Innehåll
- 1 Var växer sparris?
- 2 Är det möjligt att odla sparris
- 3 Hur sparris växer i trädgården
- 4 Hur man odlar sparris i öppen mark
- 5 Hur man planterar sparrisplantor
- 6 Hur man planterar sparris i öppen mark
- 7 Hur man sköter sparris utomhus
- 8 Odla sparris i ett växthus
- 9 Funktioner för att odla sparris i olika regioner
- 10 Odla sparris hemma på en fönsterbräda
- 11 Skörd och lagring
- 12 Hur fortplantar sig sparris?
- 13 Sjukdomar och skadedjur
- 14 Slutsats
- 15 Recensioner om att odla sparris
Att odla och ta hand om sparris i öppen mark kräver viss kunskap. Växten anses vara en grönsak. Täta skott äts, som beroende på sorten är gröna, vita eller lila.Traditionella healers använder rötterna för behandling. Vackra ljusa orange bär används vanligtvis för dekorativa ändamål.
Var växer sparris?
Sparris växer i nästan alla länder. Växten tål värme och kyla bra. Stora planteringar av grönsaken finns i europeiska länder, Asien, Afrika och Ryska federationen. Växten anses vara flerårig. På ett ställe utan omplantering kan sparris växa i upp till 20 år. Grönsaker är inte rädda för frost, men plötsliga frost kan förstöra dem.
Är det möjligt att odla sparris
Om så önskas kan vilken trädgårdsmästare som helst odla en trädgårdsgröda. Grönsaken växer bra i växthus, trädgård och fönsterbräda. Men när den odlas inomhus är resultatet troligen en prydnadsväxt. Sparris har en mycket lång rot. Det är svårt att ge förutsättningar i huset för en hälsosam grönsak som är lämplig för mat att växa.
Hur sparris växer i trädgården
Trädgårdsgrödor älskar ett soligt område, näringsrik jord, inte bevuxen med ogräs. Grönsaken växer bra i sandig jord. Sparris behöver mycket ledigt utrymme. Planteringsplatsen är vald på södra sidan, skyddad från vinden. Jorden är acceptabel icke-sur med en stor mängd humus. Externt liknar växande sparris buskar med baljor. Skott eller stjälkar kan växa.
Enligt yttre tecken finns det tre typer av grönsaker:
- Vit sparris växer under jorden. Smakmässigt placeras den på samma nivå som tryffel eller kronärtskockor. Tekniken för att odla trädgårdsgrödor kräver konstant backning. Processens komplexitet påverkar det höga priset på den färdiga produkten. Men vita baljor har många nyttiga ämnen, för vilka de värderas av vegetarianer.
- Grön sparris vanligare i England, eftersom det lokala klimatet passar det bättre. Skidorna har en distinkt smak och är rika på vitamin B och C. Skördetiden för trädgårdsgrödor varar från vår till mitten av sommaren.
- Lila sparris Den får sin ovanliga nyans från exponering för solljus. Under tillagningen återfår baljorna sin naturliga gröna färg. Grönsaken växer i vilken trädgårdsbädd som helst och har en lätt bitter smak. Om skotten inte samlas in i tid blir de grova.
Varje typ av sparris kräver specifika odlingsförhållanden och gillar olika jord- och väderförhållanden.
Hur man odlar sparris i öppen mark
Hela processen med att plantera sparris i öppen mark och ta hand om den kräver ingen komplex teknik. Trädgårdsgrödan odlas som en vanlig trädgårdsgrönsak. Förökas genom plantor eller dela busken. Processen kan kort beskrivas i flera steg:
- Frön sås i trädgården tidigt på våren. Hålen görs 3 cm djupa med ett avstånd på cirka 30 cm från varandra. Om en trädgårdsgröda planteras som plantor, se till att de övre knopparna är i nivå med marken.
- Med vilken metod som helst, innan du planterar grödan, är jorden i trädgårdsbädden generöst gödslad med kompost.
- Att ta hand om en växt består av standardåtgärder. Sängen lossas och hålls fri från ogräs. När jorden torkar utförs vattning. Tre utfodringar ges per säsong.
Om rätt plats och jord först väljs för en trädgårdsgröda kommer den att växa i upp till 20 år. Produktiviteten kommer att öka till sitt maximum från och med det sjätte året.
Hur man planterar sparrisplantor
Oftast, för att framgångsrikt odla grödan, sår trädgårdsmästare sparrisplantor.Tekniken är mer efterfrågad i kalla regioner, där det fortfarande är frost på våren.
När man ska så sparris för plantor
Den exakta tiden för att så trädgårdsfrön beror på klimatförhållandena i området. Vanligtvis infaller denna period i mars-april. Trädgårdsmästaren bestämmer individuellt tidpunkten genom att analysera vädret från tidigare år.
Förberedelse av planteringsbehållare och jord
Behållare för plantor är lådor, koppar och blomkrukor. De måste desinficeras med en lösning av mangan eller andra butiksköpta preparat.
Jorden förbereds lätt. Plantor älskar mycket luft för att tränga in till rötterna. Om du använder jord från butik, tillsätt sedan 1 del sand och 1 del vermikulit eller kokosnötsubstrat till 5 delar av det.
Fröberedning
En egenskap hos frön från trädgårdsgrödor är deras svåra groning. De tar lång tid att kläckas. Före sådd är det optimalt att placera fröna i en lösning av alla biostimulerande medel, till exempel Epin, och hålla dem där i 2 dagar.
Du kan använda vanligt varmt vatten för blötläggning, men processens varaktighet ökas till 4 dagar. Dessutom byts vattnet i de blötlagda fröna 2 gånger om dagen. Det är viktigt att hålla samma temperatur i 4 dagar. Dessa parametrar kan uppnås om behållaren med frön förvaras på en varm plats.
De blötlagda fröna läggs på en fuktig bomullsduk och lämnas på en varm plats tills groddar dyker upp. Peckningen börjar om ungefär en vecka.
Plantera sparrisplantor
Vanligtvis odlas sparris från frön i landet i behållare. Processen består av följande steg:
- behållaren är fylld med jord och lätt komprimerad för hand;
- utan att göra ett spår läggs fröna helt enkelt ut på markytan i steg om 3-4 cm;
- strö kornen ovanpå med lös jord 1 cm tjock;
- grödor fuktas från en spruta;
- Täck behållaren med glas eller genomskinlig film och placera den i ljuset på en varm plats.
För att groningen ska gå snabbare är det nödvändigt att ständigt upprätthålla värme och fukt. Kondens kommer att samlas i droppar på insidan av skyddet. En gång om dagen lyfts filmen eller glaset för ventilation. Med en temperatur på + 25 ° C dygnet runt, kommer groddar att dyka upp om 1,5 månader.
I videon sår du plantor:
Plantvård
Efter massgroning är trädgårdsgrödans groddar inte helt täckta med torr torv. I intervallet mellan 10-15 dagar, gödsla med komplexgödsel. Vattna plantorna, lossa försiktigt jorden och vänd behållaren dagligen med olika sidor mot ljuset. Om ungefär en månad blir stjälkarna 15 cm höga.Grödorna tunnas ut. De starkaste plantorna bör förbli på ett avstånd av 10 cm från varandra.
Härdning av sparrisplantor börjar i slutet av maj. Först hålls hon ute i 1 timme. Varje dag ökas tiden tills den når 12 timmar.
Hur man planterar sparris i öppen mark
Processen att odla sparris i trädgården börjar med att plantera plantor. Vid denna tidpunkt har grödan passerat härdningsstadiet och är redo att möta öppen mark.
När ska man plantera sparris i trädgården
Sparris, som de flesta trädgårdsgrödor, planteras bäst i varm jord. Vid det här laget borde tiden för returfrost ha passerat. I de flesta regioner i Ryska federationen anses den optimala tiden för plantering av plantor vara början av juni. I söder kan du plantera tidigare.
Förbereda landningsplatsen
En trädgårdssäng är förberedd i ett soligt område.Om jorden är dålig, lägg till 1 hink humus per 1 m2 under grävning och tillsätt mineralkomplex enligt instruktionerna. Lerjord anses vara svår för växten. När man gräver ett sådant område tillsätts sand.
Plantor kan planteras inte bara på våren utan också på hösten. I det andra fallet, under markberikning, ersätts mineralkomplex med gödningsmedel som innehåller fosfor och kalium. Kvävegödsel bör inte appliceras på hösten. Snabb tillväxt av skott före vintern är inte nödvändigt.
Hur man planterar sparris i öppen mark
Det finns två sätt att plantera en trädgårdsgröda: frön eller plantor.
Plantera sparrisfrön i öppen mark
Om såningsmetoden väljs, skär du på den förberedda bädden spår 5 cm djupa med en pinne eller spetsen på en hacka. Fröna som har blötts sås tjockt. Många av dem kommer inte att gro. Det är bättre att bryta igenom de extra skotten senare. De frösådda fårorna är täckta med ett tunt lager lös jord och lätt klappade med handflatan. Trädgårdsgrödor vattnas med varmt vatten. Efter att vätskan har absorberats, täcks sängen. Det tar lång tid för frön att gro. De behöver värme och fukt. Att täcka bäddarna med vit agrofiber bidrar till att ge ett bra mikroklimat för grödorna.
Plantera sparrisplantor
För att plantera plantor ökas djupet på fårorna i trädgårdsbädden till 30 cm. Det är viktigt att ta hänsyn till att efter 20 års boende på ett ställe kommer trädgårdsbuskar att växa kraftigt. Om grönsaken inte ska planteras om i framtiden, placeras plantorna på rad med 40 cm mellanrum. Radavståndet lämnas minst 1 m brett.
Efter att ha klippt spår i botten bildas högar av bördig jord. Fröplantor placeras på dem med sina rötter, beströdda med lös jord och pressas med handen.Om rötterna är långa förkortas de med sax. Den optimala längden på rhizomgrenar är 5 cm. Efter plantering av plantorna fylls spåret generöst med vatten och täcks med torv eller sågspån.
Hur man sköter sparris utomhus
Enkel jordbruksteknik för att odla sparris kräver att utföra det arbete som är bekant för en trädgårdsmästare. Skörden kräver vattning, gödsling och ogräsrensning i tid.
Vatna och gödsla
Trädgårdsgrödor tål inte överskott av fukt i jorden, men plantor måste vattnas ofta. De första två veckorna efter plantering vattnas växterna rikligt för att påskynda bildandet av rötter. Omedelbart efter att vattnet har absorberats lossas jorden. Om detta inte görs kommer den resulterande filmen att blockera åtkomsten av syre till rötterna. Plantor måste ständigt upprätthålla fuktig jord, och vuxna plantor behöver vattnas mindre ofta. Jorden bör dock inte få torka ut, annars blir skotten bittra.
Skörden behöver definitivt gödsling, eftersom avkastningen beror på den. Växten behöver praktiskt taget inte kväve. Koppar och kalium behövs, eftersom dessa ämnen påverkar skottens saftighet. Det bästa gödselmedlet är organiskt material och örtinfusioner.
Under säsongen kräver sparris tre matningar:
- Den första gödslingen av trädgårdsgrödor på våren görs med organiskt material. Torra granuler av kalium, fosfor och kalcium tillsätts från mineralgödsel, varefter de vattnas rikligt.
- Den andra utfodringen sker i juli. Sparrisen toppas med en lösning av hönsgödsel i en hög koncentration av 1/10. Gödsling ger styrka till plantan efter skörd.
- Den sista tredje gödslingen av grödan görs på hösten i slutet av oktober. 30 g superfosfat och kaliumsalt tillsätts per 1 m2.
Organiskt material gör sparrisskott möra, välsmakande och ger dem en vit färg.Erfarna grönsaksodlare använde en hink med humus för att täcka varje planta på våren eller hösten med utseendet av groddar.
Trimning
Efter plantering av plantorna kommer skott att dyka upp i trädgårdsbädden. Du kan inte klippa dem. Sparrisen ska växa till ömtåliga buskar. Det är inte tillrådligt att göra beskärning under det andra året. Som en sista utväg kan du klippa bort 1-2 skott. Fullständig beskärning av grödan utförs under det tredje året. Skott ca 12 cm höga måste skäras Sanitär beskärning av växten utförs på hösten. Alla gulnade skott skärs av och lämnar stubbar 2,5-5 cm höga över marknivån.
Transplantera sparris
Sparris transplanteras till en permanent plats i maj. Detta görs under det andra levnadsåret. Du kan plantera om trädgårdsgrödan i september så att plantan blir ännu starkare över sommaren. De gräver upp en bädd för plantering. Tillsätt 4 hinkar kompost per 1 m2. Vid vårplantering görs djupet på dikena till en halv spadelängd. Om grödan transplanteras på hösten, grävs spåren bajonettdjupt.
25 g mineralkomplex tillsätts till varje växt. Du kan strö 70 g gödselmedel på 1 m dike. I botten av spåren bildas högar av jorden, sparris placeras med rötterna och täcks med jord. Efter transplantation vattnas växterna rikligt.
Förbereder för vintern
För att sparrisen ska övervintra bra klipps skotten av på hösten innan frosten sätter in. Stubbarna som sticker ut från marken är täckta med jord och bildar en kulle. Torv eller kompost hälls dessutom ovanpå.
Odla sparris i ett växthus
För att odla sparris från frön hemma kan du använda växthus. Alla sorter kan dock inte sås.Tidiga mogna hybrider är mest lämpliga, till exempel: Connovers Colossal, Franklin, Arzhentelskaya och andra. Fördelen med att odla grödor i växthus är att få tidiga skördar. Sparris kräver inte konstgjord belysning. Växten får tillräckligt med naturligt ljus. Temperaturen hålls i intervallet från + 15 till + 20 °C. Vattning utförs mindre ofta, eftersom fukt avdunstar mindre i växthuset. Gödsling och andra procedurer utförs på samma sätt som när man odlar grönsaker i öppen mark.
Funktioner för att odla sparris i olika regioner
Sparris växer i alla regioner utom längst i norr. För kalla områden är det optimalt att lämna hanväxter i trädgården. De kännetecknas av ökad frostbeständighet. Honväxter är mer värmeälskande.
Odling av sparris i Moskva-regionen
Sparrissorter har fötts upp specifikt för klimatförhållandena i Moskva-regionen. De mest populära är "Early Yellow", "Harvest 6" och även "Danish White". Sorterna är väl lämpade för klimatet i Vitryssland. För att få en bra skörd odlas grödan i plantor.
Odlar sparris i Sibirien
Kyltåliga sorter av sparris tål frost ner till -30 °C med lite snötäcke. De kan odlas i Sibirien. På vintern är växterna täckta med jordhögar och ett tjockt lager gödsel. När det organiska materialet överhettas frigör det värme, vilket värmer sparrisens jordstöttar. På våren, innan positiva lufttemperaturer etableras, sträcks ett växthus över trädgårdsbädden för att skydda grönsakens unga skott från frost.
Odling av sparris i Ural
Jordbrukstekniken för att odla grödor i Ural liknar den för Sibirien. På hösten finns det mer kompost, på våren installeras ett växthus.
Odling av sparris i Leningrad-regionen
För hela den centrala zonen, inklusive Leningrad-regionen, är odlingstekniken och sorterna som används desamma som för Moskva-regionen. Klimatet är ungefär detsamma.
Odla sparris hemma på en fönsterbräda
Skörden är avsedd för plantering i ett växthus eller trädgård. Det kommer inte att vara möjligt att helt odla sparris hemma på en fönsterbräda. Den långa rhizomen kräver ett stort djup av jord, och grenarna växer kraftigt på sidorna. I en blomkruka växer sparris helt enkelt som en genombruten prydnadsväxt.
Skörd och lagring
Om trädgårdsmästaren tog väl hand om sparrisen och följde jordbruksmetoderna kommer grödan att belöna den med en skörd.
Sparris avkastning
Nackdelen är det låga utbytet av grönsaken. Endast unga skott äts. Beroende på sorten och tillväxttiden på ett ställe samlas 2-5 kg skott från 1 m2 mark. Den första skörden från en tomt på 6 hektar kommer att ge cirka 1200 kg grönsaker. Varje år grödan växer på ett ställe, kommer avkastningen att öka.
När ska man skörda sparris
Den första grönsaksskörden skördas först under det tredje året efter plantering. Men om plantorna är svaga skjuts sparrisskörden upp till det fjärde året. Skottens mognad kommer att signaleras av täta buskar i trädgårdsbädden. Storleken på skottet redo för skörd är cirka 2 cm tjockt och upp till 20 cm långt.
Hur man skördar sparris
Det är optimalt att skära 3 skott från en buske, max 5 stycken. För att skörda grönsaker, använd en specialvässad kniv. Först krattas jorden runt skottet. Snittet görs 3 cm ovanför rhizomen. Den återstående stubben är täckt med torv eller kompost. I kalla regioner skärs skott varannan dag.I de södra regionerna växer sparris snabbare. Skott skärs 1-2 gånger om dagen.
Hur man konserverar sparris
Sparrisskott kan inte lagras under långa perioder. På den tredje dagen börjar grönsaken bli grov och förlorar sin saftighet. För att bevara skörden i upp till 4 veckor kräver skotten en luftfuktighet på minst 90 % och en lufttemperatur på 0 °C. Vanligtvis lindas de in i en våt trasa och skickas till kylen. Frysning hjälper till att bevara grönsaker längre. Skotten slås in i film eller tyg och läggs i frysen.
Hur fortplantar sig sparris?
Det finns tre sätt att föröka en gröda. Varje trädgårdsmästare väljer det mest lämpliga alternativet för sig själv.
Förökning av sparris genom att dela busken
Det enklaste sättet låter dig föröka grödan på våren och hösten. Om sommaren inte är varm kan du försöka utföra proceduren vid den här tiden på året. Gräv först upp en vuxen buske. Använd en kniv eller händer och separera groddarna med fulla rötter. Varje planta planteras i en trädgårdsbädd på samma sätt som plantor.
På samma sätt kan en trädgårdsbuske förökas av rhizomer, dela den på våren innan unga skott dyker upp. Varje rot måste ha 1 knopp.
Förökning genom sticklingar
Metoden att föröka en kultur är komplex och ger inte alltid ett positivt resultat. Sticklingar utförs från vår till juni. Sticklingar skärs från förra årets gröna skott, doppas i en rottillväxtstimulatorlösning och planteras i behållare med våt sand. Varje planta är täckt med en glasburk eller en skuren PET-flaska. Sparrissticklingar ventileras med jämna mellanrum och sprayas med vatten. Rotning bör ske inom 1,5 månader.
Förökning med frön
Trädgårdsgrödor planteras med frön som plantor eller direkt i öppen mark.Förökningsmetoden är inte särskilt populär, eftersom sparriskorn inte gror bra. Dessutom upplever trädgårdsmästaren ytterligare svårigheter med att ta hand om plantor.
Sjukdomar och skadedjur
Sparris är resistent mot sjukdomar och påverkas sällan av skadedjur, men ibland uppstår obehagliga situationer:
- Början av rotröta hos en trädgårdsgröda signaleras av sönderfallande grenar. Växten behandlas med Fundazol eller så avlägsnas hela busken.
- I juni kan skott av trädgårdsgrödor påverkas av rost. De blir mörka i färgen och sår uppstår. Svampen behandlas genom besprutning med en svampdödande medel.
- Sparrisflugan, som lägger ägg inuti skotten, anses vara en farlig skadegörare för trädgårdsgrödor. De framväxande larverna äter växten. Insekticider hjälper till att bekämpa flugor. Den mest populära drogen är Actellik.
- Sparrisrattlaren älskar att livnära sig på saftiga stjälkar, bladverk och till och med frön. Vuxna skalbaggar samlas in för hand. Larverna förstörs i jorden genom att applicera läkemedlet Actellik.
För att förhindra att planteringar dör utförs förebyggande behandlingar. Plantorna inspekteras varje vecka.
Slutsats
Att odla och ta hand om sparris i öppen mark är svårt i det inledande skedet. I framtiden kräver grödan minimalt arbete och snabb skörd.
