Innehåll
Insamlingen av nässlor sker enligt ett antal instruktioner för att undvika brännskador och mindre skador. Växten har många användbara egenskaper som är viktiga inom medicin, matlagning och andra områden i livet. Växten kan lagras under lång tid så att den inte förlorar sina medicinska egenskaper.
Nässla är en användbar ört som kan lagras i åratal
Funktioner för att samla nässlor
Nässla delas in i brännässlan (en ettårig växt) och tvåbosnässla (perenn). Båda arterna används i stor utsträckning som kosttillskott och för medicinska ändamål. Nässlorna skördas enligt ett antal instruktioner. Växten har en enorm mängd användbara vitaminer, syror och mineraler, så den används ofta i matlagning, både färsk och torkad.
De medicinska egenskaperna, och med dem de kosmetiska egenskaperna, noteras separat. Nässla tar hand om hud, hår och leder. Vitaminboosten är definitivt bra för din hälsa. Innan du använder växten dagligen för mat och medicin bör du dock rådfråga din läkare.
Var kan man samla nässlor?
Växten sprider sig i Kaukasus, västra Sibirien och i allmänhet över hela den europeiska delen av landet. Denna representant för floran föredrar hög luftfuktighet, rik, bördig jord och skuggiga områden. Nässlor måste ofta samlas in i skogar, trädgårdar, bland buskar, det finns mycket av det nära bostadsområden och längs vägar.
Växten samlas inte överallt. Även om det växer i överflöd längs motorvägar, bör du inte röra det, på grund av närvaron av många skadliga ämnen (vägdamm, avgaser som absorberas av löv). Du kan inte samla nässlor nära industrizoner, tillverkningsanläggningar, avlopp, liksom nära stadsdeponier eller på platser med hög strålning och ogynnsamma sanitära förhållanden.
Optimal tid för att samla nässlor
De börjar samla unga nässlor på våren, i maj månad. För personliga ändamål (för mat och medicin) avslutas insamlingarna i juli. Det används ofta som fodertillsats för husdjur (kycklingar, boskap); för detta ändamål ges företräde till mer mogna exemplar, samlade närmare augusti.
Insamlingen av ovanjordiska delar görs på morgonen i torrt väder, rötterna kan grävas upp även under regn.
Nässelrotsavkok behandlar halsen
För mat
Nässlor kan samlas in för mat. Vanligtvis används det för att göra förberedelser för vintern i pulverform, men det finns många recept för att förbereda det färskt. För att göra detta samlas unga löv och skott, tvättas och tillagas omedelbart. Det här alternativet är lämpligt för soppor, sallader, omeletter, det läggs till keso, blandat med smör etc. Omedelbart innan de läggs till skålen skållas bladen.
För behandling
Medicinalväxtmaterial framställs av olika delar av nässlan. Nyttiga egenskaper ackumuleras i alla delar av växten - bladverk, stjälkar, rötter, knoppar, etc. I olika skeden av livscykeln har nässlan olika mängder medicinska ämnen. Deras högsta innehåll inträffar i slutet av blomningen, innan blommor och bladverk börjar blomma.
Således skördas de underjordiska delarna på hösten eller tidigt på våren innan juicen börjar rinna. I det här fallet samlas rötterna på hösten innan de ovanjordiska delarna av växten dör.
Bladverket, blommorna och skotten fylls med medicinska egenskaper under blomningen, när skörden sker, runt juni-augusti. För att göra detta, skär stammen med en skära, beskärningssax eller kniv och lämna den i flera timmar. Snart kommer bladverket att sluta brinna, så du kan plocka det och andra delar.
För torkning
De börjar samla nässlor för torkning i maj månad. Även om en person kanske bara behöver bladen, är det bättre att klippa dem tillsammans med stjälken. Floran måste inspekteras så att bladverket är fritt från spindelväv, smuts (de kan vara från parasiter) och inte heller har förändringar i färg. Naturligtvis behövs friska, inte slappa blad.
De samlas i små klasar. Efter några timmar kommer växten att sluta brinna, så att du säkert kan separera lövverket och andra delar. Torkning utförs i luft (hängande klasar eller läggning av löv på tyg), i ugn, ugn och andra metoder.
Insamlingsregler
Företräde bör ges till exemplar med en kraftfull stjälk, slät bladverk utan tecken på sjukdom eller vissnande. Det är också värt att välja de alternativen med mycket stort lövverk.
Du måste samla nässlor enligt instruktionerna
Om du ska samla rötter, innebär det att sprida gräs med breda löv och en stark stam en stark, frisk rot. Den kan grävas med en vanlig trädgårdsskyffel (sänker den 10-15 cm i marken) i molnigt väder, eftersom detta följs av att roten tvättas.
Insamling av nässlor för löv och andra markdelar utförs endast i torrt väder på morgonen, när daggen har torkat. Det rekommenderas att använda en skära eller kniv för att skära dem från stjälkarna. Om du bara behöver löv, se till att bära hushållshandskar.
Bearbetning och lagring av nässlor
Skördelöv och andra delar av nässlor lagras i upp till 2 år. Men ju äldre den är, desto mindre användbara egenskaper innehåller den. Rötterna måste tvättas i kallt (inte varmt!) vatten, och stjälken separeras omedelbart. Andra delar är separerade från varandra, de måste undersökas noggrant och främmande prover samt olämpliga delar (tröga, sjuka etc.) uteslutas. Den torkade växten krossas till pulver och förvaras i mörka glasburkar, mer sällan - i tygpåsar i suspenderat tillstånd så att nässlan ventileras.
Slutsats
Att skörda nässlor är ingen lätt process och kräver försiktighet på grund av buskens skyddande funktioner. Det samlas in och lagras i cirka 2 år, tillsätts i livsmedel och används för medicinska ändamål. Nässla är en av de mest användbara representanterna för floran som har en gynnsam effekt på människokroppen.
