Några av deras vitlökssorter odlas framgångsrikt i det svala klimatet i den sibiriska regionen. Detta tar hänsyn till kraven för markbehandling och efterföljande växtvård. För att bestämma den optimala tidpunkten för skörd av vitlök i Sibirien, beaktas särdragen i odlingen beroende på väderförhållanden och tidpunkten för dess mognad.
Sorter för odling i svala klimat
För plantering på sibirisk mark väljs sorter med ökad motståndskraft mot sjukdomar och kyla. Följande vitlökssorter har goda utvecklings- och produktivitetsindikatorer i denna region:
- "sibirisk". Den planteras ofta i denna region. Formen på lökarna av denna sort är rund-platt, med en liten spets på toppen, väger från 19 till 28 g. De övre skalorna har en gråviolett nyans. Om plantorna planterades på hösten visas de första skotten i mars. Varje glödlampa innehåller i genomsnitt 4 lila kryddnejlika.
- Vitlöksvariation "Novosibirsky 1" kännetecknas av ökad motståndskraft mot vinterkyla. Lökarna når i genomsnitt 19 g. Deras form är nästan rund, med ett toppskikt av ljusrosa fjäll. En lök innehåller upp till 10 kryddnejlika med halvskarp smak. Från en kvadratmeter yta kan du få upp till 1,4 kg av denna sort. En positiv egenskap hos Novosibirsk 1 vitlök är dess motståndskraft mot fusarium.
- Halvön sort "Alcor" avser en vinterart med hög produktivitet. Den odlas både i personliga tomter och i industriell skala. Upp till 3,6 ton vitlök skördas från en hektar. Alcor-lökar kan bli upp till 36 g. Var och en innehåller upp till 5 nejlikor. Den har god hållbarhet och sjukdomsresistens.
- Sibirisk sort "Scythian" mognar 95 dagar efter plantering. Lökar som väger upp till 29 g. Upp till 0,8 kg lökar kan samlas in från en kvadratmeter. Fjällen är ganska täta med en vit-lila nyans. Motstår framgångsrikt bakterios och vitröta.
- I en mellansäsongsvariant "Sir-10" platt rund glödlampa som väger upp till 30 g. Var och en består av 9 tänder med medeldensitet. Sorten har ökat vinterhärdigheten och förmågan att stå emot sjukdomar. En populär sort för användning i konservering. Smaken är ganska kryddig. Sir-10 har dålig resistens mot bakteriell röta. Växtsäsongen är cirka 87 dagar. 0,43 kg vitlök skördas från en kvadratmeter.
- Mängd "Höst" - universell. Lökarna är stora, väger upp till 41 g. Fjällen är lila, och tänderna är krämfärgade. Löken har 4 kryddnejlika. Denna sort anses vara tidig mognad. Den har bra vinterhärdighet och hög avkastning. I områden i Sibirien är det praktiserat att plantera den efter att ha skördat vintergrödor i början av sommarsäsongen.
- Mängd "Bashkirsky-85" med en platt rund fruktform. Lökarna är mycket stora, väger upp till 70 g. Resistenta mot sjukdomar. Det odlas vanligtvis i industriella mängder. Från ett hektar är det möjligt att samla upp till 70 ton. För att bestämma när denna vitlök kan skördas i Sibirien noteras uppkomstdagen, eftersom den når teknisk mognad 90 dagar efter denna punkt.
- Vitlök "Grodekovsky" Den har bra vinterhärdighet, men låg avkastning. Det är möjligt att samla in endast 3 ton från 1 hektar. Växtsäsongen är cirka 85 dagar.
- Mängd "Pålitlig" tål frostiga månader bra. Den har en medelhög mognadsgrad. Lökarna är stora, vardera 70 g. Denna sort har mycket bra hållbarhet, kan lagras i upp till 11 månader.
Planteringsteknik
För att bestämma det nödvändiga ögonblicket för att plantera vintervitlök i Sibirien, beaktas behovet av dess rotning innan de kalla dagar börjar. Den optimala perioden för plantering är från slutet av september till de första dagarna av oktober, och det är cirka 45 dagar kvar innan frost. Om de planteras tidigare kan löv gro och växtens motståndskraft mot vintertemperaturer kan minska.
Vintervitlök planteras med kulor som växer i ändarna av pilarna innan vintern, och nästa år grävs de inte upp, utan får övervintras i jorden igen. Först efter ett år får du färdigformad vitlök med flera kryddnejlika eller lökar bestående av ett stort huvud. Denna typ av vitlöksplantering är mest populär i Sibirien.
Skörda vitlök
Det är fel att tro att tiden inte har någon större betydelse, När ska man skörda vintervitlök i Sibirien. Det är oförlåtligt att göra det före schemat eller bara en vecka försenat. Att stanna i marken ett par dagar extra kan påverka hållbarheten negativt. Huvudvillkoret är att grönsaken är helt mogen. Det är nödvändigt att kunna bestämma ögonblicket när man ska börja gräva. Överdriven tid för huvudena att stanna kvar i jorden leder till att glödlampan börjar sönderfalla, och fjällen lossnar lätt.
För att skörda vitlök som planterats före vintern i den sibiriska regionen anses det optimala datumet vara andra hälften av juli. Vid denna tidpunkt öppnas frölådan i ändarna av pilarna.
Vårvitlök planteras i sibiriska förhållanden från andra hälften av april till maj. Till skillnad från vintersorter skjuter de inte pilar. Vårvitlök lagras bättre än höstplanterad vitlök.
För snabbare groning blötläggs vitlök i en lösning av kaliumpermanganat, lindas in i en trasa fuktad med vatten och placeras i kylskåpet i 2-3 dagar.
Dags att gräva vårvitlök inträffar vanligtvis 2 veckor efter start av skörd av vintersorter. Detta inträffar från första halvan av augusti och kan fortsätta till den 15 september. Perioden varierar beroende på sortens växtsäsong (100-125 dagar), tidpunkten för plantering i marken samt väderförhållanden och skötsel under odlingen. Långvarig värme leder till att skörden sker tidigare än vanligt.
Signal när man ska gräva vintervitlök i Sibirien kan detta leda till att det bildas sprickor i jorden i trädgårdsbädden. De uppgrävda lökarna ska placeras under ett tak för att torka i 2 veckor, varefter stubben skärs till 2-3 cm.
Det rekommenderas inte alltid att ta bort pilarna från vitlök. Vissa av sorterna reagerar dåligt på denna procedur och efter att pilen tagits bort slutar lökarna att gå upp i vikt. Vitlökssorter som förs till den sibiriska regionen från Asien tolererar inte denna procedur bra, men i lokala sorter, efter att skotten brutits, ökar glödlampan från 10 till 15% av sin vikt.
Tiden när vitlök som planterats på våren ska grävas upp bestäms av dess utseende.Denna period inträffar vanligtvis från den sista veckan i augusti till den 10 september. Vid den här tiden blir bladen gula och halsen på den falska stammen mjuknar. När glödlampan grävs upp måste den vara stark, helformad och inte skadad.
Du kan lita på månkalendern eller vädret. Rengöring bör endast utföras i torrt väder. Lökarna grävs upp med en höggaffel och lämnas i trädgården tills de torkar.
Om vädret är mycket varmt eller det börjar regna, förs grödan under ett tak för att torka den. Denna process är mycket viktig för att lagra grödan. För att göra det lättare att konservera vitlöken förkortas dess rötter, lämnar 2 cm, och 7-8 cm är kvar från stjälken så att du kan fläta eller binda lökarna i ett gäng och hänga gänget från väggen.
Vitlöksförvaring
Efter att ha grävt upp vitlöken använder de två metoder för att konservera den på vintern: varm och kall. För termisk förvaring placeras vitlök i tygpåsar eller kartonger och placeras på en mörk plats med sval temperatur. Använd en plats för kylförvaring i ett kylskåp eller källare, där temperaturen inte är högre än +5 grader.
Ibland kombineras dessa två metoder. I det här fallet, efter sex månaders förvaring i ett varmt rum, sänks vitlöken ner i källaren eller placeras i kylskåpet i 2 månader. Detta stimulerar tillväxten av plantmaterial efter att det planterats i jorden.
