Det är nästan omöjligt att köpa en päronsort av det gamla inhemska urvalet Severyanka nu. Plantskolor har slutat föda upp det. Severyanka finns dock fortfarande ofta på privata gårdar i Ural. Sorten är älskad av många trädgårdsmästare på grund av dess välsmakande frukter, så många fans sprider den genom ympning. Severyanka-päronet föddes upp genom att korsa två sorter: Clapps favorit och Koperechka.
Sortens egenskaper
Fruktträdet kännetecknas av en stor höjd på upp till 5–6 m. Ett päron växer dock till sådana dimensioner vid 14 års ålder. Det unga trädet har en medelhöjd, men kronan är till en början bred. Severyanka-grenar har intensiv tillväxt. Som ett resultat bildar päronet en pyramidformad, nästan rundad krona upp till 6 m bred.Grenarna blir kraftfulla, men skapar inte densitet. Barken är slät grå. Unga skott kännetecknas av sin gröna färg med en fjäder som finns på grenarnas spetsar. Bladfärgen är mörkgrön. Formen är oval-lång med en skarp spets. Bladen är lätt böjda inåt och har små tandningar längs kanterna.
Blombladen är vita, inte helt slutna. Kanterna är halvcirkelformade utan tandningar. Formen på Severyanka-blomman liknar ett litet fat. Det finns från fyra till sex av dem i blomställningen.
Många älskare letar efter en beskrivning av Severyanka-päronsorten, foton, recensioner för att beskriva frukten. De kan beskrivas som rödkindade snygga män.Severyanka-frukter växer i olika storlekar. De flesta päron väger cirka 85 g, men större exemplar som väger upp till 120 g. Fruktens form är konisk med en stympad spets. Den tekniska mognaden hos ett päron bestäms av skalets gulgröna färg. Dessutom finns den gula färgen på en mindre del av fruktens yta och ser ut som en svag solbränna. På skalet på ett fullt moget päron, färdigt att äta, finns det få gröna glimtar kvar, och den gula färgen är mer dominerande. Fruktens fat är täckt med en rosa rouge. Det är härifrån det andra namnet på sorten kommer - Severyanka rödkindad.
I alla skeden av fruktmognad förblir skalet alltid matt och blir aldrig glansigt. Den är ganska tjock, men den känns inte sträv när den äts. Stjälkarna är ganska långa och ofta krökta. Fruktens kärna har en lökform. Inuti finns små frökamrar, men med stora korn. Mogna frön blir bruna i färgen.
Den vanligaste frågan om hur Severyanka päron smakar kan besvaras så här:
- fruktköttet är krispigt, med ett högt innehåll av juice;
- smaken liknar vinsötma med närvaro av syra och brist på sammandragning;
- aromen är svag;
- Färgen på fruktköttet är grädde.
I procent är mängden socker i ett päron 11,8 och syra 0,38. Enligt dess avsedda syfte anses sorten Severyanka Red-cheeked päron vara universell. Skördetiden infaller i början av de andra tio dagarna i augusti. Frukter lagras i källaren i högst 10–15 dagar. Efter denna tid blir fruktköttet lösare och får en brun nyans.
Frukterna hålls ganska stadigt på stjälkarna och är inte rädda för starka vindar. Detta varar dock bara tills päronen är helt mogna. Efter att frukterna mognar faller de av trädet på tre dagar. Päron som samlats upp från marken kommer inte att lagras. För att undvika skördförlust rekommenderas det att börja skörda cirka fem dagar innan frukterna är helt mogna.
Med tanke på beskrivningen av Severyanka-päronsorten är det värt att notera den höga avkastningen, såväl som tidig fruktsättning. Redan det fjärde året efter plantering av plantan kan du få de första frukterna. Dessutom kommer produktiviteten att öka snabbt. Ett päron i sitt sjunde levnadsår kan bära upp till 20 kg frukt. Utbytet av ett vuxet träd varierar från 40–60 kg. Men detta är inte gränsen. Ett bra år kan ett päron producera upp till 110 kg frukt.
Sorten anses vara delvis självfertil. För att få en bra skörd behöver Severyanka-päronet fortfarande pollinerare. Det kan vara andra sorter som har samma blomningsperiod. Vid självpollinering kommer ett vuxet träd att ge maximalt 35 % av sin skörd.
När det gäller vinterhärdighet är Severyanka rödkindade päron överlägsen många sorter. Frysningen av två träd registrerades i Ufa. Vintern 1978 präglades av hård frost ner till -50OC. Vid en temperatur av –42OFullständig frysning av kronan observerades, men rotsystemet var opåverkat. Päronen grodde nya skott och återhämtade sig helt.
Severyanka-päronsorten tolererar torka måttligt, men det är bättre att inte föra trädet till ett sådant tillstånd. Om konstgjord bevattning inte tillhandahålls under ett torrt år, kommer grödans mognad att försenas. Frukterna kommer att få lite juice, blir små och kommer att förlora sin smak.
En positiv egenskap hos sorten är dess motståndskraft mot vanliga skadedjur: kodlingmal och päronkvalster. Sen frost kan dock frysa bladen. I det här fallet ökar risken för bakteriella sjukdomar.
Videon ger en översikt över Northern Red-cheeked:
Odla päron och sköta träd
För Severyanka-päronet innebär plantering och skötsel nästan samma åtgärder som utförs för andra sorter. Plantskolor säljer förmodligen inte längre plantor, men du kan hitta dem på marknaden från privata ägare. Hobbyister som fortfarande har denna sort förökar den genom ympning. Om du lyckades köpa en Severyanka planta, måste du omedelbart välja en lämplig plats för trädet:
- Trädet älskar lerig eller sandig jord. Innan du planterar måste du lägga till en stor mängd humus i jorden.
- Päronträdet gillar inte grundvatten. Om lagren är placerade över 2 m kommer rotsystemet på ett vuxet träd att bli blött.
- Norrlänningen älskar solljus och tolererar inte vind.
Planteringstiden faller i april eller slutet av september i början av oktober. Allt beror på klimatförhållandena i regionen. Om svår frost observeras på vintern, är det bättre att plantera en päronplanta på våren. Innan hösten kommer trädet att hinna slå rot och kommer inte att frysa. Platsen för plantan förbereds minst en vecka i förväg. Gräv först ett hål som mäter 80x100 cm.Två hinkar humus blandat med en hink bördig jord hälls på botten. Till denna blandning tillsätt 200 g gödselmedel som innehåller kalium, såväl som superfosfat - högst 800 g.
Efter att ha köpt en päronplanta börjar de plantera den:
- Först görs en flytande lösning av lera - mäsk. Fröplantans rötter doppas i den.
- Nästa steg innebär att inspektera kronan. Långa grenar förkortas och skadade skärs helt av.
- Plantan sänks ner i hålet med sina rötter, en pinne slås in i närheten och trädet knyts löst till den.
- Rotsystemet stänks lätt med jord och vattnas sedan rikligt. När vattnet absorberas kommer jorden att sätta sig lite. Hålet måste vara helt fyllt med jord, och plantan måste bindas tätare till pinnen.
När päronet är väl rotat kan stödet tas bort.
Huvudåtgärden under vården anses vara beskärning av Severyanka-päronet, och detta bör göras från de första dagarna av plantans liv. Om trädet köptes utan skelettgrenar så måste stammen kortas av med en beskärssax så att en kvist 90 cm hög blir kvar över marken.Om det finns skelettgrenar på plantan beskärs de delvis. Lämna kvistar med tre knoppar. Liknande åtgärder har genomförts tre år i rad. Ytterligare beskärning av päronet anses vara sanitärt. Torra, frusna och skadade grenar tas bort från trädet. Se till att trimma skotten.
Att ta hand om ett päron innebär att man regelbundet lossar jorden runt stammen. Detta är nödvändigt för att ge syre till rötterna. Från ogräs Det är lämpligt att bli av med det omedelbart. De hämtar fukt och näring från jorden. Severyanka är en ganska fuktälskande sort. Päronträdet behöver vattnas oftare så att jorden inte torkar ut, men vattning bör inte tillåtas. En gång per säsong matas trädet med mineraler. På hösten läggs humus till rötterna. Inför vintern är det viktigt att vattna päronet rikligt och täcka jorden. Denna procedur ökar chansen att trädet övervintrar.
Recensioner om sorten
Severyanka används för närvarande inte i industriell skala, men trädgårdsmästare älskar denna sort, vilket framgår av många recensioner. Oftast skriver folk att det gamla urvalet är mycket bättre. Träden är hårdare, resistenta mot skadedjur och ger godare frukter än moderna sorter.
