Innehåll
Lök upptar med rätta en av de första platserna bland trädgårdsgrödor. Det finns nog inte en enda trädgårdsmästare som skulle klara sig utan dem på sin tomt. Den utmärkta smaken, det breda utbudet av applikationer för att tillaga olika rätter och de läkande egenskaperna hos lök och vitlök har lett till deras extraordinära popularitet. Trots all den uppenbara enkelheten har odling av dessa grönsaker sina egna egenskaper. Utan att känna till detaljerna för jordbruksteknik kan du knappast räkna med en rik skörd. Så hur görs det? plantera lök och vitlök, hur tar man hand om grödan?
Varianter av lök och vitlök
Lök och vitlök finns till försäljning i ett stort utbud av sorter. Denna mångfald kan dock delas in i två grupper:
- med bildandet av lökar (vitlök, lök, purjolök);
- utan att det bildas lökar (gräslök, vild vitlök). Endast växtens fjädrar används för matlagning.
Lökens popularitet är förståelig. På senare tid har hemmafruar kunnat uppskatta sorter som purjolök, gräslök och andra. Och purjolök har, förutom utmärkt smak, utmärkt hållbarhet. Den här typen av lök, som vanliga kålrot, kan vinterförvaras.
Låt oss nu lära oss mer om när vi ska plantera lök och vitlök.
Boardingordning
Det är lämpligt att börja plantera lök efter plantering av gurkor och rotfrukter.
Lök är en värmeälskande gröda och föredrar att odlas i väl fuktad jord. Lök är opretentiös när det gäller jordens sammansättning. Den tål ler och sandig ler mycket bra. Och områden med sumpig torvjord är inte lämpliga för odling av lök. Det bästa alternativet för en lökbädd är ett solbelyst område. Det är oönskat att skapa lökbäddar även nära träd, eftersom skuggan från dem kommer att störa den normala utvecklingen av löken.
Att odla lök involverar användning av mineralgödselmedel (per 1 m2):
- kväve - 20 g;
- kalium, fosfor - 30 g vardera.
Om jorden är välgödslad behövs inte kvävegödsel. Det skulle inte skada att använda humus för lök (cirka 2 kg per "ruta"). Införandet av färsk gödsel eller fågelspillning är oacceptabelt. Växter blir sjuka och färskt organiskt material kan komma in i jorden. ogräs växter. För sura jordar är kalkning med krita, mald kalksten eller träaska användbar.
Det specifika med lök är att de under de första två månaderna inte absorberar näringsämnen från jorden. Den börjar "mata" intensivt först i augusti. Därför sker huvuddelen av lökmatningen i augusti.
Plantera lök (set)
Förberedelse av sevka är som följer:
- håll planteringsmaterialet i 15-20 dagar vid en temperatur på 20 grader;
- Efter detta, håll sådden i 8 timmar vid en temperatur på cirka 35 grader.
En viktig punkt är desinfektion av plantmaterial. Det bästa alternativet är att blötlägga det i 2 timmar i en svag lösning av kaliumpermanganat.
Före plantering tvättas plantorna noggrant.Den ska inte planteras för djupt, helst 3-4 cm.Det räcker att täcka lökarna med ett lager ruttnat gödsel och jämna ut jorden med en kratta. Intervallet mellan glödlamporna beror på deras storlek:
- upp till 10 mm – avståndet är cirka 50 mm;
- 10-15 mm – intervallet är 80 mm;
- 15-20 mm – 100 mm.
Efter att planteringen är klar måste du täcka sängen (tjockleken på komposten är från 2 till 3 cm). Sågspån, torv, halm och till och med papper är lämpliga som kompost.
Att odla lök kommer inte att orsaka mycket problem. Den första veckan behöver bädden vattnas rikligt, lossa jorden mellan fårorna och rensa bort ogräset. Frekvensen av vattning och luftning är en gång var 7:e dag. Ogräsrensning är nödvändigt eftersom ogräs håller kvar vatten i marken, och överdriven fukt kan göra att växten blir sjuk.
Hur man odlar lök från frön
Det första steget är att förbereda sängarna. Bädden för att så lökfrön, som i fallet med set, placeras på en väl upplyst plats. Höjden på lökbädden är inte mer än 150 mm, bredden är inte mer än 800 mm. Vid preliminär grävning av jorden bör du lägga till ca 3 kg torv eller kompost per kvadratmeter. Från mineralgödsel - 1 msk. l. superfosfat med nitrofoska.
2-3 dagar före plantering måste du spilla jorden med kopparsulfat löst i varmt vatten (1 matsked vitriol per 10-liters hink vatten). Nu är sängen för löksådd klar.
För att undvika svampinfektion förbereds frömaterial enligt följande:
- 15 minuter - i vatten uppvärmt till 50 grader;
- 24 timmar – i vatten 25-25 grader;
- två dagar - vid rumstemperatur (fröet är insvept i fuktad gasväv eller trasa).
I genomsnitt sås lök från 20 april till 25 april.
Planteringsdjupet är litet, inte mer än 20 mm. Avståndet mellan fårorna är cirka 50 mm. Frön planteras på ett avstånd av en och en halv centimeter. Efter att sådden är klar vattnas lökbädden försiktigt. Efter uppkomsten av massplantor är det nödvändigt att tunna ut plantorna för att få intervallet mellan plantorna till 2 cm. Att ta hand om de framväxande plantorna består av att vattna dem i tid och rensa bort ogräset. Det är bekvämast att rensa lök när jorden är fuktig. Du kan inte vänta tills ogräset växer kraftigt, eftersom grödans rotsystem kan skadas vid ogräsrensning. I juni måste du applicera ammoniumnitrat som toppdressing.
Skörden skördas från slutet av juli till mitten av augusti. Löken torkas nära spisen eller värmeanordningen. Med detta tillvägagångssätt kommer det inte att ruttna. Små "rovor" används för vinterplantering. Större lök passar att äta. Den optimala lagringstemperaturen för lök är i 10-12 kg påsar, vid en temperatur på 17-18 grader. Vid högre temperaturer sker lökgroning. Under lagring sorteras produkten med jämna mellanrum och avlägsnar torkad lök.
Specifikt för att plantera vitlök
Vitlök planteras på hösten och våren. I det första fallet kallas växten vinter, i det andra - våren. Vinterväxter utvecklas bra på sandiga lerjordar. Att förbereda jorden för odling av vintervintergrödor sker ungefär en vecka innan man planterar grödan. Jorden måste grävas upp och rötterna från ogräs tas bort. Nästa steg är användningen av gödselmedel (per 1 m2):
- humus - 5 kg;
- superfosfat - 30 g;
- kaliumsalt - 20 g.
Dagen innan du planterar kryddnejlika, tillsätt ammoniumnitrat (10 g per 1 m2).
Medium eller lätt lerjord är lämplig för plantering av vårvitlök. Om jorden är sandig eller torvig blandas den med lerjord. Så det finns en större chans till en rik skörd. Planteringsdatum för grödan är 20-25 april. Blötlägg vitlöksklyftor innan plantering i en svag lösning av kaliumpermanganat vid rumstemperatur. Ännu effektivare desinfektion är sekventiell hållning i 3 minuter. i lösningar:
- bordssalt (2,5%);
- kopparsulfat (1%).
Stora, sjukdomsfria kryddnejlika väljs ut som plantmaterial. I det här fallet måste moderbotten tas bort så att den inte stör växtens utveckling.
Avståndet mellan raderna med vitlök är cirka 25 cm, mellan växterna - 10-11 cm.De planterade kryddnejlika bör inte begravas för mycket: rötterna kommer att utvecklas sämre. Planteringsdjupet är cirka 4 cm. Efter att planteringen av vitlöken är klar bör jorden täckas med ett lager sågspån eller ruttnat gödsel. Mulchtjocklek är från 2 till 5 cm.
Vård
Vitlök behöver inte vattnas ofta. Vattna det endast när jorden är tydligt torr. Växter vattnas uteslutande vid rötterna. En månad före skörd slutar de vattna vitlöken. Men du måste rensa trädgårdssängen regelbundet. Vitlök behöver också utfodring (en på våren och en på sommaren). Gödsel utspädd i vatten i förhållandet 1:15 är lämplig som extra utfodring. Om bladen visar sig vara lätta, matas plantorna med nitrophoska (per 10 liter - 2 matskedar gödselmedel).
Skördetid för vitlök är slutet av juli-början av augusti. Man ska inte ha vitlök i trädgården för länge. Löken bryts i separata kryddnejlika, och produkten lagras mindre bra på vintern.Innan du samlar in vitlök för förvaring för vintern, torkas den i solen i 12 dagar och ställer den inomhus när det regnar. Du kan torka vitlökshuvudena i ugnen eller i en speciell elektrisk torktumlare. Vitlök kan förvaras vid en lufttemperatur på 17-18 grader eller vid 1-3 grader (den så kallade kallmetoden).
Hållbarheten för vitlök på vintern beror på hur mogna lökarna är. Omogen vitlök har för löst kött, medan övermogen vitlök skalar i separata skivor. I båda fallen kommer produkten att lagras under en kort tid. Det bästa alternativet för att lagra produkten är välventilerade trälådor. Plastpåsar för förvaring av vitlök är inte lämpliga: produkten kommer att ruttna.
