Odla kronärtskocka från frön

Du kan odla en kronärtskocka i din dacha även i Ryssland. Denna exotiska växt har ätits under lång tid; den är känd för sin balanserade sammansättning, som innehåller en stor mängd näringsämnen och nyttiga ämnen, såsom kalcium, fosfor, vitamin C, B och P.

Var växer kronärtskocka i Ryssland?

Du kan odla kronärtskockor i ditt hus på landet i Ryssland på platser med ett sydligt, varmt klimat, som Krasnodar-territoriet och norra Kaukasus. I söder och i vissa regioner i centrala Ryssland odlas grödan som en flerårig gröda, och den överlever lätt vintern i bra skydd.

I centrala Ryssland, på grund av återkommande frost och skarpa temperaturfluktuationer även på sommaren, planteras värmeälskande kronärtskockor ofta i växthus i landet eller odlas som en ettårig växt. Erfarna trädgårdsmästare vet hur man odlar grönsaker även i de svåra klimatförhållandena i Ural och Sibirien.

Hur växer en kronärtskocka?

Kronärtskocka är en flerårig örtväxt som tillhör familjen Asteraceae. Sicilien anses vara dess hemland, men krångligheterna med att odla grönsaker var kända redan i antikens Grekland och Egypten.

Till utseendet liknar kronärtskocka tisteln, det är inte för inte som växterna anses vara nära släktingar. Grönsaken skiljer sig från tistel i sina större blommor, växande i form av korgar, vars diameter når ca 20 cm. Blomställningarna är runda eller koniska till formen, omgivna av flera fjäll, i den övre delen har färgen en lila- blå nyans. Blommorna har ett stort antal användbara egenskaper, odlas av trädgårdsmästare i sina dachas och används ofta i matlagning.

Kronärtskockan har stora och breda snidade blad upp till 50 cm långa, täckta med vita hår under. Dess fjäderliknande lövverk i slutet av stammen bildar en kraftfull basalrosett, busken når en höjd av 1,5 m. Stjälkarna är grenade och mörkgröna till färgen. Rötterna är långa, tjocka och starka. Frukten är en achene med avlånga frön inuti.

Denna grönsak växer i landet enligt följande: först bildas en rosett av horisontellt växande löv. Den totala volymen av lövverk når 1,5 m. Närmare den andra veckan i augusti bildas en enda peduncle i mitten, som senare blir grenad.Därefter dyker de första korgknopparna upp i slutet av pedunkeln. Fruktmognad, beroende på sort, sker i augusti eller september.

Totalt finns 10 sorter av växter i naturen, men endast ett fåtal av dem kan odlas i landet och ätas:

• Cardon – en vildväxande spansk kronärtskocka, vars längd når 2 m. Vid matlagning används huvudsakligen endast blad och stjälkar;
  
• Taggig kronärtskocka, som kan odlas på landsbygden i regioner med varmt klimat som grönsaksgröda. Den köttiga kärnan av oförblåsta blomställningar, rötter och kronblad äts;
  

Är det möjligt att odla en kronärtskocka i trädgården?

Över hela världen är kronärtskockor kända för sin smak och näringsegenskaper. Även i det förrevolutionära Ryssland var trädgårdsmästare kända för sin förmåga att odla denna gröda under svåra klimatförhållanden. Därefter började denna ovanliga grönsak till och med säljas till grannländerna.

I de södra regionerna förökas växten genom att dela rhizomer, på grund av vilket grödan mognar i juli. I tempererade klimat kan kronärtskockor också odlas genom plantor. I detta fall bör skörden förväntas mogna först mot slutet av augusti.

Att odla en kronärtskocka hemma i din egen dacha är inte svårt, det viktigaste är att följa rekommendationerna som beskrivs i artikeln.

Först och främst måste du välja en lämplig sort, bestämma planteringsdatum och bekanta dig med egenskaperna hos jordbruksteknik.

Hur man odlar en kronärtskocka från frön hemma

När du väljer frön bör stor uppmärksamhet ägnas åt sortens tidiga mognad; för bekvämlighets skull ges tabellen nedan.

När ska man plantera en kronärtskocka från frö?

Plantering av kronärtskocka frön av tidigt mogna sorter för plantor för trädgården börjar med början av mars. Det rekommenderas att göra preliminära förberedelser från mitten av februari, och lämna 3 till 4 veckor i reserv.

Växtens växtsäsong tar i genomsnitt från 180 till 200 dagar, så att odla kronärtskockor i landet i de flesta regioner i Ryssland utförs uteslutande med hjälp av planteringsmetoden.

Förberedelse av jord och planteringsbehållare

Du kan odla kronärtskocka plantor för din trädgård genom att plantera frön i trälådor eller behållare. Som jord är det bäst att förbereda en bördig blandning med torvjord, humus och flodsand i lika proportioner. Alla komponenter måste blandas noggrant och fuktas.

Fröberedning

För att odla starka plantor för trädgården och öka groningen av frön, måste de först förberedas före plantering:

1. Blötlägg fröna i en dag, doppa dem i en behållare med sedimenterat vatten vid rumstemperatur.
2. Överför till en fuktig gasväv och låt stå i 5 - 6 dagar för groning vid en temperatur på 22 - 25 ^oC.
3. En vecka efter att fröna groddar måste du överföra dem till en sval plats för härdning i 2 - 3 veckor, för vilken den nedre hyllan i kylskåpet är perfekt.

Regler för plantering av kronärtskocka frön

Att plantera kronärtskocka plantor för trädgården är inte svårt, det viktigaste är att följa följande frösåddsalgoritm:

1. Lägg ett lager med flera centimeter dränering på botten av den valda behållaren för att undvika stagnation av överskottsvätska.
2. Lägg ut ett lager av den förberedda bördiga blandningen och lämna cirka ¼ av den oanvänd.
3. Forma planteringshål 1,5 cm djupa, håll ett avstånd på 4 -5 cm.
4. Placera fröna i dem och försök att inte skada groddarna, som vid detta ögonblick har sträckt sig 0,5 - 1 cm. Strö över ett lager av den återstående jorden, inte mer än 1 cm tjock.
5. Fukta jorden genom att spraya från en sprayflaska.
6. Placera behållaren på en varm, ljus plats, undvik direkt solljus. Fröplantor kan till och med odlas på en fönsterbräda.
7. Plantor behöver inte täckas med film eller glas.

Ta hand om kronärtskocka plantor

Inom några dagar efter plantering kommer groddar att börja dyka upp. Efter 10 - 14 dagar slutar bildandet av det första riktiga bladet, varefter rumstemperaturen sänks till +15 ^oC, detta gör att du kan odla starkare plantor för trädgården och förbereda dem för ett klimat som inte alltid är milt och varmt.

För att undvika överdriven sträckning av groddarna uppåt är det nödvändigt att förse dem med bra, enhetlig belysning.

Efter bildandet av flera löv plockas plantorna i separata behållare, som ska vara rymliga, med en volym på minst 500 ml. För transplantation behöver du:

1. Fyll krukorna med näringsblandningen, gör hål i mitten och vattna lätt.
2. För att ta bort växter från en gemensam behållare måste jorden fuktas rikligt. Dra sedan försiktigt, en efter en, ut groddarna, nypa änden av den mycket centrala roten. På så sätt kommer rhizomen att utvecklas bättre.
3. Plantera buskarna i separata krukor, vattna dem rikligt och placera dem på fönsterbrädan på en varm och väl upplyst plats.

Plantor behöver regelbunden vattning eftersom jorden torkar ut. Efter 2 veckor görs den första matningen med mulleininfusion, som späds ut med vatten i förhållandet 1:10. Efter ytterligare 2 veckor matas buskarna med komplexa mineralgödselmedel.

Efter gödsling börjar plantorna härda och förbereda sig för transplantation till dacha. I varmt och vindstilla väder tas den utomhus i flera timmar. Tiden som spenderas i frisk luft ökas gradvis till 10 timmar, utan att glömma att skydda groddarna från regn och direkt solljus. Detta gör att plantorna kan växa sig starkare.

Nedan är ett foto av odling av kronärtskocka plantor.

Plantera och ta hand om kronärtskockor i öppen mark

Att odla och ta hand om kronärtskockor, i motsats till vad många tror, ​​är ingen svår process alls. I ett korrekt utvalt område av dacha kommer växten aktivt att bära frukt och blomma. För att odla en grönsak måste du först bekanta dig med särdragen hos jordbrukstekniker för att odla kronärtskockor i öppen mark.

Optimala förhållanden för att odla kronärtskockor

För full tillväxt och utveckling i landet behöver en planta minst 1 kvadratmeter. m yta och bördigt jordlager minst 50 cm djupt. Om du försöker odla en exotisk grönsak i dåligt förberedd jord, kanske dess blomning aldrig börjar.

Kronärtskockor kan inte odlas på dacha i låglandet och skuggade områden. För tät jord kan också bromsa växtens tillväxt och blomning. Nordliga vindar och höga grundvattennivåer är helt destruktiva för kronärtskockor. Dess rötter tränger djupt ner i marken och börjar ruttna när det finns överskott av fukt.Höga staket, träd och andra växter, särskilt bindweed, bör inte placeras nära planteringsplatsen.

Grönsaken växer och utvecklas bra i temperaturer från +15 till +25 ^oC. På våren tål unga plantor kalla temperaturer ner till -3 ^oC. På hösten kommer den kritiska temperaturen för blomställningar att vara -1 ^oC. Under en mild vinter tål kronärtskocksrötter lätt frost ner till -10 ^oC. Under groningen kan frön hållas vid noll temperatur i högst 1 månad.

Med otillräcklig vattning stannar växtens tillväxt, dess blomställningar blir små och behållaren blir grövre.

Hur man planterar en kronärtskocka korrekt

Fröplantor planteras i öppen mark i slutet av maj eller början av juni, 2 månader efter att fröna planterats. Efter att den sista vårfrosten har dragit sig tillbaka ska jorden hinna värmas upp ordentligt och vädret ska bli stadigt varmt.

Det finns två sätt att odla en kronärtskocka i landet, beroende på syftet med plantering. Om odling endast har dekorativa syften, måste du välja en plats som är tydligt synlig och har ett bekvämt tillvägagångssätt. Kronärtskockor kan odlas längs uppfarter, framför gräsmattor eller på öppna ytor i trädgården.

Hur man odlar en kronärtskocka i landet för dekorativa ändamål:

1. Gräv planteringshål 50 cm djupa och ca 80 cm i diameter. Avståndet mellan hålen bör vara ca 1,5 m.
2. Fyll hålen med en blandning av torvjord och kompost, taget i förhållandet 1:1.
3. Plantera plantorna tillsammans med en jordklot, vattna och täck med torrt gräs.

Om du planerar att odla en grönsak i landet för ytterligare konsumtion, behövs ett mer grundligt tillvägagångssätt.

1. Förberedande procedurer bör utföras på hösten; för detta grävs sängarna upp och en hink med humus läggs till per 1 kvadratmeter. m.
2. En vecka före plantering måste jorden grävas djupt igen, gödningsmedel bestående av 200 g superfosfat, 40 g kalciumsulfat och 10 kg humus per 1 kvadratmeter måste appliceras. m.
3. Forma bäddar ca 20 cm höga på ett avstånd av 1 m från varandra, förbered planteringshål på samma sätt som för odling för dekorativa ändamål och fyll dem med en näringsblandning av jord.
4. Placera plantorna i hålen tillsammans med en jordklump, vattna generöst och kompost.

Vatna och gödsla

Efter plantering vid dacha vattnas plantorna ordentligt tills de slutligen slår rot. När plantan anpassar sig lite göds den först med gödsel.

Kronärtskockor i landet kräver regelbunden vattning, särskilt under perioder av torka. Det är viktigt att inte överdriva det med mängden vatten: för 1 kvm. m. använd ca 7 liter vätska. Under blomningen bör vattning vara mer sällsynt och måttlig.

För att odla en riklig skörd av grönsaker vid dacha görs gödsling 3-4 gånger under hela sommarperioden. Både organiska och mineraliska gödselmedel är lämpliga som gödning. Det anses vara optimalt för en dacha att alternera vattning med gödsel (beräknat till 0,5 - 1 liter per buske) och sprutning med en lösning som innehåller:

• 1 del superfosfat;
• 1 del kaliumklorid;
• 2,5 delar träaska.

Ogräsrensning och uppluckring

Tidig ogräsrensning för kronärtskockor är också viktigt. Sängarna vid dacha renas av ogräs när de dyker upp. ogräs: Detta är nödvändigt för att de inte ska suga näring från jorden och därigenom utarma jorden.

Jorden runt växterna lossas regelbundet, detta gör den lättare och luftigare.

Åtgärder för att öka produktiviteten

Det finns flera sätt att öka skörden av kronärtskocka.

1. För att odla stora grönsaker i landet, lämna inte mer än 4 blommor på en planta; resten måste skäras av och slängas.
2. Ett par veckor före mognad genomborras stjälkarna under korgarna försiktigt med en tandpetare.
3. Hjälper till att stimulera blomningen och skapa konstgjord torka innan fruktsättningen börjar.

Förbereder för vintern

Endast i de södra regionerna kan kronärtskocka odlas i landet som en flerårig växt. För att göra detta, efter att blomningen har avslutats, bör vattningen gradvis minskas, förbereda kronärtskockorna för vintern. Om du planerar att självständigt skörda frön i framtiden, lämna flera blomställningar på växten och ge dem tid att mogna helt.

Under kalla vintrar, även i ett varmt sydligt klimat, kan rötterna frysa, och i fuktigt väder med frekventa tinningar ruttnar de. Och därför, när man odlar en grönsak som kronärtskocka, bör förberedelserna för övervintring i landet göras med särskild försiktighet.

Innan frosten kommer, skärs den centrala stammen av, huvudbladmassan avlägsnas och bädden täcks med ett tätt lager av torv eller jord som är minst 20 cm tjockt.Sedan bygger de ett skydd från fallna löv eller halm och täcker det med grangrenar ovanpå. Under upptining höjs den delvis och under kyla ner till minusgrader återförs den till sin plats. Det kommer att vara möjligt att helt ta bort skyddet först i mitten av april.

I centrala Ryssland kommer det inte att vara möjligt att odla en flerårig kronärtskocka i landet, eftersom dess rötter dör vid temperaturer under -10 ^oC.

Hur man odlar en kronärtskocka i ett växthus

För att odla friska kronärtskockor i ett växthus på landet behöver plantorna förses med ytterligare konstgjord belysning. Detta kan göras med lysrör och fytolampor med en effekt på högst 54 watt. I övrigt skiljer sig odling i växthus lite från den traditionella metoden.

Ibland odlas plantor på detta sätt i växthusförhållanden. Sådd frön i ett växthus utförs tidigt på våren; efter utseendet av de första 2-3 bladen planteras växten i öppen mark.

Funktioner för att odla kronärtskockor i olika regioner i Ryssland

Många trädgårdsmästare försöker odla en så exotisk gröda som kronärtskocka i sina dachas. Vid plantering är det viktigt att ta hänsyn till att för varje region i Ryssland kommer odlingsprocessen att ha ett antal funktioner. Många faktorer beror på klimat, nederbörd och vintertemperaturer.

Hur man odlar en kronärtskocka i Moskva-regionen

Metoden för att odla kronärtskockor i Moskva-regionen beror på det område där grödan är tänkt att odlas. I de södra regionerna kan du odla kronärtskockor, som lätt överlever vintern på landsbygden i ett skydd.

I den norra delen av Moskva-regionen är plantering och vård av kronärtskockor något annorlunda. Det första året ger plantan sällan en bra skörd.På hösten, innan frosten börjar, tas kronärtskocksstammarna bort från marken, det yttre lövet skärs av, vilket bara lämnar det centrala unga bladet och rötterna. Hela vintern förvaras den i denna form på en hylla i en källare eller källare.

Hur man odlar en kronärtskocka i Sibirien

Att odla kronärtskockor på dacha i Sibirien kan endast göras av plantor som en årlig växt. Svår sibirisk frost kan förstöra en växt även på hösten.

För att odla en kronärtskocka på en dacha i Sibirien med hjälp av plantor, börjar fröna gro senast i februari.

För mer information om att odla och rengöra kronärtskockor, se videon:

Hur man odlar en kronärtskocka i Ural

Odling av kronärtskockor i landet är också möjligt i Ural. Företräde bör också ges till planteringsmetoden. Metoden för att härda plantor som beskrivs i artikeln hjälper till att stärka plantorna i förväg innan de planteras i öppen mark.

Vissa trädgårdsmästare i Ural odlar kronärtskockor i ett växthus vid sin dacha. För att växterna ska bli bekväma bör de vara rymliga och väl upplysta.

Skörd och lagring

Indikatorer på mognad av kronärtskockskorgar är de övre skalorna: när de börjar böjas utåt anses grönsaken vara helt mogen och kan skäras.

Mognaden av korgarna sker ojämnt, därför fortsätter skörden som regel att skördas till frost. När blå kronblad dyker upp på toppen av blomställningarna blir grönsaken olämplig för konsumtion.

Skärade kronärtskockor bör förvaras i högst en månad vid en temperatur på 0 ^oC. Resterande skörd kan frysas.

Fortplantning

Du kan odla en kronärtskocka på din dacha i de södra regionerna genom att så frön i öppen mark. Under andra klimatförhållanden föredrar trädgårdsmästare förökning med plantor eller vegetativa metoder.

När du väljer en vegetativ metod på hösten måste de mest kraftfulla buskarna grävas upp, placeras i en låda, strös med torr torv och tas till en källare eller källare. Runt första hälften av maj skärs de skott som bildats under vintern av med en liten del av rötterna och plantan planteras i en bulkbehållare för rotning i rumstemperatur. Kronärtskockan planteras på en permanent plats efter 20 - 25 dagar.

Skadedjur och sjukdomar av kronärtskocka

Oftast påverkas grönsaker av följande sjukdomar och skadedjur:

1. Solrosmal - en fjäril som lägger ägg nära blomställningar. De nyfödda larverna, som tränger in i korgarnas skal, skadar den. För att förebygga är det nödvändigt att snabbt bli av med ogräs och lossa jorden mellan raderna. Bo med insekter tas bort, de drabbade delarna av kronärtskockan bränns.
2. Svart bladlöss, som vandrar till kronärtskockor från andra växter. Bladlöss suger juice från löv och blomställningar. Sprayning med ett fytoncidalt avkok hjälper till att bli av med det.
3. Svart röta – en svampsjukdom som leder till uttorkning av unga skott och uppkomsten av mörkbruna fläckar på vuxna växter. I de flesta fall är det omöjligt att rädda den drabbade busken, den måste tas bort och brännas. En förebyggande åtgärd är desinfektion av frön före plantering.

Slutsats

Att odla en kronärtskocka i landet är inte svårt. Med noggrann efterlevnad av jordbruksteknik kommer växten att börja glädja dig med sin rikliga skörd redan det första året efter plantering. Möra kronärtskockskorgar har saftigt kött och uppskattas av gourmeter för sin höga smak.

Recensioner om att odla kronärtskockor

Rekommenderade inlägg

Kronärtskocka: fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer

Typer och sorter av zucchini

Zucchini Cavili F1

Morot Natalya F1

Fröbehandling före plantering

De bästa sorterna av heta röda paprika: fördelar, odling

De bästa sorterna av gul paprika

Röd scharlakansröd potatis

Tomato Mashenka: recensioner, foton, avkastning