Innehåll
- 1 Typer av ärtor
- 2 De bästa sorterna av ärter med foton och beskrivningar
- 3 Zonerade ärtsorter
- 4 Slutsats
Det finns dussintals ärtsorter - det finns stora, små, lågväxande och höga typer. Innan du väljer frön för plantering måste du noggrant studera den befintliga sorten.
Typer av ärtor
Ärter klassificeras enligt flera kriterier - efter formen på baljorna och bönorna, efter tidpunkten för mognad och syfte. Vissa sorter lämpar sig väl för färskkonsumtion, andra används för konservering.
Enligt bönans struktur
Baserat på bönans struktur med frön är ärter indelade i två typer:
- Peeling. Insidan av ventilerna av denna sort är täckt med ett hårt pergamentlager. De är inte lämpliga för matkonsumtion och måste slängas.
- Socker. Bönbladen är mjuka, utan pergamentlager, har en söt smak och är lämpliga att använda i mat.
Sockersorter används ofta färska i sallader tillsammans med det yttre skalet.
Skalärter används främst för kokning och konservering.
Av syfte
Sådd ärter är indelade i tre typer enligt deras avsedda syfte:
- konservering - fröna används i sin omogna form för förvaring för vintern;
- bord - mogna korn läggs till kalla och varma rätter;
- universell - frukterna konsumeras lika ofta både färska och torra.
Enligt kornens form
Baserat på formen på fröna delas ärtor in i två typer:
- vanlig - med släta rundade korn;
- märg - fröna är kantiga och skrynkliga efter torkning.
I färsk form används ofta vanliga sorter. Hjärnsvampar används för kokning och konservering eftersom de inte smulas sönder på grund av sin låga stärkelsehalt.
Enligt mognadstid
När du väljer en typ av gröda måste du tänka på vilken tidsram du vill ta emot skörden. Ärtsorter är:
- tidigt - frön mognar om 1,5-2 månader;
- medium - 2-2,6 månader passerar före skörd;
- sent - frön kan mogna upp till tre månader.
De bästa sorterna av ärter med foton och beskrivningar
Trädgårdsgrödor är mycket populära bland uppfödare.Det finns dussintals universella och regionaliserade sorter av ärter med foton och namn.
Skalande ärtsorter
Peeling-varianter, i jämförelse med sockersorter, kännetecknas av längre hållbarhet. De är värda att plantera om ärtfrön ska vinterförvaras för långtidsförvaring.
Dakota
Dakota-ärter mognar på 55 dagar och bär långa baljor som innehåller åtta gröna frön vardera. Växtens höjd är ca 65 cm.Arten tål ogynnsamt väder bra och ger stabila skördar.
Dakota lider sällan av mjöldagg och fusarium
Gaffel
Stämgaffeln reser sig upp till 120 cm över marken och ger hårda, långa baljor med ljusgröna bönor. Den ligger inte ner och faller inte av, även om den kräver strumpeband, och mognar i mellanperioden. Väl lämpad för odling under svåra klimatförhållanden.
Stämgaffel innehåller mycket protein i mogna ärter
Adagumsky
Mellansäsongssorten ger runda, mörkgröna bönor med spetsiga spetsar. Den stiger upp till 75 cm över marken, ett stöd för sorten behöver inte installeras. Varje balja innehåller åtta medelstora korn.
Adagumsky-sorten mognar på 68 dagar
Hjärnärtsorter
Läckra hjärnärtor är särskilt söta. Den odlas främst för kokning och konservering.
Harpa
En välsmakande variant av ärtor mognar på i genomsnitt 57 dagar. Ger bra skörd upp till 700 g per kvadratmeter. Skidorna innehåller två bönor och upp till nio frön i långa axlar. Frukterna har en behaglig söt smak och god saftighet.
Harpa arter lider sällan av fusarium och ascochyta blight.
Monogram
En låg sort upp till 70 cm ger raka bönor med spetsiga toppar, med täta och saftiga gröna ärtor placerade inuti. Det tar cirka 60 dagar från grodd till mognad. Sorten påverkas sällan av svampsjukdomar och kännetecknas av hög produktivitet.
Wenzelärter används i tillbehör och soppor
Voronezh grön
Tidiga ärter börjar bära frukt 45 dagar efter att groddar dyker upp ur jorden. Sortens frön är stora, upp till 1 cm i diameter och ljusgröna till färgen. De har utmärkta näringsegenskaper och används färska och i förberedelser.
Voronezh gröna ärtor växer upp till 1 m
De sötaste (socker)ärtsorterna
Sötärtor är populära på grund av att de är lämpliga att äta hela, inklusive bladen. Den har en utsökt smak och används särskilt ofta i sallader och konserver.
Babysocker
Läckra söta ärtor har långa, lätt böjda baljor med tät, rund frukt. Det finns inget pergamentlager i baljorna, så hela sorten kan ätas. Avkastningen är 2,5 kg per meter plantering.
Barnsocker mognar inom 1,5-2 månader
honungsskida
Korta, medelmogna ärtor bär frukt cirka 55 dagar efter grodd. Bönorna är söta, små, med skrynkliga frön, de nedre baljorna ligger 40 cm över marken.
Sorten Honey Pod ger blygsamma men stabila skördar
Sugar flickvän
Den medelstora sorten ger upp till 1,3 kg frukt per kvadratmeter, baljorna är långa med en spetsig topp. Det finns inget hårt lager inuti, fröna är möra i smaken och söta. De nedersta bönorna är 70 cm över marken.
Sockerärter mognar på 65 dagar
Lågväxande ärtsorter som inte kräver stöd
Att odla grödor i en sommarstuga är komplicerat av det faktum att de flesta arter kräver installation av spaljéer. Det finns dock sorter av ärter som inte behöver bindas upp, de reser sig inte högt över marken och lägger sig inte ens under fruktperioden.
Mormors överraskning
En skalsort med grobarhet 1,5 månad efter grodd ger upp till 500 g frön per meter trädgård. Frukterna är söta och stora, bönorna är lätt böjda och har ett hårt lager inuti. Sorten blir upp till 65 cm i höjd.
Babushkin Surprise-ärter tål kyla bra och är lämpliga för nordliga regioner
Vatan
En tålig sort av upprättstående ärtor upp till 75 cm höga ger rikliga skördar av medelstora bönor med gulaktiga runda frön. Den smulas inte sönder och lider sällan av sjukdomar och skadedjur. Den har modifierade löv som ser ut som rankor.
Variety Vatan mognar inom 70 dagar
Skjutreglage
Den bladlösa arten Slider blir upp till 70 cm och ger smala, gröna frukter med stora korn. Det kräver inte stöd och ligger inte ner, det kännetecknas av anspråkslöshet. Nackdelen med sorten anses vara en lång växtsäsong på upp till 7,5 veckor.
Sorten Slider har en söt smak och saftighet.
Höga ärtsorter
Höga sorter av grödan kräver obligatorisk strumpeband och noggrann vård. Men deras fördelar inkluderar högre produktivitet.
Telefon
Björnsorten Telefon skördar cirka 100 dagar efter sådd, där de nedre bönorna mognar först och sedan de övre bönorna. Stjälken kan sträcka sig upp till 2-3 m, och fruktens längd överstiger 10 cm. Sortens ärtor är stora och sfäriska.
Efter att ha skördat de nedre baljorna kan sorten Telefon bilda nya bönor
Zhegalova 112
Sockersorten med teknisk mognad 60 dagar efter uppkomst ger stabila och voluminösa skördar. Ärtbönor är ljusgröna, raka upp till 15 cm, stjälken når 1,8 m i höjd.
Zhegalov 112 ärter är en av de äldsta - de har odlats i Ryssland sedan 1943
rysk jätte
En lång variation av ärter upp till 1,7 m över marken ger täta långa bönor med köttiga väggar. Den anses vara diet, innehåller mycket protein och socker. När den odlas kräver den stöd och ger upp till 1,4 kg avkastning per meter trädgård.
Den ryska jätten mognar på 1,5 månad
Stora sorter av ärter
Sorter med stora frön är särskilt saftiga. När du tar hand om sådana sorter måste du vara uppmärksam på vattning - med brist på fukt blir bönorna mindre.
Prelado
En skalande ärtsort som mognar inom 90 dagar ger stora baljor upp till 10 cm. Den tål varmt väder bra, men kräver regelbunden vattning. Resistent mot svampsjukdomar, kännetecknad av ökad sötma och produktivitet.
Prelado ärtstam blir upp till 65 cm
Gribovsky 11
Tidiga skalärter har varit kända i odling sedan 1964. Sortens stam är kort, upp till 40 cm, bönorna är raka eller lätt böjda, mörkgröna, upp till 10 cm långa. Du kan äta ärtfrukter på burk eller färska.
Gribovsky 11 mognar på 54 dagar
Rysk storlek F1
Sorten ger ärtor upp till 1 cm i diameter med en söt och delikat dessertsmak. Den har god frostbeständighet och lämpar sig för sådd i marken tidigt på våren. Den utvecklas snabbt och behöver stöd och kvalitetsvattning.Reagerar positivt på gödsling med fosfor och kalium.
Ärtor rysk storlek sträcker sig upp till 90 cm
Tidiga sorter av ärter för öppen mark
Tidiga mogna arter gör att du kan få en skörd inom 1,5 månader efter groning. Dessa sorter är inte sämre i smak än sena sorter och kännetecknas av god saftighet och sötma.
Aria
En av de ultratidiga sorterna mognar på 52 dagar och ger raka bönor med 6-9 ärtor i en balja. Den kännetecknas av ökade krav på vattning, men den tål kallt väder bra och fryser inte när den planteras på våren.
Arten Aria rekommenderas för odling i de södra regionerna
Virtush
Den tidiga sorten når mognad på i genomsnitt 47 dagar och ger saftiga och söta frukter. Nackdelarna inkluderar instabila skördar. Från en meter plantering kan du samla 300-600 g frön, beroende på väder och växtförhållanden.
Virtush-arter är resistenta mot fusarium
Stilig
Den tidiga sorten mognar på cirka 50 dagar, men kan inte tillfredsställa stabiliteten, skördarna kan vara både stora och mycket magra. Ärtbönor är långa, med 5-7 ärtor, smaken är behaglig eller efterrätt, beroende på förhållandena.
Stiliga ärtfrön mognar samtidigt
Högavkastande ärtsorter
Högavkastande arter är av särskilt intresse för dem som odlar grödor i stor skala för försäljning. När du väljer en sort måste du titta inte bara på volymen av fruktsättning, utan också på regelbundenhet.
Oscar
Mellansäsongssorten mognar inom 65 dagar och ger böjda baljor upp till 12 cm. Den lider sällan av svampar, även om den kan påverkas av fusarium. Medelskörden är cirka 900 g per kvadratmeter, men med bra frövård kan det bli fler.
Oscar når 80 cm i höjd och behöver knytas
Alfa
En produktiv ärtsort upp till 55 cm i höjd har en god söt smak och lämpar sig för sallader och långtidsförvaring. Rekommenderas för odling i Altai och Kamchatka, den producerar upp till 2,8 kg frukt per meter trädgård med högkvalitativ vård. Mognaden av baljorna sker samtidigt.
Alfa-ärter når mognad på i genomsnitt 53 dagar
Miraklet från Kelvedon
Sockerärtsort med stora mörkgröna baljor tål kyla bra och dör inte under odlingen. Frukterna är stora och innehåller mycket protein. Växten förgrenar sig svagt och sträcker sig upp till 55 cm.
Mognaden av Miracle Kelvedon-sorten tar upp till 75 dagar
Zonerade ärtsorter
När du väljer en sort måste du vara uppmärksam på graden av dess uthållighet och klimatkrav. Ärter, som kan växa i mittzonen, rotar inte alltid bra i de norra regionerna.
De bästa ärtsorterna för Sibirien
Under sibiriska förhållanden utvecklas medelstora sorter med hög köldbeständighet och ger bäst frukt. Ärtor ska också tåla brist på fukt och sommarvärme.
Varangian
Sorten, zonerad för västra Sibirien och Altai, når 1 m i höjd och kräver strumpeband. Den smulas inte sönder eller lägger sig ner i torka, men kan drabbas av ascochyta blight. När mognad på 80 dagar, bär äggformade släta frön, 4-7 i en balja.
Varyag-ärter innehåller upp till 30 % protein
Yakhont
Den mustaschiga ärtsorten med raka baljor och runda frön kan utvecklas i västra och östra Sibirien. Den har genomsnittlig skörd och mognar på cirka 100 dagar. Den tål torka bra och faller inte av.
Variety Yakhont växer upp till 1 m
Kemchug
Frostbeständiga ärtor för östra Sibirien och Krasnoyarsk-territoriet är resistenta mot logi, faller inte av och drabbas sällan av torka. Ger lätt böjda baljor med sfäriska frön. Mognar under en genomsnittlig period på cirka tre månader.
Sorten Kemchug når 104 cm över marken
De bästa ärtsorterna för Leningrad-regionen
I Leningrad-regionen utvecklas sorter med motståndskraft mot kyla, brist på solljus och våta jordar bra. För att grödan ska ge rikliga skördar måste du vara uppmärksam på gödsling och regelbundet kontrollera planteringarna för förekomst av svampinfektioner.
Ambrosia
Sorten blir lämplig för skörd 50 dagar efter grodd. Skidorna är stora, bönorna är saftiga och söta, passar till sallader, snacks och förberedelser. En meter plantering under goda förhållanden ger upp till 600 g frukt.
Sorten Ambrosia stiger upp till 70 cm och kräver stöd
Maisky 13
Grönsaksärter med raka baljor och rundade frön utvecklas under 60 dagar. Den lider sällan av svamp och tolererar nattfrost bra, bönor mognar samtidigt.
13 maj ärtor behöver ett strumpeband eller stöd, eftersom de kan ligga ner på marken
Henry
Ärtsorten för plantering i Leningrad-regionen låter dig skörda den första skörden i genomsnitt 40 dagar efter groning. Den mognar ojämnt, så baljorna plockas i flera steg. Sortens bönor är lätta, upp till 8 cm långa.
Henry ärtsorten kan skördas redan vid teknisk mognad
Ärtsorter för Moskva-regionen
I Moskva-regionen utvecklas nästan alla sorter bra, med undantag för de mest värmeälskande. Kyltåliga arter som inte lider av sen vårfrost rekommenderas särskilt för plantering.
Gloriosa
Skalande ärtor upp till 70 cm höga med sabelformade spetsiga bönor utvecklas på cirka 55 dagar till teknisk mognad. Den har en söt, saftig smak och lider sällan av fusarium- och ascochyta-smärta. Mognaden av baljorna är enhetlig, avkastningen är upp till 1,5 kg per meter jord.
Gloriosa ärt föredrar soliga områden i trädgården
Barns glädje
En medelgrenad buskärtsort upp till 60 cm hög med mörkgröna stora frukter bär frukt rikligt och samtidigt. Lämplig för frysning och konservering, samt för att lägga till sallader direkt efter uppsamling. Den har bra näringsvärde och innehåller mycket protein.
Du kan skörda Children's Joy-ärtor två månader efter grodd
Arrogant
Sorten är zonerad för den centrala regionen och Moskva-regionen. Mognadsperioden är tidig, stjälken är medellängd upp till 70 cm, baljorna är raka och mörka i färgen. Frukterna har en behaglig smak, fröna är hjärntyp, gröna till färgen.
Nedre bönor av sorten Zaznayka mognar 40 cm från marken
Slutsats
Ärtsorter presenteras i ett stort antal alternativ. Från den befintliga mångfalden kan du välja arter för de norra och södra delarna av landet, för tidig och sen skörd. De flesta sorter kräver inte komplex vård och utvecklas väl med regelbunden vattning.
