Är det möjligt att äta broccoli när man ammar?

Broccoli under amning är en av de säkraste och hälsosammaste grönsakerna. Tack vare det ökade innehållet av vitaminer, makro- och mikroelement berikar sparriskålen bröstmjölken och hjälper mamman att läka sin kropp, försvagad av förlossningen.

Oblåsta blomställningar med en del av stjälken äts

Är det möjligt att äta broccoli när man ammar?

Bröstmjölk är den bästa maten för en nyfödd. Vi får inte glömma att alla rätter från en ammande mammas diet i anpassad form kommer in i barnets kropp. Därför måste en kvinna under amning noggrant följa en hälsosam, balanserad kost som inte kommer att skada det lilla barnet.

Broccoli, till skillnad från andra grönsaker i kålfamiljen, orsakar inte ökad gasbildning i tarmarna, uppblåsthet och kolik hos mor och bebis. Produkten är hypoallergen, innehåller användbara vitaminer och mineraler samt fibrer.Med korrekt förberedelse av rätter, iakttagande av konsumtionsnormerna, kan och bör broccoli införas i kosten för en ammande mamma under amning.

När kan man äta broccoli när man ammar?

Barnläkare rekommenderar att avstå från att äta grönsaker direkt efter utskrivning från sjukhuset. Det rekommenderas att börja äta broccoli när barnet är 4-5 veckor gammal. Första gången är att äta 20-30 g soppa och observera beteendet hos den nyfödda i 24 timmar. I frånvaro av tarmkolik och hudutslag kan delar av produkten ökas gradvis.

Konsumtionen av broccoli under amning under den andra månaden av barnets liv kan ökas till 100 g. I framtiden kan delar av grönsaken vara 200-300 g upp till 3 gånger i veckan.

Fördelarna med broccoli för amning

Den vegetabiliska produkten orsakar extremt sällan allergier; den är rik på vitamin A, C, K, folsyra och fördelaktiga mikroelement: magnesium, kalcium, mangan.

Fördelar med broccoli under amning:

• antioxidanter bevarar tandemaljen, förbättrar tillståndet för hud och naglar och förhindrar håravfall;
• karoten och askorbinsyra återställer kroppens immunförsvar;
• fiber förbättrar tarmens motilitet, hjälper till med förstoppning efter förlossningen;
• kalium stabiliserar det kardiovaskulära systemet, hjälper till att bli av med ödem;
• magnesium minskar trötthet och klarar irritabilitet;
• hormonet dopamin ökar syntesen av serotonin - hjälper till att bekämpa förlossningsdepression;
• Folsyra behövs för utvecklingen av barnets benvävnad och minskar risken för anemi hos mor och barn.

Kontraindikationer för broccoli under amning

Mycket sällan utvecklar en nyfödd allergi i form av rodnad på kinderna och diarré. Detta händer vanligtvis om mamman åt broccoli under amning under den första månaden av barnets liv eller om normen för grönsakskonsumtion överskreds. I enstaka fall har ett barn en medfödd överkänslighet mot C-vitamin som finns i produkten. Negativa tecken på patologi uppträder i form av kliande utslag och ihållande blöjutslag.

Om barnet har en svag tarm kan även en liten mängd kål leda till uppblåsthet och tarmkolik. Oönskade manifestationer innebär att barnets kropp ännu inte är redo för en förändring i kosten. Nästa försök att introducera broccoli i kosten för en ammande mamma kan upprepas tidigast en månad senare.

Kvinnor i förlossning som har genomgått ett kejsarsnitt är kontraindicerade i alla kålrätter i 4-6 veckor. I framtiden kan mosad broccoli konsumeras.

Kvinnor med ökad blodpropp bör använda broccoli med försiktighet. Produkten innehåller mycket fibrer, magsår, kolit och andra inflammatoriska sjukdomar i mag-tarmkanalen kan förvärras.

Hur man lagar broccoli när man ammar

Ammande mödrar kan äta sparriskål först efter värmebehandling: kokt, stuvad, bakad. Produkten absorberas lättast av kroppen i purerad form. Grönsaken passar bra med gräddfil och vegetabilisk olja.

Att äta blomställningarna råa är strängt förbjudet - detta leder till ökad gasbildning hos mor och baby.Stekt och konserverad broccoli är inte lämplig för en amningsdiet, sådan mat är skadlig för magen.

Blomställningarna måste förberedas färska, den maximala hållbarheten i kylskåp är 2 dagar. Produkten får inte förslutas i brickor eller plastpåsar. Broccoli tvättas noggrant med varmt vatten, tar bort smuts och förruttnande bakterier.

Broccoli recept för amning

Näring under amning bör vara diet, utan peppar och kryddor. Kort tillagning kommer att bevara maximalt med näringsämnen.

Broccoli omelett

Grönsaksrätt tillagad som omelett innehåller protein och fibrer

Ingredienser:

• broccoliblomställningar - 5-6 st.;
• 2 kycklingägg;
• 1,5 msk. l. gräddfil med låg fetthalt;
• 1 msk. l. mjöl.

Förberedelseprocedur:

1. Koka grönsaken i 3-5 minuter i vatten med lite salt.
2. Blanda ägg med gräddfil, vispa lätt.
3. Efter att ha kombinerat ingredienserna, baka i en panna smord med vegetabilisk olja i 15-20 minuter.

Grönsaksomelett är perfekt till frukost för mammor under amning.

Broccolisoppa

Att förbereda soppan tar inte mycket tid. Mosade grönsaker är lättast att smälta för kroppen.

Ingredienser:

• sparriskål - 600 g;
• kött- eller grönsaksbuljong - 1 l;
• lök - 1 st.;
• grädde - 50 g.

Förberedelseprocedur:

1. Fräs finhackad lök i 3-4 minuter.
2. Tillsätt kålblomställningar, skär i 3-4 bitar, låt sjuda på låg värme i 3-5 minuter.
3. Tillsätt grönsaker i kokande saltad buljong och koka grädde i 1-2 minuter.
4. Använd en mixer och puré grönsakerna tills du skapar en slät puré.

Purésoppa är den första broccolirätten som rekommenderas för introduktion i ammande mödrars kost.

Broccolipurésoppa är en idealisk produkt för kvinnor under amning

Kålsallad

Broccoli i form av sallader konsumeras bäst från 2-3 månaders amning.

Ingredienser:

• kycklingbröst - 1 st.;
• kålblomställningar - 5-6 st.;
• hård ost - 200 g;
• gräddfil - 100 g.

Förberedelseprocedur:

1. Koka skinnfritt bröst i 30-40 minuter, skär i tärningar.
2. Koka broccolin i 5 minuter, skär i 3-4 delar.
3. Riv osten på ett grovt rivjärn.
4. Blanda salladen med gräddfil och salt efter smak.

Om så önskas kan du lägga till vita brödkrutonger till salladen.

Kycklingbröstsallad med broccoli - en välsmakande och hälsosam rätt

Användbara tips

När du väljer en grönsak att äta bör du vara uppmärksam på:

• friska huvuden av broccoli är mörkgröna, närvaron av gulnade områden och blommande gula blommor är oacceptabelt;
• färsk grönsak - saftig, elastisk vid beröring, enskilda grenar bryter av med en karakteristisk crunch;
• du måste välja grupper av blomställningar med mjuka, tunna stjälkar; i övermogen kål är de grova.

Beroende på sort kan kålhuvuden ha en lila eller något gråaktig nyans.

Högkvalitativ kål alltid rik på färg

På vintern och våren är det bättre att använda en fryst produkt, som behåller upp till 70% av näringsämnena. Kål som odlas i uppvärmda växthus på vintern innehåller stora mängder bekämpningsmedel och nitrater. När du väljer att frysa måste du vara uppmärksam på grönsakens färg (den ska vara ljusgrön) och närvaron av is. En stor mängd is tyder på att produkten har tinats flera gånger.Brott mot lagringsregler leder till att de flesta vitaminer förstörs.

Slutsats

Broccolirätter under amning, i avsaknad av kontraindikationer, är extremt användbara för ammande mödrar och spädbarn. Moderns kropp upplever ett ökat behov av vitaminer och mikroelement: kalcium, järn, fosfor. Broccoli är en källa till näringsämnen och fibrer; grova fibrer återställer tarmens mikroflora och tar aktivt bort gifter, vilket har en gynnsam effekt på bröstmjölkens kvalitet.

Rekommenderade inlägg

De bästa sorterna av broccoli: foto med namn, recensioner

Broccoli: rengöring och förvaring

Broccoli: fördelar och skador, medicinska egenskaper, sammansättning

Peppar Gul Oxe

Hetpepparsorter för öppen mark

Högavkastande sorter av peppar för öppen mark

Peppar Turkos

Potatisbaron

Rädisa Cherryat F1