Innehåll
Ammonkål föddes upp relativt nyligen av det ryska företaget Seminis. Detta är en hybridsort som är lämplig för odling i nästan alla regioner i Ryssland, utom de nordligaste. Huvudsyftet är odling i öppen mark med möjlighet till transport och långtidslagring.
Beskrivning av ammonkål
Ammonkålshuvuden har en rund eller något tillplattad form. Diametern kan variera från 15 till 30 cm. Deras vikt når 2-5 (mindre ofta 4-6) kg. Färgen på det yttre lagret av bladen på kålhuvudet är grågrön. Den är något vitaktig inuti.
Bladen på stammen av ammonkål är mörkgröna, täckta med en märkbar vaxartad beläggning.
Bladplattorna är tunna, tätt intill varandra. Stjälken är kort och upptar ungefär en fjärdedel av kålhuvudets diameter. Smaken är behaglig, frisk, helt utan beska.
Sorten mognar sent. Växttiden är 125-135 dagar från det att plantorna kläcks. I kalla regioner kan de ta upp till 5 månader, och grödan kommer att hinna mogna.
För- och nackdelar med ammonkål
De positiva egenskaperna hos sorten inkluderar:
- utmärkt hållbarhet och transporterbarhet;
- långtidsbevarande i fältförhållanden;
- hög produktivitet och en liten andel icke-säljbara frukter;
- motståndskraft mot fusarium och trips.
Bland nackdelarna med Ammonkål bör det noteras:
- behovet av frekvent vattning och gödning;
- svårigheter att skaffa frömaterial.
Baserat på alla dess egenskaper är Ammon-sorten en av de mest lovande för odling i nästan hela Rysslands territorium.
Produktivitet av kålsorten Ammon
Utbytet av kålhybriden Ammon F1 är mycket högt: upp till 600 centners per hektar, det vill säga 600 kg per hundra kvadratmeter. Sådana indikatorer gör det möjligt att klassificera hybriden som en industriell gröda som kan odlas i jordbruket för kommersiella ändamål.
Det finns bara ett sätt att öka avkastningen av ammonkål - genom att öka plantätheten.
Att minska avståndet mellan huvuden eller rader till mindre än 40 cm rekommenderas inte, eftersom grödan blir trång
En ökning av spridningen av gödselmedel har praktiskt taget ingen effekt på skörden.
Plantering och vård av ammonkål
Liksom alla korsblommiga grönsaker trivs ammonkål i bördig jord med måttlig fuktighet och medelhög löshet. För plantering, välj ett soligt område skyddat från vinden. Preliminära förberedelser genomförs under hösten föregående år. Tillsätt 500 g lime och en halv hink torv och humus i jorden för varje kvadratmeter.
Frön planteras på våren, vanligtvis i slutet av april. Plantering görs i rader belägna på ett avstånd av minst 50 cm från varandra. Frön placeras i var och en av skårorna på ett avstånd av 2-3 cm. Efter sådd mulkas området med humus och vattnas rikligt.
I framtiden, så snart groddarna dyker upp, tunnas de ut och lämnar de starkaste på ett avstånd av 40-50 cm från varandra.
Med tidigare odling sås plantor i mitten av februari. Före plantering blötläggs fröna i vatten i en halvtimme. Du kan använda vanlig trädgårdsjord som odlingssubstrat. Fröna grävs in i den med 1,5 cm och behållaren täcks med film eller glas, och håller en konstant temperatur runt +20 °C. Så snart de första skotten dyker upp tas filmen bort och plantorna skickas till ett svalt rum (inte högre än + 9 ° C).
2-3 veckor efter groning planteras plantor i små individuella krukor
Plantering i öppen mark sker i början av maj. Vid den här tiden har plantorna 6-7 blad.
Att ta hand om ammonkål kräver regelbunden vattning och gödning. Från tid till annan behöver växter backa (höjden på stammen från marken till huvudet bör inte överstiga 10 cm).
Vattning utförs en gång var tredje dag, utan att överfukta jorden. Det är bäst att producera dem på morgonen, men du måste se till att vatten inte kommer på kålhuvudena. Efter vattning är det lämpligt att lossa jorden till ett djup av 5 cm.
Gödselmedel appliceras en gång i månaden. Detta kan vara antingen ekologiska eller mineraltillskott:
- humus;
- torv;
- superfosfat;
- nitrofoska, etc.
Organiska ämnen har en standarddosering - cirka 2-3 kg per 1 kvm. m. Appliceringsmängden för mineralgödsel varierar från 20 till 35 g per 1 kvm. m beroende på planteringstäthet.
Sjukdomar och skadedjur
Generellt sett har hybriden hög motståndskraft mot många sjukdomar, men några av dem dyker fortfarande upp på sängarna med jämna mellanrum. För kål av sorten Ammon kommer denna sjukdom att vara svartben. Detta är en infektion som orsakas av en svamp från familjen Erwinia.
Symptomen på sjukdomen är ganska stereotypa - utseendet av bruna och sedan svarta fläckar på olika delar av växten
Stjälkarna är övervägande drabbade, oftast i plantstadiet.
Det finns ingen behandling för sjukdomen. Skadade exemplar grävs upp och bränns. Efter att ha tagit bort infektionshärdar sprayas jorden med en 0,2% lösning av kaliumpermanganat i vatten. Förebyggande av sjukdomen hjälper bra - det rekommenderas att behandla fröna före plantering med Granozan (0,4 g av ämnet räcker per 100 g frön).
De viktigaste kålparasiterna - trips och korsblommiga loppbaggar - angriper nästan aldrig kålhybriden Ammon F1. Den enda allvarliga skadegöraren som finns kvar är den vanliga vita fjärilen. Den andra och tredje generationen av denna insekt (uppträder i juli och september) kan avsevärt minska avkastningen av Amon-kål.
Kålvitlarver infekterar alla delar av växten - löv, stjälkar, kålhuvuden
Trots överflöd av externa fiender är befolkningen i denna skadegörare mycket stor, och om du missar ögonblicket kan du glömma en bra skörd.
Effektiva medel mot vitgräs är läkemedlen Fitoverm, Dendrobacillin och Baksin. Dessutom bör växter regelbundet inspekteras för närvaron av klor av vuxna fjärilar och omedelbart förstöras.
Ansökan
Ammonkål har universella användningsområden. Den konsumeras färsk i sallader, kokt och stuvad, i första och andra rätter och, naturligtvis, konserverad (surkål).
Slutsats
Ammonkål har hög avkastning och god sjukdomsresistens. Denna gröda har utmärkt smak och kännetecknas av hög huvuddensitet. Hållbarheten för ammonkål, om villkoren är uppfyllda, kan nå upp till 11-12 månader.
