För de flesta trädgårdsmästare lök är en av de viktigaste grönsaksgrödorna. Och detta är inte utan anledning, eftersom en bra hemmafru använder lök i nästan varje välsmakande maträtt hon förbereder. Och när det är dags att förbereda sig för vintern kan inte en enda twist klara sig utan den. Tja, även barn vet om de fördelaktiga och medicinska egenskaperna hos lök. Dessutom fungerar den i trädgården, tack vare dess fytondödande egenskaper, ofta som en repeller av olika skadliga insekter. Men om erfarenheten av trädgårdsarbete fortfarande är begränsad har många ibland svårt att avgöra exakt när de ska skörda lök. Men beroende på hur lägligt bågen togs bort från trädgården beror omfattningen och varaktigheten av dess lagring på vintern.
Vad avgör tidpunkten för skörd av lök?
Många har hört av sina morföräldrar att lök måste skördas när löven börjar gulna, torka ut och falla av. Men bara erfarenhet gör det möjligt att urskilja blad som är gula och vissnade på grund av sjukdom från lökfjädrar som torkar ut naturligt. Dessutom händer det att det redan är augusti och löken fortsätter att bli grön som om ingenting hade hänt. Vad ska man göra i det här fallet? Du måste ta reda på själv när du fortfarande behöver skörda lök i Moskva-regionen och vad dessa villkor beror på.
När allt kommer omkring, om den tas bort före schemat, kanske den inte har tid att bilda täckande fjäll, och halsen kommer att förbli tjock och öppen. Patogener av olika sjukdomar kan lätt tränga igenom det medan lökarna fortfarande är i trädgården. Därför, när de förvaras, kommer dessa lökar snabbt att försämras.
Om löken får stå i trädgården för länge kan den spricka och torra fjäll kan falla av och rötterna börjar gro igen, vilket också kommer att påverka den fortsatta lagringen av lökarna negativt.
Det är i ögonblicket för gulning och fastsättning av grönlöksfjädrar som den maximala mängden näringsämnen vanligtvis ackumuleras i lökarna. I det här fallet mjuknar den falska stammen vanligtvis, förlorar sin elasticitet och den bildade löken får en färg som är karakteristisk för den planterade sorten.
Respektive lökskörningstid beror direkt på vilken typ av växt du planterat.
Därför, om du planterat lök i den traditionella tidsramen för Moskva-regionen - mitten - slutet av maj, bör tiden för skörd av lökarna vara i slutet av juli - mitten av augusti.
I allmänhet kan nybörjare i trädgårdsmästare rekommenderas att skriva ner datumet för plantering av lökseten i marken och efter 70 dagar kontrollera om de är redo för skörd eller inte.
Vänta två eller tre dagar. Om stjälken under denna tid börjar komma ut från halsen igen, betyder det att löken ännu inte är mogen.
Låt det sitta i marken ytterligare en vecka eller två. Om du inte märker några förändringar kan du säkert gräva upp det.
Men samtidigt är det värt att tänka på att mognaden av lökar i hög grad påverkas av väderförhållandena: temperatur och mängd nederbörd. Om sommaren var ganska varm och torr, eller till och med varm, kan lökarna mogna mycket snabbare än förväntat. Om det föll mycket regn under de första sommarmånaderna och temperaturen kunde kallas sval snarare än varm, så i augusti kanske löken inte är redo för skörd. Om datumen som du har bestämt redan närmar sig, och dess blad fortfarande fortsätter att bli gröna, halsen fortsätter att förbli saftig och tjock och lökarna har omärkligt färgade fjäll, kan du försöka påskynda mognadsprocessen i olika folk sätt.
Detta är särskilt viktigt att göra om väderprognosen förutspår regnväder snart. När allt kommer omkring behöver inte bara lök skördas i soligt och torrt väder. Efter rengöring behöver den fortfarande torkas noggrant och länge.
Så vad kan du göra för att påskynda mognaden av lökarna:
- Först och främst, avlägsna helt vattning från lökarbäddarna 2-4 veckor före det förväntade skördedatumet.
- Efter att lökfjädrarna praktiskt taget har slutat växa, är det lämpligt att kratta bort jorden och nästan helt frigöra löken. Denna teknik är särskilt relevant för nordliga regioner och tunga lerjordar, där solvärme inte når glödlamporna gömda under jorden.
- Du kan också försiktigt lyfta lökarna med en gaffel, slita lite rötterna och därigenom minska flödet av näringsämnen in i löken. Vissa trädgårdsmästare klipper ner löven helt en vecka före skörd - men detta är inte den bästa tekniken, eftersom det leder till betydande skördeförluster.
- Men att trampa ner gröna lökfjädrar förhindrar bildandet av blomskott och sparar därmed en betydande del av skörden.
Det är nödvändigt att förstå att lökarnas mognadstid också beror på deras odlingsmetod. Om du odlar lök från frön kommer mognadstiden att öka avsevärt. Det finns också två alternativ här. Vid sådd av frön (nigella) på vintern skördas lök vanligtvis under andra hälften av augusti. Om du sår fröna tidigt på våren kommer lökarna inte att mogna förrän i början av september. Efter skörd och torkning måste lök sorteras i följande typer:
- Lök (minst 4-5 cm i diameter)
- Lökuppsättningar (diameter från 1 till 4 cm)
- Lökuppsättningar planterade före vintern (mindre än 1 cm)
Funktioner av lökskörd
Det är mest fördelaktigt att skörda lök i torrt och blåsigt väder. Om bäddarna har lätt sandig lerjord, dras lökarna mycket lätt upp ur marken av de torkade löven. På tyngre jordar längs raderna är det nödvändigt att lyfta jorden med en gaffel eller spade på något avstånd från lökarna för att undvika att skada dem. Dessutom, när du gräver, är det bättre att välja lökarna med händerna, eftersom om du drar ut dem slarvigt kan glödlampan förlora sin botten och lätt ruttna under efterföljande lagring.
Ta vid behov försiktigt bort jorden från lökarna för hand. Omedelbart efter skörden måste löken torkas ordentligt. Om vädret är torrt, varmt och soligt, läggs grödan direkt på marken i rader så att lökarna är vända åt ena hållet och löven åt andra hållet.Växter måste vändas varje dag så att solen hinner värma sig och desinficera alla lökar. Denna torkprocess bör pågå i minst två veckor. Under ogynnsamma väderförhållanden (regn, molnigt väder) är det bättre att lägga ut grödan för att torka under ett tak eller i något ventilerat rum under tak.
Även när du skördar löken är det nödvändigt att sortera ut den, välja skadade lökar, såväl som de som har en tjock hals kvar. De kommer att behöva konsumeras först, eftersom de inte kan lagras under långa perioder.
Torkningen av löken avslutas när all lök har en tunn och torr hals, och du kan fritt sticka ner handen i lökhögen. Om din hand fastnar betyder det att löken inte är helt torr.
Tyvärr är vädret inte alltid gynnsamt, och ibland måste lök skördas i regn och i frånvaro av sol. I det här fallet måste lökarna omedelbart tvättas, rengöras från gröna och skal, rötterna skärs av och läggs ut i ett lager i ett varmt, torrt, ventilerat rum. Efter 18-20 dagar kommer lökarna att ha ett nytt lager av ytterskal. Den kan läggas i kartonger och förvaras i ett torrt frostfritt rum.
Om löken odlades i jordar som var för blöta eller rika på gödsel, kanske det inte räcker med regelbunden torkning. För att skydda sådana lökar från halsröta under lagring måste de dessutom torkas vid höga temperaturer. Vid en temperatur på +42°+43°C räcker det med åtta timmars torkning, vid en temperatur på +32°+33°C tar det cirka 5 dagar.
Förvara lök flätad i flätor - i det här fallet skärs inte de torra bladen av. Eller så kan du klippa löven 4 cm från halsen och lägga dem i kartonger eller nylonstrumpor och hänga dem. I denna form kan lök lagras i upp till 18 månader.
Det är inte svårt att bestämma när du ska skörda lök - du behöver bara övervaka väderförhållandena och växternas tillstånd.
