Innehåll
Tigersågfolie är en villkorligt ätbar representant för familjen Polyporaceae. Denna art anses vara träförstörande och bildar vitröta på stammar. Växer på ruttet och nedfallen lövved, bär frukt i maj och november. Eftersom arten har oätliga släktingar måste du bekanta dig med den yttre beskrivningen, se bilder och videor innan du samlar in.
Beskrivning av tigersågfolie
Tigersågblad är en saprofyt som bryter ner död ved. Den tillhör de villkorligt ätbara representanterna för svampriket, men det är viktigt att inte göra misstag under svampjakt på grund av närvaron av liknande arter.
Beskrivning av locket
Hatten på tigersågfolien är konvex, när den växer tar den formen av en tratt och kanterna vänder sig inåt. Den torra ytan, upp till 10 cm i diameter, är täckt med smutsig vitaktig hud med mörkbruna fjäll. Sporskiktet bildas av tunna smala plattor som har en tät film. Deras kanter är taggiga och färgen varierar från grädde till kaffe. Massan är tät och mjuk, och när den skadas mekaniskt får den en rödaktig nyans. När filmen växer bryter den igenom och går ner i en ring på stammen.
Beskrivning av benet
Det raka eller lätt böjda benet blir upp till 8 cm. Ytan är vit, täckt med många mörka fjäll. Massan är tät, fibrös, med en uttalad svampsmak och arom.
Var och hur växer den
Tigersågblad anses vara en skogsvårdare, eftersom det lägger sig på torrt, ruttnande trä. Som ett resultat sönderdelas trädet och förvandlas till humus, vilket berikar jorden med användbara mikroelement. Den bär frukt två gånger per säsong: den första vågen dyker upp i maj, den andra i slutet av oktober. Tiger sågblad finns i hela Ryssland, det kan hittas i stora familjer i parker, torg, längs vägar, där lövträd har huggis ner.
Är svampen ätbar eller inte?
Denna representant för svampriket anses vara villkorligt ätbar, men eftersom tigerpolyfolia är lite känd har den få fans. Endast mössorna på unga exemplar används till mat, eftersom gamla svampar har en hård fruktkropp som är olämplig för konsumtion. Efter en lång kokning kan den skördade skörden stekas, stuvas eller lagras för vintern.
När du går till skogen måste du känna till insamlingsreglerna:
- svampjakt kan utföras långt från vägar;
- samla på en klar dag och på morgonen;
- snittet görs med en vass kniv;
- om svampen vrider sig ut, är det nödvändigt att strö växtområdet med jord, lövfällt eller träigt substrat;
- bearbeta omedelbart den skördade grödan.
Dubblar och deras skillnader
Tigersågblad, som alla skogsinvånare, har sina ätbara och oätliga motsvarigheter. Dessa inkluderar:
- Bägare - ett oätligt, men inte giftigt exemplar, med en stor hatt, gräddröd färg. Hos vuxna representanter bleknar ytan och blir vitaktig. Formen ändras från halvsfärisk till trattformad. Massan är elastisk, elastisk, utstrålar en delikat fruktig arom. De föredrar att växa på död ved, men kan också parasitera levande ved och infektera trädet med vitröta. Den växer i stora mängder i regioner med varmt klimat. Eftersom denna skogsbo är älskad av gnagare har han inte tid att bli gammal.
- Fjällig – tillhör den 4:e gruppen av ätbarhet. Efter värmebehandling kan den skördade skörden stekas, kokas och konserveras. Du kan känna igen den på dess ljusgrå eller ljusbruna mössa och tjocka, täta stjälk. Ytan är torr, täckt med mörka fjäll. Massan är lätt, med en behaglig svamparom. Föredrar att växa på stubbar och död barrved. Den kan också ses på telegrafstolpar och slipers. Växer ensam eller i små grupper. Fruktsättning sker från juli till september.
Slutsats
Tigersågblad är en villkorligt ätbar representant för svampriket. Endast mössorna på unga exemplar används till mat. Svampen kan finnas på ruttnande trä från maj till första frosten.Erfarna svampplockare rekommenderar att du passerar okända arter, eftersom oätliga och giftiga kan orsaka irreparabel skada på kroppen.
