Innehåll
Apelsin eller grapefrukt köps ofta av citrusälskare. Frukter är inte bara visuellt attraktiva, utan har också vissa fördelar för kroppen och hjälper till att gå ner i vikt.
Vad är hälsosammare: apelsin eller grapefrukt?
Mycket är redan känt om frukternas egenskaper. Alla citrusfrukter är källor till vitamin B, C och A. Värdefulla ämnen finns inte bara i fruktköttet utan även i deras skal.
För att jämföra grapefrukt och apelsin måste du känna till deras egenskaper.
Det är känt att 100 g citrus innehåller tillräckligt med C-vitamin för att fylla dagsbehovet med 59%, kalium med 9%, magnesium med 3%. Grapefruktmassa innehåller också antioxidanter som hjälper till att sänka kolesterolet i blodet.
Den är också rik på fibrer, vilket har en gynnsam effekt på funktionen av mag-tarmkanalen.
Sorter med rosa och rött kött innehåller mycket lykopen, känt för sina antioxidanteffekter.
Grapefrukter hjälper till att sänka blodsockernivåerna. Deras frön har en antimikrobiell effekt.
Apelsin anses vara en antioxidant och föryngrande frukt, vilket hjälper till att öka ämnesomsättningen och förebygga många sjukdomar. För att fylla på din dagliga dos C-vitamin räcker det att äta en frukt om dagen.
Var finns det fler vitaminer?
Det finns en åsikt att grapefrukt innehåller mer vitaminer än apelsiner, så för att dra en slutsats kan du studera innehållet av näringsämnen i båda frukterna.
Föremålsnamn | Orange | Grapefrukt |
Järn | 0,3 mg | 0,5 mg |
Kalcium | 34 mg | 23 mg |
Kalium | 197 mg | 184 mg |
Koppar | 0,067 mg | 0 |
Zink | 0,2 mg | 0 |
C-vitamin | 60 mg | 45 mg |
Vitamin E | 0,2 mg | 0,3 mg |
Vitamin B1 | 0,04 mg | 0,05 mg |
Vitamin B2 | 0,03 mg | 0,03 mg |
Vitamin B3 | 0,2 mg | 0,2 mg |
Vitamin B6 | 0,06 mg | 0,04 mg |
Vitamin B9 | 5 mcg | 3 mcg |
Vitamin B5 | 0,3 mg | 0,03 mg |
Innehållet av mikroelement, vitaminer och mineraler i en apelsin är högre, och följaktligen är orange frukt hälsosammare.
Vilken har fler kalorier?
Båda frukterna innehåller samma mängd fett, men apelsiner innehåller 900 mg protein, medan grapefrukt innehåller 700 mg. Mer i apelsincitrus och kolhydrater: 8,1 g. I grapefrukt är denna siffra 6,5 g. Kaloriinnehållet i en apelsin är 43 mg. Denna siffra för grapefrukt är lägre, lika med 35 mg.
Det är det låga kaloriinnehållet som har gjort den syrliga frukten populär bland viktminskningskvinnor som för matdagbok.
Vilket är bättre för viktminskning: apelsin eller grapefrukt?
Om du studerar sammansättningen av varje frukt kan du dra slutsatsen att skillnaden i deras kaloriinnehåll är obetydlig. Men man bör komma ihåg att sockernivån i grapefrukt är lägre, liksom det glykemiska indexet. Dessa indikatorer är mycket viktiga för människor som begränsar sig till godis. Ur näringssynpunkt är grapefrukt mer fördelaktigt för människor som går ner i vikt.
Du bör också föredra denna frukt på grund av dess speciella komponenter. Till skillnad från apelsiner innehåller grapefrukt fytonciden naringin, som har en gynnsam effekt på det kardiovaskulära systemet. Det förbättrar också funktionen av mag-tarmkanalen, normaliserar matsmältningsprocesser.
En annan karakteristisk egenskap hos grapefrukt är närvaron av ämnet inositol. Denna komponent har egenskapen att förhindra avlagring av fett och bryta ner det.
För att bränna upp till en tredjedel av dina kalorier räcker det att äta några skivor frukt under måltiderna.
Skillnaden mellan apelsin och grapefrukt
Även om en apelsin och en grapefrukt kan förväxlas på ett foto, skiljer sig dessa frukter i verkligheten avsevärt från varandra. När du väljer frukt bör du inte bara fokusera på utseendet, utan också ta hänsyn till deras smak.
Ursprungsberättelse
Apelsinens hemland anses vara Kina, där den dök upp som ett resultat av att korsa en pomelo och en mandarin.
Den fördes till Europa av portugiserna på 1400-talet. Det var därifrån som frukten spreds över hela Medelhavet. Det är känt att citrus först inte var populärt, men gradvis lärde sig folk om dess fördelaktiga egenskaper. På den tiden var apelsiner endast tillgängliga för den rika delen av befolkningen, och skal distribuerades till de fattiga.
På 1700-talet kom apelsiner till Ryssland. Frukten fick stor popularitet under Alexander Menshikov.
I St Petersburg finns Oranienbaum-palatset, som är utrustat med många växthus för citrusfrukter
Det exakta ursprunget för grapefrukt är okänt. Dess hemland anses vara Central- eller Sydamerika. Det finns en version enligt vilken det är en blandning av pomelo och apelsin.
I Europa blev citrus känd på 1700-talet från botanikerprästen G. Hughes. Efter hand spreds frukten till alla länder där ett subtropiskt klimat råder. På 1800-talet kunde den ses i USA, och senare i Sydafrika och Brasilien.
För närvarande odlas grapefrukt säkert i Kina, Israel och Georgien.
Beskrivning av frukter
Apelsin är en sfärisk eller något långsträckt frukt, med en citrusarom, bestående inuti av flera flikar med frön. Utsidan av fruktköttet är täckt med ett apelsinskal.
Det finns sorter vars inre segment är färgade gula eller röda, varför smaken av citrus förändras
Ibland förväxlas citrusfrukter med varandra. Detta beror på att vissa sorter av apelsin, Tarocco och Sanguinello har kött som är rött eller betorfärgat. Till skillnad från grapefrukt beror denna färg på närvaron av kemikalier av vulkaniskt ursprung i frukten. Sådana ovanliga sorter odlas på Sicilien. Lykopen ger grapefrukt sin röda nyans. Det minskar risken för att utveckla cancer i människokroppen.
Det är lätt att skilja en grapefrukt från en apelsin: vikten av varje frukt är 450-500 g. Externt kan citrus vara gul eller gul-orange med rouge. Inuti består fruktköttet av skivor med frön. Frukterna har en behaglig citrusarom.
De mest populära är sorter med rött kött, även om det finns representanter med gula och rosa segment
Smakkvaliteter
Apelsinmassa är söt, något syrlig, mycket saftig och aromatisk. De flesta noterar en behaglig eftersmak. Men det finns också sorter vars skivor har uttalad syrlighet. Sådana frukter odlas ofta för vidare bearbetning.
Smaken av grapefrukt är tvetydig. De flesta noterar en uttalad bitterhet när de äter fruktköttet. Smaken på skivorna är riktigt söt, syrlig och uppfriskande. Och det är denna bitterhet som indikerar närvaron av det välgörande ämnet naringin i frukten.
Vad är bättre att välja
Innan du köper en frukt är det viktigt att förstå att båda citrusfrukterna har både fördelar och nackdelar. Apelsiner bör konsumeras av människor som försöker kompensera för bristen på vitaminer och mineraler, såväl som de som inte gillar bitterhet.
Grapefrukt kommer att tilltala dem som uppskattar ovanliga smakkombinationer och även strävar efter att gå ner i vikt och stärka det kardiovaskulära systemet. Det ideala alternativet skulle vara en måttlig introduktion av båda typerna av citrusfrukter till menyn.
Slutsats
Apelsin eller grapefrukt är frekventa gäster på citrusälskares bord. Var och en av arterna, även om de tillhör samma släkt, skiljer sig i sammansättning och smak. Rimlig konsumtion av frukt gör att du kan diversifiera din kost och förse kroppen med användbara ämnen.
