Innehåll
En av de mest produktiva mjölkraserna, med hänsyn till det foder som spenderas på produktionen av 1 liter, är den gamla ön Jersey-rasen av kor. Tröjor är mycket ekonomiska att underhålla och skulle vara idealiska för att hålla i privata fastigheter, om inte för några av deras egenskaper som måste beaktas. Dessa egenskaper är en direkt följd av deras ursprung.
Rasens historia
Det finns inga skriftliga källor om var boskapen kom ifrån på ön Jersey. Förmodligen tog normanderna dit kor under sin storhetstid. Troligtvis korsades normandisk boskap ursprungligen med brittisk boskap. Jerseykor nämndes första gången som en ras år 1700. I slutet av 1700-talet förbjöd öns myndigheter korsning av tröjor med andra raser. Nötkreatur. Fram till 2008 uppföddes Jerseyboskap ren.
Liksom alla öpopulationer av stora däggdjur började Jersey-boskap krympa efter att ha anlänt till ön. Idag anses tröjor vara en av de minsta boskapsraserna.
Beskrivning av jerseyko-rasen
Från allra första början bildades Jerseys som en mjölkras av kor. Förhållandena på ön och den begränsade mattillgången lämnade inga andra alternativ. Efter kalvningen slaktade bönderna omedelbart kalvarna för att inte mata "parasiterna", utan för att ta mjölken för sig själva.
Innan djurparken slaktades och begravdes kalvarna.
På grund av dess strikta mejerifokus har jerseyrasen av kor idag fortfarande ett mycket lågt slaktutbyte av kött. Även på bilden av tjuren ovan märks det att Jerseytjurar inte har några speciella muskler.
Höjden på en Jerseyko är 125 – 130 cm. På rikligt foder växer den ofta till den vanliga ”ko”-höjden på 140 – 145 cm. Medelvikten på kor är 400 – 500 kg, tjurar – 540 – 820 kg. De övre värdena är knappast möjliga för ett djur som är 130 cm högt.
På bilden är den ursprungliga storleken på Jerseyboskapen.
Kalvarnas vikt vid födseln är 26 kg. Tröjor växer snabbt och är vid 7 månader bara 3 kg efter Holsteinkalvar. Som jämförelse: en Jersey vid 7 månader väger 102,8 kg; Holstein 105,5 kg. Men Holsteinboskap måste växa till 150 – 160 cm!
På grund av inavel är tröjornas ram graciös och lätt. En utmärkande egenskap hos dessa kor är deras stora ögon med ögonbrynskanter på ett litet huvud. Ansiktsdelen av skallen är förkortad.
Troligtvis finns det i familjen till denna ko Holstein ras. Detta är den vanligaste typen av korsning.
Kroppen är platt med en djup bröstkorg. Ryggen är rak, utan fördjupningar. Men den här rasen får ha en välvd rygg. Juvret är skålformat.
Färgen på moderna tröjor är den så kallade "fawn": fawn-brun av vilken nyans som helst.
Unga kor har också ofta en ljusröd färg, men med tiden bleknar de till standardfärgen "hjort".
Produktiva egenskaper hos tröjor
Jerseykors mejeriegenskaper är högre än hos andra mjölkraser. Den genomsnittliga mjölkavkastningen för Jerseyhonor under laktation är 3000 – 3500 liter. Med korrekt organiserad utfodring och skötsel i Storbritannien kan Jerseys producera 5 000 liter mjölk per år. Mjölkrekordet i det här landet är 9000 liter.
Mjölken från Jersey-kor är mycket uppskattad i Storbritannien för sin höga fett-, protein- och kalciumhalt. Men i motsats till ryskspråkig reklam är fetthalten i mjölk från Jerseys inte 6 - 8%, utan bara 4,85%. Men detta är också 25% högre än fetthalten i "genomsnittlig" mjölk. Det finns också 18% mer protein i Jerseymjölk än i den "genomsnittliga" mjölken - 3,95%. Det finns en fjärdedel mer kalcium. Jerseymjölk är därför mycket mer hälsosam och lönsam än mjölk från andra raser. Även med relativt små mjölkavkastningar.
Dessutom har tröjor en bra respons på mat. För att producera 1 liter mjölk behöver en Jerseyko endast 0,8 foder. enheter.
Fördelar med Jersey-kon
Alla raser har fördelar och nackdelar. För Ryssland kan jerseyen vara svår att underhålla på grund av rasens egenheter. Men ett stort antal fördelar med rasen uppväger nackdelarna:
- mjölk är rik på näringsämnen;
- För att producera 1 liter mjölk krävs mindre foder än för andra nötkreatursraser;
- produktiv hållbarhet;
- brådmogenhet. Många Jersey-kor producerar sin första kalv vid 19 månader;
- enkel och snabb kalvning. På grund av denna kvalitet korsas tröjor ofta med andra korraser;
- starka hovar, vilket gör tröjor mindre benägna att bli hälta;
- lägre förekomst av mastit än andra raser;
- flexibel och lugn karaktär.
Det sistnämnda är särskilt viktigt vid maskinmjölkning, eftersom en ko med grälaktig karaktär ofta slår sönder mjölkmaskiner genom att sparka iväg dem med fötterna.
Nackdelarna med tröjor inkluderar dålig motståndskraft mot sjukdomar och ett ökat behov av mikroelement. Båda dessa orsakas av att rasen fötts upp på en liten ö. På grund av inavel och bristen på behov av att bekämpa sjukdomar, fanns det inget urval av tröjor baserat på styrkan i deras immunitet.
Funktioner för att mata Jersey-kor
På ön matades boskapen ofta med sjögräs, plus att öns jord var mättad med spårämnen som fanns i havsvatten. Dessa spårämnen kommer in på ön under stormar och när havsvatten sipprar in i öns bas. Under årtusendena har jorden blivit ordentligt mättad med havsvatten, även om det vid första anblicken verkar som att så inte är fallet.
På en notis! Kosten bör ha en hög jodhalt.
Behovet av jod i tröjor orsakas just av att man äter alger som spolas iland och foder som odlas vid havets kust.
Minifarm med dvärgkor
Några drag i uppfödningen av Jersey-kor
Även om Jerseyboskap ofta blandas med andra raser för att förbättra produktionsegenskaperna, är Jerseytjuren vanligtvis fadern. De flesta Jersey-kor är fortfarande betydligt mindre än andra mjölkraser. Om en jerseyko paras med en stor tjur kan hon få problem med att kalva på grund av att kalven är för stor. Å andra sidan kan du också använda tröjor som har vuxit upp på fastlandsfoder. Men bara under förutsättning att dess dimensioner motsvarar storleken på en tjur.
Recensioner från ägare av Jersey-kor
Slutsats
Jerseyboskap under ryska förhållanden kan vara mycket lönsamt i söder, eftersom rasen är ganska termofil. Denna ras är också lämplig för de torraste regionerna i Ryssland, eftersom den klarar sig med ett minimum av foder. I norr kommer det att behöva byggas isolerade ladugårdar för dessa nötkreatur, vilket omedelbart kommer att öka kostnaderna för att underhålla en mjölkbesättning. Men i norr kan Jerseyboskap mycket väl ersättas av infödda ryska Rasen Krasno-Gorbatov.
