Innehåll
Slemspindelväven är en villkorligt ätbar skogsinvånare i familjen spindelnät, men på grund av bristen på svampsmak och lukt används den sällan i matlagning. Den växer i blandskogar och börjar bära frukt från juni till september. Eftersom arten har oätliga motsvarigheter måste du studera dess yttre egenskaper och kunna skilja den från dess giftiga motsvarigheter.
Beskrivning av slemväven
Slemspindelväven kan ätas, men för att inte förväxla den med giftiga exemplar börjar bekantskapen med den med en beskrivning av hatten och stjälken. Det är också viktigt att se bilder och filmer.
I regnigt väder blir ytan täckt av slem
Beskrivning av locket
Den unga, klockformade ytan, 3-5 cm stor, rätas ut när den växer och bibehåller en liten höjd i mitten.Ett vuxet exemplar har en stor mössa, färgen varierar från ljust kaffe till oliv. Kanterna är ojämna och vågiga. I torrt väder är huden glansig, men under regn är den täckt med en tjock slemmig film.
Det undre lagret bildas av gråröda tunna, delvis vidhäftande plattor. Reproduktion sker genom mikroskopiska, ovala sporer som finns i ockrapulver.
Sporskiktet bildas av täta, vidhäftande plattor
Beskrivning av benet
Det köttiga, långa benet når 20 cm. Den spindelformade formen är täckt med ljusblå hud och har en liten ring från resten av spaden. Den vita massan eller kaffemassan är köttig, smaklös och luktfri.
Benet är långt, köttigt
Var och hur växer den
Svampen växer i blandskogar på bördig jord. Frukt hela sommaren ensam eller i små familjer.
Är svampen ätbar eller inte?
Slemspindelväven tillhör grupp 4, är villkorligt ätbar, men den är inte särskilt populär bland svampplockare på grund av bristen på smak och lukt. Men om den kommer ner i korgen efter långvarig värmebehandling är den lämplig för att tillaga sidorätter och konserver.
Dubblar och deras skillnader
Slemspindelnätet, liksom andra representanter för svampriket, har liknande motsvarigheter. Dessa inkluderar:
- Triumf - ätbara arter. Den kan kännas igen på sin klockformade, slemmiga gulbruna mössa. Växer i små grupper från juli till oktober. Efter långvarig kokning är den lämplig för att tillaga stekta, inlagda och saltade rätter.
I matlagning används den stekt
- Ljus ockra - ett giftigt exemplar som kan leda till döden om det äts.Denna art har tätt, köttigt blålila kött, utan smak eller lukt. Den ljusbruna slemytan har en halvsfärisk form. Benet är långt, köttigt och tätt, täckt med ljus kaffehud.
Slutsats
Slemväven är en villkorligt ätbar skogsinvånare. Svampen är stekt, stuvad, konserverad, men används inte i matlagning utan preliminär värmebehandling. Den växer bland granar och lövträd och bär frukt under hela den varma perioden.
