Potatis är en integrerad del av den dagliga kosten för många familjer. Idag kan du hitta många recept som använder denna grönsak. Dessutom blir denna produkt för många den viktigaste på vintern. Med hänsyn till detta köps potatis och förvaras under hela den kalla perioden. Men vad händer om du bor i ett hyreshus och du inte har en källare, lada etc.? I det här fallet finns det en original lösning - att lagra potatis på balkongen. Detta gör att du kan ha denna mycket eftertraktade grönsak hela vintern och förbereda en mängd olika rätter. Men för att lagra potatis på balkongen på vintern är det nödvändigt att skapa lämpliga förhållanden, särskilt om din balkong inte är uppvärmd. I den här artikeln kommer vi att berätta hur många lägenhetsboende som tog sig ur situationen.
Rätt förvaring
För att lagra potatis på vintern måste du skörda den i torrt och varmt väder. Det är också ett obligatoriskt krav att torka alla knölar utomhus i skuggan. Under torkningsprocessen är exponering för direkt solljus oacceptabel. Nästa steg är att sortera potatisen. Om sjuka eller skadade knölar hittas, lägg dem åt sidan. Använd dessa potatisar till mat först.
När det gäller metoden för att lagra potatis på balkongen måste du göra någon form av kista eller behållare. Du kan göra den själv från en träram och mantel den med speciellt material. Oavsett vald förvaringsmetod ges god ventilation på balkongen. Utan luftbyte kommer potatis att vissna och förstöras mycket snabbt. Ventilationen ska bland annat hålla en relativt stabil luftfuktighet på balkongen, runt 40 %.
Om du själv gjorde en behållare för förvaring av potatis på balkongen, bör den isoleras. Polystyrenskum används vanligtvis som ett värmeisoleringsmaterial. Ofta används tjock folieisolering. Det skapar effekten av en termos. Ett galler måste placeras inuti den tillverkade lådan. Detta kommer att skapa ett luftgap.
Men vad händer om din balkong eller loggia inte är uppvärmd på vintern? I det här fallet måste du utföra en serie arbeten som syftar till att skapa uppvärmning. Åtminstone är det nödvändigt att på ett tillförlitligt sätt isolera själva balkongen. Om det inte är glaserat, se till att installera fönsterramar. För uppvärmning använder vissa hemhantverkare stora glödlampor. Du behöver inte ha dem på hela dagen, bara några timmar räcker. Om du tar alla dessa steg kommer du att kunna förse potatisen med lämpliga förvaringsförhållanden.
Hur man gör en förvaring
Du kan ordna en lagringsanläggning som säkerställer tillförlitlig lagring av potatis på balkongen själv. Låt oss överväga flera alternativ. Om du planerar att lagra potatis på balkongen på vintern under efterföljande år, kan du använda träblock och räfflor för att göra lådan. Klä insidan av lådan med folie eller annat reflekterande material. Köp polystyrenskum som värmeisolator. Användningen av dessa material kommer att säkerställa tillförlitlig lagring av potatis under svår vinterfrost.
Det är viktigt att förhindra direktkontakt av potatis med betong, tegel och andra liknande ytor. På grund av detta kan det börja bli svart och ruttna. Därför måste en bottenhylla installeras i lådan som tillverkas. Det visar sig att du ska ha ett mellanrum mellan golvet och den nedre hyllan.
Potatisförvaringslåda på balkongen på vintern kan du göra det med vertikal belastning. Detta är väldigt praktiskt speciellt för dem som har en liten balkong. Till exempel kan en låda vara smal men hög. Med hänsyn till detta kommer ett lock att läggas ovanpå. Locket måste också vara isolerat. Dessutom kan den täckas med en slitstark filt.
Om balkongen eller loggian är rymlig, kan en låda för att lagra potatis på balkongen på vintern kombineras med ett säte. Gör till exempel en rektangulär låda, fäst baksidan på den och fyll locket med mjukt skumgummi på ovansidan. På så sätt har du omedelbart två användbara saker på din balkong - en låda för att lagra potatis på vintern och en plats att koppla av.
Ett annat alternativ är att göra en uppvärmd kammare.Denna lösning kommer särskilt att glädja dem vars balkong inte är isolerad, och du bor i en region i Ryssland där svår och långvarig frost upplevs. I det här fallet innebär det att göra samma låda, bara med uppvärmning. För att göra detta måste du göra 2 lådor i olika storlekar, en större, den andra mindre. Detta är nödvändigt för att göra de yttre och inre kamrarna. En värmeisolator kommer att läggas mellan dem, till exempel byggskum, polystyrenskum, etc. Sågspån hälls i en bricka som inte tillåter att potatisen har direktkontakt med basen, kartong, polystyrenskum eller trasor placeras. En sladd måste placeras inuti lådan för att ansluta en vanlig glödlampa. Under loppet av en dag tänds lampan för att värma potatisen i 5 timmar.
Med denna metod kommer du inte att spendera mycket elektricitet, men din potatis kommer att vara torr och på en varm plats på vintern. Vissa hemhantverkare har använt en hårtork istället för vanliga glödlampor. En ström av varm luft kommer snabbt att öka den önskade temperaturen.
Du kan även använda plast- eller trälådor för vinterförvaring. Stapla lådor med potatis ovanpå varandra. Deras fördel är att de tillåter luft att passera igenom. För att skydda mot frost, täck toppen av grönsakslådorna med en varm bomullsfilt.
Att använda trä- eller plastlådor är den enklaste lösningen. Dessutom är det dyrast.Dessutom behöver du inte slösa tid på att göra dem, eftersom lådorna kan köpas färdiga. Denna metod är dock minst effektiv om ditt område upplever svår frost. Bara en bomullsfilt skyddar inte potatis från frost. Av denna anledning bör du överväga följande punkter innan du väljer en eller annan lagringsmetod:
- Tänk inte bara på dina ekonomiska möjligheter utan också på klimatförhållandena.
- Se också till att överväga storleken på balkongen eller loggian. Detta gör att du i förväg kan bestämma hur mycket potatis som kan lagras under vintersäsongen.
- Tillgängliga material och värmeisoleringsmaterial.
- Är det möjligt att organisera uppvärmning på din balkong?
- Hur väl är balkongen isolerad?
Slutsats
Så om du är en potatisälskare och denna grönsak är en av de viktigaste på vintern, så finns det en lösning. Även om du bor i lägenhet kan du använda utrymmet på balkongen till vinterförvaring. Vi hoppas att det här materialet hjälpte dig att förstå denna fråga och gav dig också en tankeställare om hur du exakt ska ordna en plats för att lagra potatis på din balkong på vintern. Dessutom bjuder vi in dig att titta på en introduktionsvideo.
