Innehåll
Valet av kålsort beror på applikationen. Även vitkål kan vara sallad eller betningsändamål, olika mognadsperioder. Detta gör det svårt att välja en grönsak om du inte känner till deras beskrivningar och egenskaper. Men det är ännu bättre att odla sorten på din egen sida för att testa den.
Ryssarna älskar många sorter av vita grönsaker. Till exempel har stenhuvudkål (en beskrivning av sorten och karakteristiska egenskaper ges i artikeln nedan) varit populär i Ryssland i mer än 10 år. En grönsak från polskt urval infördes i vårt lands statliga register 2006. Vitkål används allmänt, men smakar bäst när den är saltad, inlagd eller inlagd.
Beskrivning
Stenhuvud är en vitkålssort med en mellansäsongsmognad. Teknisk mognad av kål inträffar högst 126 dagar från det att plantorna planteras i marken.
Vitkålens yttre och yttre blad är saftigt gröna, små i storleken, något konkava inåt. De har en vaxartad beläggning. Bladen som bildar kålhuvudet är först mörka, men bleker när de växer.
Sorten kännetecknas av rundade gafflar, väger upp till 4 kg, maximalt upp till 6 kg, mycket täta. De spricker inte under mognad.De inre bladen har inte tjocka ådror, är ömma, tunna. Stubben inuti kålhuvudet av denna sort är liten. Men den yttre är tjock, kan bära vikten av kål.
Det är svårt att skära gafflarna, snittet visar tydligt att bladen sitter tätt mot varandra och bildar en nästan enhetlig yta. Vitkål av sorten Stone Head, enligt recensioner från de som odlar den, kännetecknas av sin utmärkta smak och speciella sötma.
Egenskaper
Varför är Stone Head-kålsorten, enligt recensioner från trädgårdsmästare och konsumenter, en sådan framgång? Anledningen till dess popularitet är dess fördelar.
Fördelar med sorten
Låt oss börja med fördelarna:
- Kålstenshuvud, enligt beskrivningen på bilden, spricker inte ens vid teknisk mognad.
- Låga temperaturer på våren och hösten påverkar inte grönsakens presentation och kvalitet.
- Utbytet av kål av denna sort faller inte ens under varma och torra somrar. Du kan konsekvent få tajta och välsmakande kålhuvuden som väger upp till 5-6 kg. Upp till 11 kg samlas in per kvadratmeter.
- Sorten av vitkålsgafflar motsvarar helt dess namn.
- Syftet med sorten är universellt. Du kan förbereda den för vintern, äta den färsk och förbereda olika rätter.
- Utmärkt smak, presentation.
- Hög hållbarhet gör att du kan hålla sorten fräsch nästan fram till mars om rätt lagringsförhållanden skapas.
- Kål kan transporteras till alla avstånd.
- Skötsel är inte svårt, eftersom Stone Head-sorten praktiskt taget inte blir sjuk, tack vare dess höga immunitet mot fusarium och röta.
Minus
Trädgårdsmästare som arbetar med Stone Head-sorten noterar inga negativa aspekter.Den enda nackdelen med kål har redan noterats i beskrivningen - inte saftiga löv.
Funktioner av jordbruksteknik
Vitkålssorten Stone Head är en köldbeständig, ljus- och fuktälskande gröda. I den riskfyllda jordbrukszonen odlas den av plantor, i de södra regionerna kan den sås i marken.
Växande plantor
Eftersom sorten mognar sent bör plantor planteras i april-maj. Växthuset är förberett i förväg. Kompost läggs i den och bördig jord med sand placeras ovanpå. Jorden hälls med kokande vatten och kaliumpermanganat tillsätts för större effekt. Detta mikroelement fungerar i två riktningar: det desinficerar jorden och ger ytterligare näring.
Gör fåror i den kylda jorden och så vitkålsfrön på två till tre centimeters avstånd. Enligt agrotekniska standarder kommer det att krävas 3-4 gram frön per kvadratmeter planta.
Före sådd desinficeras kålfrön av denna sort, om de inte har ett speciellt skyddande skal, i en ljusrosa lösning av kaliumpermanganat. Sedan torkas det till ett pulverformigt tillstånd.
Med vilken metod som helst begravs fröna i jorden med cirka en och en halv centimeter. Med mer nedsänkning av frön i jorden försenas groningstiden. Ibland kanske de inte stiger alls. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att pollinera kålplantor och jord med torr träaska efter att det första bladet dyker upp. Att ta hand om plantor är enkelt. Främst vattning och uppluckring. Det finns ingen anledning att fukta jorden för mycket, annars kan rötterna ruttna.
Vid behov planteras plantor i separata krukor. I det här fallet växer rotsystemet bättre.
Landning i marken
När plantorna växer till 15 centimeter och har 5 eller 6 blad kan du plantera dem i öppen mark.
Plantor av kålsorten Stone Head behöver planteras tidigt så att de hinner slå rot i god tid innan kålflugan börjar på sommaren. Som regel värms jorden upp till 10 grader i maj-juni. Många trädgårdsmästare förlitar sig på såkalendern. Detta är till och med välkommet. Eftersom klimatförhållandena i Ryssland varierar, är det nödvändigt att ta hänsyn till särdragen.
Det är mycket viktigt att välja rätt tomt i trädgården. Enligt agrotekniska standarder är det bättre att plantera alla sorter av vita grönsaker i bäddar där baljväxter, auberginer och lök växte. Inget dåligt skördeutbyte efter pumpa och zucchini. Tomater, gurkor och persilja bör inte planteras bredvid stenhuvudkål. Dessa grödor kräver näring, de kommer att dra ut all juice från marken, men kål får ingenting.
Jorden för plantor gödslas före plantering. Det är bättre att inte använda färsk gödsel, eftersom det kan innehålla helminter. Kompost, ruttnat gödsel eller torv används som organiskt material. Bland mineralgödselmedel föredras superfosfat.
Hålen är gjorda enligt mönstret 50x60 eller 70x70, gärna i rutmönster. Fröplantor av vitkål Stenhuvud planteras i två rader för att underlätta vidare vård.
Träaska läggs till varje hål och hälls med kokande vatten. När marken har svalnat planteras plantor. De nedre hjärtbladen slits av.Plantorna begravs ner till det första riktiga bladet. Om plantan "drar" ner efter vattning måste den lyftas omedelbart.
Om frost förväntas i prognosen kan de planterade kålplantorna täckas med film eller agrofiber. Plantering sker på kvällen så att plantorna hinner återhämta sig från stress över natten.
Användbara skötseltips
- Vitkål Stenhuvud är en sjukdomsresistent sort. Men för att förebygga kan du plantera ringblommor, ringblomma, malört och mynta i närheten. Dessa växter innehåller eteriska oljor som stöter bort skadliga insekter.
- Kål bör planteras i ett soligt område. Minsta skuggning minskar kvaliteten på kålhuvudena. Istället för täta huvuden erhålls lösa "kvastar" av löv.
- Vart 2-3 år är det lämpligt att byta området för kål, eftersom i jorden, trots behandlingar, kan sjukdomssporer och skadedjur ackumuleras.
- Vattning utförs tidigt på morgonen, före soluppgången eller sent på kvällen, helst med kallt vatten. Kålhuvuden stelnar väl vid en temperatur på +20 grader, men om sommaren är mycket varm rekommenderas att strö över kålbäddarna.
- Först, vattna växterna försiktigt under rötterna, och vuxna på toppen av kålhuvudena. Bevattningen stoppas 15 dagar innan gafflarna skärs.
- Den första gödslingen utförs 10-12 dagar efter plantering i marken med kväve-, fosfor- och kaliumgödselmedel. Om du är emot kemi kan du förbereda en infusion av mullein och kycklingspillning. I framtiden kan du mata med "grönt" gödselmedel från fermenterat gräs.
Skörda
I slutet av september, början av oktober, når senmognad kål av sorten Stone Head teknisk mognad. Lätt frost påverkar inte kål. Tvärtom väntar erfarna trädgårdsmästare på att kålhuvudena ska bli något frostbitna. Detta kommer att tillföra krispighet och vithet till grönsaken.
Hämtmat Stenhuvud behövs i torrt väder. Efter skärning lämnas kålhuvudena att torka i solen och läggs sedan i källaren. Förvaringstemperatur från 0 till +5 grader.
