Innehåll
För den som gillar att trädgårda hemma och få färska örter till bordet på vintern kan det vara intressant att odla gräslök på fönsterbrädan. Kulturen är opretentiös, kräver inte mycket uppmärksamhet, växer snabbt grön massa, så den kan alltmer ses i vanliga lägenheter när det är vinterkyla ute.
Gräslök kan odlas hemma som prydnadsväxt.
Sorter av gräslök för att odla hemma i en kruka
För kulinariska ändamål används gröna, som skärs allt eftersom de växer. Fjädrarna är ömma, saftiga, utan bitterhet. Smakens skarphet beror på sorten. När du odlar på en fönsterbräda, välj gräslök som är mest motståndskraftig mot bristande belysning.
Böhmen
Sorten erhölls av tjeckiska uppfödare på Agrofirma Moravoseed. Bladverket är mörkgrönt med en vaxartad beläggning, sylformad, rörformig, ihålig inuti, når en längd av 45-50 cm.Från första skott till skärning tar det 2-3 veckor. Smaken är milt kryddig.
Böhmisk gräslök är sjukdomsresistent
Honungsväxt
En flerårig variant av gräslök med halvskarp smak. Bladverket är tätt, rörformigt, 20 cm högt.Att odla på en fönsterbräda tar 20 dagar. Sorten är köldbeständig och kan skäras flera gånger per säsong.
Honungslök används både färsk och för att tillaga varma rätter.
Salvia
Sage-sorten utvecklades av det ryska jordbruksföretaget Poisk och odlas i många regioner i landet. Avser högavkastande, tidig mognad. Insamlingen av greener börjar 20 dagar efter groning. Bladen är tunna, gröna, med en lätt stickande smak. Busken är flerårig och kan producera grönska i fem år.
Salvia gräslök kan läggas till sallader, torkad, fryst
Chemal
Sorten erhölls vid Siberian Research Institute of Plant Growing och har godkänts för odling i Ryska federationen sedan 1991. Bladverket är grönt, längden på fjädern är ca 50 cm. Smaken är stickande. När du odlas på en fönsterbräda kan du få upp till 200 g grönt från en planta.
Kemisk gräslök är måttligt resistent mot mjöldagg
Lila ringande
En opretentiös mellansäsongsvariant. Det går cirka 20 dagar från groning till första stickning. Bladverket är smalt, rörformigt. Smaken är milt kryddig.
Syrenringande gräslök växer snabbt och bildar en stor buske
Hur man odlar gräslök i en kruka på en fönsterbräda
Att odla grönt och få smakrika, aromatiska, vitaminrika bladverk är möjligt året runt. Gräslök hemma på fönsterbrädan växer snabbt och ger en utmärkt skörd på kortast möjliga tid. Vilken hemmafru som helst kan klara av uppgiften, eftersom processen är enkel men intressant. Den bästa odlingsplatsen är ett fönster som vetter mot väster, söder eller öster.
Val och förberedelse av behållare
Stora krukor krävs inte för sådd, små behållare är ganska lämpliga, eftersom rotsystemet är grunt. Fröplantor ger korta rötter, de flätas samman och bildar torv. Den underjordiska delen av löken är inte mer än 5 cm.Den optimala formen på behållare är breda behållare med hål i botten. De bör placeras på fönsterbrädan i en bricka för att samla upp överflödigt vatten.
Ytan på behållaren för odling av gräslök desinficeras med en lösning av kaliumpermanganat. På botten hälls ett dräneringsskikt med en tjocklek på minst 2 cm. Expanderad lera, små stenar eller polystyren används och näringsjord läggs ovanpå.
Fröberedning
Lökfrön kan planteras torrt, men för att skotten ska dyka upp snabbare och vara vänliga bearbetas de. De agerar enligt algoritmen:
- Tillsätt tre droppar tillväxtstimulator (Epin) till 100 ml vatten.
- Blötlägg lökfrön i lösningen i en dag.
- De som har sjunkit till botten väljs.
- Placera dem i 30 minuter i en rosa lösning av kaliumpermanganat.
- Tvätta i rinnande vatten.
- Torka på en servett i 2-3 timmar och så.
Frön förlorar inte sin livskraft under två år efter insamling
Sådd lök
Du kan odla gräslök på en fönsterbräda inte bara på vintern, utan året runt. I kallt väder placeras behållare i lägenheten, i varmt väder - på en balkong eller loggia.
Dränering hälls i botten av de förberedda lådorna, sedan jämnas och fuktas jordblandningen. Den övre kanten av jorden bör inte nå kanten av behållaren med 3-5 cm. Gör spår 1,5 cm djupa med intervaller på 4-5 cm. Gräslöksfrön läggs på botten. Efter att ha stänkts med jord, fukta jorden igen, täck toppen med film och överför till en varm plats (+24 ⁰C).
Sköta gräslök i kruka
Gräslök spirar ganska snabbt, så du måste ständigt kontrollera grödornas tillstånd och regelbundet ventilera dem så att fukt och kondens inte ackumuleras på filmen. Efter att de första skotten har dykt upp tas skyddet bort och behållaren överförs till fönsterbrädan, där temperaturen är lägre och ljuset är bättre. Om plantorna är frekventa, tunnas de ut och lämnar de mest kraftfulla för vidare odling på ett avstånd av 5 cm från varandra.
Temperatur och belysning
För att odla gräslök på en fönsterbräda måste du ge dem minst 12 timmars dagsljus. Vid behov belyses grödorna med speciella fytolampor eller vanliga lampor. Från mars till september drar gräslök nytta av naturligt ljus på fönsterbrädan.
För full utveckling av växter är det nödvändigt att hålla lufttemperaturen vid 18-22 ⁰C. Om den faller under 15 ⁰С eller stiger över +30 ⁰С, avbryts växtsäsongen.
Toppdressing
Att odla gräslök på en fönsterbräda är omöjligt utan ytterligare gödning. För att grönsakerna ska växa snabbt, vara saftiga och aromatiska behöver de kväve, kalium och fosfor. Gödsel appliceras för första gången två veckor efter sådd. För detta ändamål löses 10 g ammoniumnitrat, 7 g kaliumklorid och 15 g superfosfat i 3 liter vatten och vattnas jorden. Efter 20 dagar, applicera en andra gödning, öka dosen av superfosfat med hälften.
En infusion av träaska kan användas som gödningsmedel. Den krossas, siktas och 50 g pulver späds i 1 liter vatten. Behandlingsfrekvensen är två gånger i månaden.
Kväve behövs för att gräslök ska bilda fjädrar, fosfor är ansvarig för värmebeständighet, kalium påverkar smaken
Vattning
En av de viktigaste punkterna i att ta hand om gräslök när man odlar på en fönsterbräda är att vattna och bibehålla optimal luftfuktighet. Jorden bör inte torka ut, annars kommer grönsakerna att sluta växa, bli hårda, grova och smaka för skarpt. Med överdriven vattning finns det en stor sannolikhet för vattenförsämring i jorden, rotrötning och utveckling av svampsjukdomar. Förutom att fukta jorden bör du spraya växterna dagligen med en sprayflaska. Genom att placera en liten behållare med vatten bredvid grödorna bibehåller de optimal luftfuktighet i rummet - 70%.
Skörd
Gräslök är mycket produktiv, särskilt om du följer reglerna för skötsel, snabb vattning och gödning. En vecka efter sådd dyker de första skotten upp, som snabbt växer och utvecklas. Bladverket klipps första gången vid två månaders ålder, då det når en höjd av 25-30 cm.Under året skördas fjädern minst fyra gånger. Den gröna massan återställs snabbt och når efter en och en halv månad sin tidigare längd.
För att skörda lök behöver du vassa saxar. Före användning behandlas de med en desinfektionslösning. Välj de längsta fjädrarna, ta dem i handen och klipp av dem, lämna stubbar 1-2 cm höga Blommorna är också ätbara. De används för att dekorera rätter och läggs till sallader.
Gräslökblommor har en specifik smak, till skillnad från deras gröna.
Slutsats
Att odla gräslök på fönsterbrädan är en enkel och rolig aktivitet för dig som älskar och är intresserad av växter. Den kan användas som prydnadsgröda eller användas i matlagning. I alla fall, genom att ägna väldigt lite tid, är det fullt möjligt att få grönt på vintern, rikt på vitaminer och ge vanliga rätter en unik smak.
