Innehåll
Kål spricker främst på grund av felaktig skötsel. Om vattningen är oregelbunden eller överdriven växer grödans blad ojämnt. Kålhuvudena hälls för mycket och pressas bokstavligen, varför de spricker. Detta fenomen förvärras av temperaturförändringar, långa kylperioder följt av värme. För att undvika sprickbildning rekommenderas att följa vattningsnormen och inte överanvända kvävegödselmedel, särskilt under andra halvan av sommaren.
Varför spricker kålhuvuden i trädgården?
Det finns inte många anledningar till att vitkål och andra kålsorter spricker i trädgården. De är främst förknippade med brott mot vattningsregler. Om du till exempel ger vatten i stora mängder eller oregelbundet kan gafflarna faktiskt spricka. Det finns andra faktorer som leder till detta fenomen. De viktigaste beskrivs nedan.
Oregelbunden vattning
Erfarna sommarbor noterar att kålgafflar spricker vid roten på grund av oregelbunden vattning.Till exempel i värmen fick planteringarna inte vatten på hela veckan, och då vattnades de för mycket. Eller omvänt, vädret är regnigt ute, och det faller för mycket nederbörd flera dagar i rad.
Som ett resultat ackumuleras överskott av fukt i kålhuvudena, vilket gör att de bokstavligen spricker från insidan. Det är därför gafflarna spricker. Detta är särskilt vanligt om oregelbunden vattning åtföljs av temperaturförändringar.
Eftersom fukt absorberas växer alla blad väldigt snabbt. Men de unga nedre bladen växer snabbare än de övre. Därför slits kålen bokstavligen sönder, och den spricker vid roten.
Temperaturförändringar
Tidig kål spricker mycket ofta på grund av temperaturförändringar. Kålhuvuden börjar mogna redan i juni, när i många regioner i Ryssland till och med nattfrost är möjlig. Om droppen är för stark kan det göra att kålhuvudet spricker.
Ett liknande fenomen observeras med sena sorter. I slutet av augusti - början av september inträder ofta svalka, vilket observeras på natten, på morgonen och även under dagtid. Till exempel, om temperaturen under dagen inte steg över +20 under en lång tid, växer gafflarna i en långsammare takt.
Efter detta kan det värmas upp till 25 och uppåt, och de nedre bladen kommer att börja växa igen. Men de övre har redan slutat utvecklas, vilket gör att kålen spricker precis i trädgården.
Kålhuvuden kan spricka på grund av temperaturförändringar
Försenad skörd
Sen kål spricker i augusti på grund av brott mot skördetidsfrister. Varje sort har sin egen specifika timing som du behöver veta. Du kan förtydliga dem i beskrivningen, såväl som genom att rådgöra med erfarna trädgårdsmästare och lära dig av recensioner.
Om kålhuvudet står kvar länge i trädgården blir det övermoget och spricker.Detta observeras särskilt ofta när det gäller grödor som mognar tidigt. Deras bildning ovan jord slutförs ganska snabbt, medan rotsystemet fortsätter att utvecklas och absorbera vatten och näringsämnen. Denna obalans gör att gafflarna spricker snabbt.
Överskott av fukt
Kålhuvuden brister i trädgården på grund av överskott av fukt. Om du inte följer vattningsnormen och inte följer prognosen (när det regnar behövs ingen extra fukt), får gaffeln för mycket fukt och spricker. Därför är det viktigt att noggrant övervaka vattenvolymen och försöka underfylla lite istället för att överfylla. Detta görs med hänsyn till det faktum att ibland regnet kan falla oförutsägbart.
Sjukdomar
Ibland spricker kål på grund av sjukdomar av olika karaktär: vaskulär bakterios, klubbrot, fusarium vissne.
I det här fallet åtföljs sprickningen av grånande av spetsarna och andra karakteristiska yttre tecken. Sådana fenomen observeras särskilt ofta i torra och varma somrar, såväl som när man odlar grödor i de södra regionerna.
Vad ska man göra om vitkål spricker på rankan
För att förhindra att kål spricker på roten är det nödvändigt att skapa rätt vårdförhållanden. Det räcker för att säkerställa normal vattning och undvika överdriven fukt. Å andra sidan kan temperaturfaktorn inte påverkas. Om vädret i regionen ofta är oförutsägbart är det bättre att odla särskilt krävande kålsorter i växthus eller växthus.
En av förutsättningarna för en bra skörd är regelbunden och måttlig vattning.
Regelbunden vattning
Kål spricker på grund av oregelbunden fukt. Normalt sett behöver den vattnas en gång var tredje dag, d.v.s. två gånger i veckan. Varje planta förbrukar 4-5 liter. Om vädret är regnigt bör du navigera efter markytan. När det är tillräckligt fuktigt behövs inte överskott av fukt.
Om det råder torka ges vatten vid behov, var noga med att inte tillåta fullständig uttorkning. Om marken till exempel spricker tyder det på en allvarlig vattenbrist, vilket inte heller kan tillåtas.
Om möjligt är det bättre att organisera ett droppbevattningssystem. Det är detta som simulerar regn så mycket som möjligt och säkerställer en jämn tillförsel av fukt direkt till rhizomen. Ett sådant system är särskilt efterfrågat i de fall där sommarboende inte regelbundet kan komma till sina tomter.
Om klumpen håller sin form efter att ha pressats ut finns det tillräckligt med vatten, men om den smulas sönder till dammpartiklar behövs vattning akut. Annars kan du se kålhuvudet spricka mitt i trädgården.
Dränering
Även om vattningen kan justeras är det omöjligt att klara av kraftiga regn. Ibland faller det för mycket nederbörd under säsongen. I det här fallet måste du ta hand om dräneringssystemet. Kålbäddar är organiserade på en liten kulle och en kulle görs. Du bör också gräva räfflor längs med sluttningen och fodra botten med små stenar.
Att välja rätt sort
Det finns vissa sorter av kål vars huvuden spricker eftersom de har en genetisk tendens. Dessa inkluderar de flesta sorter, inklusive hybrider. Men det finns flera sorter vars huvuden inte spricker. Detta till exempel. Kolobok, Albatross och Marathon.
Kompostering
Jorden måste täckas. För att göra detta, häll ett 5-7 cm lager av halm, hö eller sågspån. Lägg ut den direkt runt planteringarna för att täcka området så mycket som möjligt. När du vattnar, flytta den lite och ge vatten. Sågspån och andra material ruttnar gradvis, så de byts ut med jämna mellanrum (2-3 gånger per säsong) med ett nytt lager.
Mulch utför flera funktioner samtidigt:
- skyddar jorden från snabb uttorkning;
- förhindrar insektsinvasion;
- hämmar tillväxten av ogräs;
- skyddar rötter från temperaturförändringar.
I varmt väder kan du dessutom täcka varje huvud med agro-tyg, säckväv eller annat "andningsbart" material. Detta skuggar både kålen och jorden väl. Som ett resultat behåller det fukt längre, mindre vattning krävs och kålhuvudet spricker inte.
Planteringar kan täckas med halm
Skörd i rätt tid
Eftersom kålgafflar brister, inklusive på grund av brott mot skördetidsfristen, är det bättre att planera evenemanget i förväg, med hänsyn till sortens egenskaper:
- tidig mognad - 90-110 dagar efter groning;
- mitten av säsongen - 120-130 dagar;
- sent – 140-180 dagar.
Rotskärning
Ett annat beprövat botemedel är att skära roten. Om det regnar för mycket kommer det mättade kålhuvudet att spricka. För att undvika detta är den lätt böjd och vriden 50-60 grader åt varje håll.
Spridning av gödningsmedel
Kålhuvudet spricker ofta på grund av en kombination av flera faktorer, till exempel oregelbunden vattning och samtidigt ett överskott av kvävegödselmedel.Det är viktigt att komma ihåg att kvävegödsling endast bör appliceras i de tidiga stadierna av tillväxten, när kålhuvudet precis börjar fyllas. Efter detta kan du bara ge superfosfat och kalium som en del av komplexa gödningsmedel. Redan i juli är eventuella kväveföreningar uteslutna.
Standardansökningsschemat ser ut så här:
- Den första utfodringen ges i plantstadiet, 10 dagar efter plockningen. Du kan applicera komplex mineralgödsel i flytande form enligt instruktionerna. Istället är det tillåtet att självständigt komponera en blandning av följande komponenter (per 3 liter vatten): superfosfat (12 g), ammoniumnitrat (7 g), kaliumklorid (3 g).
- Den andra matningen ges efter transplantation av plantorna i marken. Den här gången räcker det att tillsätta 2-3 g ammoniumnitrat löst i 1 liter. Ta därför 25-30 g vatten per hink. Denna volym räcker för att vattna en liten bädd med en yta på 2 m².
- Så snart kålhuvudena börjar bildas är det nödvändigt att ge superfosfat (40 g per 10 l) och kaliumsulfat (30 g per 10 l). Om jorden är bördig räcker det med en matning.
Om du regelbundet ger gödningsmedel i rätt förhållande kommer kålhuvudena inte att spricka.
Är det möjligt att förvara sprucken kål?
Om kålhuvudena spricker kan de inte lagras. Även om de rätta förutsättningarna skapas är det stor sannolikhet att de ruttnar. Därför används sådana gafflar för att förbereda hemlagade preparat: inlagd, inlagd, torkad kål, sallader.
Slutsats
Kål spricker av olika anledningar, främst på grund av överdriven eller oregelbunden vattning. Men det kan finnas andra faktorer, som sjukdom eller temperaturförändringar. För att förebygga, rekommenderas det att organisera droppbevattning, och om sommaren i regionen kännetecknas av frost, odla kålhuvuden i ett växthus.
