När du väljer salladssorter som kan växa inte bara i söder utan också i de norra regionerna, bör du vara uppmärksam på pepparsorten "Bull's Heart" som erbjuds av det sibiriska jordbruksföretaget "Ural Summer Resident".
Beskrivning
"Bull's Heart" är en tidigt mognad sort som gör att den kan odlas utomhus i den sibiriska regionen. Buskens höjd 50 cm.
Av någon anledning är uppfödare väldigt förtjusta i att kalla sorter av olika grödor "tjurhjärta". Sötpeppar "Bull's heart", tomatsort "Bull's heart", körsbär "Bull's Heart" Dessutom, om de två första verkligen ser ut som ett hjärta (anatomiskt, inte stiliserat), så har körsbär ingenting gemensamt med detta organ, förutom deras stora storlek.
Väggtjockleken på denna sort når 1 cm, och vikten når 200 g. Mogna frukter är rika på röda färger.
Eftersom sorten är produktiv och frukterna är ganska tunga, kan buskarna behöva ett strumpeband. Det är bättre att fästa stödet för att binda bredvid plantan samtidigt som plantorna planteras, för att inte störa de spröda stjälkarna och rötterna på paprikan igen.
Utbytet av peppar kan ökas om frukterna plockas omogna i skedet av så kallad teknisk mognad.
I det här fallet måste frukterna lämnas att mogna. Ibland kan du stöta på termen "mognad". Det är samma.
Hur man mognar ordentligt
Det bör noteras att paprikan inte kommer att mogna som visas på bilden.
När de mognar i det fria börjar frukterna vissna.
För varje rad gröna frukter måste en mogen grönsak placeras. Istället för peppar kan du lägga en mogen tomat (risk finns att den börjar ruttna) eller ett moget äpple. När den är fylld stängs lådan.
Summan av kardemumman är att den mogna frukten frigör eten, vilket stimulerar omogen paprika att mogna.
I det här fallet kommer tidningen att fördröja spridningen av eten och frukterna kommer inte att mogna. På grund av etylenförångning kan lådan inte hållas öppen.
För att mogna måste paprika ha långa svansar. Under processen kommer frukten fortfarande att dra näringsämnen från den återstående sticklingen. Du måste kontrollera ditt bokmärke var 2-3 dag. Om papperet är fuktigt måste det bytas ut. Istället för tidningar kan du använda pappersservetter.
Kartongen kan även bytas ut mot en plastpåse klädd med papper.
Medan den första satsen paprika mognar i lådan hinner den andra delen av frukterna formas och fyllas på busken, vilket ökar avkastningen.
Ox Heart pepper är en universell sort, lämplig för sallader, konservering, kulinarisk bearbetning och frysning. Till sallad är den godaste paprikan nyplockad från trädgården, där den har mognat på busken. För vinterkonservering är den lämplig när den är mognad i låda.
Fördelarna med denna sort inkluderar också god hållbarhet. När den förvaras i kylskåp eller under jord med en lufttemperatur på 0-2°C kan paprika hålla sig en månad längre än tomater eller auberginer.
En stor skörd kan lagras i lådor med bränd flodsand.Placera omslagspapper eller tidningspapper i botten av lådan och lägg baldorna, strö den med sand. Det finns ingen anledning att tvätta innan förvaring, bara ta bort ytsmuts.
Uppfinningsfulla sommarbor som inte har utrymme att lagra en stor skörd av paprika har hittat ett mycket intressant sätt att minska volymen som upptas av frukterna.
Frusen pyramid
Klipp ut kärnan av mogna stora frukter. Vi slänger inte kärnan, den kommer väl till pass. Lägg varje kapsel, en i taget, i kokande vatten i 30 sekunder.
Efter att ha svalnat, stapla paprikorna ovanpå och bildar på så sätt en pyramid. Det finns ingen anledning att oroa sig för att trycka in baljorna i varandra. Kokt paprika är ganska mjuk och kan lätt föras in i varandra.
Lägg den färdiga pyramiden i en plastpåse och fyll de återstående tomrummen med kärnan. En sådan pyramid tar lite plats i frysen, vilket gör att du kan bevara även en stor skörd. På vintern kommer tinade paprika att vara omöjliga att skilja från färska.
Recensioner
De rör ofta färsk frukt i sallader, eftersom det med "Bull's Heart" är svårt att motstå att bara äta färsk frukt direkt.
