Innehåll
Många människor ogillar pumpa för dess intetsägande smak och arom, och framför allt för dess ibland gigantiska storlek. När allt kommer omkring, efter att ha odlat eller köpt en sådan koloss, måste du omedelbart bestämma vilka rätter du ska förbereda från den, eftersom den inte varar länge när den öppnas. Marinaderna, sylten och de kanderade frukterna är redan klara, men pumpamassan är fortfarande inte över. Pumpkin Baby kommer inte att orsaka sådana problem. Den lever helt upp till sitt namn. Dessutom har den en mycket attraktiv köttfärg och lockande arom.
Beskrivning av pumpa Baby
Kroshka-pumpasorten erhölls av specialister från All-Russian Research Institute of Irrigated Vegetable and Melon Growing, beläget i Astrakhan-regionen, tillbaka på 80-talet av förra seklet. Sorten inkluderades i Rysslands statliga register först 1996 med rekommendationer för odling i Nedre Volga och Fjärran Östern. Trots detta har Kroshka-pumpan framgångsrikt slagit rot i många ryska regioner och gläder sommarboende med sin anspråkslöshet både i söder och i centrala Ryssland, och dess bilder och recensioner om den lockar uppmärksamheten från ett ökande antal trädgårdsmästare.
Växter av Kroshka-sorten klassificeras som klättrande sorter av pumpa. Även om de, baserat på deras yttre habitus, inte kan klassificeras som särskilt kraftfulla.Huvudfransen är längst och kan nå tre eller fler meter.
Sidoskotten är inte så långa. I allmänhet är växterna av denna pumpa ganska kompakt arrangerade, vilket gör att de kan placeras på ett mycket litet område. Bladen är stora i storlek, gröna i färgen, njurformade, nästan inte dissekerade. De täcker marken med en genomgående matta i form av enorma skålar. När frukterna mognar behöver de därför gallras lite så att pumpans frukter får mer solvärme och ljus.
Beskrivning av frukter
Frukterna av Kroshka-sorten hör överraskande nog till gruppen av storfruktade pumpor. Ändå är de ganska stora i storlek jämfört med andra grönsaker, från 20 till 40 cm i diameter. Även om de i pumpafamiljen, naturligtvis, kan betraktas som spädbarn. Frukterna har en platt, rund, prydlig form, med ganska uttalade segment och en slät skal. Vanligtvis växer de lika stora; vikten av en pumpa kan variera inom små gränser, från 2,5 till 3,5 kg.
Färgen är övervägande ljusgrå, ibland nästan vit, med knappt märkbara mörka ränder av en grönaktig nyans längs loberna. Ibland finns det vaga rosa fläckar på frukterna.
Samtidigt är massan av Kroshka-pumpasorten mycket ljus, intensivt orange i färg, som på bilden, även om den enligt vissa beskrivningar har en gulaktig nyans.
Fruktköttet upptar det mesta av fruktens volym.
Den kännetecknas av sin speciella sötma och täthet, men går samtidigt ganska lätt sönder. Det finns inga fibrer.Olika provare bedömer smakkvaliteterna som goda och utmärkta. Doften är makalös, påminner om melon. Kroshka pumpafrukter innehåller cirka 16% torrsubstans, 9,2% sockerarter och 12 mg karoten per 100 g råvara.
Barken på frukten är av medeltjock, träig typ. Det kanske inte är särskilt bekvämt när man skär, men pumpor bevaras perfekt i normala rumsförhållanden. Att döma av beskrivningen av sorten tolererar smulade pumpor också transporter över alla avstånd.
Fröboet är litet till storleken och har en tät konsistens. Placentor, tre till antalet, ligger närmare väggarna. Fröna är ganska stora, har en långsträckt oval form och en slät skalliknande hud. Kännetecknas av en gul färg. 1000 frön väger 368 g. Frön utgör endast 1,2% av den totala volymen av en pumpa.
Frukterna är lämpliga för alla kulinariska bearbetningar. Deras täta kött gör dem idealiska för att göra kanderade frukter och kall sylt. Men grötar och mosade soppor blir också väldigt bra. Inlagda pumpabitar kommer att behålla sin krispighet under lång tid. Och för att baka pannkakor och pannkakor är nästan alla typer av pumpa lämpliga.
Intressant nog har Kroshka-pumpasorten mycket gemensamt med en annan sort av denna grönsak som har ett liknande namn - Honey Kroshka. Alla egenskaper hos frukterna av dessa två sorter är mycket lika varandra. Pumpor av sorten Honey Crumb har bara en mer uttalad honungssmak och arom, samt en grönaktig nyans på huden.
Tja, den största skillnaden mellan dem är att Kroshka-sorten är en klättrande variant av pumpa, och Honey Kroshka-sorten är en busksort. Annars är sorterna så lika att även tillverkare av plantmaterial blandar ihop dem och ibland kallar dem samma sort.Men Honey Baby-pumpan ingår inte i statsregistret och säljs endast av företaget Siberian Garden, på vars fröpaket du kan se dess beskrivning. Detta tyder på att den föddes upp av lokala sibiriska uppfödare för odling i de stora transurala territorierna.
Sortens egenskaper
Kroshka-pumpasorten klassificeras vanligtvis som mellansäsong, även om den i vissa beskrivningar kallas mid-sen. I alla fall har pumpor tid att mogna även under väderförhållandena i mittzonen, men bara om plantodlingsmetoden används. Perioden för full mognad sträcker sig från 120 till 130 dagar från ögonblicket för full uppkomst.
Utbytet av Kroshka-sorten är stabil oavsett väderförhållanden. Ca 5-8 kg grönsaker skördas per kvadratmeter. Enligt recensioner och beskrivningar från trädgårdsmästare skördar de i genomsnitt från en buske från 3 till 4 Kroshka-pumpafrukter, som väger cirka 3 kg. Kroshka-sorten är känd för sin köldbeständighet; frukterna mognar bra även på den öppna marken i Leningrad-regionen.
Resistens mot skadedjur och sjukdomar
Kroshka-sorten visar motstånd mot en sådan obehaglig svampsjukdom som antraknos, som visar sig i brungula fläckar som täcker växternas blad och frukter.
Men det finns känslighet för mjöldagg, så förebyggande och skyddande åtgärder mot denna sjukdom krävs.
Fördelar och nackdelar
Kroshka-sorten har många värdiga egenskaper, för vilka många trädgårdsmästare blev kära i den:
- utmärkt smak och arom;
- stabila avkastningsindikatorer;
- bekväm storlek som gör att du kan använda den på en gång;
- kallt motstånd och motstånd mot andra ogynnsamma väderförhållanden;
- god hållbarhet och transporterbarhet;
- frukterna separeras lätt från stjälken;
- pumpor är lämpliga för mekaniserad skörd.
Nackdelar inkluderar dess mottaglighet för mjöldagg och det faktum att det är svårt att använda för semesterdekorationer på grund av dess ringa storlek.
Odla och ta hand om babypumpa
Pumpa Kroshka kan sås med blötlagda frön direkt i marken, eller så kan den odlas i plantor. Med tanke på den ganska sena tidpunkten för dess mognad är det att föredra att först odla plantor under förhållandena i mittzonen.
- För att göra detta, i slutet av april, blötläggs fröna för en dag i varmt vatten med tillsats av tillväxtstimulerande medel.Kommentar! Du kan vänta 2 till 4 dagar innan groddarna kläcks och först därefter plantera fröna i jorden.
- Sedan planteras fröna ett i taget i krukor fyllda med en lätt planteringsblandning. De täcks med film och placeras på en varm plats tills de första skotten dyker upp.
- När plantor dyker upp tas filmen bort och krukorna flyttas till en ljus plats och försöker få solljus i minst några timmar om dagen.
- Plantor planteras vanligtvis i bäddar i slutet av maj eller i början av juni, när hotet om återfrost har passerat. Vid denna tidpunkt utvecklar växterna vanligtvis 2-3 äkta löv.
Plantera pumpa i en trädgårdsbädd rikt gödslad med organiskt material, eftersom dessa grönsaker älskar jord rik på näringsämnen. Om det inte finns något organiskt material till hands, då i en bädd på 1 kvm. m. måste du lägga till:
- 30 g ammoniumnitrat;
- 60 g superfosfat;
- 30 g kaliumgödsel;
- 3 koppar träaska.
Alla applicerade gödselmedel blandas noggrant med jorden.
Det optimala schemat för plantering av plantor är 60x60 cm.
Kanske under de första veckorna efter plantering kommer pumpaplantor att behöva ytterligare skydd från den starka solen eller eventuella köldknäppar. Typiskt används en film eller non-woven material för detta ändamål på bågarna.
När du odlar Kroshka-pumpa är ett viktigt steg bildandet av växter. Det som är viktigt här är målet som trädgårdsmästaren vill uppnå.
- Om du vill odla flera frukter som är så stora som möjligt, måste du i det här fallet ta bort alla skott och styvsöner från huvudskottet. Och nyp av den, lämna 4-6 blad efter den allra sista pumpan.
- Om du vill odla fler frukter utan att jaga deras storlek, lämna då de två starkaste sidoskotten och skär av det huvudsakliga och lämna 4 blad efter 3 pumpor. En pumpa är kvar på varje sidoskott. Ett större antal frukter kommer sannolikt inte att hinna mogna.
De försöker vattna Kroshka-sorten pumpa generöst tills de första knopparna dyker upp och marken är helt täckt av löv. Från det ögonblick som äggstockarna bildas minskar vattningen, och när frukterna mognar stoppas den helt. Om jorden gödslades ordentligt vid plantering, behöver Kroshka-pumpan inte ytterligare gödsling.
Slutsats
Pumpa Kroshka är en mycket bekväm sort i alla avseenden, både för odling och för att äta i alla möjliga rätter. Det kommer inte bara att orsaka onödiga problem, utan det kommer också att glädja dig med sin honungssmak och arom.
