Innehåll
Spiridonpotatis är en sort som passar både amatörträdgårdsmästare och professionella bönder. Det är inte unikt eller enastående, men det är en pålitlig arbetshäst. Sorten ger genomgående mycket goda skördar, trots påverkan av klimat- och vädernegativa faktorer, och med minimal omsorg lider den sällan av sjukdomar och skadedjur. Det "kulinariska" syftet är universellt; knölarna ser ganska presentabla ut och har en god smak.
Urvalets historia
Potatis Spiridon är en sort skapad 2001 av specialister från Ural Federal Agrarian Research Center i Ural-grenen av den ryska vetenskapsakademin. Organisationen är upphovsmannen; S. V. Novokreshchenov, V. P. Dergilev, V. S. Kozhemyakin anges som författare.
Officiella sortförsök varade i sex år. Efter deras slutförande inkluderades Spiridon-potatisen i Ryska federationens statliga register över avelsprestationer 2007.
Beskrivning av Spiridon potatissort
Utseendemässigt är det svårt för en icke-specialist att skilja Spiridon potatisbuskar från andra sorter och hybrider. Dess knölar sticker inte ut för sitt unika "utseende".
buske
Spiridon potatisbuskar når 60-70 cm i höjd. Rotsystemet är kraftfullt, stjälkarna är halvupprätta, växten är inte alltför spridd. Bladen är medelstora, med en "klassisk" rik grön nyans för kulturen. Bladbladet är nästan slätt, utan uttalade "rynkningar" och "vågiga" kanter.
Blomställningarna hos Spiridon-potatisen är relativt små, blommorna har en rik lila nyans, ofta med en vinröd underton
Knölar
Knölar av sorten Spiridon är regelbundna elliptiska eller rundovala till formen. Huden är tunn, nästan slät, rödrosa eller röd i färgen. Knölarnas storlek är genomsnittlig eller större än genomsnittet (105-140 g). Det finns praktiskt taget inga "småsaker" som är olämpliga för rengöring i bon.
Massan är elastisk, ganska tät, krämig eller har en nyans av smör. Stärkelsehalten i den är 12-15,8%. Detta beror på den lätta "smuligheten".
"Ögonen" i knölarna är mycket små, ytliga, det finns få av dem
Egenskaper hos potatis Spiridon
När du väljer potatis för odling på din egen tomt måste du först och främst ta hänsyn till inte utseendet och storleken på knölarna, utan andra sortegenskaper. Bland de faktorer som är fundamentalt viktiga för trädgårdsmästare är mognadstiden och skördens volym, närvaron av immunitet mot vissa sjukdomar och skydd mot skadedjur och lämplighet för odling i en viss region.
Smakkvaliteter hos potatis Spiridon
Spiridon är en matpotatis. Den kan definitivt inte skryta med enastående smakkvaliteter; professionella provare bedömer dem som "bra".Men de flesta trädgårdsmästare och andra "konsumenter" är ganska nöjda med det.
Mognadstid
Spiridon är en mellansäsongspotatissort. Mellan uppkomsten av "mass" skott och skörd i Ural och centrala Ryssland går 90-110 dagar. Men i de södra regionerna, med förbehåll för vård av hög kvalitet och tillräcklig vattning, kan knölar mogna 1-1,5 veckor snabbare - där anses denna sort vara en mitten av tidig sort.
Produktivitet
Enligt resultaten från sortförsök uppskattas avkastningen av sorten Spiridon till 138-278 centners per hektar. Den mycket stora "spridningen" kan lätt förklaras av de specifika klimategenskaperna i olika regioner och väderförhållanden under varje specifik säsong. När det gäller avkastning var Spiridon-potatisen inte sämre än Lugovskoy- och Krasnopolsky-sorterna som valts som "standard". "Rekordet" (392 c/ha) registrerades i Kurgan-regionen.
Enligt upphovsmannen är högre skördar möjliga - upp till 500 c/ha
När man odlar Spiridon-potatis på personliga tomter bildas 10-16 knölar i ett bo. Följaktligen kan en amatörträdgårdsmästare räkna med 1,5-2 kg per buske.
Var odlas den?
Ryska federationens statliga register erkände officiellt Spiridon-sorten som den mest lämpliga för odling i Ural-regionen.Under sortförsök visade den sin bästa prestation i regionerna Bashkortostan, Kurgan, Chelyabinsk och Orenburg.
Erfarenheterna och recensionerna från trädgårdsmästare från andra ryska regioner, såväl som från de tidigare republikerna i Sovjetunionen, tyder dock på att det framgångsrikt slår rot och konsekvent producerar avkastning nästan överallt där klimatförhållandena i princip tillåter jordbruk. Potatissorten Spiridon, zonerad för Ural, kännetecknas initialt av sin uthållighet, "stressmotstånd" och en viss "plasticitet".
Sjukdomsresistens
Spiridon-potatisens allmänna härdighet inkluderar dess goda motståndskraft mot patogen mikroflora, med det enda undantaget (sen blight). Den har dock inte "medfödd" immunitet mot patogena svampar; den klarar sig inte utan förplantering och förebyggande behandlingar.
Uppfödare försåg Spiridon-potatisen med skydd mot en obotlig sjukdom - bakteriell cancer. Under testerna noterades att den extremt sällan drabbas av guldnematod, rhizoctonia och skorv.
Den farligaste sjukdomen för sorten är senblödning, och de ovanjordiska delarna av växter är mer mottagliga för denna svamp än knölar.
Fördelar och nackdelar
Spiridonpotatis är lämplig för att göra soppor, puréer och stekning. Efter skärning mörknar fruktköttet inte eller blir grått och behåller sin form.
Vädrets nycker har praktiskt taget ingen effekt på smaken av Spiridon-potatis
Fördelar:
- stabil och ganska hög produktivitet, lite beroende av negativ påverkan av "externa" faktorer;
- förmåga att anpassa sig till ett brett spektrum av klimat- och väderförhållanden;
- extern presentabilitet, korrekt form och endimensionalitet av knölar, nästan fullständig frånvaro av "småsaker" olämpliga för användning i matlagning, plantering för nästa säsong och långtidslagring;
- lämplighet hos Spiridon-potatis för att tillaga alla rätter;
- närvaron av immunitet mot bakteriell cancer, extremt sällsynta fall av infektion av guldnematoden, generellt hög resistens mot patogena svampar;
- mycket bra hållbarhet.
Minus:
- tendens att påverkas av senblodsår;
- "standard" smak;
- relativt låg transportbarhet.
Landningsfunktioner
I Ural planteras Spiridon-potatis under första hälften av maj, i centrala Ryssland - under de sista dagarna av april. Du måste vänta tills substratet värms upp till en temperatur på 9-10 °C. Ett folktecken - knoppar som blommar på björkträd - blir en ganska pålitlig guide.
Spiridon-potatisknölar som valts ut för plantering på hösten inspekteras igen och avvisar alla "undermåliga" sådana. Behandling före plantering inkluderar nödvändigtvis inte bara groning, utan också att klä i en lösning av någon svampdödande medel för att förhindra infektion med sen smuts och andra patogena svampar. Många trädgårdsmästare utövar också behandling med biostimulanter, vilket har en positiv effekt på kylresistensen hos knölar och hjälper till att öka produktiviteten.
För att plantera Spiridon-potatis, välj en öppen plats, väl uppvärmd av solen. Den behöver inte ett alltför näringsrikt substrat; måttlig fertilitet är tillräcklig. Viktigare för den normala utvecklingen av knölar är jordens löshet och ett neutralt eller svagt surt pH.Det valda området grävs upp i höstas, tillsätter humus och andra gödningsmedel i processen, justerar syra-basbalansen om det behövs och blir av med ogräs.
Potatisknölar av sorten Spiridon planteras med intervaller på 30-45 cm, lämnar 75-80 cm mellan raderna. Det ungefärliga djupet på hålen är 10-12 cm.
I botten av hålet kan du kasta en näve humus blandat med grov sand eller träaska
Skötselråd
Spiridon-potatis är en lämplig sort för en oerfaren trädgårdsmästare; ta hand om dem inkluderar endast grundläggande agrotekniska åtgärder:
- Vattning. Spiridon potatisbuskar har ofta tillräckligt med naturlig nederbörd under hela säsongen. Men det finns "kritiska ögonblick" när de särskilt behöver vatten - 10-12 dagar efter "massa" groning, efter bildandet av knoppar och omedelbart efter blomningen. Om jorden är torr vid denna tidpunkt kommer antalet och storleken på knölarna att minska märkbart.
- Matning. Spiridonpotatis reagerar positivt på både naturligt organiskt material och folkläkemedel, såväl som komplexa butiksköpta gödselmedel. Under säsongen matas den tre gånger - när stjälkarna växer till 8-10 cm i höjd, under blomningen och 10-12 dagar efter den. I ett tidigt skede av utvecklingen behöver växter mer kväve, sedan fosfor och kalium.
- Hilling. Buskarna på Spiridon-potatisen är ganska höga, men de "faller isär" sällan. De måste backas två gånger, sedan efter behov, men inte mer än två gånger i månaden.
- Förebyggande av sjukdomar.För att förhindra utvecklingen av sent blöde sprayas Spiridon potatisbuskar månadsvis med en lösning av någon fungicid. När regnigt, svalt väder sätter in under en längre tid, minskas intervallet mellan behandlingarna till 2-3 veckor.
Potatis behöver regelbunden backning, till exempel när mogna knölar "visar upp" från marken
Skörd och lagring
Mognadsperioden för Spiridon-potatis beror på odlingsregionen. I Ural skördas skörden oftast i slutet av sommaren eller i början av september. Men det är bättre att fokusera på buskarnas tillstånd och vänta tills topparna är helt torra och stjälkarna ligger på marken.
Det är ingen brådska att gräva upp potatis - omogna knölar har inte en rik smak och är dåligt lagrade
På personliga tomter grävs potatis med en spade eller höggaffel. Spiridon-sorten lämpar sig dock även för mekaniserad skörd. Skörden sorteras omedelbart och tar bort prover som är olämpliga för långtidslagring. "Villkorliga" knölar lämnas att torka i det fria i 2-3 dagar, skyddade från nederbörd och direkt solljus. Du kan också torka dem i ett rum med god ventilation vid en temperatur på 15-18 °C.
Planteringsmaterial för nästa säsong lagras separat från huvuddelen av skörden.
Metoden att lagra Spiridon-potatis påverkar inte i grunden deras hållbarhet. Följande villkor måste dock skapas för knölarna:
- luftfuktighet 65-75%;
- temperatur inom intervallet 2-4 °C;
- konstant tillgång till frisk luft (men inte kallt drag);
- mörker.
Slutsats
Spiridonpotatis är inte utan vissa nackdelar. Men i ögonen på majoriteten av trädgårdsmästare och bönder som har försökt att odla den, är några av nackdelarna mer än uppvägda av tillförlitligheten och härdigheten hos sorten. Den värderas inte bara för sin "stressbeständighet", utan också för sin goda immunitet, goda smak, presentabla utseende på knölar och konsekvent höga avkastning.
Recensioner från trädgårdsmästare om Spiridon-potatis
