Innehåll
Vissa sorter av svamp kan ätas, medan andra inte är väl studerade. Därför är det viktigt att lära sig att särskilja dem. Fenzls plutei är en av de vanliga representanterna för svampriket, som växer på trä eller jord, de uppgifter som det inte finns någon ätbarhet på.
Hur ser Fenzls spott ut?
Denna representant för svampriket är en del av familjen Pluteaceae, ordning Agariaceae eller Lamellates. Det kallas ibland pluteus eller pluteus.
Fenzls spottsvamp är liten och proportionell till formen. För att inte förväxla det med andra representanter för Pluteev-familjen måste du känna till dess funktioner.
Beskrivning av locket
Fruktkroppen har en hatt formad som en kotte eller en trubbig kotte, som så småningom blir klockformad.Hos gamla svampar blir locket tillplattat, med en tuberkel i mitten. Kanterna på mössan rätas ut, sprickor och revor uppstår på dem. Hattens diameter är 2-5 cm, vissa exemplar når 7 cm.
Locket har en fibrös, icke-hygrofan yta. Den har tunna fjäll med en gulaktig eller brunaktig nyans. Färgen på mössan kan variera: från ljust gyllene till orange eller brun.
Beskrivning av benet
Denna del av Fenzls pluteum är cylindrisk, vidgar sig mot basen, fast och har inga tomrum. Benets längd är från 2 till 5 cm, diametern är upp till 1 cm. En tunn ring bildas i mitten av benet. Dess struktur kan vara fibrös eller filt. Färgen på ringen är vitgul.
Ovanför ringen är ytan på stjälken slät och blekgul. Under ringen syns längsgående fibrer av en gulbrun färg. Vid basen kan man se vitaktigt mycel.
Var och hur växer den
Fenzls sparv kan ses på döda delar av trä, på stubbar och död ved. Den växer också i jord som är mättad med ruttet trä. Plutaeus Fenzl kan orsaka vitröta på träd. Arten är utbredd i lövskogar, men finns även i trädgårdar och parker.
Fenzls Plutei växer på alla kontinenter, med det enda undantaget är Antarktis. Fruktkroppar kan dyka upp ensamma eller i grupp mellan juli och augusti.
I Ryssland kan Fenzls sparvar hittas i regionerna Irkutsk, Novosibirsk, Orenburg, Samara, Tyumen, Tomsk, Krasnodar och Krasnoyarsk. Svampen är en sällsynt, hotad art, därför är den listad i Röda boken.
Är svampen ätbar eller inte?
Du kan äta rådjursspytt, umberspytt och mörkkantat spott. Dessa arter är absolut säkra för människor.Bland de oätliga urskiljs sammetsfotade och ädla. Det finns arter som anses vara föga kända ätliga - dvärg- och ådrosparven. Näringsegenskaperna hos Fenzls plutea har inte identifierats, det finns inga uppgifter om dess toxicitet, så det är bättre att undvika att samla och äta det.
Ätbara representanter har en trevlig, söt smak och arom. De har mjuk massa, som förblir densamma efter torkning, stekning och kokning. Produkten konsumeras rå av nordliga folk. Det är tillrådligt att välja unga svampar, eftersom mogna har en sur smak, vilket försämrar smaken på maträtten.
Dubblar och deras skillnader
Fenzls Pluteus har svamp som liknar den:
- lejongul plym utan ring på benet. Det finns en brun fläck i mitten av mössan. Frukten är föga känd men ätbar;
- guldfärgad. Har heller ingen ring. Det finns inga märkbara fibrer på dess lock. Svampen anses vara ätbar, men på grund av dess ringa storlek och ömtåliga fruktkött är dess näringsvärde tveksamt.
Slutsats
Fenzls Pluteus är en ovanlig representant för svampriket, kännetecknad av den ljusa färgen på dess mössa. Det finns inga tillförlitliga uppgifter om svampens ätbarhet, så det är bättre att inte samla in det.
