Innehåll
Poppelfjäll är en oätlig representant för familjen Strophariaceae. Sorten anses inte vara giftig, så det finns fans som äter dem. För att inte bli lurad i ditt val måste du kunna särskilja dem genom sortbeskrivningar, titta på foton och känna till platsen och tidpunkten för tillväxten.
Hur ser poppelflingan ut?
Arten fick sitt namn för de många fjäll som täcker fruktkroppen, samt för dess förmåga att växa och bära frukt på poppelstammar och rötter. Att bekanta sig med fjällande poppel måste börja med yttre egenskaper.
Beskrivning av locket
Sorten har en konvex mössa som mäter 5-20 cm, som rätar ut sig med tiden och får en slät yta.Den gul-vitaktiga ytan är täckt med spetsiga fibrösa fjäll, de försvinner helt med åldern. Massan är vit och mjuk. Hos unga exemplar har den en sötaktig smak, hos äldre exemplar är den bitter.
Botten är lamellartad, gråvita plattor fäster delvis vid stjälken. Hos unga representanter är plattorna täckta med en lätt film, som bryter igenom med tiden och går ner. Hos vuxna exemplar saknas ringen.
Beskrivning av benet
Benet är kort och tjockt, upp till 10 cm långt, ca 4 cm tjockt Fruktkroppen är köttig, fibrös med en uttalad maltarom. Det cylindriska benet är täckt med täta stora fjäll, som försvinner med tiden.
Går det att äta poppelflingor eller inte?
Detta exemplar tillhör den oätliga, men inte giftiga arten. Eftersom den har känslig fruktkött och en maltig doft har svampen sina fans. Efter långvarig kokning kan poppelflingor tillagas. Det gör läckra stuvade och friterade rätter. Men eftersom sorten är oätlig rekommenderas den inte att ätas.
Var och hur växer den
Arten föredrar att växa på levande och ruttnande stammar av löv- och barrträd. Kan hittas i små grupper eller ensamma i södra Ryssland, Altai och Primorsky Krai. Toppfruktningen sker i mitten av sommaren och fortsätter under hela den varma perioden.
Dubblar och deras skillnader
Poplarflakesvampen har inga giftiga motsvarigheter. Men hon förväxlas ofta med en liknande dubbel.
Vanlig fjäll är en villkorligt ätbar art som växer i barr- och lövskogar. Fruktningen varar från juli till tidig höst.Svampen har en blekgul halvklotformad mössa med många spetsiga fjäll. Fruktköttet är köttigt, det finns ingen lukt. Hos vuxna exemplar är smaken skarp, medan den hos unga exemplar är sötaktig. Efter en lång kokning kan små svampar användas för att förbereda stekta, stuvade och inlagda rätter.
Slutsats
Poppelfjäll är en oätlig representant för svampriket. Sorten föredrar att växa på stubbar eller död ved av lövträd. Den kan kännas igen på sina små fruktkroppar med en vacker fjällig mössa och en tät, kort stjälk.
