Innehåll
Man tror att Holland är ett föredömligt land inom jordbruket. Det är inte för inte som holländska tulpaner och andra blommor anses vara de bästa, holländska sorter av grönsaker är mycket populära över hela världen. Ja och Holländska potatissorter har alltid varit kända för sin produktivitet och motståndskraft mot infektioner. Men inte bara Holland kan skryta med sin potatis. För Vitryssland är potatis nästan en nationell symbol. Och naturligtvis är potatissorter som odlas i Vitryssland inte mycket sämre än sina holländska motsvarigheter.
Zhuravinka-potatisen är ett tydligt exempel på vad vitryska urval kan åstadkomma inom potatisodling. Många indikatorer för denna sort, såsom avkastning, sjukdomsresistens, bevarande kvalitet, är ganska på nivå med världsstandarden.
Beskrivning av sorten
Det är logiskt att börja beskrivningen av potatissorten Zhuravinka med historien om dess skapelse. Sorten odlades fram av vitryska uppfödare i samarbete med ryska bönder från Niva-gården för mer än 10 år sedan. 2005 registrerades det i det ryska statliga registret över avelsprestationer. Patentet utfärdades vid Republican Unitary Enterprise Scientific and Practical Center vid National Academy of Sciences i Vitryssland för potatis- och frukt- och grönsaksodling. Sorten Zhuravinka rekommenderades för användning i regionerna nordvästra, centrala och Volga-Vyatka.Således är denna potatis indelad överallt från Vologda-regionen till Perm-regionen. Men tack vare mångsidigheten och många värdefulla egenskaper hos denna sort odlas den framgångsrikt i andra regioner i vårt land.
Zhuravinka potatisbuskarna själva är låga, skotten är starka och upprättstående. Bladen är små till storleken med ganska väldefinierade ådror, med antocyanfärgen som dominerar i den centrala venen. Det finns en liten vågighet längs kanten på bladen. Varje buske producerar upp till sex stjälkar.
Blomställningarna är stora och vackra, kronbladen är lila-röda. Bär med frön bildas ganska sällan. Vid plantering visas skotten mycket snabbt, och den ovanjordiska delen växer mycket intensivt under den första utvecklingsperioden. Rotsystemet utvecklas också snabbt den första månaden efter plantering.
Sortens egenskaper
Potatissorten Zhuravinka är en medelsen sort, vilket innebär att det från plantering till skörd vanligtvis tar från 90 till 110 dagar.
Produktivitet är en av de största fördelarna med sorten Zhuravinka. I genomsnitt handlar det om 400-600 centner per hektar. Men det är känt att det var fullt möjligt att ta emot upp till 700 centner. Denna siffra är ganska jämförbar med avkastningen av de bästa potatissorterna från Holland.
Det är viktigt att vi, allt annat lika, kan tala om stabiliteten i sådana avkastningsindikatorer. Det vill säga att det inte beror lika mycket på miljöförhållanden som andra potatissorter.
Om vi talar om sådana egenskaper hos potatis som deras bevarande, är indikatorerna även här på en hög nivå.Knölarnas hållbarhet uppskattas till 96 %, vilket innebär att endast cirka 4 % av potatisknölarna till våren är i dåligt skick. Resten förlorar inte sina kommersiella egenskaper och, när de används som livsmedel, skiljer sig praktiskt taget inte från knölar som nyligen plockats på hösten.
En viktig positiv egenskap hos sorten Zhuravinka är att knölarna tål mekanisk skada väl.
Separat är det värt att betona den ganska höga motståndskraften hos denna potatissort mot olika sjukdomar. Den motstår helt potatiscancer och guldnematod, visar tillräcklig motståndskraft mot sårskorpa, svartben och vissa virus, såväl som senskötsel av knölar. Motståndskraften mot rhizoctonia och sena pessar i luftdelarna är låg.
Knölars egenskaper
Knölarna av denna sort är ganska varierande i utseende.
- Formen kan vara antingen oval-rund eller helt enkelt rund. Knölarnas yta kan vara slät, eller den kan vara strukturerad, täckt med ett slags nät.
- Skalet är distinkt rött, medan fruktköttet är ljusgult.
- Ögonen är små, jämnt fördelade över knölens yta.
- Knölar av denna sort, vars bilder presenteras nedan, är ganska stora, upp till 300 gram.
Även om medelstorleken varierar från 92 till 145 gram. - Sorten Zhuravinka är också ledande när det gäller mängden stärkelse i knölar. Dess innehåll kan variera från 14,8 till 20 %. Med ett så högt stärkelseinnehåll kan knölarna av denna sort väl användas för industriell bearbetning och produktion av potatisstärkelse.Köttet av Zhuravinka-potatis mörknar inte efter värmebehandling och kokar bra.
- Smaken av potatis är utmärkt.Ett brett utbud av rätter kan tillagas från Zhuravinka. Denna sort används i industriell produktion av potatischips.
- Sortens säljbarhet är också ganska bra, från 83 till 97%. Denna indikator bestämmer antalet knölar som är lämpliga för konsumtion när man gräver potatis.
Funktioner av odling
Att förbereda Zhuravinka-potatisknölar för plantering skiljer sig inte i grunden från andra sorter. Som regel, några veckor före plantering, tas knölarna från lager, sorteras och placeras i lådor för vernalisering. Eftersom potatissorter som är resistenta mot Colorado-potatisbaggen ännu inte har uppfunnits, är det möjligt att behandla knölarna med Prestige eller Komandor före plantering. Detta kommer att öka graden av skydd av potatisplantor från Coloradopotatis och andra skadedjur flera gånger. Det är sant att skyddet vanligtvis bara är effektivt före blomningen; därefter kommer det att vara nödvändigt att behandla med något lämpligt insektsmedel åtminstone en gång till.
Vilken jord som helst är lämplig för att odla Zhuravinka-potatis, men denna sort har en negativ inställning till överskott av kvävegödselmedel i jorden, så det är bättre att undermata den än att övermata den.
Zhuravinka-potatisen växer bra bara i helt soliga områden. Denna faktor måste också beaktas när man väljer en plats för att plantera potatis.
På grund av det stora antalet knölar i busken är det nödvändigt att plantera potatis glesare än för andra sorter. Radavståndet bör vara minst 60 cm, och det är bättre att lämna 70 cm. I detta fall kommer det att vara möjligt att utföra full backning av buskarna. Deras ventilation kommer att öka och varje buske kommer så småningom att få mer solljus, vilket säkerligen kommer att ha en positiv effekt på avkastningen.Vid vanlig förtjockad plantering kommer Zhuravinka potatisbuskar i alla fall att glädja dig med ett stort antal knölar. Men storleken på dessa knölar kommer att vara så liten att det skulle vara mer rationellt att använda dem som djurfoder.
Zhuravinka-potatisen gror mycket snabbt och kännetecknas av kraftfull och snabb tillväxt av både ovanjordiska och underjordiska delar under den första månaden av dess utveckling. Det är under denna period, före blomningen, som ytterligare fukt är mycket önskvärt. Och även om den tolererar korta perioder av torka, kan detta inte annat än påverka avkastningen.
Intressant nog gillar Zhuravinka-potatis inte riktigt hög fukthalt i jorden. Under sådana förhållanden är utbrott av sjukdomar möjliga, därför, om sommaren är för regnig, är förebyggande behandlingar med fungicider, till exempel Fundazol, nödvändiga.
Recensioner från trädgårdsmästare
Trädgårdsmästare över hela Ryssland älskar att plantera Zhuravinka-potatis, så det finns många recensioner, och de är olika, men generellt sett positiva.
Slutsats
Även om Zhuravinka-potatis kom till Ryssland från Vitryssland, är de ganska populära i hela landet på grund av deras avkastning och utmärkta smak.
