Innehåll
Att odla och ta hand om kålrabbi i öppen mark är inte svårt, särskilt om du har erfarenhet av att arbeta med andra kålsorter. Det är viktigt att välja rätt plats för grödan, besluta om planteringsmetod och lämplig tidpunkt. Att ta hand om kålrabbi i öppen mark bör vara omfattande.
Hur växer kålrabbi?
De gamla romarna började odla kålrabbi. Den lockar med sin rika kemiska sammansättning och är en värdefull kostprodukt.
Den förtjockade stamfrukten ser ut som en kålrot eller rutabaga, vilket är det som gav kulturen dess namn - översatt från tyska betyder det "kål-kålrot".
Kohlrabi utvecklar ett utvecklat rotsystem med en tunn men lång kranrot med tät förgrening från den. Den ligger på ett djup av 0,25-0,3 m och divergerar jämnt i olika riktningar med ca 0,6 m. Huvudroten med grenar kan gå djupt upp till 2,5 m.
När kålrabbi har 7-8 äkta blad blir stamfrukterna märkbart tjockare. Därefter bildas de samtidigt med tillväxten av löv.Formen på stamfrukten beror på sorten, runda och runda platta typer har den bästa smaken. Sena sorter har större blad och fler blad.
Stamfrukterna är täckta med ett tjockt skal. Köttet är tätt och köttigt, men saftigt och sött. Det finns många kärl i kärnan, så stamfrukten blir grövre när den mognar.
Beroende på sorten kan skalet vara grönt eller lila
Var växer kålrabbi?
Att odla kålrabbi i öppen mark är framgångsrikt i alla regioner. Hon föredrar en dagtemperatur på 15-18 °C och en natttemperatur på 8-10 °C.
Kålrabi är en köldbeständig gröda. Under torka kan den få fukt i jordens djup, men dess brist är fylld med stamfrukter av låg kvalitet.
För att framgångsrikt odla kålrabbi måste platsen uppfylla följande krav:
- tillräckligt med ljus - vid skuggning tar frukter längre tid att bilda, avkastningen lider;
- södra eller sydöstra sluttningar är att föredra;
- långa dagsljus, under sådana förhållanden växer löv snabbare och stamfrukter bildas;
- lös lerjord berikad med organiskt material;
- jordens surhet är neutral eller svagt alkalisk, det optimala värdet är 6,5-4,4 pH (5,5 är tillåtet);
- i öppen mark är det bättre att plantera grödan efter baljväxter, fleråriga gräs, potatis, tomater, morötter, pumpor och zucchini;
- någon medlem av korsblommiga (kål) familjen är en dålig föregångare.
En plats för att odla kålrabbi i öppen mark måste förberedas på hösten. Grävdjupet är bajonetten på en spade.Det är nödvändigt att lägga till följande element per 1 m²:
- träaska 1 kopp;
- urea 1 tsk;
- ekologisk 3-4 kg;
- superfosfat 1 msk. l.
Hur länge växer kålrabbi?
Nästan alla sorter av kålrabbi är tidigt mogna. I öppen mark tar mognaden 65-75 dagar. I det här fallet kan skörden börja tidigare.
När ska man plantera kålrabbi
Planteringstiderna beror på den valda metoden. Om du planterar frön på platsen kan såningsarbete planeras i början av maj.
Plantor börjar odlas i mitten av mars, och de flyttas till trädgården i början av maj. Du kan flytta datumen eller så nästa sats i början av maj.
Planteringen kan fortsätta till slutet av juni. Växten är inte rädd för höstfrost. Det optimala intervallet mellan sådd är 2 veckor.
Hur man odlar kålrabbi
Kolrabi kan odlas genom att så frön i öppen mark eller genom plantor. Det första alternativet är mer lämpligt för sorter med medelstora och sena mognadsperioder. Frön i öppen mark gror vid en temperatur på 15-18 °C. Det är bättre att odla tidigt och hybrid kålrabbi i landet genom plantor.
Hur man odlar kålrabbikålplantor
Det är bättre att odla plantor i ett speciellt substrat. Jorden ska vara lätt och lös och innehålla torv. Det är bättre att blanda det i lika delar med torvjord och humus.
Det är bättre att odla kålrabbiplantor i behållare med separata celler; du kan också använda engångsplastmuggar, kassetter, torv- eller kokosbriketter
Processen börjar med att förbereda fröna:
- Sänk materialet i varmt vatten i 15 minuter. Temperatur 50 °C.
- Överför omedelbart fröna i isvatten och håll kvar i 1 minut.
- Sänk materialet i en förberedd lösning av mikroelement i 12 timmar.
- Tvätta fröna och lägg dem i kylen (grönsaksfacket) i ett dygn.
- Förvara materialet i en fuktig trasa tills det biter.
Efter sådd, täck behållaren med glas och förvara vid en temperatur på 18-20 °C. Efter uppkomsten behövs inte skydd och temperaturen sänks till 8 °C. Efter 1,5 vecka höjs temperaturen igen till 17-18 °C.
Att ta hand om plantor är enkelt:
- fukta jorden vid behov, vattna den inte, utan "strö" den;
- temperaturkontroll;
- vattna kaliumpermanganat en gång - lösningen ska vara svag, åtgärden behövs för att förhindra svartben;
- när 2 riktiga löv visas, mata plantorna - 0,5 tsk per 1 liter vatten. mineralkomplex och 0,5 tabletter mikroelement.
När man sår i en gemensam låda, efter utvecklingen av 1 äkta blad, måste plantorna flyttas till torvkrukor. Efter detta, håll temperaturen vid 20 °C. Efter några dagar, sänk den till 17 °C på dagen och 11 °C på natten.
Före plantering i öppen mark måste plantor härdas bort. Processen börjar 2 veckor i förväg. Detta måste göras gradvis.
Hur man odlar kålrabbi i öppen mark
Du kan plantera frön när jorden är varm. För att säkerställa att de är jämnt fördelade kan du blanda dem med annat material:
- senap, hirs, raps - förvärm fröna så att de inte gror i framtiden;
- sågspån, de måste vara torra;
- torkad sand;
- superfosfat i granulat – i vikt 3-10 gånger mer än kålrabbifrön.
Det är bekvämt att plantera grödan i öppen mark med hjälp av fröpellets.Såddhastigheten är lägre, fördelningen är mer enhetlig och plantor dyker upp tidigare.
0,1-0,2 g frön sås per 1 m². De måste förseglas till ett djup av 1,5-2,5 cm.Det är bekvämt att så fröna i spår som tidigare har spillts med vatten. Avståndet mellan raderna är 30 cm, mellan närliggande växter 3-4 cm, packa omedelbart jorden.
Efter uppkomst krävs gallring. Mellan angränsande växter bör det vara 10-15 cm i tidiga och 25-50 cm i mellan- och sena sorter.
Vid gallring finns de starkaste exemplaren kvar i trädgården; stålväxter kan transplanteras till en annan plats
Regler för vård av kålrabbi
För att få en rik skörd med utmärkta smakegenskaper är jordbruksteknik för kålrabbi i öppen mark viktig. Reglerna är som följer:
- Se till att jorden alltid är fuktig. Till en början vattnas kålrabbi en gång var 2-3 dag, sedan en gång i veckan. På varma dagar bör vattning vara mer frekvent, men inte lika rikligt som för andra typer av kål.
- Rensa regelbundet kålrabbi, lossa radavståndet och jord runt plantorna i raderna, gå 6-8 cm djupt.Glösheten i jorden är viktig för grödans saftighet och ömhet.
- Hill upp kålrabbin innan stamfrukterna börjar växa.
- Du kan gödsla grödan 2-3 gånger per säsong med ett minsta intervall på 1 månad. Det rekommenderas att alternera organiska och mineraliska gödselmedel. Kulturen svarar väl på urea och lösning. För 10 liter vatten behöver du 1 msk. l. valt botemedel.
Sjukdomar och skadedjur
När den odlas i öppen mark lider kålrabbi av samma problem som andra typer av kål. En av de vanliga sjukdomarna är slem- eller vaskulär (svartröta) bakterios.Problemet kan uppstå i alla skeden av tillväxten. Sjukdomen främjas av hög lufttemperatur och hög luftfuktighet. För förebyggande syfte är det viktigt att observera växtföljden och bränna växtrester.
Läkemedlet Binoram hjälper mot bakterios av kålrabbi; plantor sprayas med Planriz för att förebygga
En annan svampsjukdom hos kålrabbi är klubbrot. Den gynnas av tung och sur jord och vattensjuka. Drabbade kålrabbiplantor bör förstöras, de kommer att dö i öppen mark. För förebyggande är det nödvändigt att använda rökningsmedel för jordbehandling.
Klubrot uppträder som svullnader och utväxter på rötter som har samma färg; absorptionsförmågan försämras, vilket leder till ruttnande
Ett annat problem med kålrabbi är dunmögel. Plantor lider ofta av dunmögel. Sjukdomen visar sig som gula fläckar på bladen ovanför och en vit beläggning nedanför. Bladplattan börjar gulna och dö, och växten försvagas.
Läkemedlen Vectra, Skor, Topaz och Bordeaux-blandning hjälper mot peronosporos.
Kolrabi har många skadedjur:
- En av huvudparasiterna är loppbaggen. Det kan vara korsblommigt, svart, vågigt. Pollinering med träaska med släckt kalk och aska med tobaksdamm hjälper till att bli av med insekter. Naftalen kan användas mellan raderna.
Den korsblommiga loppbaggen föredrar ung tillväxt, dyker upp vid temperaturer från 15 °C, växten kan dö på 2-4 dagar
- En annan fiende till kålrabbi i öppen mark är den korsblommiga gallmyggen, även kallad bladmygg. Dess dimensioner är endast 2 mm. Skadan orsakas av larverna. Infektion av dem leder till deformation av växter och efterföljande förfall. Tidiga grödor är särskilt drabbade.
Neonicotinoider hjälper till att bli av med bladskaftsmyggen; för förebyggande syfte är det viktigt att ta bort ogräs i tid
- Fienden till kålrabbi är också trådmaskar - larverna av vilken klickbagge som helst. De har en stel kropp, 1-4,5 cm lång.Larverna lever i jorden, förstör frön, unga rötter och rotfrukter, vilket gör dem mottagliga för olika sjukdomar.
Det är effektivt att använda bete mot trådmask - halm, gräs, bitar av rotfrukter; larverna som har klättrat dit måste samlas upp och förstöras
- Kolrabi lider också av tobakstrips. Det påverkar vanligtvis plantor. Du kan bli av med skadedjuret med hjälp av Agravertin, Actellik, Vertimek, Confidor Extra.
För att förhindra tobakstrips måste du bränna växtrester, vattna plantorna regelbundet, täcka jorden, ta bort ogräs, gräva marken väldigt djupt
- En annan fiende till kålrabbi är kålgräs, även kallat kålvita. Larverna på denna fjäril äter växtens unga blad. En insekt kan lägga upp till 200 ägg.
Du kan bekämpa kål med läkemedlen Bitoxibacillin, Lepidocide; den naturliga fienden är getingar
Skörd
Vid sådd i öppen mark på våren måste kålrabbi skördas när den mognar, men den kan bara förvaras i 2 veckor i kylen. Sommargrödan skördas samtidigt med vitkål vid en temperatur på 3-5 °C på dagen och 0-1 °C på natten.
Kolrabi bör samlas in på en torr, klar dag:
- Gräv upp stamfrukter med rötter.
- Torka grödan i skuggan.
- Ta bort jord och trimma löv. Lämnar du rötterna håller kålrabbin längre.
Grödan lagras väl, men den behöver hög luftfuktighet (95%).Varianterna med lila skal har den bästa hållbarhetskvaliteten. Det är bättre att förvara kålrabbi i lådor, strö stjälkarna med sand. Nolltemperatur är optimalt. Om alla villkor är uppfyllda kan skörden pågå upp till 8 månader.
Slutsats
Att odla och ta hand om kålrabbi i öppen mark är inte svårare än att arbeta med andra typer av kål. Grödan kan planteras av frön eller plantor. Vården bör vara heltäckande, inklusive förebyggande av sjukdomar och skadedjur. Dess korrekta organisation gör att du kan få en rik skörd med god smak.
