Innehåll
För många kommer det att vara en upptäckt att svartpeppar inte bara är en aromatisk, bitter krydda, utan också en välbekant paprika för trädgårdsmästare, som växer överallt i deras trädgårdsland. Ja, ja, en vanlig paprika, men med en ovanlig färg. Det finns ganska många sorter av svartpeppar, men inte alla trädgårdsmästare känner till dem, och vissa vågar helt enkelt inte odla dem. Men det är inget svårt med att odla svartpepparsorter!
Så frön
De börjar så frön i mitten av februari, om de inte hinner kan de skjuta upp sådden till de första dagarna av mars. Jorden som skördas på hösten måste föras in i ett varmt rum, ges tid att värma upp ordentligt, lossas och vattnas med varmt vatten. Så svartpepparfrön i en behållare med jord och täck den med film tills fröna gror.
Då kommer till och med frön 3 eller 4 år gamla att gro, och på den tionde dagen som mest kommer vänliga skott att dyka upp. Behållaren med frön bör inte placeras på kylaren, eftersom jorden kommer att torka ut och de groddar som har grodda kommer helt enkelt att dö. Det är tillåtet att placera denna behållare nära batteriet för att skapa den nödvändiga temperaturen för groning.
Åtgärder efter uppkomst
När plantor blir utbredda måste du sänka temperaturen runt paprikan. Hur man gör det? Du måste ta behållaren med plantorna in i ett växthus, helst ett uppvärmt, där du måste hålla en temperatur på cirka +15°C. Denna procedur kallas planthärdning. Då ska temperaturen höjas till ca 25 grader.
Plocka plantor
Efter att två eller tre riktiga löv har dykt upp, bör plantorna planteras med torvkrukor. Innan du plockar måste jorden i behållaren med paprikan vattnas väl så att du inte skadar dem när du tar bort plantorna och drar ut dem tillsammans med rötterna.
I detta skede är gödning med komplex gödning önskvärt. Man måste se till att inga skadedjur som bladlöss, spinnkvalster eller sångare förekommer. Vid det första tecknet på skadedjur måste du utföra behandling.
Om plantor odlas i enlighet med dessa regler, bör de ett par månader efter groning ha 12 välutvecklade blad, en stark stam och deras höjd bör vara minst 25 cm.
Plantor bör planteras i marken efter att stabilt varmt väder har etablerat sig, jorden ska ha tid att värmas upp till minst +10 grader. Det skulle vara trevligt att lägga till humus eller kompost till det. Växter bör planteras sparsamt, med ett intervall på 35-45 cm.Du kan kasta en handfull träaska i varje hål.
När paprikorna slår rot kan du gödsla dem i form av komplexa gödselmedel och urea. Denna procedur görs vanligtvis två gånger per säsong.
Men det är inte heller bra att fylla den. Om det är varmt ute räcker det att vattna paprikan två eller tre gånger i veckan med kallt vatten.
Nyligen har många nya sorter av peppar dykt upp i alla regnbågens färger, inklusive svart eller nära svart till färgen.
Sorter av svartpeppar
En vanlig egenskap hos svartpeppar är deras likhet i smak med gröna. När den rostas ändrar svartpeppar sin ursprungliga färg mot grönaktig. Det är väldigt gott i en sallad eller i en grönsaksgryta.
"Svart socker"
En mängd paprika från kategorin söt (bulgarisk). En ganska tidig hybrid, full mognad sker 100 eller 110 dagar efter groning. Denna sort känns bra både i växthuset och i öppen mark. Buskens höjd är cirka 0,8 m, frukterna har formen av en kon med en skarp spets, fruktens vikt är cirka 90 gram, tjockväggig (upp till 6 mm). Färgen varierar från mörklila till mörkt körsbär. Smaken är saftig och söt. I ett växthus ger den en avkastning på cirka 7 kg per kvadratmeter.
"Purple Bell"
Mycket tidig sort (75-85 dagar från grodd).
Den växer bra i öppen mark, buskens höjd överstiger inte 80 cm. Frukten har en form som något påminner om en kub, stor, med en ungefärlig vikt på 170 gram, med en väggtjocklek på upp till 7 mm. Sorten är resistent mot virussjukdomar som tobaksmosaik och potatisvirus.
"Svart häst"
Avser tidigmogna sorter (95-100 dagar). Den växer både i öppna trädgårdsrabatter och under film. Den blir ganska hög och ger hög avkastning (upp till 15 frukter per buske), så ett strumpeband för stöd krävs. Frukterna är kraftfulla, vikten når 0,25 kg/styck, färgen varierar från mörklila till mörkröd, väggarna är tjocka (upp till 1 cm). Smaken på frukterna är utmärkt, de är mycket saftiga och söta.Denna sort anpassar sig till ogynnsamma väderförhållanden och är resistent mot virus. Skörden når 7,5 kg per kvadratmeter.
"Bagheera"
Bara namnet är värt det! Mycket vackra, glansiga frukter med utmärkt smak når en vikt på upp till 0,35 kg, tjockväggiga (upp till 0,9 cm), färg varierar från svart choklad till röd choklad. Sorten är tidig, busken är inte hög - ca 50 cm. Den odlas antingen under en film eller i en öppen bädd.
"Mulatt"
Hybrid av mellansäsongsmognad (cirka 130 dagar). Odlar i växthus. Busken är ganska bred och har en medelhöjd. Frukter med en glansig glans, med formen av en långsträckt kub, fruktvikt ca 170 gram, väggar ca 7 mm tjocka. Den har en stark peppardoft. Sorten tål lätt avkylning bra.
"Söt choklad"
Sorten förädlades av sibiriska uppfödare. Sen mognad (ca 135 dagar från groning). Buskens höjd är ca 0,8 m. Frukterna är långsträckta pyramidformade, väger 125 gram. Färgen är först mörkgrön, sedan choklad, och det som är mest intressant är att färgen inuti frukten är röd. Mår jättebra både i växthuset och i den öppna trädgården. Bra immunitet mot pepparsjukdomar.
"Svart kardinal"
Sorten är mellansäsong (ca 120 dagar). Busken växer upp till 0,6 m. Frukten ändrar färg från svart till ljusröd och liknar en stympad pyramid till formen. Smaken av paprikan är söt, med saftig fruktkött. Utbytet av denna sort är överraskande - cirka tio kilo per kvadratmeter.
"Gypsy Baron"
Fantastiskt vacker växt! En låg buske (45-50 cm) med grönvioletta blad och blommor, kompakt. Frukterna är små, bara 7-8 cm långa, färgen varierar från blått till lila och svart, och när de är mogna, pärlemorskimrande.Paprika växer på ett unikt sätt - med spetsarna upp i form av en elegant bukett. Ser väldigt fint ut i vinterförberedelserna. Sorten är extremt produktiv (upp till 8 kg/kvm)
