Innehåll
- 1 Näringsvärde och sammansättning av jordärtskocka
- 2 Vilka är fördelarna med jordärtskocka?
- 3 Vad hjälper jordärtskocka med?
- 4 Medicinska egenskaper hos andra delar av växten
- 5 Tillämpning av de helande egenskaperna hos jordpäron i kosmetologi
- 6 Restriktioner och kontraindikationer för användning
- 7 Slutsats
De fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna för jordärtskocka är en pressande fråga för älskare av ovanliga produkter. Denna växt används både för behandling och som mat, så det är intressant att studera de fördelaktiga egenskaperna och fotona av jordärtskocka.
Näringsvärde och sammansättning av jordärtskocka
Det medicinska och näringsmässiga värdet av jordärtskocka beror på dess rika sammansättning.Mest användbara komponenter är koncentrerade i växtens rot, jordpäronet, men de ovanjordiska delarna har också värdefulla egenskaper.
Följande vitaminer finns i jordärtskocka:
- retinol och tiamin, karoten;
- riboflavin och kolin;
- pantotensyra;
- vitaminer C och E;
- niacin och vitamin K;
- kalium och järn;
- natrium och selen;
- koppar och mangan;
- pyridoxin;
- folsyra B9;
- zink, fosfor, kalcium och magnesium.
Växten innehåller också mycket fibrer, den fördelaktiga sammansättningen innehåller organiska syror och en stor mängd vatten.
Jordärtskocka kaloriinnehåll
Malet päron tillhör kategorin grönsaker, så kaloriinnehållet i produkten är lågt. 100 g innehåller endast 73 kcal, produkten kan konsumeras även om du är benägen att drabbas av fetma.
Innehållet i BZHU i jordärtskocka
Näringsämnena i jordpäronet fördelar sig enligt följande: 17 g av produkten är kolhydrater, 2 g är proteiner och endast 0,1 g allokeras till fett. Jordärtskocka kan alltså betraktas som en lättsmält produkt.
Hur smakar jordärtskocka?
Malet päron förblir en ganska exotisk produkt, så dess smak är inte bekant för alla. Enligt de flesta liknar färsk jordärtskocka en kålstjälk eller kålrot med en lätt nötsmak. Efter värmebehandling förändras produktens smak och blir mer som en svamp.
Är det möjligt att äta jordärtskocka rå?
Om jordpäronet är av hög kvalitet, färskt och väl tvättat, då kan du äta det rå, det kommer att vara fördelaktigt. Produkten kan användas på samma sätt som andra grönsaker - ätas färska, kokta eller bakade.Du måste dock komma ihåg att smaken av rå jordärtskocka är ganska specifik och inte alla gillar den.
Vilka är fördelarna med jordärtskocka?
Jordpäronet värderas inte bara för sitt ovanliga utseende och smak, utan också för sina många fördelaktiga egenskaper. Med regelbunden användning har produkten en uttalad positiv effekt på kroppen:
- hjälper mot förkylningar och tarmsjukdomar;
- förbättrar ämnesomsättningen och skyddar hjärtat från sjukdomar;
- stärker blodkärlen och hjälper till att bekämpa högt blodtryck;
- påskyndar avlägsnandet av toxiner från kroppen och renar vävnader från toxiner;
- har en gynnsam effekt på nervsystemet och förbättrar hjärnans funktion.
Vilka är fördelarna med jordärtskocka för män?
Fördelarna med jordärtskocka för kroppen är särskilt uttalade i förhållande till män. Först och främst har produkten en snabb och kraftfull positiv effekt på styrkan. Jordpäron hjälper till att öka libido, förhindrar prostatasjukdomar och stimulerar också spermieproduktionen och förbättrar deras kvalitet - att konsumera produkten är användbart när du planerar befruktning.
- Om styrkan hos jordärtskocka försvagas, rekommenderas att äta den varje dag, rå eller bearbetad, detta kommer att räcka för att problem i den sexuella sfären ska försvinna efter en tid.
- Dessutom, en halvtimme före intimitet, kan du dricka 100 ml färsk päronjuice; detta botemedel kommer att ha en nästan omedelbar positiv effekt.
Fördelarna med jordärtskocka för män är inte bara dess gynnsamma effekter på styrkan.Produkten fungerar som ett effektivt förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar, som är särskilt mottagliga för män efter 40 års ålder. Jordpäron rengör och gör blodkärlen mer elastiska, förbättrar hjärtmuskelns funktion och stärker kroppens totala uthållighet.
Vilka är fördelarna med jordärtskocka för kvinnor?
Jordärtskockans välgörande egenskaper visar sig också i förhållande till mänsklighetens vackra halva. Först och främst räddar produkten kvinnor från utvecklingen av anemi, kronisk trötthet och muskelsvaghet, eftersom den mättar kroppen med ett stort antal värdefulla komponenter.
Det är användbart att konsumera jordärtskocka under menstruationen - tack vare det ökade järninnehållet kommer det att hjälpa till att undvika en minskning av hemoglobinnivåerna. Produkten balanserar hormonella nivåer och hjälper därför till att klara humörsvängningar, ökar den psykologiska stabiliteten och har generellt en tonisk effekt.
Denna ovanliga produkt har anti-canceregenskaper; liksom de flesta grönsaker innehåller jordärtskocka många antioxidanter. Att äta det är användbart både för att förebygga cancer och för befintliga sjukdomar. Det är omöjligt att inte notera produktens gynnsamma effekt på kvinnlig skönhet; när man konsumerar jordpäron förbättras tillståndet för epidermis och hår, naglar och tänder blir starkare.
Är det möjligt att använda jordärtskocka under graviditeten?
Under den period du föder ett barn kan du använda produkten, det kommer att ge stora fördelar. Först och främst kommer jordärtskocka att hjälpa till att undvika minskad immunitet och anemi - blivande mödrar lider ofta av brist på vitaminer, och jordpäron eliminerar bristen på näringsämnen i kroppen.Dessutom har produkten laxerande egenskaper, så det kommer att hjälpa till att bli av med förstoppning, som också ofta följer med gravida kvinnor.
Under graviditeten reglerar jordpäron känslan av hunger och minskar toxicos och hjälper till att eliminera halsbränna. Produkten är också användbar för det utvecklande fostret, eftersom alla värdefulla ämnen i dess sammansättning bidrar till den normala bildningen av barnets kropp.
Kan en ammande mamma äta jordärtskocka?
Under amning är det tillåtet att konsumera jordärtskocka, det kommer att gynna kvinnan och förbättra sammansättningen av bröstmjölk. Det är sant, för att undvika negativa reaktioner hos en baby, bör jordpäronet kokas. Den färska produkten innehåller för mycket kostfiber och kan orsaka gasbildning och kolik hos barnet.
Kan jordärtskocka användas för barn?
Vitaminprodukten har en gynnsam effekt på tillståndet hos barnets kropp. Om du inkluderar jordärtskocka i ditt barns meny, kommer grönsaken att hjälpa till att stärka barnets immunitet och förhindra matsmältningsproblem. Dessutom, på vintern, kommer jordpäronet att fungera som ett utmärkt förebyggande av vitaminbrist.
Fördelarna med produkten är mycket stora, och jordärtskocka orsakar sällan skada, så den kan införas i ett barns kost från 8 månader. Till en början bör barnet ges jordärtskocka rot kokt och i små mängder, tillsammans med andra rätter. Du kan erbjuda jordärtskocka som en separat rätt till barn efter 3 års ålder; i denna ålder kommer barnets tarmar att klara av den stora mängden fibrer som finns i produkten.
Vad hjälper jordärtskocka med?
Malet päron i rå och bearbetad form kan fungera inte bara som en välsmakande livsmedelsprodukt utan också som medicin. Fördelarna med jordärtskocka för människokroppen används för att behandla många åkommor; om du följer beprövade recept kommer den gynnsamma effekten av att konsumera produkten att vara mycket uttalad.
Hjälper jordärtskocka med blodtrycket?
Päronjuice är användbar för blodtrycksstegringar och kronisk hypertoni. Den färska rotfrukten ska rivas på ett fint rivjärn och sedan pressas ut den nödvändiga mängden juice genom tätt vikt gasväv - cirka 100 ml. Saften späds med vatten i en lika stor volym, och sedan tas ett glas tre gånger om dagen.
Hur man tar jordärtskocka för bukspottkörtelsjukdomar
Jordärtskocka är en av få produkter som är godkända för användning mot pankreatit. Grönsaken förbättrar metaboliska processer, främjar produktionen av nödvändiga enzymer och hjälper till att smälta mat snabbare, så det kommer att vara fördelaktigt för inflammation i bukspottkörteln.
Du kan inte äta grönsaker under perioden med den mest akuta smärtan, men så snart exacerbationen avtar kan du introducera rå jordärtskocka i din kost och konsumera 150 g av den per dag. Du får också äta kokt eller torkat jordpäron, men inlagd och stekt jordärtskocka bör undvikas, de kommer att ha en irriterande effekt på det sjuka organet.
Behandling av leder med jordärtskocka
Produkten innehåller kalcium och kisel, så det gynnar lederna - stärker benvävnad och ligament.Det räcker med att äta 50 g jordärtskocka per dag för att känslan av stelhet i lederna ska försvinna och smärtan minska märkbart. Det är användbart att använda produkten för artrit och reumatism, för radikulit och osteokondros; både råa och kokta grönsaker kommer att gynnas.
Regler för användning vid gikt
Jordpäronets egenskaper ger betydande fördelar vid avsättning av skadliga salter i lederna. För gikt används jordärtskocka på en mängd olika sätt, till exempel:
- gör kompresser för ömma leder - färsk grönsaksrot ska malas till en pasta, placeras på gasväv eller trasa och appliceras på den ömma platsen i en timme;
- ta helande bad med tillsats av ett avkok av torkad jordärtskocka - 1,5 kg råmaterial hälls i 8 liter vatten, kokas i ungefär en halvtimme och läggs till en fylld behållare;
- Ta den helande infusionen oralt, häll 2 stora skedar finhackat torkat jordpäron i 500 ml varmt vatten, låt stå över natten, filtrera sedan och drick 100 ml fyra gånger om dagen.
Vilka är fördelarna med jordpäron för anemi?
Vitaminsammansättningen i produkten är till stor nytta när det finns brist på näringsämnen i kroppen. Växtens råtvättade knöl måste rivas fint och pressa sedan ut saften ur fruktköttet genom ostduk eller en fin sil. Tillsätt en stor sked honung i ett glas juice, blanda och drick på fastande mage på morgonen och kvällen.
Eftersom växtsaften innehåller en enorm mängd vitaminer och mineraler, eliminerar produkten anemi mycket snabbt och din hälsa förbättras.
Hur man tar jordärtskocka för gastrointestinala sjukdomar
Jordärtskocksknölarnas värdefulla egenskaper är till stor nytta vid funktionsfel i mage och tarmar. Det rekommenderas att använda grönsaken och produkter baserade på den för gastrit och sår; du måste dricka 100 ml färsk juice, pressad från råa knölar, tre gånger om dagen.
Jordärtskocka fiber kommer att vara särskilt fördelaktigt för förstoppning. För att tömma tarmarna och återställa normal ämnesomsättning kan du ta bara 50 ml färsk grönsaksjuice på morgonen, utspädd med vatten i lika proportioner. Dessutom är följande botemedel fördelaktigt:
- det torkade jordpäronet är fint hackat;
- blanda med en lika stor mängd kamomill;
- Ta 1 stor sked av den resulterande blandningen och häll 3 glas varmt vatten.
Du måste infundera produkten i en timme, filtrera sedan avkoket och drick det hela dagen, som vanligt te. Om den konsumeras regelbundet kommer denna dryck att hjälpa till att återställa tarmaktiviteten till det normala och förhindra förstoppning.
Medicinska egenskaper hos andra delar av växten
Rötterna av jordärtskocka innehåller många användbara ämnen, men andra delar av växten har också liknande positiva egenskaper. De innehåller ännu mer antioxidanter och flavonoider, värdefulla för alla regenerativa processer i kroppen.
Vilka är fördelarna med blad och stjälkar av jordärtskocka?
Baserat på stjälkar och blad skurna innan blomningen börjar, bereds helande infusioner och avkok som hjälper:
- för hudirritationer, repor, sår och brännskador;
- för gastrit och magsår;
- för osteokondros och artrit;
- för ateroskleros och anemi;
- för en förkylning.
Stjälkarna och bladen har läkande och återställande egenskaper, så de har snabbt en positiv effekt i nästan alla inflammatoriska processer.
- För akuta luftvägsvirusinfektioner och influensa är en infusion av jordärtskockablad fördelaktig - en stor sked av råmaterialet krossas, hälls med 700 ml varmt vatten och infunderas i 10 timmar. Den filtrerade produkten ska tas ett halvt glas tre gånger om dagen.
- För att rengöra levern och ta bort skadliga ämnen från kroppen kan du förbereda en alkoholtinktur av torkade löv. Cirka 500 g råmaterial hälls med en liter vodka, placeras på en mörk plats i 2 veckor och sedan silas och drickas tre gånger om dagen - en stor sked av produkten måste spädas i 150 ml vatten.
En tinktur av stjälkar och blad av jordpäron kan användas för att gnugga ömma leder och göra terapeutiska kompresser. Gasväv eller trasa fuktas helt enkelt i ett läkande medel och fixeras sedan på fogen i 20 minuter.
Bad med jordärtskockablad och stjälkar
För inflammatoriska hudsjukdomar och ledbesvär hjälper ett bad med tillägg av ett läkande avkok av blad och stjälkar av jordärtskocka bra. Avkoket bereds enligt följande:
- ca 2-3 kg stjälkar och löv är ordentligt hackade och fyllda med 10 liter vatten;
- efter kokning över låg värme, koka i en halvtimme;
- Låt buljongen svalna något och sila genom ostduk.
Den färdiga produkten måste hällas i ett fyllt bad, vars vattentemperatur inte överstiger 40 °C. Ta ett läkande bad i 20-25 minuter.
Totalt måste du upprepa proceduren varje dag i 20 dagar, sedan bör du ta en paus under samma period och vid behov genomgå behandlingsförloppet igen.
Fördelarna med te med jordärtskocka
Jordärtskockans fördelaktiga egenskaper återspeglas i recept för medicinskt te; denna dryck kan konsumeras för att förbättra den allmänna hälsan, lindra inflammation och bibehålla en hälsosam magfunktion. Den har en ovanligt uppfriskande smak och har en komplex effekt på kroppen, vilket gynnsamt påverkar matsmältnings-, nerv- och immunförsvaret.
Te kan tillagas av både råa knölar och blad, i båda fallen kommer det att finnas fördelar av drycken.
- För att förbereda te från knölar måste flera tvättade rötter av växten skalas, blötläggas i vatten med citronsaft i 20 minuter och sedan dräneras. Knölarna krossas med hjälp av en mixer eller köttkvarn, massan placeras i en termos och hälls med kokande vatten i 8 timmar och filtreras sedan före användning.
- Bladte kan tillagas av både färska och torra råvaror. Några stora skedar blad hälls helt enkelt i en termos och lämnas i 2-3 timmar och dricks sedan som vanligt te.
Eftersom jordärtskocksdrycker har en ovanlig smak och inte alla gillar dem, kan du lägga lite honung i dem.
Tillämpning av de helande egenskaperna hos jordpäron i kosmetologi
Eftersom jordärtskocka innehåller en enorm mängd vitaminer, antioxidanter och flavonoider används den även för skönhetsvård. Produkter baserade på det har en uttalad föryngrande effekt, jämnar ut även djupa rynkor och förbättrar ansiktets färg och struktur. Dessutom hjälper jordpäron i kosmetologi att bli av med finnar och akne, och fördelarna för hår manifesteras i det faktum att infusionen av jordärtskocka stärker lockar och återställer deras friska glans.
För att stärka svagt hår kan du använda följande produkt:
- 4 stora skedar krossade löv av växten hälls med en liter varmt vatten;
- insistera i 40 minuter;
- filtrera och skölj sedan lockarna efter rutintvätt.
För att bli av med rynkor kan du förbereda följande mask:
- 3 färska knölar tvättas och rivs sedan på ett fint rivjärn;
- vällingen blandas med en halv tesked honung;
- Blandningen sprids över ren ansiktshud i 20 minuter.
Effekten av att använda produkten blir märkbar efter cirka 10 procedurer, och det rekommenderas att använda masken minst 20 gånger totalt.
Restriktioner och kontraindikationer för användning
De fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna för jordärtskockagrönsaken samexisterar med varandra; i vissa situationer är det bättre att inte äta jordpäron. Kontraindikationer för det är:
- hypotoni;
- individuell allergi mot produkten;
- tendens till diarré och ökad gasbildning.
Det bör noteras att kontraindikationerna för jordärtskocka i större utsträckning gäller färska knölar av växten. Till exempel, efter värmebehandling, innehåller grönsaken mycket mindre fibrer och, när den konsumeras med måtta, orsakar produkten inte flatulens.
Slutsats
De fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna för jordärtskocka beror till stor del på konsumtionsvolymen och tillståndet hos en viss persons kropp. De flesta tycker att denna ovanliga grönsak är nyttig och hjälper till att bli av med ett antal obehagliga symtom.
