Innehåll
I dag är potatis en av de vanligaste grönsaksgrödorna i Ryssland, och vem kan nu föreställa sig att för 300 år sedan hade ingen ens hört talas om dem. Och på den amerikanska kontinenten, som är födelseplatsen för potatis, har ursprungsbefolkningen odlat den inte ens i hundratals, utan i tusentals år. Därför är det klart att vi inte kan klara oss utan potatis under de närmaste hundratals åren. Riktiga skickliga kockar kan tillaga cirka 500 rätter från potatis, utan att upprepa dem ens en gång. Och hur många olika hjälpämnen framställs med potatis - stärkelse, alkohol, glukos, melass och mycket mer.
Det är därför människor experimenterar med att plantera potatis och försöker komma på nya intressanta sätt. potatisplantering och ta hand om den på den öppna marken. Vissa fokuserar på rekordskördar medan andra vill minimera arbetskostnaderna för att ta hand om potatis. Samtidigt är många så kallade nya metoder bara väl bortglömda gamla. Den här artikeln kommer att undersöka i detalj både de traditionella metoderna för att plantera och ta hand om potatis, och kommer att belysa nya, ibland mycket ovanliga sätt att odla denna älskade gröda.
Faktorer som påverkar potatisavkastningen
Alla vill att deras potatis inte bara ska växa, utan också för att behaga dem med sin avkastning. Så att det räcker till dig själv och din familj åtminstone för säsongen, och det kommer fortfarande att finnas kvar för plantering nästa år. Vad avgör att få en bra potatisskörd?
Potatisvariant
Varianterna är väldigt olika. Var och en har sina egna för- och nackdelar. Och om vissa har produktivitet bland sina fördelar, kan andra ha en underbar smak, men på bekostnad av produktiviteten. Denna faktor måste tas i beaktande först och främst, annars, oavsett hur hårt trädgårdsmästaren lägger in, kommer ingenting att fungera. Detta är redan inneboende i knölarna på genetisk nivå.
Kvalitet på knölar för plantering
Potatisknölar skiljer sig i utsädesmaterialets kvalitativa egenskaper från miniknölar till den andra reproduktionen. Se tabellen nedan.
| Namn på potatisfrömaterial | Karakteristisk | Metod för att erhålla |
|---|---|---|
| Miniknölar | Rent frömaterial för att plantera potatis | Erhålls för det första året av odling av potatissorter från frön |
| Super super elit | Rent frömaterial för att plantera potatis | Erhålls nästa år efter plantering av miniknölar |
| Superelit | Högkvalitativt frömaterial | Tillgänglig följande år efter att ha landat supereliten |
| Elit | Det mest produktiva potatisplanteringsmaterialet | Tillgänglig följande år efter att ha landat supereliten |
| Första reproduktionen | Det vanligaste potatisplanteringsmaterialet | Erhålls nästa år efter att eliten planterats |
| Andra reproduktionen | Kan tjäna som grund för en bra potatisskörd | Erhålls nästa år efter plantering av den första reproduktionen |
I specialiserade butiker erbjuds elit- och förstareproduktioner oftast till försäljning som frömaterial. Detta är det bästa scenariot. På marknader kan du oftast hitta den andra reproduktionen och därefter. Som du lätt kan förstå av ovanstående, oavsett hur du tar hand om och gödslar potatis, om de odlas från plantmaterial av låg kvalitet, bör inget gott förväntas från dem. Detta är en av huvudorsakerna till alla misslyckanden hos de flesta trädgårdsmästare med potatisskörden.
Knölstorlek för plantering
Något beror också på storleken på potatisplanteringsmaterialet. Av någon anledning tror många att ju större potatisen är, desto mer skörd ger den. Detta är inte helt sant. Faktum är att stora knölar, när de planteras, producerar många små knölar, men en liten sak, storleken på en ärta, tvärtom, kan producera en eller två, men stora knölar. Det är därför experter rekommenderar att man tar medelstora knölar för plantering, ungefär lika stora som ett hönsägg, så att både storleken och antalet framtida knölar är på en bra nivå.
Beredning av plantmaterial
Det som inte togs särskilt i beaktande av någon för bara några decennier sedan, nu försöker alla, eller nästan alla trädgårdsmästare, bemästra det. För att få en bra potatisskörd behöver knölarna speciell förberedelse före plantering. Det inkluderar skydd mot sjukdomar, groning för att få en tidigare skörd och ofta föryngring av plantmaterial.
Jordberedning
Det är just den faktorn som alla trädgårdsmästare har tagit hänsyn till sedan urminnes tider, men som också är den mest arbetskrävande. Det är för att förenkla det som alla möjliga tekniker för närvarande uppfinns.
Potatisvård
Traditionellt välkänt arbete, som innefattar förutom att plantera sig även ogräsrensning, backning, vattning, gödsling, behandling mot skadedjur och sjukdomar samt skörd. Många nya metoder för att odla potatis försöker eliminera eller åtminstone underlätta många av dessa arbeten på något sätt.
Traditionella metoder för att plantera och ta hand om potatis
För en tid sedan ansågs det vara traditionellt att ta flera hinkar potatis ut ur källaren på våren och omedelbart gå till det förberedda området och plantera dem. Nuförtiden börjar varje trädgårdsmästare med självrespekt förbereda potatis för plantering ungefär en månad, eller till och med två, före plantering.
Förberedande förfaranden
Det är nödvändigt att välja knölar efter storlek i små (25-45 g), medium (45-75 g) och stora (mer än 75 g). I framtiden, när du planterar, är det nödvändigt att plantera varje storlek separat för att säkerställa mer enhetlig uppkomst. Detta kommer att säkerställa den samtidiga utvecklingen av buskarna och göra det lättare att ta hand om dem. Dessutom kan stora knölar vid plantering delas upp i flera delar för att få mer plantmaterial.
Hur genomförs det? Utvalda knölar läggs ut i lådor i ett lager på film, beströs med varmt vatten och täcks med samma film för att bibehålla minimal fukt inuti. Lådorna utsätts för ljus.
Temperaturen vid vilken vernalisering utförs kan vara från +10°C till +20°C. Det är lämpligt att vända potatisen med några dagars mellanrum. Längden på vernaliseringen kan vara från 2 veckor till 2 månader, beroende på dina förutsättningar.
Under förgröningsprocessen börjar groddar komma upp på knölarna. Och här kan du välja alla sjuka knölar. De skiljer sig åt genom att groddarna på dem är mycket tunna, trådliknande eller till och med obefintliga. Det är värdelöst och till och med skadligt att plantera sådana potatisar - de kommer inte att vara till någon nytta, och de är ganska kapabla att infektera närliggande buskar.
Desinfektion av knölar kan göras på olika sätt:
- Blötläggning i vitlöksinfusion. För att förbereda det, späd 100 g pressad vitlök i en hink med vatten. Den utvalda potatisen blötläggs i denna lösning över natten.
- Blötläggning i en lösning av biogen fungicid "Maxim". Cirka 2 timmar räcker.
- Blötläggning i en lösning bestående av 0,5 g kaliumpermanganat, 15 g borsyra, 5 g kopparsulfat, som löses i 10 liter vatten. Ungefär en till två timmar räcker.
Behandling av knölar med en lösning av komplexa gödselmedel blandade med mikroelement ger också en viss ökning av avkastningen. För att göra detta måste du späda 400 g komplex gödselmedel i 10 liter vatten. Håll knölarna i lösningen i cirka en timme, torka och plantera.
Att skära knölar är också ett mycket intressant sätt, vilket gör att du kan få en betydande ökning av avkastningen. Potatisknölar kan skäras på tvären och lämna endast ca 1,5 cm i slutet, eller så kan du skära ett grunt snitt längs hela diametern.
För att göra det bekvämare kan du lägga en liten bräda under kniven bredvid knölen, då kommer processen att påskyndas och du behöver inte oroa dig för att skära hela potatisen.
Intressant nog är denna teknik ännu mer effektiv än den vanliga skärningen av knölar i flera delar. Den enda anmärkningen är att skärning görs bäst före vernalisering.
Förbereda jorden för att plantera potatis
Potatis ger maximal avkastning på andningsbar och lös bördig jord. Därför börjar förbereda jorden för att plantera potatis vanligtvis på hösten. Traditionellt plöjs det framtida potatisfältet med traktor, motoriserad plog eller manuellt med spade. Samtidigt införs ruttnat gödsel.
Under de senaste åren har metoden att så fält för potatis på hösten med gröngödsel - råg, senap och andra - blivit utbredd. På våren klipps de och planteras potatis direkt i dem. Detta gör att du kan spara på gödsel och få jord som lämpar sig för att plantera potatis.
Plantera potatis
Det finns tre huvudsakliga sätt att plantera potatis:
- Slät;
- Grebnevoy;
- Dike.
Slät
Det mest traditionella sättet att plantera potatis. Små hål grävs, 9-12 cm djupa, i vilka knölarna placeras en i taget. Avståndet mellan vanliga medelstora knölar är 25-30 cm för tidiga sorter, 30-35 cm för sena sorter.
Du kan plantera:
- I rader med samma avstånd på ca 50-70 cm mellan dem.
- Av square-kapslade schema, 60x60 cm, lämplig endast för sena och voluminösa potatisbuskar. För alla andra är det olönsamt om det inte finns tillräckligt med mark för plantering.
- Dubbla band från två rader. Det är denna metod som ger de bästa skördarna. Mellan raderna i bandet återstår 50-60 cm, och passagen mellan banden är 80-90 cm.
I det här fallet kan du plantera knölarna lite tätare, varje buske kommer att ha tillräckligt med utrymme att växa.
Grebnevoy
Denna metod är lämplig för nordliga regioner, såväl som för de områden där det finns tung, för våt jord. På ett avstånd av 70 cm från varandra krattas åsar 15-20 cm höga med en hacka, i vilken knölarna planteras. På grund av bättre solvärme och ventilation växer potatis bättre.
Dike
Denna metod är bäst för södra regioner med ett varmt, torrt klimat. För att plantera potatis grävs diken, 10-15 cm djup, med samma avstånd på 70 cm mellan dem. Potatis läggs i skyttegravarna och täcks med jord. Denna traditionella metod att plantera potatis har förbättrats avsevärt de senaste åren. Och troligtvis återvände de till vad det var för hundra år sedan.
Diken för att plantera potatis förbereds på hösten och fylls med alla typer av organiskt material, växtavfall, halm blandat med nedbruten gödsel. På våren planteras potatisknölar så tidigt som möjligt, täcks med den återstående jorden och täcks med halm ovanpå. Denna kombinerade metod gör att du kan få tidigare och rikligare skördar utan ytterligare gödning.Knölarna använder näring från det ruttnande organiska materialet i diket.
Ta hand om potatisplanteringar
Grundläggande procedurer för att ta hand om potatis efter plantering inkluderar:
- Vattning – deras frekvens beror på väderförhållandena. Vattning krävs vanligtvis 1-2 veckor efter uppkomsten, under blomningen och efter blomningen i varmt och torrt väder.
- Matning – behövs tre gånger per säsong, den första med kvävehaltiga gödselmedel, den andra och tredje under knoppning och blomning med fosfor-kaliumgödselmedel.
- Hilling – utförs flera gånger när potatisbuskarna växer på höjden. Det hjälper i det inledande skedet av tillväxten för att skydda buskar från frost, tar bort ogräs, behåller fukt och stimulerar ytterligare tillväxt av skott och knölar.
- Zskydd mot skadedjur och sjukdomar. Redan vid plantering av knölar kan du placera aska, lökskal och äggskal i hålen. Dessa produkter kan stöta bort Colorado-potatisbaggen, mullvadssyrsa och trådmask. Men du kommer inte att kunna bli av med Colorado-potatisbaggen på en gång. Om du inte vill använda kemikalier när du odlar hemmapotatis, kan du prova att spraya buskarna med en tjärlösning - späd 100 g tjära i 10 liter vatten och låt stå i 2 timmar.
Regelbunden mekanisk insamling av skalbaggen och dess larver är också effektiv.
Okonventionella metoder för att plantera potatis
Det finns många liknande metoder, och varje år försöker rastlösa trädgårdsmästare komma på något nytt. Med dessa metoder för att plantera potatis försöker de minimera sin vård.
Plantera potatis under halm eller i halm
Populariteten för denna metod växer för varje år, trots att den har både aktiva anhängare och lika ivriga motståndare.Den största fördelen med metoden är mindre ansträngning för att odla potatis, plus förbättrad jordstruktur efter sådan plantering. Därför används det särskilt ofta på tunga eller jungfruliga marker.
Det finns också nackdelar - många säger att knölarna ofta skadas av möss, och alla har inte den mängd halm som krävs för stora potatisplatser.
Normalt läggs knölarna direkt på marken, pressar dem lätt och täcks med ett 10-20 cm lager halm. När groddar dyker upp genom halmen, rapporteras det, detta görs flera gånger under sommaren. Denna metod kräver inte ytterligare vattning eller gödning. Hilling görs med halm. Istället för halm kan du även använda hö, gräsklipp och annat växtavfall.
En viktig modifiering av denna teknik är att den kombineras med trenchmetoden för att odla potatis. Idag anses denna metod vara den mest universella.
Se videon nedan - material om att plantera potatis under halm.
No-till-metoden
Denna teknik liknar den traditionella, men den försöker avsevärt minska arbetet och tiden som krävs för att förbereda marken och plantera potatis. Potatisen läggs direkt på lös jord som förbereds på hösten, gödslas med aska och vattnas lätt. Sedan kastas jord från närliggande passager ovanpå den. När skotten växer, utförs backing från passagerna med deras fördjupning. Skörden är ganska jämförbar med den traditionella, men mindre ansträngning läggs på den. Se en detaljerad video om hur detta går till.
Plantera potatis under svart film
Du kan också använda svart non-woven material istället för film.Materialet sprids helt enkelt på det valda området och fixeras vid kanterna. Sedan görs snitt i vilka knölarna placeras på lämpligt djup (9-12 cm) och beströs med jord. Enligt tekniken finns det ingen anledning att göra någon backning eller ogräsrensning. I verkligheten buktar buskarna när de växer, och potatisen blir grön, så lite backing är fortfarande nödvändigt. Men för tidiga planteringar kan metoden vara intressant. Nedan kan du se en video om denna teknik.
Odla potatis i lådor
Denna metod kräver mycket arbetskrävande inledande förberedelser, men sedan är underhållet minimalt. Först byggs boxbäddar av brädor, skiffer, tegel och vad som helst till hands. Principen för deras konstruktion liknar produktionen av varma sängar. De fylls sedan med en mängd olika organiska material blandade med humus. Slutligen planteras knölar i dem, vanligtvis i ett rutmönster i två rader. Kulling, ogräsrensning och gödsling krävs inte, vattning vid behov, men oftast minimalt. Det hävdas att potatisskörden under sådana förhållanden är en storleksordning större än med den traditionella metoden. Den största nackdelen är att metoden endast är lämplig för små planteringar.
Nedan kan du se en video om detta ämne.
Plantera potatis i fat, hinkar, påsar och andra behållare
Denna metod kommer från den så kallade kinesiska tekniken. Den angav att endast 3-4 knölar kunde placeras i botten av tunnan och täckas med bördig jord när skotten växte. När skotten växer till kanterna på tunnan och fyller den med jord, kommer hela tunnan att fyllas med mogna knölar. Faktum är att knölar växer bara i det översta jordlagret, lika med 40-50 cm. Och avkastningen liknar alltså den traditionella.
Ändå kan odling av potatis i olika behållare framgångsrikt användas när det råder brist på mark. Paket eller säckar med potatis kan placeras på alla obekväma ytor och därigenom odla flera hinkar med potatis utan större ansträngning. Eftersom ogräsrensning, backning och gödsling inte heller krävs med denna odlingsmetod. Se videon om detta originella sätt att odla potatis.
Slutsats
Som du kan se finns det många sätt att plantera och ta hand om potatis. Det är vettigt att prova, experimentera och utifrån resultaten bedöma vilka som är bäst lämpade för dig.
