Innehåll
Allergier mot melon förekommer idag hos vuxna och barn. Trots dess fördelaktiga egenskaper, rika kemiska sammansättning och smak kan denna produkt bli ett starkt allergen och orsaka många obehagliga symtom. Även odlad i en miljövänlig miljö kan melon orsaka skador på människors hälsa, och om medicinsk vård inte ges i tid kan det till och med leda till sjukhusvistelse och dödsfall.
Kan man vara allergisk mot melon?
Om du är allergisk mot melon kan du få obehagliga symtom som gör att du vägrar äta den, trots smaken, låga kaloriinnehållet och fruktens egenskaper. Det höga innehållet av natrium, kalium, järn, vitamin C och B6 är viktigt för dem som lider av hjärtsjukdomar, anemi och reumatism. Folsyra som finns i melon är fördelaktigt för gravida och ammande kvinnor.
Närvaron av en allergi gör fördelarna med produkten till nackdelar: en person kan inte konsumera melonjuice, fruktkött eller tillsatser baserade på det.
Det har noterats att det finns en allergi mot melon i fallet med en befintlig reaktion på blomningen av ragweed, vilket sammanfaller i tid med pollineringen av växten.
Reaktionen orsakas av choklad, citrusfrukter och mjölk.Melon finns inte med i listan, men kan provocera fram en liknande handling. Anledningen till detta är de serotoniner som ingår i dess sammansättning.
Det finns fall av korsallergi, när en reaktion på en produkt orsakar en liknande effekt från andra.
Varför melon orsakar allergier
Melonallergi orsakas av proteinet profilin, som ingår i dess sammansättning, såväl som i citrusfrukter, björksav, pollen och latex.
Faktorer som provocerar reaktionen inkluderar:
- äta produkten i stora mängder;
- utveckling av korsallergi;
- kontaminering av platsen där frukten växer;
- korsning av olika sorter;
- bekämpningsmedelsförgiftning.
Med överdriven konsumtion av melon är allergisymptomen tillfälliga och övergår. När du slutar använda produkten och utför symtomatisk behandling försvinner tecknen.
Korsallergi kokar ner till en reaktion på liknande grönsaker: vattenmeloner, pumpor, såväl som gurkor och ragweed.
Melon orsakar allergier efter konsumtion om produkten odlas i ett miljömässigt orent område.
Vid korsning av sorter får uppfödare en ny med förbättrade egenskaper. Människokroppen anpassar sig till det med svårighet: avstötningsreaktioner kan uppstå.
Symtom på förgiftning med kemikalier som har ansamlats i meloner som ett resultat av deras användning under odling misstas ofta för allergier. Du bör vara uppmärksam på färgen på fruktköttet, skalet och bladen. Om det finns fläckar av onaturliga nyanser bör du sluta äta frukten.
Symtom på en allergisk reaktion
En allergisk reaktion på melon manifesterar sig genom följande organ:
- andas;
- hud;
- mag-tarmkanalen.
Det känns igen på sina karakteristiska symtom:
- yrsel;
- huvudvärk som börjar mycket plötsligt;
- stickningar i munnen och läpparna;
- Gastrointestinala störningar;
- rodnad i huden åtföljd av svår klåda;
- hudutslag;
- illamående, kräkningar;
- nästäppa, överdriven flytning;
- tårar och rodnad i ögonen;
- medvetslöshet, kvävning.
Om alla symtom motsvarar en allergi, kontakta en specialist: den slutliga diagnosen görs av en allergiker.
Hur visar sig en melonallergi hos barn?
Melonallergier är vanliga hos barn. Barnets immunsystem reagerar på ämnen som finns i melon som okända, främmande och farliga. Kroppen försöker hantera dem genom att intensivt producera histamin. Resultatet är en allergisk reaktion, manifesterad av följande symtom:
- huden blir röd och blåsor visas på kroppen;
- urtikaria åtföljs av svår klåda, vilket orsakar lidande för barnet;
- illamående och kräkningar observeras;
- frekventa störningar i matsmältningssystemet (gasbildning, diarré);
- Melon gör att du får ont i halsen och du börjar hosta;
- rinit och nysningar uppträder;
- barnet klagar över yrsel och stickningar i munnen.
En särskilt farlig form för barnets kropp är en svår form - Quinckes ödem, eller anafylaktisk chock. Denna form är sällsynt, men den är dödlig.
Om ett barn klagar på att efter att ha ätit melon är halsen öm, svullnad i ansiktet eller det finns andra specifika symptom, är det nödvändigt att omedelbart ringa en ambulans. Quinckes ödem utvecklas snabbt: kvävning, blodtrycksfall och medvetslöshet kan inträffa. Försening är oacceptabelt.
Vilka åtgärder behöver vidtas
En akut allergi kräver akut sjukvård. På det premedicinska skedet hjälper andra enligt standardschemat, beroende på symptomens karaktär:
- akut larynxödem – du bör säkerställa ett flöde av frisk luft, höja huvudet, ge ett antihistamin, applicera senapsplaster på bröst- och vadmusklerna;
- begränsad svullnad - övervaka andningen, applicera nödvändig medicin, applicera en kompress på svullna områden;
- astma attack – ta bort allergenet, ventilera rummet, ge lavemang, ge aktivt kol, luftrörsvidgare, antihistaminer;
- nässelfeber - skölj magen med två liter vatten, erbjuda läkemedlet och om andningssvårigheterna är, utför konstgjord ventilation;
- anafylaktisk chock – kontrollera luftvägarnas öppenhet och vidta återupplivningsåtgärder.
I vilka fall bör du konsultera en läkare?
En allergi är definitivt en anledning att gå till läkare. Terapeuten kommer att genomföra en undersökning, förhöra patienten och ta en anamnes. En oklar bild av sjukdomen orsakar ett besök hos en allergiker, som kommer att ordinera flera tester:
- antikroppstest - visar närvaron av ett allergen i kroppen;
- hudtester - så att du kan utvärdera reaktionen på melon.
Procedurerna är kontraindicerade för barn, gravida kvinnor och patienter som tar mediciner. I sådana fall är en falsk positiv reaktion möjlig.
Din läkare kommer att rekommendera att föra en matdagbok och spåra reaktioner på olika livsmedel.
En elimineringsdiet, som består av att eliminera enskilda livsmedel en efter en, låter dig identifiera allergenet.
Är det möjligt att äta melon om man har allergi?
Det finns inga allergivänliga produkter: varje enskilt fall kan bli farligt. Människor är benägna att få en mängd olika allergier. Situationen förvärras vid en exacerbation av den underliggande sjukdomen. Experter ger strikta rekommendationer angående näringsprinciper för matallergier mot melon:
- undvikande av livsmedel som orsakar reaktioner;
- eliminera risken för korsallergi;
- noggrann studie av sammansättningen av produkter med eventuellt meloninnehåll;
- vägran av okända livsmedel;
- användning av husmanskost, utan användning av halvfabrikat;
- undvika långtidsförvaring av produkten före konsumtion eller beredning;
- begränsa konsumtionen av salt och enkla kolhydrater;
- minskning av melonens allergiframkallande egenskaper på grund av dess värmebehandling.
Slutsats
Melonallergi är ingen ofarlig sjukdom. En person måste känna till de livsmedel som orsakar en reaktion, undvika att äta dem och använda rätter med ett minimum av ingredienser i kosten. Du bör ta reda på orsakerna till allergier, konsultera en läkare om ätbeteende och åtgärder för att förhindra konsekvenserna av patologi. Det är nödvändigt att övervaka sammansättningen av rätter, kosmetika och produkter som innehåller melon.
Hur mycket melon behöver du äta för att en allergi ska uppstå?
100-200g. ?
Tack.