Innehåll
Pluteus pil är en villkorligt ätbar svamp som representerar familjen Pluteaceae. Svampen växer i städer med tempererat klimat och börjar bära frukt tidigt på våren, varar till den första frosten. Eftersom arten är mycket lik en padda, innan svampjakt måste du studera den externa beskrivningen, se foton och videor.
Beskrivning av pilspettet
Bekantskap med arten måste börja med en extern beskrivning. Eftersom ett villkorligt ätbart exemplar under svampplockning lätt kan förväxlas med en giftig eller oätlig skogsbo, måste du ha en uppfattning om hur det ser ut och var det växer.
Beskrivning av locket
Vid ung ålder är hatten på Pluteia pil halvklotformad eller klockformad. Med åldern rätar den ut sig och antar formen av ett fat och lämnar en liten kulle i mitten. Storleken är liten, upp till 10 cm Massan är tät, ömtålig i kanterna, efter regn sväller den och ökar i storlek. Ytan är täckt med en tunn, fjällande hud av ljus oliv eller himmelsgrå färg. Den snövita massan har en vattnig struktur. Vid skärning eller pressning frigörs en ljusgrön mjölkaktig juice.
Sporskiktet bildas av snövita, rosa eller krämiga tunna plattor. Reproduktion sker av äggformade sporer, som finns i rosa sporpulver.
Beskrivning av benet
Ett cylindriskt ben, förtjockat mot botten, slätt eller svagt krökt, upp till 6 cm långt.Den fibrösa massan är täckt med glänsande, vitblåaktiga eller grå-olivfjäll. När tryck appliceras kvarstår mörka fläckar på benet.
Var och hur växer den
Plyutei vide föredrar att växa i blandade lövskogar. Eftersom arten är en saprotrof, en skogsordnad, väljer den torr, död ved, lövfällande substrat och ruttnande stubbar för tillväxt. I grund och botten bosätter sig arten i enstaka exemplar, mer sällan i små familjer, på pil, lind, al och poppel. Svampen är spridd över hela Ryssland, men ses ytterst sällan. Det börjar ge frukt från juni till oktober.
Det är svårt att förväxla pilsparven med andra exemplar, eftersom fläckar av himmelsk eller grå-olivfärg är tydligt synliga på stjälken av unga svampar. Med åldern får hela benet en blåaktig eller smaragdfärgad färg.Alla dessa artegenskaper visas beroende på växtplats och klimatförhållanden.
Är svampen ätbar eller inte?
Pilsparv anses vara villkorligt ätbar, men på grund av sin ringa storlek, bittra smak och anisliknande lukt är den inte särskilt populär bland svampplockare. Men om det finns en önskan att använda pilplommon i matlagning, blötläggs den skördade grödan och kokas i 10-15 minuter. Därefter kan den beredda produkten stuvas och stekas.
Dubblar och deras skillnader
Pluteus pil, som alla representanter för svampriket, har sina bröder:
- Rådjur - en liten art med en mörkgrå klockformad mössa i miniatyr. Ytan är täckt med en sammetslen hud som kan spricka i torrt väder. Den vitaktiga eller ljusgrå cylindriska stjälken är fibrös och kan vara rak eller lätt krökt. Den vitaktiga massan är ömtålig och ändrar inte färg när den skadas mekaniskt. Denna representant tillhör den oätliga arten. Växer på ruttet trä från juni till början av september.
- Ädel – trots sitt namn är svampen oätlig. Du känner igen den på dess lilla ljusgrå mössa och vitaktiga, lätt böjda ben. Den ömtåliga massan utstrålar en behaglig svamparom och har en sötaktig smak. Den växer i lövskogar och börjar bära frukt från juli till oktober.
- Umbra – tillhör den 4:e gruppen av ätbarhet. Distribuerad i regioner med tempererat klimat. Det börjar ge frukt från juli till oktober. Denna representant för skogsriket har en liten halvsfärisk, skrynklig mössa av vitaktig eller ljusgrå färg. Det ömtåliga och lätta fruktköttet har en bitter smak och arom av rädisor.Före tillagning blötläggs svampen och kokas i 20 minuter. Erfarna svampplockare rekommenderar att gå förbi okända arter för att undvika matförgiftning.
Slutsats
Pilsparv tillhör den fjärde gruppen av ätbarhet. Svampen växer i fuktig jord, på ruttnande lövträd och stubbar. Det börjar ge frukt från juni till oktober. Eftersom denna skogsbo har oätliga motsvarigheter är det nödvändigt att känna till dess yttre beskrivning.
