Innehåll
Melon är en väldoftande, läcker frukt som människor har odlat som gröda i många tusen år. Denna naturgåva värderas inte bara för sina gastronomiska egenskaper, utan också för sina fördelaktiga egenskaper och kostegenskaper. Vilka är fördelarna och skadorna av melon för människors hälsa och vad är det: ett bär, en frukt eller en grönsak, samt hur man äter denna frukt för personer med hälsoproblem - beskrivs i detalj i artikeln.
Melon är ett bär, grönsak eller frukt
I jakten på ett svar på denna fråga är botaniker fortfarande engagerade i hård debatt och kan inte komma till enighet.
Melon har en uttalad söt smak, varför den ofta tillsätts i fruktsallader och vitaminjuicer. Det är dock känt att det växer på meloner, som en pumpa eller gurka, medan frukter mognar på grenar av träd eller buskar. Därför är det inte helt korrekt att klassa denna frukt som en frukt.
Antagandet att en melon är ett bär har också rätt till liv. Under det tunna och mjuka skalet finns saftig och söt fruktkött, samt en massa frön, vilket är typiskt för bär. Till förmån för denna version kan vi lägga till det faktum att melonen mognar på marken, vilket är typiskt för många bärgrödor. Men i botaniken anses melonfrukter inte vara bär i ordets fulla bemärkelse. Oftare kallas de pumpor eller falska bär.
Det finns också många fakta som talar för versionen att melon är en grönsak. När allt kommer omkring är frukter som växer på stjälkar av örtartade växter grönsaker. Och melonen, förutom att tillhöra pumpa-familjen och är släkt med gurka och zucchini, växer på en lång örtartad stjälk.
Just på grund av det faktum att denna frukt samtidigt har egenskaperna hos en frukt, en grönsak och ett bär, har det slutgiltiga svaret ännu inte hittats. Och för en vanlig person som njuter av smaken av frukten utan att gräva ner sig i botanikens djungel, är det inte lika viktigt att veta detta som vad fördelarna med denna naturgåva är och hur man bäst använder den för hälsan.
Sammansättning och näringsvärde
Melon innehåller många nödvändiga spårämnen och mineraler för normal funktion av alla kroppssystem - koppar, magnesium, mangan, kalium, kalcium, zink, järn, jod, fosfor, svavel och natrium. De fördelaktiga egenskaperna hos melon är oumbärliga för att förebygga förkylningar och urolithiasis; konsumtion av denna frukt stimulerar också immunsystemets funktion.
Dessutom innehåller melon folsyra, vilket har en positiv effekt på funktionen hos de hematopoetiska organen och minskar också nivån av "dåligt" kolesterol i blodet. En annan positiv egenskap är att melon förbättrar humöret eftersom det främjar frisättningen av lyckohormonet. Antistressegenskaper hjälper till att hantera sömnlöshet, ångest och orsakslös oro.
Hur många kalorier är det i melon
Kaloriinnehållet i melon beror direkt på grödans variation och växtförhållanden. Meloner med hög sockerhalt är mer näringsrika. I genomsnitt innehåller 100 gram 33 - 35 kcal. Det finns dietvarianter, till exempel Kassaba - 28 kcal. Det finns också dessertvarianter, som Honey Dew eller Cantaloupe: från 38 till 51 kcal per 100 gram produkt.
Innehåll av vitaminer i melon
Denna frukt är känd för sin rika uppsättning av hälsosamma vitaminer, såsom A, C, E, H, PP, såväl som grupp B. Dessutom innehåller den betakaroten, som har en gynnsam effekt på hudens tillstånd och hår. Dessutom finns det ännu mer av detta ämne i melon än i morötter, som anses vara ledande i karoteninnehåll.
Innehållet i BZHU
Förhållandet BZHU (proteiner, fetter och kolhydrater) per 100 g:
- proteiner - 0,6 g;
- fetter - 0,3 g;
- kolhydrater - 7,4 g.
Energimässigt ser detta ut som 7%, 8%, 85% av dagsvärdet eller 2 kcal, 3 kcal respektive 30 kcal. Totalt uppgår detta till 35 kcal, och kolhydrater i melon står för 30 kcal, och endast 5 för fetter och proteiner.
Vilka är fördelarna med melon för människokroppen?
Melon har många fördelaktiga egenskaper:
- stärker blodkärlen, ökar deras elasticitet;
- bekämpar nervösa störningar;
- ökar immuniteten;
- stimulerar hjärnans aktivitet;
- normaliserar leverns och njurarnas funktion;
- har diuretiska och diaforetiska egenskaper;
- har en antitoxisk effekt;
- sänker högt blodtryck.
Denna naturgåva är användbar för absolut alla: både män och kvinnor (särskilt gravida kvinnor) och barn (även de minsta).
Fördelarna med melon för människokroppen ligger inte bara i dess rika mineral- och vitaminsammansättning, utan också i fiber. Pektinfibrer förbättrar hela mag-tarmkanalens funktion, tar bort gifter och skadliga ämnen från kroppen och mättar också snabbt.
Vilka är fördelarna med melon för en kvinnas kropp?
Melon är bra för kvinnor eftersom det har anti-aging egenskaper och stödjer friska naglar, hud och hår. Det kommer att lindra sömnlöshet och depression, vilket har en gynnsam effekt på utseendet på någon representant för det rättvisare könet.
Melon är användbart för gravida kvinnor och kvinnor under klimakteriet på grund av dess höga innehåll av vitamin B9 (folsyra). Och dess antidepressiva egenskaper kommer att hjälpa till att hantera dåligt humör och milda nervösa störningar som åtföljer varje kvinna i dessa skeden av livet.
Fördelarna med melon under graviditeten
Melon under graviditeten är mycket användbar, eftersom folsyrabrist observeras hos varannan kvinna. Med sin brist lider kroppen av både den blivande modern och det outbildade fostret. Om det finns brist på folsyra i en gravid kvinnas kropp finns det en stor risk att barnet kommer att drabbas av olika nervösa störningar i framtiden och till och med kan bli försenat i den mentala utvecklingen.
Vilka är fördelarna med melon för män?
De fördelaktiga egenskaperna hos melon gäller även för män.Det är känt för sitt höga innehåll av spårämnen som zink, vilket förbättrar kvaliteten och kvantiteten av spermier. Dessutom är denna doftande frukt ett naturligt afrodisiakum som renar blodet och ökar styrkan.
Vid vilken ålder kan barn ha melon?
En baby som är under 12 månader bör inte ges denna frukt, trots alla dess fördelar. För det första kan barnets tarmar ännu inte klara av en sådan belastning, och för det andra går melon inte bra med mjölk, vilket är grunden för en liten persons diet.
Hur man äter melon rätt
Fruktköttet innehåller mycket fibrer, så det bör ätas mellan huvudmåltiderna. Det skulle vara idealiskt att ta det antingen 2 timmar före måltid eller två timmar senare. Annars kan du uppleva en känsla av överätande och tyngd i magen.
Denna söta frukt kan inte användas som mellanmål när man dricker alkoholhaltiga drycker - det kan leda till lös avföring. Av samma anledning bör du inte inkludera melon i milkshakes eller skölja ner den med vatten.
På frågan om det är möjligt att äta melon på fastande mage, råder dietister att undvika sådana situationer. Ändå anses melon vara en tung produkt, därför finns det en risk för överätning, vilket kommer att orsaka störningar i mag-tarmkanalen, uppkomsten av flatulens och tarmstörningar.
För gastrit
Möjligheten att äta melon med gastrit beror på graden av sjukdomen. Om gastrit uppstår i akut form måste denna frukt kasseras. En mage med inflammerade väggar börjar intensivt producera syra för att smälta denna produkt, vilket förvärrar sjukdomen och dessutom orsakar jäsning i tarmarna.
Om gastrit är i en lugn form kan du äta denna frukt, men i små portioner, och bara färsk.
För pankreatit
Som i föregående fall beror införandet av melon i kosten för pankreatit på sjukdomsfasen. Om du är i den akuta fasen kan du inte äta melon, eftersom det stimulerar frisättningen av saltsyra, vilket i sin tur leder till aktivering av bukspottkörtelsekretion.
Efter att inflammationen i bukspottkörtelns vävnad avtagit och sjukdomen går in i stadiet av stabil remission, kan du gradvis försöka införa den i kosten.
För diabetes
Melons glykemiska index är 65: dess konsumtion ökar kraftigt blodsockernivåerna.
Därför, för typ II-diabetes, kan melon inkluderas i kosten, men i små mängder (100 - 200 g), med förbehåll för fullständig uteslutning av andra kolhydrater. För insulinberoende diabetes kan produkten ätas i rimliga mängder, samtidigt som man strikt kontrollerar blodsockernivåerna genom att öka dosen insulin.
För magsår
Närvaron av melon i kosten för magsår är oönskad, eftersom fiber är svår att smälta och har en negativ effekt på organets slemhinna. Denna produkt orsakar starka surhetshöjningar, när den kommer in i magen, förvärrar sjukdomsförloppet och kan också orsaka allvarlig jäsning.
Kan jag äta melon efter borttagning av gallblåsan?
Efter avlägsnande av gallblåsan kan melon införas i kosten omedelbart efter operationen. För det första kommer denna ovanligt friska frukt, på grund av sin koleretiska effekt, att spola gallgångarna. För det andra tjänar närvaron av vitamin B15 i dess sammansättning till att förhindra bildandet av stenar (stenar) i kanalerna.
Melon försvagar eller stärker
Melon har en mild laxerande effekt.Växtfibrerna som finns i fruktköttet gör att tarmarna arbetar mer aktivt och förbättrar dess peristaltik, varför denna frukt också är användbar för personer som lider av systematisk förstoppning.
Är det möjligt att äta melon samtidigt som man går ner i vikt?
På grund av dess låga kaloriinnehåll kan produkten ätas även av personer som kämpar med övervikt, trots dess sötma. Melon är användbar för viktminskning på grund av dess egenskaper:
- på grund av det höga fiberinnehållet, ha en laxerande effekt;
- på grund av dess diuretiska egenskaper, ta bort vatten från kroppen;
- med hjälp av adenosin (en biologiskt aktiv substans som finns i fostret) för att normalisera ämnesomsättningen;
- ge en känsla av fyllighet under lång tid, vilket underlättas av växtfibrer.
Vi bör dock inte glömma att melon har ett ganska högt glykemiskt index, vilket hjälper till att öka aptiten, så personer som går ner i vikt rekommenderas inte att äta mer än 300 g per dag.
Är det möjligt att äta melon på natten?
Myten om att melon gör dig tjock för att den är söt har absolut ingen grund. Du kan bara gå upp i vikt om du äter det i för stora mängder eller kombinerar det med huvudmåltiden. Om du äter frukten rätt är det helt enkelt omöjligt att gå upp i vikt.
Det har bevisats att en skiva melon är nyttig att äta på natten. Antioxidanter förbättrar sömnkvaliteten, och fibrer, förutom att eliminera frestelsen att äta mellanmål före sänggåendet, kommer att absorbera skadliga ämnen på morgonen och försiktigt ta bort dem från kroppen.
Den enda varningen är att inte glömma den diuretiska effekten av melon. Därför bör du inte äta mer än en skiva på natten.
Melondiet för viktminskning
Nutritionists rekommenderar att du använder melon under en diet på detta sätt: ersätt en av måltiderna helt med denna produkt, ät inte mer än 300 g. På bara 7 dagar kommer 3 - 4 kg övervikt att gå förlorad.
Dessutom är produkten väl lämpad för mono-dieter och fastedagar. Men inte mer än två dagar av denna typ av diet är tillåtna, eftersom kroppen kommer att börja uppleva en brist på fetter och proteiner. Med en mono-diet bör du äta 1500 g melon per dag, fördelat på 6 måltider och dricka mellan dem upp till 1,5 - 2,0 liter vatten eller grönt te.
Om du genomför sådana fastedagar minst en gång i veckan under en månad, kommer upp till 6 kg i vikt att gå oåterkalleligt ner.
Vilka är fördelarna med melonjuice?
Melonjuice anses välförtjänt vara en av de hälsosammaste. Den släcker törsten perfekt på grund av dess höga innehåll av rent vatten. Dessutom innehåller den adenosin, som tar en aktiv del i många metaboliska processer i kroppen och förbättrar proteinsmältbarheten.
Fördelar med melonjuice:
- vid rensning av kroppen från gifter;
- hjälp med inflammation i njurbäckenet;
- ta bort överflödigt vatten från kroppen;
- stärka hjärtmuskeln och förhindra hjärtinfarkt;
- eliminera anemi - på grund av det höga järninnehållet;
- förebyggande av cancer;
- återställande av störningar i lever och njurar.
Dessutom används saften av denna ovanligt användbara naturgåva i stor utsträckning inom kosmetologi. Personer med problemhy med akne rekommenderas att torka av problemområdena med varm juice innan de går och lägger sig. Om en vecka kommer det inte finnas några spår av akne kvar.
På grund av det höga innehållet av kalium och kisel används juicen som ett botemedel mot håravfall, sprödhet och torrhet.Efter varje hårtvätt, gnugga in saften i hårbotten och låt stå i 15 minuter, skölj sedan med rent vatten. Efter bara några få procedurer kommer ditt hårs tillstånd att förbättras avsevärt.
Restriktioner och kontraindikationer
Förutom dess välgörande egenskaper kan melon i vissa fall orsaka skada. Det bör konsumeras med extrem försiktighet:
- personer med olika gastrointestinala problem;
- lider av diabetes mellitus;
- ammande mammor;
- barn under ett år.
I andra fall ger denna doftande och söta frukt bara hälsofördelar.
Det är värt att komma ihåg att missbruk av även mycket hälsosamma produkter kan orsaka irreparabel skada på hälsan.
Slutsats
Av allt ovanstående kan vi dra slutsatsen att hälsofördelarna och skadorna av melon beror på dess korrekta användning. Det är viktigt att förstå att vitaminer inte ackumuleras, och därför finns det inget behov av att överäta melon på sommaren och försöka fylla på med näringsämnen för vintern. Tvåhundra till trehundra gram per dag kommer att gynna din hälsa, en större mängd kan orsaka långvarig tarmbesvär.
