Innehåll
En hybrid av mandarin och grapefrukt kallas tangelo. Till skillnad från andra citrusfrukter har grödan hög frostbeständighet. Frukterna är inte sämre i kemisk sammansättning än sina föräldrar. De används inom kosmetologi, matlagning och medicin.
Namnet på mandarin-grapefrukthybriden
En söt citrusfrukt som erhålls genom att korsa en av mandarinvarianterna - mandarin och grapefrukt - kallas tangelo.
Historia om utseende och beskrivning
Skörden som härrörde från en blandning av mandarin och grapefrukt, kallad tangelo, erhölls först 1897 på planteringar av det amerikanska jordbruksdepartementet. Frukten, som odlades av forskarna Herbert Weber och Walter Swingle, visade sig vara till skillnad från andra representanter för familjen Rutaceae.
Hybriden odlas i länder med subtropiskt klimat
Grödan odlas på speciella plantager och i privata trädgårdar i delstaterna Kalifornien och Florida. Växten finns även i Turkiet och Israel.
Hybridträd baserade på mandarin och grapefrukt liknar mer apelsinträd. De når en höjd av 7-8 m.Bladen är malakitgröna, ovala till formen, spetsiga i slutet.
Vikten beror på vilken sort av mandarin som grapefrukten korsades med. I genomsnitt är den 110-120 g. Storleken på frukten varierar från en medelstor apelsin till en grapefrukt. Frukterna är runda, något långsträckta vid basen. Massan är söt och sur, finns i två nyanser - gul och orange, det finns få frön. Skalet är morots-orange till färgen och lätt att skala.
Hur skiljer sig en hybrid från andra citrusfrukter?
Den största skillnaden mellan en hybrid av mandarin och grapefrukt är grödans höga frostbeständighet. Växten tål kyla sämre än mandarin, men bättre än grapefrukt. Samtidigt kräver träd noggrann vård, annars behöver du inte räkna med en skörd.
Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll
En hybrid av mandarin och grapefrukt kan klassificeras som en dietfrukt. 100 g produkt innehåller 36-40 kcal.
Makronäringsämnen:
- proteinföreningar - 0,6 g;
- triglycerider - 0,1 g;
- kolhydrater - 7,8 g;
- vatten - 85,9 g.
Förutom användbara mikroelement och vitaminer inkluderar den kemiska sammansättningen av tangelo hydroxylsyror (citronsyra) och fettlösliga växtpigment.
Mineraler | Kvantitet | Vitaminer | Kvantitet |
Zink | 0,3 mg | A | 49 mcg |
Natrium | 4 mg | Folsyra | 10 mcg |
Magnesium | 10 mg | I1 | 50 mcg |
Järn | 0,3 mg | I2 | 30 mcg |
Kalium | 0,14 g | I3 | 0,3 mg |
Kalcium | 22 mg | MED | 28 mg |
Den kemiska sammansättningen av hybridpeelingen inkluderar eteriska oljor. Den vita filmen innehåller ballast och sekundärt växtmaterial.
Vilka är fördelarna med en hybrid av mandarin och grapefrukt?
Konsumtion av en hybrid av mandarin och grapefrukt har en positiv effekt på funktionen hos många organ och system.Frukt förser kroppen med fibrer, mättade och omättade fetter, som sänker blodsockernivån, normaliserar matsmältningen och är profylaktiska medel för att förhindra utveckling av stroke, fetma och högt blodtryck.
Fördelarna med en hybrid av mandarin och grapefrukt:
- Vitamin A är bra för synhälsan och skyddar mot åldersrelaterad blindhet.
- Grupp B har en gynnsam effekt på kroppens nervsystem och tillåter inte utvecklingen av neurologiska störningar. Vitaminer är nödvändiga för bildandet och mognaden av röda blodkroppar. Delta i DNA-syntes.
- Vitamin B12 har en positiv effekt på leverfunktionen och sänker kolesterolnivåerna i blodet.
- Nikotinsyra hjälper till att stärka kapillärer och blodkärl.
- Regelbunden konsumtion av C-vitamin förbättrar immuniteten och kroppens förmåga att motstå olika virus och infektioner. Tangelo frukter har egenskaper för att sänka blodtrycket och minska risken för att utveckla hypertoni.
- Flavonoider hämmar tillväxten av cancerceller, har en positiv effekt på det kardiovaskulära systemet och förhindrar utvecklingen av kroniska kärl- och hjärtsjukdomar.
- Kalium förbättrar syretillförseln till hjärnan och främjar mental klarhet. Hjälper till att bli av med gifter.
Tangelo har förmågan att öka aptiten, har en koleretisk och diuretisk effekt
För personer med diabetes eller kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen är tangelofrukter kontraindicerade. De rekommenderas inte för gastrit åtföljd av hög surhet.
Regler för urval och förvaring
Hur man väljer rätt frukt:
- När du köper, var uppmärksam på fruktens skal. Det ska vara utan tecken på röta, svarta eller bruna fläckar på ytan.
- Den färska produkten utstrålar en behaglig arom.
- Om frukten är för ljus tyder det på att fruktköttet inuti har börjat torka ut.
Det är bäst att förvara tangelo i kylen, på en frukthylla. Den förblir användbar i två veckor. Hybridens hållbarhet i rumsförhållanden är inte mer än 2-3 dagar. Det rekommenderas att linda in frukter skurna i skivor med matfilm och förvara dem i kylen.
Hybriden har en ganska tjock skal, vilket gör att den kan transporteras över långa avstånd.
Ansökan
Eteriska oljor erhålls från huden på hybriden, som används i stor utsträckning inom kosmetologi. Det tillsätts när du gör duschgel, tvål, schampo och skrubb.
Tangelo har även funnits i europeiska och amerikanska kök. Det läggs till frukt- och köttsallader, det går bra med skaldjur och används för att göra desserter - konfitur, sylt, konserver. Fruktköttet placeras i konfektyrprodukter för bakning.
Inom medicin rekommenderas frukten att konsumeras för att öka immuniteten och för vitaminbrist. Det har antioxidantegenskaper och hjälper till att avlägsna salter och gifter från kroppen.
Slutsats
En hybrid av mandarin och grapefrukt konsumeras bäst färsk. Människor har vant sig vid att använda frukt för att göra konserver, sylt och konfiturer. Frukterna rekommenderas för konsumtion av äldre människor och de som leder en stillasittande livsstil.
