Innehåll
Aubergine är en grönsak som inte liknar någon annan. Det är förmodligen därför den tidigare odlades som prydnadsväxt. Aubergine kom till oss från östländer, men till en början dök den bara upp på adelsborden och var en exotisk delikatess. Nu är aubergine populär över hela världen. Invånare i öst försäkrar att att äta aubergine är en garanti för livslängd. Dess rika färg och specifika smak gör att grönsaken sticker ut mot bakgrunden av andra höst-sommarväxter. Den innehåller många vitaminer och mineraler och är en del av många dieter. Det är inte bara trevligt att äta, utan också väldigt lätt att odla.
"Black Prince" är en utvecklad variant av aubergine. När man skapade den togs hänsyn till alla möjliga faktorer som påverkar fertilitet och motståndskraft mot sjukdomar. Han vann trädgårdsmästares kärlek med sin opretentiöshet, snabba utveckling av frukt och smak. På bilden kan du se hur frukterna av Black Prince-auberginen ser ut.
Dess frukter mognar ganska snabbt och har mycket hög avkastning. Dessutom kommer du att bli överraskad av den trevliga smaken av auberginesorten Black Prince. Formen på aubergine är något räfflad, längden kan nå upp till 25 cm, och vikten är ungefär ett kilogram. Den mogna frukten av Black Prince är djupt lila till färgen, och stjälken är lila-svart, vilket skiljer sorten från andra arter. Det finns få frön inuti, och köttet har en behaglig ljusgul färg.Naturligtvis, som alla auberginer, har den en lite bitter smak, men skickliga hemmafruar vet hur man snabbt och enkelt kan bli av med det med vanligt salt. Black Prince auberginefrukter är lämpliga för konservering, lagras väl och transporteras.
Växande
Du kan köpa frön i specialbutiker eller samla dem själv. Vi sänker ner fröna en halv centimeter djupt i en förberedd behållare med jord och torv och täcker med film. Tills de första fröna gror, förvara plantorna på en varm plats.
Men när de första auberginegroddarna dyker upp tar vi ut den i dagsljuset. På natten måste plantorna täckas med svart film.
Det är nödvändigt att ta bort plantor från lådor mycket noggrant för att inte skada rotsystemet och stjälken. Sådana auberginer växer mycket långsammare än andra och ger kanske inte den önskade skörden. Före plantering är det lämpligt att gödsla jorden med humus eller torv. Du kan göra små fördjupningar runt själva plantan, så att vatten bättre når roten vid vattning.
Så det är bättre att plantera potatis, tomater och paprika separat.
Ett växthus med auberginer måste ventileras mycket noggrant, eftersom dessa växter är kräsna med temperaturförändringar. Värme, solljus och regelbunden vattning är allt du behöver för en bra och rik skörd. Efter 3–4 månaders sådan vård kommer auberginefrukterna att mogna helt. Du kan bestämma den svarta prinsens mognad genom yttre tecken. Frukten ska vara rik på färg och ha glänsande skal.Som regel går ungefär en månad från blommans utseende till full mognad. Du bör inte ha dem på stjälken för länge, eftersom det gör att nya frukter växer långsammare och blir smaklösa och beska. Om svansen på auberginen har nått 2 cm kan den redan skäras av.
För att förlänga hållbarheten på frukterna, direkt efter att du har plockat dem, är det bättre att packa dem i plastpåsar och lämna dem i ett kallt och mörkt rum. Men temperaturen måste vara minst +4 °C.
Användbara egenskaper hos sorten Black Prince
När de är färska innehåller Black Prince-aubergine nästan 90 % vatten, en liten mängd fett och protein och ännu mindre socker. Denna kombination är idealisk för dem som är rädda för sin figur. De innehåller också vitaminer som är viktiga för immuniteten, såsom vitamin A (antioxidant, främjar normal ämnesomsättning), C (har antiinflammatoriska och antiallergiska effekter), B1 (viktigt för nervsystemet), B2 (deltager i metabolismen av fetter, proteiner och kolhydrater i kroppen). Energivärdet för aubergine är endast 22 kcal/100 g. Denna mirakelgrönsak förebygger hjärtsjukdomar och renar blodkärlen från kolesterol, tack vare den enorma mängden fibrer. Dessutom har det en gynnsam effekt på matsmältningen och förbättrar metaboliska processer. Stärker kroppen som helhet och hjälper till att bekämpa infektioner, har en positiv effekt på benens tillstånd.
Det är värt att notera att endast mogna och värmebehandlade frukter har sådana fördelaktiga egenskaper. Råa grönsaker innehåller solanin, som är giftigt och farligt för din hälsa (kan orsaka förgiftning). Men det finns ingen anledning att vara rädd; när de tillagas är auberginer inte farliga, utan tvärtom väldigt hälsosamma.Det rekommenderas inte för konsumtion endast av små barn, gravida kvinnor och de som har problem med levern, njurarna och bukspottkörteln, eftersom detta är en ganska tung mat.
Aubergine passar mycket bra till rätter med fett kött, de hjälper kroppen att smälta det och neutraliserar överskott av kolesterol.
Recensioner
Låt oss gå från teori till praktik och se hur denna sort har visat sig i praktiken. När allt kommer omkring kan tillverkare deklarera mycket om sin produkt, men det är bättre att lyssna på dem som redan personligen har försökt att odla "Black Prince".
Som du kan se är nästan alla recensioner om Black Prince-aubergine positiva. Konsumenterna är nöjda med sitt val och njuter av den rika skörden av grönsaker. Detta är ett av få fall när allt är bra både i teorin och i praktiken!
Låt oss sammanfatta det
Om du länge har funderat på vilka grönsaker du ska plantera i ditt växthus, kommer den här artikeln att hjälpa dig med ditt val. Aubergine Prince har visat sig väl i praktiken. Och tack vare odlingsanvisningarna kan du snabbt få en rik skörd som kommer att glädja både dig och dina nära och kära.
