Innehåll
I början av 1900-talet, på grundval av en station för förädling av nya sorter av potatis (forskningsinstitut i Moskva-regionen), skapade förädlaren A. Lorch sin debutpotatissort, uppkallad efter vetenskapsmannen. Grödan är indelad i Central Black Earth-regionen och är avsedd för livsmedelsindustrin. Sorten blev snabbt populär och inkluderades i statsregistret 1931. I mer än 80 år har det varit en av de fem mest populära sorterna som odlats i centrala Ryssland. För dem som inte är bekanta med kulturen kommer en beskrivning av Lorch-potatissorten, foton och recensioner att hjälpa till att få en allmän uppfattning om växten.
Beskrivning av potatissorten Lorch
Lorchpotatis är en medelsen sort; efter plantering gror de inom 14 dagar; efter 120 dagar når knölarna biologisk mognad och är redo för skörd. Potatissorten Lorch, som visas på bilden, enligt upphovsmannens beskrivning, är en frostbeständig gröda.Vid skador på unga skott genom återkommande frost återställs de helt inom en vecka, den negativa faktorn påverkar inte fruktsättningen och mognadsperioden ökar inte.
Kulturen är ljusälskande och kräver tillräckligt med ultraviolett ljus för fotosyntes. I skuggan saktar växtsäsongen ner, topparna ljusnar, sträcker sig och blir spröda. Knölar bildas i mindre mängder och med minskad vikt, små rotfrukter dominerar i busken. Sorten är mycket torkbeständig; den tolererar att jorden torkar ut normalt; vattensjuka orsakar ruttnande av rotsystemet och stjälkarna, vilket orsakar utvecklingen av svampinfektioner.
Yttre egenskaper hos Lorch-potatis:
- En hög växt som når en höjd av 80 cm. Den bildar fem kraftiga, tjocka stjälkar. Busken är kompakt, topparna växer upprätt och sprider sig inte. Om det finns överskott av fukt tappar inte stjälkarna sin elasticitet och går inte sönder.
- Bladen är ljusgröna, stora, motsatta, fästa vid en lång bladskaft. Bladbladet är runt till formen, något dissekerat, ytan är korrugerad, tätt pubescent med ådror. Kanterna är vågiga.
- Blommorna är enkla med närvaron av antocyanin längs kanterna, samlade i paniklar, kärnan är ljusgul. Sorten ger en liten mängd bär.
- Rotsystemet växer inte i sidled, upptar bara hålets utrymme och bildar 10–12 rotfrukter.
- Knölar av samma storlek, väger 90–115 g, ovala, icke säljbara potatisar högst 2% per buske.
- Skalet är tunt, gult, med fin pigmentering, slät, ögonen är små, försänkta, finns i små mängder.
- Massan är tät, saftig, vit, oxiderar inte när den skalas och mörknar inte under tillagningen.
Lorch-potatis lagras bra och tål transporter bra. Skapad för livsmedelsindustrin, lämplig för odling i sommarstugor och trädgårdsland.
Smaka kvaliteter av Lorch-potatis
Innan sorten fördes in i statsregistret genomgick grödan provsmakning. På en 5-gradig skala fick den betyget 4,8 poäng. 20 % av knölarnas kemiska sammansättning är stärkelse. Inom livsmedelsindustrin används sorten för framställning av stärkelse. I matlagning används potatis för att förbereda förrätter och tillbehör. Sorten har visat sig väl i stuvning och stekning. Frukterna behåller sin form efter varmbearbetning. Potatisen är lagom smulig med karakteristisk smak.
För- och nackdelar med sorten
Enligt egenskaperna hos sorten och recensioner av Lorch-potatis har grödan ett antal fördelar:
- högt utbyte. Fruktsättning beror inte på väderförhållandena;
- frostbeständighet. Efter frysning av plantorna bildas ersättning snabbt;
- frukter med utjämnad massa, bekvämt för mekaniserad skörd;
- rotfrukter med högt smakvärde, universell användning, med optimalt innehåll av stärkelse och torrsubstans;
- föga krävande för jordbruksteknik och marksammansättning;
- motstånd mot torka, ingen vattning krävs;
- långtidslagring och god transportbarhet.
Nackdelarna med potatis är: dålig tolerans mot vattensjuk jord, genomsnittlig motståndskraft mot infektioner.
Plantera och sköta Lorch-potatis
För att förkorta växtsäsongen indikerar egenskaperna hos Lorch-potatis att det är bättre att plantera medelsena sorter med grodda frön.Den optimala längden på groddar är 3–4 cm, längre går sönder när de sätts, och det tar tid för potatisen att bilda ny och mognadstiden förlängs.
Planteringsmaterial skördas i lådor på hösten, de tas ur lager, placeras i ett upplyst rum och gror vid en temperatur som inte överstiger +15 0C. Säkerställ normal luftcirkulation i rummet.
Frön kan väljas på våren (mars) från den totala massan av potatis. Lägg i lådor eller bred ut i ett tunt lager på en plan, väl upplyst yta. Planteringsmaterial kommer att vara klart om 45 dagar. Potatis sätts i början av maj.
Val och förberedelse av en landningsplats
En plats för plantering av Lorch-potatis är tilldelad i ett soligt område. Lågmarker där regnvatten samlas är inte lämpliga för sorten, potatis bör inte planteras i ett område med närliggande grundvatten. Jordsammansättningen ska vara neutral, lätt, med bra dränering. Tomten förbereds på hösten, 30 dagar efter skörd:
- De plöjer eller gräver för hand.
- Ta bort de återstående topparna ogräs och rötter.
- Om jordsammansättningen är sur appliceras produkter som innehåller alkali.
- De sprider organiskt material.
Det rekommenderas inte att använda mycket organisk gödsel. En hög koncentration av kväve kommer att påverka vikten av frukten. Busken kommer att se kraftfull ut, men knölarna kommer att vara små. På våren grävs området upp igen och ammoniumnitrat tillsätts.
Beredning av plantmaterial
Innan du planterar potatis i trädgården utsätts de grodda fröna för stratifiering. Temperaturen sänks inom 2 veckor. Härdning säkerställer snabb vegetation efter att knölarna har placerats i marken.Om sättpotatisen är stor skärs den i bitar en vecka innan plantering. Varje fragment måste innehålla 2 hela groddar. Potatis behandlas med kopparsulfat eller placeras i en lösning av borsyra och mangan. Denna åtgärd kommer att förhindra utvecklingen av svampsjukdomar.
Landningsregler
Potatis av sorten Lorch planteras på två sätt: i hål eller fåror. Om sängen är liten, är det lämpligt att plantera under en spade (i hål); på en stor tomt, plantera i fåror. Fröfördelningsmönstret är detsamma i båda fallen:
- Planteringsurtag – 15 cm, radavstånd – 50 cm, avstånd mellan bon – 30 cm. Per 1 m2 – 5–6 buskar.
- Knölar placeras i 2 bitar. in i boet är avståndet mellan dem 8 cm.
- Täck toppen med ett lager (5 cm) torv blandat med aska.
- Täck med jord.
Lägg ut potatisen med groddarna neråt, plocka upp dem försiktigt för att inte skada skotten och vattna dem inte efter plantering.
Vatna och gödsla
Potatis av sorten Lorch är en torkbeständig gröda som tål torr jord bättre än överskott av fukt. Det räcker med säsongsregn för buskarna, vattning krävs inte för växtsäsongen. Om det är onormal torka vattnas växten rikligt under busken i fårorna en gång i veckan.
Gödningsmedel appliceras 30 dagar efter plantering av fröknölarna, med urea eller fosfatmedel. Efter blomningen får potatisen kaliumgödsel. Organiska ämnen används inte, mängden som tillsätts under förberedelse av platsen är tillräcklig.
Lossning och ogräsrensning
Lorchpotatis rörs inte förrän plantorna definierar tydliga radgränser. I början av potatisodlingssäsongen växer ogräs intensivt på bördig jord, så lossning och ogräsrensning sammanfaller i tiden.Frekvensen av ogräsrensning bestäms av utseendet på ogräs, de avlägsnas ständigt tills sorten bleknar.
Hilling
Enstaka bon är täckta med jord på alla sidor, vilket skapar en kulle, och potatis samlas upp till de översta löven. Frön som planterats i fåror är täckta på båda sidor i form av en ås. Arbetssekvens:
- Den första backen - topparna växte till 20 cm.
- Den andra - efter 3 veckor.
- Efter 10 dagar putsas vallen och det översta jordlagret lossas.
Efter blomningen är potatis inte rädd för ogräs, topparna växer inte längre, alla näringsämnen går till tillväxt och mognad av knölarna. Växten behöver inte längre skötas.
Sjukdomar och skadedjur
Hybrider erhålls under laboratorieförhållanden; på genetisk nivå har de hög immunitet mot infektioner och skadedjur. Lorch-potatisen är en sortrepresentant för grödan, skapad genom korspollinering av sorter i den naturliga miljön. Därför är växtens motstånd medelmåttig.
Under regnperioden och låga temperaturer påverkas Lorch-potatis av senpest. Svampinfektionen uppträder under andra halvan av sommaren som bruna fläckar på topparna. Sjukdomen kan förstöra växten, inklusive knölar. I förebyggande syfte behandlas plantmaterial med mangan och borsyra. Vid de första tecknen på sjukdomen används svampdödande medel: "Exiol", "Oxihumate".
Rhizoctonia är ett hot mot potatis, en svampsjukdom som utvecklas i alla skeden av växtsäsongen. Inledningsvis lokaliserad på bladen, sprider sig lesionen till topparna och rotfrukterna. Sjukdomen utvecklas snabbt, infektionen sprider sig snabbt till angränsande växter och inom två veckor kan den förstöra en potatisplantage helt.Tecken på rhizoctonia: svarta fläckar på knölar, torra områden på topparna. Infekterade växter avlägsnas från platsen och bränns. Under de kommande tre åren används inte platsen för plantering av nattskuggsgrödor. Potatis behandlas med Agat-25 eller Baktofit.
Coloradopotatisbaggen parasiterar grödor. Om det finns få larver samlas de upp för hand och bränns. När insekter sprider sig massivt behandlas buskarna med Actellik eller Decis. Rotkvistnematoden orsakar stora skador på grödan, parasiten angriper rotsystemet, plantan släpar efter i utvecklingen, löven torkar ut, topparna blottas, knölarna visar sig vara små och underutvecklade. Det kommer inte att vara möjligt att helt förstöra masken och rädda växten. Det finns inga medel mot nematoder. Växten tas helt bort från marken, tas bort från platsen och planteringsplatsen hälls med kokande vatten. Närliggande växter besprutas med Aldicarb och Heterophos.
Potatisavkastning
Enligt egenskaperna hos sorten och recensioner från grönsaksodlare är Lorch-potatis mycket produktiv. Under loppet av många års odling tappar inte sorten sin ledande position vad gäller avkastning och smak. Grödan växer på vilken jord som helst, är frostbeständig, tolererar torka väl, dessa egenskaper är en garanti för grödans stabilitet. En buske av sorten Lorch ger cirka 2 kg rotfrukter per 1 m2 10–12 kg samlas in.
Skörd och lagring
Den mid-sena sorten Lorch når biologisk mognad i början av september. Skörden utförs innan den första frosten börjar. Efter mognad är knölarna väl bevarade i marken under lång tid och förlorar inte sin presentation eller smak. En indikator på att växtsäsongen är över och rotfrukterna är redo för skörd är topparnas tillstånd, de torkar ut och faller ner på trädgårdsbädden.
Potatis borttagen från jorden hälls på en mörk plats. Det rekommenderas inte att lämna knölar i ljuset, eftersom ytan blir mörkgrön. Orsaken till pigmentering är corned beef, ett giftigt ämne vars syntes sker under påverkan av ultraviolett strålning.
Innan förvaring sprids rotfrukter i ett tunt lager för att torka. Sedan sorteras potatisen, den skadade tas bort och fördelas efter massan.
Planteringsmaterial samlas i separata lådor och tas ut till ett område öppet för solen. Syntesen av solanin kommer att skydda grödan från gnagare och stärka immuniteten mot infektion.
Knölar lagras till början av juni, förlusterna är små, inom 4%.
Slutsats
Beskrivningen av Lorch-potatissorten, foton och recensioner från grönsaksodlare motsvarar helt de egenskaper som upphovsmannen gav. Sorten är medelsen, lämplig för odling i privata tomter och stora gårdsfält. Inom livsmedelsindustrin används det för att producera stärkelse. Grödan odlas med hjälp av standardjordbruksteknik, avkastningen är hög och indikatorn beror inte på väderförhållandena.
