Innehåll
Blåsört (Peziza vesiculosa) är en medlem av familjen Pezizaceae, släktet Peziza. Svampen är mycket ovanlig till utseendet, vilket är hur den fick sitt namn.
Hur ser en blåstång ut?
Blåsörten är en medelstor svamp som når från 2 till 10 cm i diameter. Ett ungt exemplar ser ut som en bubbla, men har ett hål i den övre delen. När den växer öppnar sig fruktkroppen och får en skålformad form. En gammal svamp har taggiga, trasiga kanter. Det finns ett falskt ben, oansenligt och litet i storlek.
Yttersidan är klibbig, vaxartad vid beröring, blek ockra. Insidan är mörkare, i mitten av vuxna exemplar kan man observera närvaron av märkliga formationer i form av bubblor.
Massan är brunaktig när den skärs, tät, relativt tjock för sin storlek. Strukturen är vaxartad.När luftfuktigheten är hög blir köttet genomskinligt. Det finns ingen lukt, liksom smak.
Sporpulvret är vitt, själva sporerna, under ett mikroskop, har en elliptisk form med en slät yta.
Var och hur växer den
Blåsört är vanligt. Den växer överallt i Europa, såväl som i Nordamerika. I Ryssland kan den hittas i alla regioner med ett tempererat klimat.
Föredrar jordar rika på näringsämnen, kan hittas på ruttet lövved, strö, sågspån och på platser där organisk gödsel (gödsel) samlas. Den växer i olika skogar, skogsplantager och utanför.
Fruktningen är lång, perioden är från slutet av maj till oktober. Fruktkroppar är ordnade i grupper, ofta stora.
Är svampen ätbar eller inte?
Blåstången har inget näringsvärde på grund av bristen på smak. Men svampen tillhör fortfarande gruppen av villkorligt ätbara.
Dubblar och deras skillnader
Blåsörten kan bara förväxlas med liknande arter, nämligen:
- brun underkjol – är villkorligt ätbar, har en mindre storlek och jämnare kanter utan avbrott, färgen är mycket mörkare;
- Polarhund är föränderlig - tillhör den oätliga arten, har praktiskt taget inga skillnader i utseende, men vid noggrann undersökning kan du märka närvaron av små hårstrån på utsidan.
Slutsats
Blåsört är en villkorligt ätbar svamp, men på grund av dess tunna och smaklösa fruktkött har den inget kulinariskt värde.Men det är värt att notera att själva svampen används i stor utsträckning i kinesisk medicin, som en assistent för att stärka immunförsvaret, såväl som vid behandling av tumörsjukdomar i mag-tarmkanalen.
