärkt smak. Mognadsperioden är något längre än för hybrider.
Alla sorter och hybrider kan också delas in i tidig, sen och mellansäsong. Skillnaden i timing mellan tidiga och sena sorter kan vara mycket stor. Därför bör du noggrant välja frön för plantering. Om tidiga hybrider kan mogna på 45–50 dagar, bör senare förväntas tidigast om 100–130 dagar. Mognadsperioden är särskilt viktig i kalla områden där somrarna är korta och inte särskilt varma.
Dessutom är alla sorter av broccoli uppdelade efter deras avkastning. Allt beror på den valda sorten och kvaliteten på fröna. Från en kvadratmeter kan du samla och 1, och 5, och till och med 6–7 kilo kål. Det viktigaste är att välja rätt sort för din klimatregion och markförhållanden.
Tidiga mogna sorter
"Batavia "F1"
Denna sort ingår i statsregistret som en mellansäsongsvariant, men i de flesta regioner i Ryssland mognar den tillsammans med tidiga typer av broccolikål. Bladen på denna kål är gröna med en lätt gråaktig nyans. Kanterna är bubbliga och vågiga. Huvudet har en rund form och är ganska tät. Blomställningarna separeras lätt. Huvudet kan väga upp till 1,4 kg, och sidohuvudena väger cirka 250 gram. Från att plantera plantor i öppen mark till att de första blomställningarna mognar, går ungefär två månader. Sorten kan även odlas direkt genom att fröna planteras direkt i marken. I detta fall sker landstigning tidigast sista veckan i april. Produktiviteten är mycket bra, från 1 m2 du kan få upp till 2,5 kg kål. Batavia svarar bra på varmt väder och kan bära frukt till frost.
"Linda"
Detta är en av de populära hybriderna. I varma områden kommer mognadsperioden att vara cirka 80–90 dagar, i andra regioner cirka 100–105 dagar. Frukten är ganska stor, dess vikt kan vara upp till 400 gram. Kål är rik grön i färgen och elliptisk till formen. Sidoblomställningar väger ca 55–70 gram styck. Medelhög buske. På en kvadratmeter bädd kan du skörda upp till 3 eller 4 kg broccoli. Sådd frön för plantor börjar i mitten av mars och slutar i slutet av april. Plantera fröna i etapper var tionde dag. Sorten är rik på vitaminer och jod. De äts färska och på burk.
"Lord F1"
Otroligt god kål. Med rätt skötsel kan du uppnå hög avkastning. Sådd av plantor utförs från mitten av mars till mitten av april.Broccoli planteras i öppen mark i slutet av april. Du kan omedelbart plantera fröna i trädgården. Bladen är korrugerade, mörkgröna till färgen. Stjälken är tät och stark. Huvudet är runt, något tillplattat, väger cirka ett och ett halvt kilo. Blomställningarna separeras lätt. Fruktmognad sker efter 2 månader. Detta är en mycket bra indikator för broccoli. Sidoblomställningar fortsätter att bildas till sen höst, var och en väger cirka 150–200 gram. Cirka fyra kilo kål skördas från 1 meter. Påverkar positivt tillståndet hos blodkärlen och hjärtat.
"Tona"
Broccolisort "Tonus" är en av de äldsta. Vikten av varje kålhuvud är cirka 200 gram. Blomställningarnas täthet är genomsnittlig och tenderar att blekna till färg. Frukten har en brun nyans. De laterala blomställningarna når upp till 65 gram i vikt, och skörden ges unisont. Sådd av frön börjar i mars. Transplantation i marken utförs från maj, men till en början bör växten vara under tillfällig täckning. Skörden börjar i slutet av juni. Med rätt skötsel kan fruktsättningen förlängas till den första frosten. Kål smakar fantastiskt och är rikt på vitaminer och mineraler. Lämplig för frysning och konservering. Produktivitet - inte mer än 2 kg kål per 1 m2.
Mellansäsong sorter
"Ironman f1"
Detta är en hybrid med hög avkastning. Den har gröna blad med en uttalad blå nyans. Kålhuvudet är medelstort, hårt och väger cirka 500 gram. Huvudet är kupolformat och har en blågrön nyans. Sidoskott växer bra. Från det ögonblick som plantorna planteras tills de första frukterna mognar helt går det cirka 80 dagar. Frön planteras i mitten av mars och 45–50 dagar senare börjar de planteras i öppen mark.Från en enhet kan du samla upp till 3 kg frukt.
"Dvärg"
Kål kännetecknas av små grågröna elliptiska huvuden. Ett kålhuvud kan väga upp till 550–600 gram. Blomställningarna är av medel täthet och utmärkt smak. Efter att huvudhuvudet är avskuret växer de laterala blomställningarna snabbt. De kan väga runt 150–200 gram. Som de flesta sorter planteras plantor i mars, efter 35–45 dagar är plantorna helt klara för plantering i trädgården. De första frukterna kommer att mogna inom 70 dagar efter plantering. Från en tomt på en kvadratmeter kan du skörda från 2 till 4 kg broccoli. Denna sort är lämplig för färskförvaring och konservering.
Sena sorter
Agassi F1
Sorten tillhör ettåriga hybridväxter. Det är en kraftig buske med ett rundat, något platt huvud. Vikten på ett kålhuvud kan nå upp till 700 gram. Plantering i trädgården eller under skydd utförs i slutet av april. Plantering kan ske i etapper med cirka 10 dagars mellanrum. Processen för fruktmognad kan pågå i 80 dagar. Produktiviteten är hög, upp till 3,5–4 kg per kvadratmeter.
"Marathon F1"
Sorten tillhör högavkastande hybrider. Kålhuvudet har en elliptisk form och väger upp till 700–800 gram. Huvudets färg är blågrön, blomställningarna är av medeldensitet. Sidoskotten är välutvecklade, växer snabbt och i stort antal. Den är mycket resistent mot skadedjur, men tål inte varmt väder bra. Mognadsperioden varar cirka 80 dagar. Från 1 m2 du kan skörda upp till 3 kg utmärkt kål. Lämplig för konsumtion i alla former. Det är mycket efterfrågat bland broccoliälskare.
Slutsats
Alla ovanstående sorter kan enkelt odlas i din trädgård eller växthus. Oförtjänt, broccoli finns i trädgårdar mycket mindre ofta än vanliga kålsorter. Men denna grönsak är en av de mest vitaminrika. Och generellt kan vi prata om möjligheter inom matlagning i dagar. Samtidigt behåller broccolin nästan alla sina fördelaktiga egenskaper när den fryses. Vissa sorter kräver inte bearbetning, de kan lagras färska i månader. Om du fortfarande undrar om du ska plantera broccoli i din trädgård, bestäm dig snabbt.
Recensioner
