Kinesisk (Margelan) rädisa

Margelan rädisa är en hälsosam grönsaksgröda från kålfamiljen. Rotfrukten blev populär för sin saftiga och delikata smak, såväl som för sina medicinska egenskaper. Grönsaken kom till vårt land från Kina, varför den har ett andra namn: kinesisk rädisa. Bland trädgårdsgrödor upptar den inte den sista platsen, eftersom den är lätt att odla och är opretentiös i vården. Margelan rädisa ger fördelar och skada på kroppen. Rådgör med en läkare före användning.

Sammansättning och näringsvärde av Margelan rädisa

Kinesisk rädisa är en medicinsk trädgårdsgröda med ett högt innehåll av vitaminer och mikroelement. Den innehåller en liten mängd sällsynt olja, på grund av vilken rotfrukten praktiskt taget inte har någon bitterhet, till skillnad från sina motsvarigheter.

Vitamininnehåll

Margelan rädisa är en berikad rotfrukt.Den innehåller askorbinsyra, vitamin E, H, PP och grupp B. Innehåll per 100 g produkt:

• C - 30 mg;
• retinol - 10 mg;
• B1–0,8 mg;
• pantotensyra - 2,2 mg;
• B6 – 0,3 mg;
• folsyra - 18 mg;
• E - 2,1 mg;
• H – 19 mg.

Kaloriinnehåll i Margelan rädisa

Kaloriinnehåll per 100 g produkt – 21 kcal:

• proteiner - 1,2 g;
• kolhydrater - 4,1 g;
• kostfiber - 1,4 g;
• aska - 0,8 g;
• vätska – 95,4 g.

På grund av dess låga kaloriinnehåll rekommenderar dietister att använda det för viktminskning och under en diet.

Vilka är fördelarna med Margelan rädisa?

Kinesisk rädisa har odlats sedan urminnes tider, eftersom den anses vara en medicinsk rotfrukt med ett högt innehåll av vitaminer och mikroelement. Det rekommenderas att inkluderas i kosten inte bara för vuxna utan också för barn.

Användbara egenskaper hos Margelan rädisa

Margelan rädisa är välgörande för kroppen. Förutom sin generella stärkande effekt hjälper den mot många sjukdomar.

Fördelar för män:

• ökar testosteronnivåerna;
• tack vare eteriska oljor, fräschar andedräkten;
• används som prostatitprofylax;
• sänker nivåerna av det onda kolesterolet;
• stärker blodkärlen och minskar därmed risken för hjärtinfarkt, stroke, ateroskleros och aneurysm;
• normaliserar blodtrycket.

Fördelar för kvinnor:

1. Kinesisk grönsak är en lågkaloriprodukt, så det rekommenderas att ta det för viktminskning.
2. Tack vare dess diuretiska egenskaper förhindrar den uppkomsten av cystit och lindrar svullnad.
3. När det konsumeras i små mängder förbättrar det amningen.
4. Stimulerar bildningen av naturligt kollagen.
5. Bromsar åldersrelaterade förändringar.
6. Rengör blod och tarmar.

Fördelar för barn:

• förbättrar aptiten;
• stärker kroppen;
• lindrar förstoppning;
• stärker nervsystemet;
• tack vare det höga kalciuminnehållet, stärker ben och tänder;
• ökar mentala förmågor.

Vad hjälper Margelan rädisa med?

På grund av dess fördelaktiga egenskaper används den kinesiska grönsaken för att förbereda olika rätter. Den används för att förbereda sallader, soppor och konserver för vintern. En person som regelbundet konsumerar grön rädisa renar blodkärlen, tar bort avfall och gifter och normaliserar avföring och ämnesomsättning.

Turkisk sallad

Ingredienser:

• sallad - 1 paket;
• kinesiska grönsaker - 1 st.;
• kalkon - 200 g.

Tankning:

• schalottenlök - 1 st.;
• yoghurt - 200 g;
• mjölk - 30 ml;
• limejuice - 20 ml
• kryddor - efter smak.

Prestanda:

1. Salladsblad tvättas och rivs i godtyckliga bitar för hand. Rotfrukten skalas och skärs i strimlor, kalkonen kokas och skärs i medelstora bitar. Alla produkter är vackert upplagda på ett fat.
2. Mal först den vita delen av schalottenlöken i en mixer, sedan den gröna delen. Tillsätt alla resterande ingredienser till såsen och blanda allt ordentligt.
3. Den beredda såsen hälls över salladen och serveras.

Rädisa på koreanska

Ingredienser:

• grön grönsak - 2 st.;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• grön lök - 50 g;
• salt att smaka;
• citronsaft - 10 ml;
• kryddor för matlagning av morötter på koreanska - 1 paket.

Utförandemetod:

1. Grönsaken skalas och skärs i strimlor. Tillsätt salt och låt stå i 5 minuter för att få juice. Vätskan dräneras.
2. Hackad vitlök, lök, kryddor och vinäger tillsätts rotfrukten. Rör om och lägg på tallrikar.

Vitaminsallad

Ingredienser:

• Margelan rädisa - 2 st.;
• sötsurt äpple, gurka och morot - 1 st.;
• selleri stjälk;
• citronsaft - 10 ml:
• kryddor - valfritt.

Förberedelse:

1. Grönsaker tvättas och skärs: äpplen - i kuber, gurkor - i remsor, morötter - riven, rädisor - i tunna skivor.
2. Alla ingredienser blandas, finhackad selleri, kryddor och vinäger tillsätts.
3. Salladen är klädd med olivolja.

Läcker sallad Uzbekistan

Ingredienser:

• kinesiska grönsaker - 2 st.;
• nötkött - 200 g;
• lök - 1 huvud;
• vitlök - 2 kryddnejlika.

Prestanda:

1. Rotfrukten skärs i tärningar och blötläggs i saltat vatten i en halvtimme.
2. Köttet bakas i folie i 180 grader i ca en halvtimme.
3. Medan köttet gräddas skärs löken i ringar, paneras och steks i olja. Lägg de färdiga ringarna på en pappershandduk för att ta bort överflödigt fett.
4. Det färdiga köttet kyls och skärs i strimlor.
5. På ett platt fat, lägg ut salladen i lager: rädisa, kött, majonnäs och lökringar.

Används inom folkmedicin

Sedan urminnes tider har kinesiska rotfrukter räddat oss från många sjukdomar. Fördelarna med Margelan rädisa är stora. Rotfrukten användes för att behandla hosta, förkylning, diabetes typ 2 och mycket mer.

Kinesisk rädisa juice med honung för hosta

Ingredienser:

• rädisa - 1 st.;
• honung - 60 g.

Grönsaken tvättas för att ta bort smuts och de övre och nedre delarna skärs av. Gör ett hål ovanpå, skrapa bort fruktköttet och fyll hälften med honung. Täck med den avskurna toppen och låt stå i 24 timmar för att infundera. Naturmedicin tas 1 msk. l. morgon, eftermiddag och kväll för en vuxen och 1 tsk. för ett barn. Lindring inträffar efter 3 dagar.

Inandning vid förkylning

Ingredienser:

• Margelan rädisa – 1 st.

Den kinesiska grönsaken rivs, behållaren täcks med en handduk och lämnas i en halvtimme för att extrahera juice. Teknik för proceduren: patienten böjer sig över en skål och andas in ånga i 2–5 minuter flera gånger om dagen.

Ett botemedel för behandling av brännskador, radikulit och gikt

Ingredienser:

• Kinesisk rädisa - 1 st.

Rotfrukten rivs på ett fint rivjärn, grönsaksmassan lindas in i gasväv och appliceras på det ömma stället i 10 minuter. Riven rädisa med honung lindrar blåmärken. Strimlade toppar kan snabbt läka sår.

Avkok för svullnad

Ingredienser:

• Margelan rädisa - 0,5 kg;
• vatten - 1000 ml;
• salt - 1 msk. l.

Den kinesiska grönsaken krossas, vatten och salt tillsätts och kokas i 10–15 minuter. Avkoket tas hela dagen istället för vatten.

Tinktur för behandling av diabetes stadium 2

Ingredienser:

• kinesisk rädisa - 3 kg;
• vodka - 0,5 l

Grönsaken rivs, överförs till en burk och fylls med vodka. Burken stängs med lock och ställs undan i 40 dagar på en mörk plats för att infundera. Efter tiden, filtrera tinkturen och ta 20 ml på morgonen, eftermiddagen och kvällen. Behandlingsförloppet är 28 dagar, efter 14 dagar tas ett uppehåll i 1,5 veckor.

Applikation inom kosmetologi

Grönsaken är högt värderad av kvinnor av många anledningar:

• det är lågkalori;
• tar bort avfall och gifter;
• renar tarmarna;
• har föryngrande egenskaper.

Stärkande och återställande masker är beredda baserat på den kinesiska grönsaken.

• Mask för att skydda ansiktet från dåligt väder. Den rivna grönsaken blandas med olja och limejuice. Den beredda massan appliceras på ansiktet och hålls i ungefär en halvtimme.Masken tvättas av med varmt vatten och en närande kräm appliceras på ansiktet.
• Revitaliserande mask. Tillsätt 40 ml salviaavkok och några droppar aloejuice till den rivna rotfrukten. Grönsaksmassa appliceras på ett rengjort ansikte och hålls i 20–30 minuter.

Restriktioner och kontraindikationer för användning

Margelan rädisa har inte bara fördelar, utan också skada på kroppen. Innan du inkluderar rotfrukter i din kost måste du bekanta dig med kontraindikationerna. Det rekommenderas inte för användning för följande sjukdomar:

• kronisk gastrit i det akuta skedet;
• magsår och tarmsår;
• stenar i urin- och gallblåsan;
• individuell intolerans;
• graviditet;
• pankreatit.

Om kontraindikationer försummas kan konsumtion av grönsaker leda till katastrofala konsekvenser:

1. Gravida kvinnor - för tidig födsel, missfall.
2. För personer med svåra sjukdomar i mage och tarmar - förvärring av sjukdomen, till och med döden.
3. Allergiker upplever klåda och hudutslag. I svåra fall kan rädisa orsaka anafylaktisk chock.

Slutsats

Margelan rädisa är en mirakelrotfrukt som räddar dig från många åkommor. Rotfrukten i en sallad övervakar din hälsa och bevarar sin skönhet i många år. Det viktigaste är att följa normen och, om det finns kontraindikationer, konsultera en specialist före användning.

Rekommenderade inlägg

Rädisa (kinesiska) Margelan: plantering och skötsel, planteringsdatum

När ska man ta bort rädisor från trädgården för förvaring

Vilka är fördelarna med rädisa?

Rädisjuice: fördelar och skador

Rädissorter

Oljefrörädisa som gröngödsel

Grön rädisa: fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer

Vit rädisa: fördelar och skada

Svart rädisa med hosthonung: 6 recept