Innehåll
Aubergine är en flerårig växt, men av någon anledning odlar våra trädgårdsmästare den som ettårig. Auberginefrukten kan inte bara vara en lila cylinder, utan också ett bär av helt olika färger. Färgen på aubergineskalet varierar från mörkbrun med en rödaktig nyans till brun med en gråaktig nyans, beroende på sort. Frukten kan vara päronformad, serpentin, sfärisk med vitt eller något grönaktigt fruktkött.
Aubergine är exotisk eftersom dess hemland är Indien. Från latin är namnet "aubergine" översatt som "nattskugga med ett äpple." De gamla romarna trodde att aubergine var en giftig grönsak och att alla som konsumerade den skulle bli galen. Det är också känt som badrijan.
Moderna auberginehybrider kännetecknas av hög smak och fertilitet. Från en buske per säsong kan du samla en tillräcklig mängd mogna frukter, som är redo för transport, lagring och, naturligtvis, konsumtion.
Sorter och hybrider
Alla auberginer som odlas i vårt land tillhör den centralasiatiska typen av aubergine, till de ekologiska och geografiska grupperna i öst och väst. Den östra gruppen representerar tidigt mogna sorter, och den västra gruppen representerar medel- och sent mogna sorter.
Låt oss titta på de bästa och mest odlade auberginesorterna.
Baikal F1
Busken på denna hybridaubergine når en imponerande storlek jämfört med andra. Den når 1,2 m hög. Denna aubergine kan odlas i alla typer av växthus. Aubergine Baikal F1 är opretentiösa och resistenta mot olika sjukdomar. Frukterna är vanligtvis päronformade och mörklila till färgen med en blank yta. Massan har en medeldensitetsstruktur utan bitterhet. Dessa är de bästa frukterna att steka och göra kaviar för vintern. Frukterna är goda till inläggning, saltning och stuvning. Utbytet av en sådan hybrid är 6-8 kg per kvadratmeter. m. Den genomsnittliga frukten väger 320 - 350 gram.
Joker
Denna hybrid växer i kluster. Varje klase består av 4 frukter; i genomsnitt ger en buske upp till 100 frukter under en säsong.
Eftersom denna sort har en sådan tillväxtform är frukterna långsträckta och ovala. Färgen på frukterna är också annorlunda - de är starkt sura i färgen. Köttet av dessa auberginer är mört och välsmakande, och skorpan är tunn. Växten motstår perfekt olika virus, inklusive tobaksmosaikviruset. Eftersom buskarna på denna aubergine inte är för höga, vanligtvis inte överstiger 1,3 m, är de utmärkta för olika typer av växthus. Utbytet av denna hybrid är upp till 8 kg per 1 kvm. En mogen frukt väger upp till 130 gram.
Polis F1
Denna växt blir upp till 3 meter hög och har spridda grenar med tjocka stjälkar. Frukterna blir stora, väger upp till 500 gram, cylindriska till formen och mörklila till färgen. Massan är tät, grönaktig och behåller sin form under värmebehandling. Denna hybrid är en sen hybrid, så du måste vänta länge på frukter, men denna väntan är berättigad.Förutom att aubergine är mycket välsmakande är de också lämpliga för långtidsförvaring och transport. Hybriden av en sådan aubergine är resistent mot olika typer av sjukdomar, särskilt om den odlas enligt alla regler.
Sophia
Denna variant av senmognad aubergine är ganska mångsidig. Det är bekvämt både i växthuset och i den öppna marken. Dess buskar är låga, men breder ut sig. Detta är bara en gudagåva för de som har brist på sådd yta eller så är det begränsat.
Frukterna är päronformade och mörkbruna till färgen, mycket köttiga och täta och når 900 gram i vikt. Sådana auberginer kräver nödvändigtvis sprutning i förebyggande syfte och konstant vård, eftersom de är mottagliga för många sjukdomar, men samtidigt tolererar de ogynnsamma väderförhållanden bra.
Fabina F1
Denna hybrid kallas ultratidig, eftersom frukterna är redo för konsumtion tidigare än andra; mognad tar från 70 till 90 dagar.
Buskarna växer till medelhöjd och har ett halvspridande utseende; mörklila cylindriska frukter med en uttalad glansig glans mognar på dem. Frukterna blir små i storlek och väger cirka 200 gram, men har en uttalad svampsmak, vilket gör att de kan användas för att förbereda intressanta rätter; dessa är de bästa auberginema för kaukasiska köket. Växten är inte mottaglig för verticellos, den är inte skadad spindkvalster. Dessutom förlorar frukterna inte sin form och utseende under lång tid, vilket gör att de kan lagras längre än huvudsorterna.
Purple Wonder F1
Detta är en verkligt mångsidig sort som kan odlas i ett växthus eller i öppen mark.
Aubergine är absolut inte mottaglig för solljus och dagsljus.Denna funktion hjälper till att odla den under förhållandena i sibiriskt väder och i Fjärran Norden. Frukterna blir mörklila till färgen och spindelformade med ett glansigt skal. Dessa auberginer kan tillagas hur du vill, på grund av att de inte alls är bittra, som många sorter. De är resistenta mot många sjukdomar, men de kräver fortfarande vård och behandling mot sjukdomar.
Svart stilig
En intressant hybrid som trivs bra i ett växthus. Växten är liten och har mycket aktiv tillväxt.
Frukterna ligger längst ner i busken. De är en cylinder med en färg som varierar från lila till nästan svart. Frukterna som väger cirka 250 gram har smakrik och måttligt stark ljusgrön fruktkött. Sorten är ganska resistent mot olika sjukdomar som denna gröda är mottaglig för.
Svart måne
En mellansäsongsväxt med täta frukter som blir något långsträckta när de mognar. Vanligtvis är dessa auberginer mörklila med en glansig glans. Sådana frukter är en prioritet för hemmafruar och de som följer en hälsosam kost, eftersom de nästan inte är bittra, men har mjuk mörkvit massa med uttalad smak. De viktigaste sakerna för denna sort är fukt och solljus. Om auberginema har tillräckligt med dessa faktorer, kommer grödan inte att vara rädd för några sjukdomar.
Romantisk
Hybriden av tidig mognadstyp går in i fruktmognadsstadiet den 120:e dagen efter plantering. Busken växer till medelhöjd, cirka 1,5 meter, lätt spridd med en tjock stjälk. Frukterna i slutskedet av mognad väger 280 gram. Det mest intressanta som kan särskiljas från denna sort är dess lila färg. Frukterna har rent vitt kött med hög smak.
Tirrenia F och Anet F1
Det holländska företaget Nunems, känt över hela världen och kanske den bästa fröproducenten, säljer sina auberginehybrider, som är perfekta för odling i öppen mark från vår till höst. Dessa sorter klassificeras som tidig mognad, men de bär frukt till frost. Frukterna av Tirrenia växer ganska stora i storlek upp till 700 gram, de är rundade och långsträckta i form. Fröna i fruktköttet är mycket små och nästan omärkliga, mot hösten finns det inga kvar alls, vilket är resultatet av partenokarpi. Detta är bildandet av frukter utan pollinering. Aubergine har en kraftfull stjälk och blad, men är kompakt i storlek. Anet producerar mindre frukter med en långsträckt cylindrisk form. Växten kännetecknas av sin höjd och lyxiga blad, som perfekt motstår parasitära insekter.
Nötknäppare
Växten är medelhög, cirka 150 cm, halvspridande typ med välutvecklade ljusgröna blad och släta kanter. En lätt taggighet kan observeras på ytan av bladen. Frukterna är ovala, väger 350 gram och cirka 14 cm långa.Värdena på sorten är dess tidiga mognad, god presentation och smak samt höga skörd.
Randig val
Detta är en tidig mognad hybrid som mognar 90 dagar efter plantering. Den kompakta växten, som inte överstiger 80 cm i höjd, bär små äggformade frukter som väger 80 gram med en original randig färg. Denna gröda tillhör en dagslängdneutral form, men kräver konstant jordfuktighet. Liksom alla auberginer, presterar denna hybrid bäst i lös, mineralrik jord. Den idealiska jorden skulle naturligtvis vara chernozemjord, men lerjord eller sandig lerjord med mycket organiskt material i skulle också vara lämpliga.Skörden svarar bra på applicering av mineral eller organiska gödningsmedel under fruktmognaden. Denna aubergine kommer att vara en utmärkt lösning för att odla i en kruka på balkongen.
Ovan presenterades de bästa sorterna av aubergine som kan odlas i centrala Ryssland, och några ännu längre norrut på grund av deras egenskaper och egenskaper. Nu bör vi prata om hur man odlar dessa hybrider så att de gläder dig med en stor skörd och utmärkt smak. Hybriderna visas tydligt i följande video https://youtu.be/zYc5p-ZLmUk
Några rekommendationer för odling av auberginehybrider
Eftersom auberginer planteras som plantor, måste de förberedas ordentligt. För att göra detta måste du plantera plantor i ett uppvärmt växthus eller hemma i små krukor eller mineralkuber. Innan du planterar auberginer måste du förbereda näringsrik jord för dem, som kommer att bestå av 6 delar bördig torvjord, 4 delar humus och 1 del sand. Det är i denna blandning som auberginefrön planteras så att de tar från jorden alla ämnen som behövs för tillväxt.
Innan du planterar dem i marken i trädgården måste du härda av plantorna. Om temperaturen utanför inte är lägre än 10 grader, tas lådorna med plantor utanför. Det är de bästa förutsättningarna för härdning. Det är absolut nödvändigt att gödsla med superfosfat när det finns 2 riktiga blad på stjälken.
Fröplantor planteras endast när dess rotsystem är fullt utvecklat, och detta kan bestämmas av växtens utseende. Den ska vara ca 20 cm hög, ha 8 - 9 fulla blad och flera knoppar. Om plantor planteras i ett uppvärmt växthus, görs detta i slutet av mars - början av april.Och om det inte är uppvärmt, sker plantering först i början av maj.
Det är bäst att använda bulkjord för odling, som består av humus, torv och trädgårdsjord. Det skulle vara användbart att föranbringa gödningsmedel som superfosfat, kaliumsalt och träaska. Det är bäst att lägga till denna jord till växthuset på hösten, så att den till våren är infunderad och redo att ta emot nya växter.
Förutom korrekt plantering kräver auberginer konstant vård under hela livet, vilket inkluderar att bibehålla optimala fukt- och temperaturförhållanden, snabb upplösning av jorden, skydd mot skadedjur och sjukdomar och regelbunden vattning. På dagtid bör temperaturen i växthuset vara 24 - 28 grader Celsius med en luftfuktighet på högst 60 - 70%. Jorden måste alltid vara i löst tillstånd, så efter varje vattning lossas jorden.
Slutsats
De bästa sorterna av aubergine presenteras i den här artikeln. De är 100% garanterade att ge en bra skörd, men med ordentlig och konstant skötsel. Trots att de ger en bra skörd är aubergine fortfarande en kräsen gröda och kräver tillräcklig uppmärksamhet från trädgårdsmästaren.
