Innehåll
- 1 Beskrivning av Ussuri-päronet
- 2 Egenskaper för päronfrukter
- 3 För- och nackdelar med Ussuri-päronsorten
- 4 Använder Ussuri-päron som grundstam
- 5 Optimala odlingsförhållanden
- 6 Plantera och ta hand om Ussuri-päron
- 7 Pollinering
- 8 Produktivitet
- 9 Sjukdomar och skadedjur
- 10 Recept från Ussuri päron
- 11 Recensioner av Ussuri päron
- 12 Slutsats
Ussuri päron är ett utmärkt alternativ för att odla i kalla klimat. Den används som grundstam för andra sorter. Trädet är opretentiöst och utvecklas bra med minimal skötsel. Frukterna används i matlagning.
Beskrivning av Ussuri-päronet
Ussuri-päron är en representant för päronsläktet, familjen Rosaceae. Den finns naturligt i Fjärran Östern, Koreahalvön och Kina. Den växer ensam eller i grupper nära floder, på öar, bergssluttningar och skogsbryn. Under goda förhållanden når den 10 - 12 m, stamdiametern är 50 cm.
Vanligtvis växer trädet upp till 10 - 15 m. Barken är ojämn, mörkgrå, nästan svart. Skotten är kala, gulgrå. Rötterna ligger i de övre lagren av jorden och tränger inte in djupare än 1 m. Kronan är bred, avlång, förtjockad. Bladbladet är äggrundt med en rundad bas, tandade kanter. Bladen är mörkgröna och glansiga på toppen, ljusa och matta under. På hösten blir de lila-röda.
Blomningen börjar innan lövverket dyker upp och varar i 7 dagar. Blommorna är 3 cm stora, vita, frostbeständiga. Pollinering sker på bekostnad av ett annat träd, så enstaka växter ger ingen gröda. Blommorna har en uttalad doftande arom.
Du kan utvärdera utseendet och funktionerna hos sorten Ussuri Pear på bilden:
Egenskaper för päronfrukter
Fruktningen börjar i slutet av augusti och september. Ussuri-päron mognar i klasar om 5 - 10 st. Frukterna är medelstora, gula med en lila rouge. Formen är rund eller avlång, smaken är syrlig. Massan är rik på vitaminer och organiska syror. Medelvikten är 50 - 70 g, max - 90 g.
Päronet är lämpligt för konsumtion efter lång tids lagring. Frukterna bearbetas: torkade, beredda till sylt, kompotter, te.
För- och nackdelar med Ussuri-päronsorten
Ussuri-päronet har ett antal fördelar:
- Frostbeständighet. Grödan odlas i Sibirien, Ural och Fjärran Östern. Trädet tål frost ner till -40 °C utan problem. Mindre skador observeras när temperaturen sjunker till -50 °C.
- Anspråkslöshet. Växer i nästan vilken jord som helst och tål överskott av fukt och torka.
- Varaktighet. I trädgårdar är livslängden upp till 80 år, under naturliga förhållanden - upp till 200 år.
- Produktivitet. Även om frukterna är små i storlek, ger grödan en hög avkastning.
- Brett urval av sorter. Mer än 30 hybrider har erhållits baserade på Ussuri-arterna. De kännetecknas av hög frostbeständighet och produktivitet.
- Dekorativitet. Ett blommande träd ser spektakulärt ut i trädgården. Kronan ser ut som en boll som består av vackra vita blommor.
När man planterar Ussuri-arterna beaktas dess nackdelar:
- Låg brådmogenhet. Den första skörden från Ussuri-päron erhålls efter 10 år.För att förkorta denna period ges kulturen ständig vård.
- Säljbar typ av frukt. Sorten har inget dessertsyfte. Dess frukter är små, har en syrlig och syrlig smak.
Använder Ussuri-päron som grundstam
Ussuri päron grundstammen är uppskattad för sin vinterhärdighet och hållbarhet. Det är dock dåligt kompatibelt med sorter erhållna från det vanliga päronet. Hybrider som fötts upp från Ussuri-päronarterna slår rot bäst: Severyanka, Efterlängtad, försommar, Uralochka. Som ett resultat ger trädet frukt tidigare och smaken och kvaliteten på frukten förbättras.
För vaccination används en av följande metoder:
- In i klyftan. Lämplig för de fall där grundstammen är mycket större än scion.
- För barken. Det används när scion är mindre än storleken på grundstammen.
- Gryende. Ympningsmetod för singelknoppar.
Transplantatet desinficeras med trädgårdslack för att skydda mot sjukdomar och skadedjur. Scion är fäst med tejp och en plastpåse.
Optimala odlingsförhållanden
Ussuri-päronet är opretentiöst för miljöfaktorer. För framgångsrik odling förses grödan med ett antal villkor:
- solig plats utan skugga;
- måttligt bördiga jordar;
- ingen stagnation av vatten;
- tillförsel av konstgödsel.
För att plantera Ussuri Pear, välj ett plant eller förhöjt område. Landning i mitten av backen är tillåten. Jorden måste dräneras och låta vatten och luft passera väl. Stagnation av vatten i jorden är skadligt för växten.
Plantera och ta hand om Ussuri-päron
Den fortsatta utvecklingen av Ussuri-päronet beror på korrekt plantering.Under hela säsongen ges trädet uppmärksamhet: säkerställa tillförseln av fukt, näringsämnen och bildandet av kronan.
Landningsregler
Ussuri päron planteras på våren eller hösten. Välj växter som inte är äldre än 1 - 2 år. Under päronet grävs ett planteringshål som får stå i 2 - 3 veckor för krympning. För vårarbete förbereds gropen på hösten.
Proceduren för att plantera Ussuri-päron i trädgården:
- Gräv först ett hål som mäter 60x60 cm och 70 cm djupt.
- Om jorden innehåller lera hälls ett lager av krossad sten på botten.
- Sedan framställs ett substrat av chernozem, humus, 200 g superfosfat och 100 g kaliumsalt.
- Jordblandningen fylls i gropen och en liten kulle bildas.
- Växten planteras och dess rötter är täckta med jord.
- Jorden komprimeras och päronet vattnas.
Efter plantering täcks jorden under plantan med humus. Till en början vattnas trädet var 1 - 2:e vecka.
Vatna och gödsla
Ussuri päron vattnas före och efter blomningen. Brist på fukt under denna period leder till utsöndring av äggstockar och minskad avkastning. Trädet vattnas då endast under torra perioder.
Ussuri-päronträdet reagerar positivt på tillförseln av gödningsmedel. Tidigt på våren tillsätts kväveämnen: en lösning av mullein, urea, ammoniumnitrat. När frukten sätter sig övergår de till matning med superfosfat och kaliumsalt. Gödningsmedel införlivas i jorden eller tillsätts till vatten före vattning.
Trimning
De första tre åren efter plantering är det viktigt att plantan bildar en krona. Flera skelettgrenar väljs ut, resten skärs av. Se till att ta bort torra, trasiga, frusna skott. Proceduren utförs under en period då träden inte har aktivt savflöde. Trädgårdslack appliceras på snitten.
Rentvå
Vittvättning görs på senhösten så att barken på våren inte bränns under solens strålar. Förfarandet skyddar trädet från spridning av skadedjur. Vittvättning upprepas under våren. Använd en lösning av kalk och lera eller köp färdiga föreningar.
Förbereder för vintern
Ussuri-päronet tål även hårda vintrar bra. Förberedelse för kallt väder inkluderar riklig vattning och mulching av jorden med humus eller torv. Unga plantor är täckta med agrofiber för vintern. Den är fäst på en träram.
För fruktträd på vintern utgör gnagare en fara: harar och möss. För att skydda barken från skadedjur, använd ett metallhölje eller nät. Trädstammen är också inlindad i spunbond.
Pollinering
Päronträd kräver en pollinator för att bära frukt. Träd planteras på ett avstånd av 3 - 4 m. Huvudvillkoret är samtidig blomning. Korspollineringsprocessen påverkas av väderfaktorer: varmt väder, brist på regn, kallt väder, starka vindar.
En pollinator krävs inte om olika sorter ympas in i trädkronan. Sedan, när de blommar, kommer de att korspollinera och producera en skörd.
Produktivitet
Ussuri-päronet kännetecknas av höga skördar. Upp till 70 kg frukt skördas från ett träd. Skörden är stabil från år till år. Fruktsättningen börjar vid 9-10 års ålder. För att påskynda denna process ympas andra sorter in i kronan. Sedan mognar frukterna om 5-6 år. För att öka produktiviteten krävs regelbunden vård: vattning, gödning, kronbeskärning.
Sjukdomar och skadedjur
Oftast lider grödan av skorv. Sjukdomen uppträder som mörka fläckar på löv, skott, blommor och frukter. Gradvis ökar graden av skada, vilket leder till uttorkning av skotten och skador på grödan. Bordeauxblandning används för att bekämpa skorv.Tidigt på våren börjar förebyggande behandlingar med preparat som innehåller koppar.
Svart cancer och cytosporos är farliga för päron. Sjukdomen sprids av en skadlig svamp som angriper bark, blad och frukter. Bra förebyggande är att vattna i rätt tid, gödsla, kalka stammen och rengöra höstlöv.
Fruktträd är känsliga för angrepp av kvalster, bladlöss, barkborrar, lövrullar och andra skadedjur. Insektsmedel som fungerar bra mot insekter är: Karbofos, Iskra, Akarin, Metaphos.
Förebyggande arbete är effektivt: ta bort fallna löv, strippa stammen, gräva upp jorden under trädet.
Recept från Ussuri päron
Ussuri päron är perfekt för konservering. Både nyligen insamlade och mogna frukter används. De populäraste preparaten är kompott, sylt och marmelad.
Ingredienser till päronkompott:
- omogna täta päron för att fylla en tre-liters burk;
- socker - 500 g;
- vatten - 1,5 l.
Detaljerat recept på kompott:
- Frukterna tvättas och blancheras i kokande vatten i 5 minuter.
- Blanda sedan ner frukten i burken.
- Lägg vatten på elden och tillsätt socker.
- När sirapen kokar tar du bort den från värmen och häller över frukten.
- Burkarna täcks med lock och placeras i en kastrull med vatten för pastörisering.
- Behållarna försluts och kyls.
Sylt är en efterrätt som består av kokta fruktbitar. Förutom päronet tillsätts citronsaft, nötter och andra frukter till massan.
Ingredienser till päronsylt:
- täta päron - 1 kg;
- granulerat socker - 1,6 kg;
- vatten - 2,5 koppar.
Procedur för att tillaga sylt:
- Frukterna skalas och skärs sedan i skivor.
- Delarna läggs i en kastrull och fylls med kallt vatten.
- Massan kokas tills den mjuknat.
- Häll vatten i pannan och tillsätt socker. Sirapen kokas upp.
- Doppa frukterna i varm sirap och koka tills de är mjuka.
- Sylten läggs i burkar för vintern.
Sylt är en homogen massa med mald frukt. Äpplen, nötter och honung läggs till preparaten efter smak.
Ingredienser till sylt:
- mogna päron - 2 kg;
- socker - 1,2 kg;
- vatten - 4 glas.
Recept för att göra sylt:
- Mogna frukter tvättas och skärs i skivor. Frökapseln tas bort. Päronet läggs på ett blancheringsgaller.
- Häll vatten i pannan, sänk nätet och sätt det på elden.
- När frukterna blir mjuka passerar de genom en sil.
- Den resulterande massan sätts i brand och socker tillsätts gradvis.
- Sylten kokas tills den är klar.
För att kontrollera hur sylten tillagas, ta en droppe. Om det inte sprider sig är det dags att bevara förberedelserna.
Recensioner av Ussuri päron
Slutsats
Ussuri päron är lämplig för odling i kalla områden. Den planteras för sina frukter, som används för bearbetning. En annan riktning var användningen av Ussuri-päron som grundstam.
