Innehåll
De senaste åren har grisbönder börjat intressera sig för baconraser. Med rätt skötsel och utfodring kan du få ett stort utbyte av köttprodukter. Köttet från bacongrisar är inte för fett och gott. Naturligtvis finns det vissa specifika egenskaper för att föda upp djur.
Bland raser, som köps in för gödning av kött - Landrasgrisar. Medan grisuppfödare med lång erfarenhet vet hur man tar hand om djur och producerar unga djur, upplever nybörjare ofta svårigheter. Vi kommer att försöka besvara de frågor som nybörjare av grisuppfödare har om egenskaperna hos gödning av Landrace-grisar.
Beskrivning
Landrace grisrasen är inte ny. Till sin natur är det en hybrid, uppfödd av danska uppfödare för mer än 100 år sedan. Föräldrarna var en dansk gris och en engelsk vit gris. Från sina förfäder tog Landrace-grisen en bra exteriör och produktiva egenskaper.
Erfarna grisuppfödare, som tittar på ett djur eller dess foto, kan omedelbart avgöra att det är en Landras framför dem. De kommer aldrig att förvirra dem eftersom de är väl bekanta med beskrivningarna av djur.
Egenskaper hos rasen Landrace:
- På en lång kropp, som liknar en torped eller stock, finns ett litet huvud. Öronen är medelstora och hängande. På videon och bilden syns det tydligt att de blundar.
- Halsen är lång, köttig, bröstet skiljer sig inte i bredd.
- Grisens kropp är kraftfull, välbyggd, kännetecknad av en rak rygg och köttiga skinkor.
- Benen är korta men starka.
- Ullen är sparsam och vit. Rosa tunn hud lyser igenom den.
Enligt deras beskrivning påminner Landraser något om rasen Duroc. Dessa amerikanska grisar har också en stark kropp och ett litet huvud. Men deras päls är röd-brons till färgen och tjock.
Egenskaper
Landras är en ras av köttgrisar som kännetecknas av hög produktivitet. Stamtavla djur föds upp i många länder. Grisar är populära på grund av deras kött med en liten mängd fett. Enligt recensioner från grisuppfödare går unga djur upp i vikt mycket snabbt, med en genomsnittlig viktökning på upp till 0,7 kg per dag.
Vilka andra fördelar har Landrace-grisar? Ett stort utbyte av köttprodukter på kort tid är en av de viktiga fördelarna:
- en vuxen galt är 1 m 85 cm lång, suggor är 20 centimeter kortare;
- brösttäckning för en galt är upp till 165 cm, för en gris - 150;
- Vikten på tre månader gamla smågrisar är ca 100 kg, galten väger ca 310 kg, drottningen väger 230 kg. Titta på bilden hur en vuxen Landrace-galt ser ut;
- vid slakt är utbytet av rent kött minst 70 %;
- Suggor är fertila, en kull kan ha upp till 15 smågrisar. De har bra överlevnadsgrad. En sugga av rasen Duroc har inte fler än 9 kullar. Grisar av raserna Landrace och Duroc är bra mammor, som kan ses på bilden.
Vi kommer inte att tiga om rasens brister, de hänför sig främst till speciella förhållanden för hållning och val av foder. Men i allmänhet, om man tittar på egenskaperna hos Landrace-grisar, är de lönsamma att hålla för gödning.
Avelsfunktioner
Att föda upp en Landrace-gris är inte svårt om du vet under vilka förhållanden den kan hållas och kosten. Faktum är att djur är ganska nyckfulla. Om du inte följer reglerna för att odla rasen Landrace kan du bli besviken.
Rum
Som erfarna grisuppfödare noterar i sina recensioner är det nödvändigt att tillhandahålla bekvämt boende för djur av denna ras:
- Ladugården där grisar hålls ska ha en stabil temperatur på minst + 20 grader. Utkast är inte tillåtna.
- Ströet behöver bytas hela tiden så att det inte blir fuktigt. Du behöver städa grisstallen minst varannan dag.
- Unga och vuxna grisar överlever inte bra i hög luftfuktighet. Om grisstallen är kall måste du installera en värmare.
- Rummet för Landrace-grisar bör vara rymligt, eftersom tunga djur behöver mycket utrymme.
- Om det inte finns tillräckligt med naturligt ljus måste du ta hand om belysningen, särskilt på vintern.
Även om grisrasen Landrace älskar värme, har djuruppfödare idag lärt sig att föda upp dem i områden med hårt klimat. De värmer bara lador vid mycket låga temperaturer. Dessutom ska grisstallen ha djup, torr strö.
Så här förbereder du djupströ:
Trots den uppenbara långsamheten och stora massan kännetecknas representanter för rasen av sin rörlighet. Även vuxna grisar är inte emot att leka.
Om dessa krav inte uppfylls kan djuren bli sjuka. Vid första tecken på obehag bör du söka hjälp av en veterinär.
Matning
Landraser är nyckfulla grisar, de är väldigt kräsna på mat. Vad ska man mata djuren? Djurens kost bör innehålla torrt, saftigt foder och blandfoder. Fodret varieras med hö, kaka, pumpa, olika grönsaker och ensilage. Endast en balanserad kost gör att du kan få välsmakande magert kött.
Landras- och Duroc-köttsvin föds ofta upp på frigående. Beteshållning på våren och hösten ger djuren färskt gräs, nässlor och klöver.
För grisar måste foder förberedas speciellt. Köksrester kan användas, men måste kokas för att döda patogener. Vuxna djur utfodras två gånger om dagen, de behöver upp till 2,5 hinkar mat per dag. När det gäller näring av unga djur, under de första tre månaderna ges mat tre gånger om dagen.
Landrasgrisar är rena djur, de kan inte hållas i en smutsig svinstia, de måste badas. Om det inte är möjligt att skapa en "pool", i värmen måste du vattna dem från en vattenkanna.
Att få avkomma
Grisuppfödare föder upp Landrace-grisar för att producera magert, välsmakande kött. Stamtavla smågrisar är dyra, att köpa unga grisar varje gång är olönsamt. Därför föder de upp suggor för att få avkomma hemma. För att inte tappa kvaliteten på rasen måste båda föräldrarna uppfylla egenskaperna. På stora gårdar korsas landrasgrisar ofta med köttrasen Duroc. Mestis är starka och tåliga. De ärver sina föräldrars bästa egenskaper.
För att få friska, livskraftiga avkommor behöver en dräktig sugga utfodras separat från andra djur. Hennes mat ska vara näringsrik, rik på saftig mat.
Dräktighet hos grisar varar 114 dagar.
Landraser är stora djur, och livmodern upplever ofta komplikationer under förlossningen och behöver hjälp. Men det är inte allt. Smågrisar måste klippa av navelsträngen och torka med en torr trasa. Smågrisarnas vikt vid födseln är 600-800 gram.
Varje smågris ska föras till suggans bröstvårtor senast 45 minuter efter födseln och utfodras med råmjölk. Detta är ett obligatoriskt förfarande, det måste utföras även om inte alla avkommor har fötts. När en baby suger mjölk får han inte bara de nödvändiga mikroelementen från modersmjölken, utan minskar också smärtan av sammandragningar hos mamman. Nyfödda Landrace-grisar ska placeras under en värmelampa.
Om det finns svaga smågrisar i kullen läggs de antingen på bröstvårtorna varje gång, eller överförs till konstgjord utfodring. Men detta måste göras under en begränsad tid, annars kommer det att bli svårigheter med regelbunden matning.
Landrace och Duroc-suggor tar hand om sina avkommor. De har alltid tillräckligt med mjölk för att mata smågrisar.
Suggan har trots allt en ganska stor kroppsmassa och kan av misstag kväva ungarna. Smågrisarna flyttas omedelbart till en separat box och släpps ut för utfodring efter 2-3 timmar, när drottningen har slagit sig ner.
I detta tillstånd kan hon äta sin avkomma.
Under 28 dagar matar grisen smågrisarna med sin mjölk. Om det inte finns tillräckligt med mjölk, överförs de unga djuren gradvis till vanlig gödning. Kosten måste innehålla mejeriprodukter, kli och grönsaker. Vid 4 månader väger smågrisarna mer än 100 kg.
Recensioner från grisuppfödare
Slutsats
Boskapsuppfödare föredrar att föda upp lantrasgrisar, trots vissa svårigheter med avel. Köttet från bacongrisar har utmärkt smak och är mycket uppskattat av gourmeter. Den är hög i protein och låg i fett. Grisar växer snabbt, avkastningen av färdiga produkter är över 70 procent. Som grisuppfödare noterar är det lönsamt att hålla baconlandraser för gödning.
