Innehåll
Potatis som spricker i marken är ett problem som grönsaksodlare och bönder ofta måste möta. Det kan uppstå på grund av flera orsaker, vanligtvis förknippade med organiseringen av felaktig eller otillräcklig vård av grödor. Knostig potatis i sprickor kan ställa till mycket problem för gården. Defekten minskar grödans säljbarhet avsevärt, minskar efterfrågan och intäkter. En sådan grönsak kan inte längre användas som plantmaterial och ibland till och med ätas.
Ofta måste potatis i sprickor kasseras
Orsaker till sprickor i potatisknölar
Anledningen till att potatis spricker i jorden beror på olika faktorer och omständigheter. Detta kan orsakas av plantmaterial av dålig kvalitet och ogynnsamma klimatförhållanden, eller av felaktig skötsel eller farliga sjukdomar eller insektsangrepp.För att förstå varför potatis blev ful och sprucken bör du lära dig mer om var och en av de möjliga orsakerna.
Planteringsmaterial av dålig kvalitet
Sprickor i knölar uppstår ofta om dålig potatis användes vid plantering. Kulturen är benägen att degenerera, vilket resulterar i att utseendet gradvis försämras under dess tillväxt. De främsta orsakerna till detta är växtförhållanden. Med varje säsong reagerar växter sämre på gödsling, potatis blir mindre, sprickor uppstår på dem och skörden sjunker. Som ett resultat blir knölarna efter några år olämpliga för plantering.
För att förhindra sprickor i potatisen byts plantmaterial vart 3-5 år
Ogynnsamt väder
Sprickor i knölar kan också uppstå på grund av faktorer som inte beror på en person. Till exempel på grund av plötsliga väderförändringar: långvarig torka eller kraftiga och frekventa regn. På grund av konstanta temperaturfluktuationer blir grödan alltså deformerad.
Felaktig vattning
En annan orsak till uppkomsten av sprickor i potatis är bristande efterlevnad av reglerna för att fukta grödan. Inte alla trädgårdsmästare vet att innan groddar dyker upp på markytan kan planteringar inte vattnas. Denna regel observeras eftersom växterna ännu inte har blivit starka och i fuktig jord kan ge efter för ruttningsprocessen. De börjar fukta området först när potatisen gror. Vid denna tidpunkt får grödan grön massa och behöver riklig vattning. Ytterligare bevattning utförs vid behov.
Brott mot bevattningsregimen leder ofta till sprickor i tidiga sorter av grödor
Olämplig jord
Knölar spricker om de växer i olämplig jord, oftast lera. Sådan jord är problematisk att bearbeta; på regniga dagar behåller den fukt i det översta lagret och låter den inte passera vidare, och på torra dagar bildar den en torr skorpa på ytan. Samtidigt lider växtens rotsystem av syrebrist, och på grund av överskott av fukt ruttnar det. Som ett resultat växer potatisen snett och med sprickor.
Sjukdomar
Den vitala aktiviteten hos mikroorganismer har också en betydande inverkan på utseendet på potatis. Sprickor i grönsaker och andra defekter uppstår till följd av skadliga effekter av bakterier, svampar och virus. Oftast spricker grödan om den blir infekterad med skorv, svartben eller fomoz.
Skadedjur
Insekter har också en negativ inverkan på avkastningen och kvaliteten på potatis. I synnerhet mullvadssyrsor, Coloradopotatisbaggar, potatisfjärilar och trådmaskar orsakar skador på planteringar. Sprickor i potatis kan också uppstå under påverkan av nematoder.
Knölar som skadats av nematoder har ruttet fruktkött och är olämpliga som mat
Förebygga sprickor i potatis
För att potatis inte bara ska ha utmärkt smak, utan också vara vacker, måste du följa reglerna för att odla dem. De viktigaste är följande:
- överensstämmelse med jordbruksteknik;
- kontroll av markfuktighet;
- användning av högkvalitativt plantmaterial;
- utföra förebyggande åtgärder för att förebygga sjukdomar och skadedjur;
- plantering av sorter som är resistenta mot sprickbildning.
Alla dessa rekommendationer bör följas tillsammans.Att ignorera minst en regel kan leda till att potatisen börjar spricka när den växer.
Efterlevnad av växande regler
Kompetent jordbruksteknik för att odla potatis inkluderar flera steg:
- Korrekt jordberedning. Du bör börja förbereda området för potatis på hösten. För att göra detta måste du gräva upp det till ett djup av en spade, tillsätt sågspån, kvävehaltiga föreningar eller urea. Gödsla inte potatis med färsk gödsel. För att öka jordens lätthet och dess permeabilitet kan du lägga till flodsand till den med en hastighet av en hink per kvadratmeter. För att deoxidera jorden rekommenderas det att lägga till träaska, krita eller kalk. Dessutom, för att förbättra den kemiska sammansättningen av jorden, kan området där potatis kommer att växa sås med gröngödsel. Råg, senap och phacelia är utmärkta för detta ändamål.
- Efterlevnad av landningsregler. Materialet bör väljas från de bästa exemplaren, utan skador eller sprickor. Före plantering måste knölar behandlas för sjukdomar; för att göra detta, blötlägg dem i en lösning av Fitosporin, Baktofit eller kaliumpermanganat.
- Organisera ordentlig vård. Sprickor i knölar uppstår ofta på grund av felaktig fukt. Grödan behöver två rikliga vattningar per säsong: en vecka efter uppkomsten och i det inledande skedet av knölbildning. Plantering kräver också snabb backning av sängarna, lossa jorden och befria den från ogräs.
Även ogräs kan orsaka sprickor på potatis.
Sjukdomskontroll
För att inte stöta på problem när potatis spricker inuti, bör förebyggande eller snabb kontroll av sjukdomar utföras.För att göra detta, på hösten, sås sängarna med gröngödsel, och efter att de växer till 15 cm grävs området upp. Detta hjälper till att förstöra patogener av mikrober och svampar. Före plantering behandlas potatis med Fitosporin och sprayas sedan med samma preparat tre gånger per säsong.
Om potatisen redan har skurits, behandlas den med Colfugo eller Mancozeb, det svarta benet tas bort med Vitaros, Hom eller vitlöksinfusion, och för fomoz - med Maxim, Baktofit.
Pestkontroll
För att stöta bort skadedjur från potatis som bidrar till uppkomsten av sprickor på dem, tillgriper många grönsaksodlare traditionella metoder. Till exempel planteras grödor som har en specifik lukt i raderna: ringblomma, ringblommor, sötklöver, nasturtium. Kemikalier används för att bli av med befintliga skadedjur.
Nematoden anses vara den farligaste insekten och den svåraste att bekämpa.
Vad ska man göra om det uppstår sprickor på potatis
Om det redan har bildats sprickor på potatisen finns det inget sätt att rätta till situationen. Men knölar är inte alltid föremål för bortskaffande, i vissa fall kan de ätas, trots att de har förlorat sitt säljbara utseende. Det är tillrådligt att använda det omedelbart efter insamling.
Dessutom kan en del av skörden, som består av små och krokiga potatisar, samt knölar med sprickor, användas för att utfodra boskapen.
Är det möjligt att äta dessa potatisar?
Om en potatis växer med sprickor kan den ätas om fruktköttet inuti inte har genomgått några förändringar, och om defekten inte påverkar smaken på knölen. Men det är värt att notera att prover med sprickor är svårare att rengöra. Dessutom genererar de mer avfall.
Ett undantagsfall när grödan kasseras och inte används till mat är när potatisen är infekterad med skorv eller svartben.
Slutsats
Om potatis spricker i marken bör trädgårdsmästaren identifiera orsaken till defekten och försöka eliminera den. I det fall där problemet uppstod på grund av naturliga faktorer är det osannolikt att det elimineras, men om orsaken var felaktig vård, är det ibland möjligt att korrigera situationen. Men det är bättre att göra allt arbete korrekt från det ögonblick då grödan planteras.
