Innehåll
Kalkonraser har liten variation, till skillnad från gäss, höns eller ankor. Information om denna fågel från alla länder skickas till en världsomspännande organisation som samlar in data. För närvarande finns det mer än trettio registrerade raser över hela världen, varav sju anses inhemska. I allmänhet är cirka 13 fågelsorter vanliga i vårt hemland. Vi ska nu försöka ta reda på vad som anses vara den bästa kalkonrasen för hemavel.
Broilerkalkoner
Kalkon föds vanligtvis upp hemma för sitt kött. Nuförtiden har broilerraser blivit mycket populära. Men för att få ett bra resultat måste du mata dem med vitaminmat med hjälp av en speciell teknik. Broilers måste också inkludera grönsaker och örter under sommarsäsongen.
För att föda upp broilerkalkoner köps unga djur. Från den första dagen, i tio dagar, kräver kycklingarna ökad matning, upp till nio gånger på 24 timmar. Fodret konsumeras av unga kalkoner dag och natt. När slaktkycklingarna växer upp minskar antalet utfodringar successivt, men foderandelen ökar. Kalkoner överäter i princip inte sin mat. Fågeln äter allt matavfall. Det är dock bättre att ge sådan matning till vuxna. Det rekommenderas att endast utfodra små kalkonfjäglar med helfoder.
Tills broilerkalkoner växer upp måste de förses med ett varmt rum med en lufttemperatur inom 24OC, belysning och renlighet. Platsen där fågeln hålls måste vara väl ventilerad, för förutom den obehagliga lukten är luften runt omkring fylld med fint damm. Samtidigt ska drag undvikas.
Broilerkalkoner De växer sig ganska stora, varför de värderas i hushållet. Till exempel kan medelvikten för en levande hane nå 30 kg. Honan blir mindre, cirka 11 kg.
Big-6-korsningar är populära bland slaktkycklingar. De värderas i hushållen på grund av det stora utbytet av kött per slaktkropp. Siffran är cirka 85 %, vilket inget fjäderfä kan skryta med. Vid fyra månaders ålder når Big-6 marknadsmässig vikt.
Broilerkalkoner White Broad-breasted och Moscow Bronze har visat sig vara ganska bra. Hybrid Converter-kalkonrasen är populär bland inhemska fjäderfäuppfödare.
Men troligen på andra plats efter Big-6 ligger den kanadensiska Broad-breasted broilerkalkonen. Fjäderfä är känt för sin lätthet att sköta. Kalkoner går inte överbord med foder, och efter tre månader, som väger 9 kg, kan de användas för slakt.
Om honan lämnas att lägga ägg kommer hon att börja lägga ägg från ungefär den nionde månaden. Intressant nog är nästan alla ägg befruktade.
Videon visar största kalkoner:
Turkiet kött ras
Broilerkalkoner föds vanligtvis upp för kött. Låt oss ta en närmare titt på raserna av denna fågel som är lämpliga för hemuppfödning.
Vit Breasted
Denna ras av kalkoner är indelad i tre underarter:
- Individer av det tunga korset i den fjärde månaden av livet når en vikt på 7,5 kg. Vikten på en vuxen hane varierar från 25 kg. En kalkon väger nästan hälften så mycket, cirka 11 kg.
- Individer av det genomsnittliga korset vid tre månaders ålder går upp i vikt upp till 5 kg. En vuxen kalkon väger upp till 14 kg, och vikten på en hona är bara 8 kg.
- Individer av den lätta korsningsrasen väger cirka 4 kg vid tre månader. En vuxen hane väger 10 kg. Vikten på en vuxen hona når 6 kg.
Denna ras av kalkon är en hybrid och föds fram speciellt för kött. Dessutom innehåller den mycket protein, ett minimum av fett och kolesterol. Fågelns brådska, säkerställd av den höga kvaliteten på köttet, avgör denna ras som den bästa för hushållet.
Köttras Big-6
Vi nämnde lite om dessa broilers ovan. Kalkoner är hybrider och uppfödda för kött. Individer kännetecknas av en hög grad av brådska. Du kan avgöra om en fågel tillhör rasen Big-6 genom sin vita fjäderdräkt med en svart fläck på bröstet. Vid tre månaders ålder kan vikten av en kalkonkyckling nå 5 kg. Vanligtvis slaktas vuxna mellan 85 och 100 dagar i livet. Detta beror på det faktum att efter denna period slutar fågeln att växa.
Köttras MEN-8
BUT-8 hybrider kännetecknas av kraftfulla ben och lätt, oftast vit, fjäderdräkt. En vuxen hane kan gå upp i vikt upp till 26 kg. Honor väger vanligtvis inte mer än 11 kg. Trots sin imponerande vikt anses kalkoner av denna ras vara genomsnittliga. De som gillar större fåglar bör vara uppmärksamma på de relaterade hybriderna BUT-9.
Turkiet föder upp för äggproduktion
Konstigt nog hålls kalkoner också för ägg, ofta för reproduktionens skull. Men många individer växer också till imponerande vikt, vilket gör att de kan laga kött hemma.
Ras av jungfruägg
På grund av sin vita fjäderdräkt kallas hybriden ofta för en "holländsk" eller "vit" kalkonras. Hanar och honor blir inte stora. Baserat på dess kroppsbyggnad kan kalkonen förväxlas med en annan välkänd ras - "Brons". För att uppfostra denna fågel är det nödvändigt att skapa förhållanden nära naturliga. Det vill säga, du kommer att behöva en promenad, till exempel på en personlig tomt. En vuxen kalkon väger ca 9 kg. Kalkonen blir liten, bara 4 kg. Rasen är känd för sin höga äggproduktion - upp till 60 ägg per säsong.
Äggras Big-9
Tunga korsningsraser är populära i hemavel på grund av deras goda uthållighet och de kravlösa karaktären hos speciella förhållanden för dem. Förutom hög äggproduktion har fåglarna hög köttkvalitet. En vuxen kalkon når en vikt på 17 kg. Honan är nästan två gånger lättare än hanen. Dess vikt är cirka 9 kg. En kalkon kan lägga 118 ägg per säsong, och minst 80% av dem kommer att befruktas.
Äggras Universal
Individer av denna ras kännetecknas av en bred kroppsstruktur, starka vingar och långa ben. Vikten på en vuxen kalkon når 18 kg. Honan väger lite mindre - cirka 10 kg.Under den fjärde månaden av livet kan män gå upp till 7 kg i levande vikt.
Äggras Chiton
En ganska stor äggläggande fågel, den är föga krävande för hemuppfödning. En vuxen kalkon växer till cirka 20 kg. Kalkonen ligger inte långt efter hanen och går upp i vikt upp till 16 kg. Under säsongen kan honan lägga upp till 100 ägg.
Äggras Brons Bredbröstad
Denna fågel är känd för skönheten i sina fjädrar. Hos hanar har fjäderdräkten på sina ställen brons och gröna nyanser. Hos honor dominerar den traditionella vita färgen. I vuxen ålder kan en kalkon gå upp i vikt upp till 16 kg. Honans vikt ligger vanligtvis inom 10 kg. Under säsongen kan en kalkon lägga upp till 70 ägg.
Äggras White Moscow
På grund av sin vita fjäderdräkt kan dessa kalkoner förväxlas med Big-6 individer. De har på samma sätt en svart fläck på bröstet. Endast de vita Moskva är sämre än dem i vikt. Vid ett års ålder går hanen upp till 16 kg i vikt, och honan har en vikt på 8 kg. En kalkon kan inte lägga mer än 105 ägg per säsong. Fågeln är mycket bra för hemuppfödning på grund av sin snabba anpassning till olika förhållanden.
Raser av kalkoner som producerar ägg och kött
I hushållet är sådana kalkoner mycket lönsamma. De har en hög andel köttavkastning från slaktkroppen, plus bra äggproduktion.
Ras Black Tikhoretskaya
Fjäderfä kännetecknas av sin hartsfärgade fjäderdräkt med en grönaktig nyans. Individer kännetecknas av en stark kroppsbyggnad, tålig och mycket rörlig. Denna underart är mest populär i hemavel i Kaukasus. En vuxen kalkon växer vanligtvis inte mer än 10 kg. Turkiet är begränsat till en vikt på 5 kg.
Ras Fawn
Kalkoner med vacker fjäderdräkt har slagit rot i Georgiens vidder. I fjäderns bruna färg kan du hitta röda och rosa nyanser.Individer kännetecknas av en bred byggnad. Vikten på en vuxen hane når vanligtvis 12 kg. Kalkoner som väger mer än 6 kg växer inte.
Kanadensisk bronsras
En mycket framgångsrik ras som överträffar broilerkalkoner i köttproduktivitet. En vuxen hane kan snabbt gå upp i vikt upp till 30 kg. Honor är hälften så stora som kalkoner, men kroppsvikt upp till 15 kg är inte heller dåligt för fjäderfä.
Slutsats
Videon ger en översikt över kalkonraser:
Sammanfattningsvis genomgången av olika raser av kalkoner, White Breasted och White Moscow är mycket lämpliga för hemhållning. Båda underarterna är fördelaktiga när det gäller köttavkastning från slaktkroppen, individer anpassar sig väl till gårdens förhållanden och är föga krävande i vården.
