Innehåll
Purjolök är inte lika vanligt som vanlig lök lök. Icke desto mindre, när det gäller dess fördelaktiga egenskaper, är den inte på något sätt underlägsen sin "släkting". Denna lök är ett riktigt lager av vitaminer och mineraler. Tack vare detta vinner han mer och mer popularitet. Att odla purjolök är ingen lätt uppgift. Denna kultur har särskilda behov. Det går givetvis att skapa gynnsamma förutsättningar. För att göra detta måste du veta exakt vad purjolök behöver och hur man odlar dem korrekt. Det är också värt att förstå hur man matar purjolök så att de växer bra och inte blir sjuka.
Karaktäristika hos purjolök
Denna kultur kom till oss från Medelhavskusten. Purjolök är en medlem av liljefamiljen. I antiken odlades det aktivt i Afrika, Grekland och Rom. I Ryssland odlas denna lök i alla regioner, men oftast bara i förorterna.
Både purjolökens blad och stjälken äts. Denna lök innehåller cirka 12% kolhydrater och upp till 2% proteiner. Den är också rik på vitaminer och mineralsalter. Vid lagring av purjolök ökar bara mängden C-vitamin i den. Den behåller fräschören och smakar bra på vintern.
Det är användbart för nedsatt ämnesomsättning och närvaron av njursten. Denna lök har förmågan att öka aptiten, har en gynnsam effekt på processen att smälta mat och används som ett diuretikum.
Stjälkens höjd är cirka 15–55 cm och tjockleken på löken är cirka 5 cm. Nästa år bildar löken en blomma, och då dyker det upp frön på den. Blomställningen av denna kultur är ett sfäriskt paraply. Purjolök blommor är ljus lila eller vita till färgen. Det finns en behaglig arom. Fördelen med purjolök är att den kan gro även vid mycket låga temperaturer (ca +5 °C). Men ändå växer lök mer sannolikt i varma klimat. För normal tillväxt räcker cirka +15 °C för honom.
Det viktigaste för denna gröda är fuktig och bördig jord. Purjolök svarar bra på tillsats av mineraler, såväl som på vattning. Lerig jord med neutral surhetsgrad lämpar sig bäst för dess odling. Jordar som är för lösa, sura eller tunga är olämpliga för att odla denna lök.
Purjolöksvård
Växt purjolök för plantor start i april. Före plantering putsas lökens rötter och blad så att den rotar bättre. Plantor bör planteras till ett djup av cirka 5 cm, samtidigt som bladen begravs. Mellan lökraderna måste du lämna minst 45 cm, och cirka 15 cm mellan löken själva.För långtidsförvaring och användning av purjolök på hösten bör plantering påbörjas tidigt på våren. Men du kan plantera lök hela sommaren. Till hösten kommer unga färska plantor. Lök kan ätas direkt eller lämnas för andra året. Purjolök tål övervintring bra under snö.Det är sant att i svår frost och utan ett tjockt lager av snö kommer växter inte att kunna överleva. Lämnar löken för vintern, kommer det att vara möjligt att skörda i maj. Omedelbart efter plantering växer plantorna mycket långsamt. Och all skötsel består i att vattna och lossa sängen i tid.
Grundläggande vård av purjolök kan inte kallas svår. Men samtidigt måste alla dessa regler följas strikt. Lök kommer att behöva ägna mest uppmärksamhet i början av tillväxten. Huvudförutsättningen för god tillväxt av purjolök är frånvaron ogräs i trädgården. De bör tas bort hela tiden.
Att torka ut jorden är också kontraindicerat för purjolök. Det ska alltid vara lätt fuktigt. Under hela växtens tillväxt är det nödvändigt att ständigt backa upp löken. Detta är det enda sättet att få mjuka vita lökar. Efter detta bör du omedelbart täcka jorden. Om vi pratar om kompost kan du använda:
- hackad halm;
- torr gödsel;
- hö eller halm.
Purjolök kan växa även efter att den har samlats in och placerats i källaren. Men för detta behöver han bra näring under hela växtsäsongen. Du kan börja gödsla direkt efter att löken når cirka 20 cm i höjd.
För detta kan du använda följande blandning:
- en halv liter mullein;
- fem liter vatten.
Det är nödvändigt att vattna raderna med denna lösning.
Sådan näringsrik vattning utförs på inte särskilt bördiga jordar. Om jorden gödslades innan lök planterades, bör nässelinfusioner användas istället för mullein.
Du förstår redan att purjolök älskar fukt, så vattning bör vara rikligt. Under intensiv bildning av grön massa är det nödvändigt att öka mängden vatten för bevattning. Det är viktigt att se till att jorden aldrig torkar ut, men samtidigt inte är blöt. Skörden bör göras på senhösten, eller till och med på vintern om det inte finns några svåra frost.
Att ta hand om purjolök inkluderar också regelbunden ogräsrensning, gödning och förebyggande av sjukdomar. Du måste lossa jorden ofta, ungefär en gång varannan vecka. Det är också viktigt att inte glömma att backa löken regelbundet. Purjolök behöver vattnas var 4-5 dag beroende på väderförhållandena. De första dagarna efter att du planterat lök bör du inte vattna dem. För varje kvadratmeter säng behöver du cirka 10–14 liter vatten.
För att förlänga lökens hållbarhet måste de samlas in flera dagar innan frosten börjar. Detta är den mest fördelaktiga tiden att transportera lök till en lagringsplats. Därefter torkas det något för att avlägsna överflödig fukt och rötterna trimmas. Detta bör göras försiktigt för att inte skada lökens fjäll. Sedan ska du skära av de hängande delarna av bladen. Det är också nödvändigt att se till att jordpartiklar inte kommer in i utrymmena mellan bladen.
Mata purjolök
Under hela säsongen är det nödvändigt att gödsla purjolök 3 eller 4 gånger. Den första utfodringen utförs 3 veckor efter plantering. För att göra detta, använd följande lösning:
- 5 liter vatten.
- 10 gram ammoniumnitrat.
- 7–8 gram kaliumsalt.
Vattning med detta gödselmedel utförs som vanligt, endast mellan raderna. Denna mängd gödsel bör räcka till 2m2. Lök svarar också bra på gödsling med en lösning av mullein i förhållandet 1/10 och fågelspillning i förhållandet 1/20.
Denna matning kommer att skydda växterna från svamp.
Skadedjur och sjukdomar
En av de farliga sjukdomarna hos purjolök är mosaik. Detta är en virussjukdom som överförs av bladlöss. Viruset uppträder som gula fläckar på växtens blad. Sådana lökar är hämmade i tillväxt och har inte ett särskilt presentabelt utseende. Tyvärr är denna sjukdom obotlig. Den drabbade bågen förstörs helt enkelt. För att skydda växter från mosaikskador är det nödvändigt att strikt följa reglerna för jordbruksteknik när man odlar purjolök. I det här fallet kan du använda produkter som stöter bort bladlöss och fästingar. Det rekommenderas också att plantera lökfrön som är minst 2 år gamla. Genom att göra detta minskar sannolikheten för ett mosaikangrepp. Faktum är att efter att ha ljugit under en sådan tid dör många virus, inklusive mosaik.
Nästa vanliga sjukdom hos purjolök övervägs rost och mjöldagg. Det är svampsjukdomar som kan uppstå när vattnet stagnerar i jorden. När de infekteras med mjöldagg, blir växter täckta med ovala fläckar. Denna lök är inte lämplig för mänsklig konsumtion. Rost känns igen på de karakteristiska gula svampkuddarna som täcker löven. Därefter blir dessa kuddar svarta, varefter löklöven tappar sin styrka och torkar ut. Omedelbart efter att de första tecknen på rost visar sig måste sjuka växter omedelbart avlägsnas. Friska lökar bör behandlas med en lösning av kopparoxiklorid och fytosporin. Att förhindra uppkomsten av sjukdomen är mycket svårt.Men du kan avsevärt öka stabiliteten hos lök genom att följa vårdreglerna och utföra nödvändig gödning.
Skaderiet av purjolök är lökfluga, som helt kan förstöra grödan genom dess handlingar. Denna skadegörare dyker upp i maj och börjar omedelbart lägga ägg på lökblad och i jorden. Några dagar senare kommer det larver ur dem. De äter aktivt purjolök från insidan, varför de börjar ruttna. För att skydda purjolök från lökflugor måste du strö sängen med träaska. Tobaksdamm eller en blandning av aska och damm är också perfekt. Du kan stöta bort lökflugor med mald svartpeppar.
Alternativt kan du förbereda en speciell tobaksinfusion för att bekämpa lökflugor:
- 5 liter vatten;
- 1 tesked flytande tvål;
- 200 gram tobak.
Alla komponenter blandas och lämnas i ett par timmar för att lösningen ska infunderas. Då behöver du sila av den och du kan börja vattna trädgårdsbädden. Lökflugan gillar inte selleri. Så vissa trädgårdsmästare planterar specifikt denna växt mellan purjolök för att stöta bort den.
Förutom dessa sjukdomar påverkas purjolök ofta av svartmögel, fusarium och halsröta.
Slutsats
Som du kan se kommer det att kräva tålamod och ansträngning att odla purjolök i din trädgård. Denna gröda växer endast i fuktig jord med höga fertilitetsnivåer. För att skydda det från skadedjur och sjukdomar är det nödvändigt att regelbundet utföra utfodring och förebyggande procedurer. Men efter att ha gjort allt detta kommer du att få mycket användbar hemlagad lök, som ger dig de nödvändiga vitaminerna hela vintern.
