Innehåll
Panus rough är en representant för en stor grupp av Panus-släktet. Dessa svampar kallas också sågblad. Det latinska namnet för borstig sågfolie är Panus rudis. Släktet kännetecknas av en hög koncentration av protein. Mogna exemplar är mycket tuffare än unga, vilket var anledningen till artens namn. De senare absorberas väl och skapar inga problem i matsmältningskanalen. En annan egenskap på grund av vilken svampen fick sitt namn är dess förmåga att förstöra trä på träd och stubbar. Även konstgjorda strukturer på vilka panus växer förblir inte oskadade.
Hur ser Panus rough ut?
Sorten ska beskrivas i sin helhet.Detta gör det möjligt för svampplockare att exakt bestämma namnet och tillhörigheten av fruktkroppen till en känd familj. Panus består av en mössa och ett ben, så den största uppmärksamheten ägnas åt dessa delar.
Beskrivning av locket
Locket på den borstiga sågfolien har en ovanlig form. Oftast är den i sidled, trattformad eller skålformad. Ytan är beströdd med små hårstrån.
Färgen är gulröd eller ljusbrun, ibland med en rosa nyans. Diametern på locket är från 2 cm till 7 cm Massan är utan uttalad smak och lukt, vitt sporpulver, cylindriska sporer.
Beskrivning av benet
Denna del av svampen är mycket kort, längden på stjälken är inte mer än 2 cm. Tjockleken är densamma, den kan vara upp till 3 cm i vissa exemplar. Tät, färgen är identisk med hatten, stjälken är täckt med hårstrån.
Var och hur växer den
Svampen föredrar löv- eller barrplanteringar och högland. Den finns på död ved och barrved, särskilt nedgrävd i marken. Den växer ensam eller i grupper, men små. Den bär frukt från slutet av juni, i högbergsområden lite senare - från slutet av juli eller i augusti. Vissa älskare av "tyst jakt" noterar utseendet av panus grov under höstmånaderna (september, oktober). Bor i Ural, Kaukasus, i skogarna i Fjärran Östern och Sibirien. Finns i massiva trädgläntor och död ved.
Det kan växa på ovanliga platser, till exempel, som en annan representant för sågblad i videon:
Är svampen ätbar eller inte?
Forskare klassificerar arten som villkorligt ätbara svampar. Detta tyder på att panus kan konsumeras efter preliminär beredning - blötläggning, kokning (25 minuter). Det rekommenderas att förbereda rätter från mössorna på unga exemplar av borstig sågfolie. Det är bättre att slänga gamla svampar och stjälkar.
Många svampplockare tror att artens näringsvärde är lågt. De försöker konsumera det färskt, utan att förbereda det. Undantaget är betning.
Dubblar och deras skillnader
Det finns ett ganska stort antal sågblad i naturen. Det finns arter som en oerfaren svampplockare kan förväxla med varandra. Den borstiga sorten har dock varit dåligt studerad. Därför har forskare ännu inte identifierat arter som liknar den. Andra panus har för distinkta yttre parametrar (färgning) som inte tillåter att de förväxlas med en grov panus.
Slutsats
Panus grov har ett ovanligt utseende, men kan avsevärt diversifiera kosten. Beskrivningen och fotot hjälper svampplockare att enkelt hitta fruktkroppar för att flytta dem till sin korg.
