Innehåll
Alvarpotatis är en av de bästa europeiska grödorna när det gäller smak och avkastning. Samtidigt kännetecknas det av ökat motstånd mot negativa yttre faktorer och snabb anpassning till alla klimatförhållanden. Detta förklarar den växande populariteten för denna art bland ryska trädgårdsmästare. Men för att uppnå maximal produktivitet av sorten är det nödvändigt att följa reglerna för plantering och ytterligare vård, så de måste studeras i förväg.
Alvarpotatis är resistent mot degeneration
Ursprungshistoria
Anställda på det tyska företaget Saatzucht fritz lange KG arbetade med utvecklingen av denna potatissort. Syftet med dess skapelse var att erhålla en typ av gröda som skulle vara överlägsen i egenskaper och smak jämfört med sorten Desiree.
Urvalsarbetet pågick under tio år. Och som ett resultat av flerstegsval erhölls en sort som helt uppfyllde förväntningarna från dess skapare.Och 1985 registrerades Alvar-potatis officiellt i Tyskland.
Det dök upp i Rysslands statliga register 1999. Resultaten av sortförsök bekräftade till fullo de deklarerade egenskaperna hos Alvar-potatis. Och, att döma av sortens växande popularitet bland trädgårdsmästare, överträffar den verkligen många välkända typer av grödor i produktivitet.
Beskrivning av Alvara potatissort med foto
Alvarpotatis har karakteristiska skillnader i utseendet på buskar och knölar. Detta gör att den omisskännligt kan skiljas från andra sorter.
buske
Alvara kännetecknas av höga buskar av en mellantyp, vars längd når 60 cm. Var och en av dem består av 3-4 skott, med en diameter på 0,8-1 cm. Inledningsvis är stjälkarna upprättstående, men när de växer, de avviker något åt olika håll. Alvarpotatisens blad är små, 6-8 cm långa och kan vara ljusa eller mörkgröna till färgen. Plattornas kanter har en lätt vågighet. Skotten är tätt lummiga upptill och kala nedtill.
Rotsystemet för denna typ av gröda är väl utvecklat. Under varje buske bildas 8-14 stora knölar per säsong.
Alvarpotatisblommor är små, rödvioletta till färgen. De samlas i små blomställningar på 3-4 stycken. När den planteras i mitten av maj, blommar sorten under andra decenniet av juni och varar cirka 10-14 dagar.
Alvar producerar inga bär
Knölar
Sorten kännetecknas av ett högt utbyte av säljbara knölar på cirka 85-90%. De är långsträckta ovala i form, i linje. Dessutom, under en buske, växer potatis nästan lika stor. Medelvikten på knölarna varierar mellan 90-140 g.
Skalet är slätt, jämnt rött till färgen. Ögonen är ytliga, omärkbara, vilket minimerar spill under rengöring. Massan är tät, ljusgul till färgen och mörknar inte när den utsätts för luft. Under tillagningsprocessen är Alvar-potatisen något överkokt. Stärkelsehalten i knölarna är 12,8-14,1%. Men denna komponent ackumuleras gradvis och når sin maximala nivå i slutet av potatisodlingssäsongen.
Alvarknölar är resistenta mot mekaniska skador
Egenskaper hos Alvar-potatis
För att bedöma produktiviteten hos denna typ av gröda är det nödvändigt att bekanta dig med dess egenskaper. Detta kommer också att göra det möjligt att förstå vilka förutsättningar som är nödvändiga för Alvar-arten för att uppnå maximal effektivitet när den odlas.
Smakkvaliteter av Alvarpotatis
Smaken på denna potatis bedöms som utmärkt med 4,8 poäng av fem möjliga. Knölarna tappar inte formen vid värmebehandling och ser aptitliga ut.
Denna sort är lämplig för:
- sallader;
- kokar i sin renade form och "uniform";
- bakning;
- fräsning
Det används också för bearbetningsändamål. Alvarpotatis är lämplig för att göra chips, kex, stärkelse och frystorkade puréer.
Mognadstid
Denna art anses vara midtidig. Varaktigheten av dess växtsäsong från plantering till skörd är 75-80 dagar. Därför kan du gräva upp knölar för långtidslagring i mitten till slutet av augusti. Tidpunkten kan dock variera beroende på klimatet i den växande regionen.
Produktivitet
Alvarpotatis kännetecknas av hög avkastning.Sortförsök har visat att dess produktivitet, givet gynnsamma förhållanden, når 295-500 kg per hundra kvadratmeter, vilket är en storleksordning högre än den allmänt accepterade normen.
Var odlas den?
Sorten rekommenderas för odling i norra Kaukasus och nordvästra regionerna. Men att döma av recensioner från trädgårdsmästare visar det hög produktivitet i andra regioner i Ryssland, om korrekt vård av grödan tillhandahålls.
Sjukdomsresistens
Alvarpotatis är mycket resistent mot virus. Den lider inte heller av skorv, guldnematod eller cancer, men dess toppar och knölar kan påverkas av senblod. Därför, när du odlar Alvara, bör du inte försumma förebyggande behandlingar av buskar med fungicider under hela växtsäsongen.
För- och nackdelar med sorten
Denna sort, liksom andra, har vissa fördelar och nackdelar. Därför är det nödvändigt att bekanta dig med dem i förväg för att känna till styrkorna och svagheterna hos Alvar-potatis.
Sorten visar bra prestanda även på infertil jord
Huvudsakliga fördelar;
- utmärkt smak;
- högt stabilt utbyte;
- motstånd mot degeneration;
- föga krävande för marksammansättningen;
- har utmärkta kommersiella egenskaper;
- mångsidig användning;
- god hållbarhet;
- hög naturlig immunitet;
- lämplig för transport.
Brister:
- kräver preliminär groning före plantering;
- måste observera växtföljd;
- mottaglig för senblödning.
Landningsregler
Alvarpotatis lämpar sig för öppna ytor som är väl upplysta hela dagen. Grödan kan odlas i sandig, lerig jord och svart jord med neutral surhetsgrad. Det rekommenderas att förbereda området för plantering på hösten.För att göra detta måste du gräva upp det och lägga till 5-10 kg humus per kvadratmeter. m. Det rekommenderas också att lägga till 300 g träaska för samma områdesstorlek. Med vårens ankomst måste jorden på platsen lossas till ett djup av 10-15 cm för att berika den med syre. Detta gör att rotsystemet kan utvecklas fullt ut.
Alvar potatisknölar kräver obligatorisk groning innan plantering. Därför, tre veckor före proceduren, måste de föras in i ett rum med en temperatur på +15 ° C och läggas ut i ett lager. Det rekommenderas att rotera planteringsmaterialet regelbundet för att säkerställa enhetlig utveckling av groddar. Vid tidpunkten för plantering bör deras längd vara 1,5 cm.
Det optimala djupet för att plantera knölar är 8 cm på lätta jordar och 6 cm på tunga jordar. Avståndet mellan hålen ska vara 35 cm, och i raderna rekommenderas att hålla ett avstånd på 70 cm.
Hur man bryr sig
Alvarpotatis är torkbeständig. Men med en långvarig brist på fukt i jorden minskar dess produktivitet. Därför rekommenderas det att vattna efter behov, blötlägga jorden med 10 cm.
Tio dagar efter plantering måste jorden lossas för att förhindra bildandet av en skorpa på ytan. Dess djup bör vara 1,5-2 cm. Den första backen för Alvar-potatis rekommenderas när skotten är 17 cm höga, och den andra - två veckor senare. Dessutom är det nödvändigt att rensa ogräs när ogräset växer tills raderna tätar varandra.
Alvarpotatis svarar bra på utfodring.I det inledande skedet av tillväxten kan du använda organiskt material: kycklinggödsel 1:15 eller mullein 1:10, och i dess frånvaro måste du använda ammoniumnitrat 30 g per 10 liter vatten. Det rekommenderas att göra den andra och tredje matningen i skedet av bildandet av blomställningar och efter att de vissnar. Vid denna tidpunkt måste potatis gödslas med 30 g superfosfat och 25 g kaliumsulfid per hink vatten.
Under varje buske måste du hälla 0,5-1 liter näringslösning, med hänsyn till dess utvecklingsstadium
Alvarpotatis kan lida av Coloradopotatisbaggen. Därför, när de första tecknen på skadedjuret och dess larver visas, måste buskarna behandlas med en insekticid. Vid behov upprepas proceduren under hela växtsäsongen, alternerande läkemedel.
Skörd och lagring
Det rekommenderas att gräva upp Alvarpotatis när skotten plötsligt vissnar, vilket tyder på att knölarna mognar. Detta inträffar vanligtvis under de första eller andra tio dagarna i augusti, beroende på den växande regionen. Skörd rekommenderas i klart, torrt väder. Knölarna måste först läggas ut på området för att torka i två timmar, och först sedan överföras inomhus.
Efter fyra veckor ska grödan sorteras och sorteras bort, defekta, små och planteringsexemplar. Efter detta kan Alvarpotatis föras över till källaren för långtidsförvaring. Optimala lagringsförhållanden: temperatur +4-6 °C och luftfuktighet inom 70-75%. Med denna regim lagras grödan väl i tio månader.
Hållbarhetsnivån för sorten är 90 %
Slutsats
Alvars potatis överträffar verkligen alla trädgårdsmästares förväntningar vad gäller smak och avkastning. Den bär frukt bra även med minimal skötsel och behåller samtidigt sina artegenskaper i fem år. Därför kan den odlas även utan förmågan att ge regelbunden vattning. Detta bidrar till tillväxten av dess popularitet.
