Innehåll
Rosmarin (foto av växten presenteras nedan) är en vintergrön buske som tillhör familjen Lamiaceae. Förs till Ryssland från Medelhavet, där den finns i naturliga förhållanden. Det används ofta som smaksättare i matlagning. Växten har helande egenskaper och används därför inom folkmedicinen. Ofta används plantor i landskapsdesign.
Hur ser rosmarin ut?
När en höjd av 1,8 m. Blommorna är blåvioletta till färgen, sällan vita. Blommorna är små, samlade i täta blomställningar. Blomningen slutar i mitten av sommaren. Efter detta bildas gråbruna nötter, inuti vilka det finns frön. Gräset har en tät vedartad stam, nålformade blad med en läderartad struktur. Bladen ligger tätt mot varandra. Färgen på stjälken varierar från ljusbrun till grå. Växten producerar en kamferarom som påminner om havsfräschhet. Grenarna är tetraedriska, långsträckta. Rotsystemet är väl utvecklat och når tre meter.
Typer och sorter av rosmarin
Enligt beskrivningen föredrar rosmarinväxten varma, torra klimat. Med överskott av fukt dör den och utvecklas dåligt. Den har två huvudtyper (nedliggande och vanlig) och många varianter. De viktigaste typerna och populära sorterna beskrivs nedan.
Rosmarin officinalis (vanlig)
Den mest kända och utbredda typen. Grundaren av alla varianter av buskar. Den har ett välutvecklat rotsystem och mörkgrå vedartade skott. Bladen är läderartade och når 3,5 cm långa. Blomställningarna av vanlig rosmarin ligger tätt intill varandra. De har en ljusblå nyans. Denna typ av ört används ofta inom medicin och matlagning. Det har en koleretisk effekt, förbättrar funktionen av mag-tarmkanalen och är effektivt för sjukdomar i de övre luftvägarna.
Rosemary lutar sig ner
En prydnadsväxt planteras ofta i trädgårdar för att dekorera landskapet. Gräset når en höjd av högst 75 cm. Buskens grenar växer och rosmarinen tar formen av en boll. Om den planteras längs ett staket kommer busken att förgrena sig och växa över stödet och bilda "häckar". Blommorna är blå eller ljuslila. Denna sort används i matlagning eftersom örten har en behaglig lukt. Buskarna rotar inte bra i kallt klimat. För vintern är de täckta eller transplanterade till ett växthus.
Rosemary Krim
Denna sort dök upp på Krim runt 1800-talet. Ursprungligen odlades den i Nikitsky Garden, som ligger på Krimhalvön. Blomningsperioden börjar i februari. Krimrosmarin når en höjd av en meter. De nålformade bladen är gröna, har en gråaktig nyans och en läderartad struktur. Har en behaglig lukt.Buskar kan hittas på steniga sluttningar, de används ofta för att dekorera bårder och åsar. Denna art odlas också på plantager för medicinska ändamål. Den överlever inte kylan bra, för vintern täcks plantorna eller transplanteras in i ett växthus.
Rosmarin ömhet
Detta är en av de populära växtsorterna. Den når en höjd av 1 meter. Blommorna är ljusblå till färgen. Bladen, med en läderartad struktur, ändrar färg beroende på växtsäsong. I början av blomningen är bladen gröna och mot slutet har de en grågrön färg. Detta är en flerårig växt. Buskarna är termofila och tål inte så lätt plötsliga fall i lufttemperaturen. De slår väl rot i länder med varmt klimat. I nordliga länder odlas rosmarin inomhus.
Rosmarin daggdroppe
Rosmarindaggdroppe är en flerårig växt som ofta används i matlagning. Den når en höjd av 40–60 cm Bladen har en långsträckt form som påminner om granbarr. De innehåller en stor mängd eteriska oljor. Bladen är mörkgröna till färgen och är tätt placerade på stjälken. Busken utstrålar en behaglig arom som påminner om en blandning av hav och lavendel. Blommorna är blåvioletta, doftande. Växten tolererar inte lätt låga temperaturer, så när den odlas i öppen mark, för vintern flyttas busken inomhus med en låg men positiv temperatur eller täcks.
Hur växer rosmarin?
Busken föredrar jordar rika på humus och väl luftade. Det är svårt att tolerera hög fukt. I södra länder växer den på steniga sluttningar. Tål sommarvärme bra och älskar upplysta områden. Bladen har en läderartad struktur, är täta och ackumulerar fukt bra, på grund av vilken växten lätt tolererar torka.
För att plantera rosmarin i öppen mark bör du välja ett sydligt område med bra belysning. Om plantan har övervintrat i ett svalt rum, bör den tas ut för plantering först efter att hotet om återfrost har passerat. Före plantering får växten flera dagar att acklimatisera sig, först efter det planteras den i öppen mark.
Hur länge växer rosmarin?
Det är en perenn vintergrön, en växt som lever i mer än tjugo år. Rosmarin kan odlas som krukväxt eller användas som utomhusdekor.
För att göra växten tilltalande för ögat är det nödvändigt att gödsla den med mineralgödsel. Buskar planteras på ett avstånd av 50–60 cm från varandra.
Var växer rosmarin?
Som en vild växt är rosmarin utbredd i Grekland, Medelhavet, Sydafrika, Spanien, Portugal, Cypern och Transkaukasien. Den kan ofta hittas i bergen. Konstgjorda plantager byggs upp på Krim, subtroperna och tropikerna. Odlad rosmarin växer i södra delen av Ryssland och finns inte i naturen. År 1813 odlades den först på Krim i Nikitsky-trädgården. Sedan dess har den odlats som en kulturväxt.
Användningen av rosmarin i landskapsdesign
Buskar för att dekorera landskapet planteras i grupper eller kombineras med andra arter och sorter. I södra länder planteras de längs staketet, vilket gör staket. Arter med krypande skott planteras intill staket, bärande väggar eller trappsteg. Buskarna sveper sig vackert runt staketet, och under blomningsperioden njuter de av sin doft.De bör inte vattnas mer än en gång i veckan, eftersom buskarna inte tål fukt bra och kan dö.
I Ryssland odlas växter i krukor. Under den varma årstiden tas de ut i trädgården. Krukor väljs för att matcha trädgårdslandskapet. Oftast placeras de bredvid sommarköket och kombineras med andra örter. Buskar passar bra med timjan, oregano, lavendel, salvia, enbär och speedwell. Eremurus ser harmonisk ut bredvid den.
Buskarna tål beskärning bra, och efter beskärning blir de tätare. De används i blandade kantplanteringar, längs kanten av mixborder och i trädgårdsskötsel.
Slutsats
Skönheten i rosmarinörten (foto av växten nedan) uppskattades av landskapsdesigners. Det används ofta för att dekorera rabatter, bårder och häckar. Dessutom används örten som smaksättning och som medicin inom folk- och traditionell medicin. Växten har många arter och sorter, de är stora, mer än 1 meter höga och små, cirka 40 centimeter. Denna ört odlas också hemma och används som en fräsch krydda till rätter.
