Innehåll
Få ryska trädgårdsmästare odlar melon i sina sommarstugor. Denna gröda odlas traditionellt i sydligare regioner. Det finns dock ett undantag från varje regel. Undantaget är Cantaloupe melon. Detta är den enda typen av melon som framgångsrikt kan odlas i Ryssland.
Beskrivning av Cantaloupe melon
Cantaloupemelon tillhör familjen Cucurbitaceae. Hemlandet för denna växt är det moderna Turkiets territorium. Melonen fick sitt namn för att hedra den italienska staden Cantolupo i Sabino. Här var påvens gods, till vilken dessa frukter en gång presenterades till efterrätt.
Den botaniska beskrivningen och egenskaperna hos Cantaloupe melon ges i tabellen:
Karakteristisk | Menande |
Typ | Ettårig örtartad växt |
Stam | Krypande, rundfasetterad, med antenner |
Löv | Stora, rundflikiga, med långa bladskaft, gröna till färgen |
Blommor | Stor, ljusgul, bisexuell |
Frukt | Pumpan är rund till formen och täckt med ett randigt skal. Medelvikten på en mogen frukt är 0,5-1,5 kg |
Massa | Saftig, orange, söt, med en stark mysk arom |
Håller kvalitet och transporterbarhet | Låg, hållbarhet bör inte överstiga 3 veckor |
Sjukdomsresistens | Hög |
Mognadsperiod | Mellansäsong, mognar under andra hälften av augusti |
Syftet med frukter | Konsumerar när den är mogen, gör torkad frukt, kanderad frukt, sylt |
Den starkaste aromen gav denna växt sitt andra namn - Mysk. Ibland kallas Cantaloupe även thaimelon.
Cantaloupe melon sorter
Tack vare förädlingsarbetet har många sorter av cantaloupe utvecklats. De mest kända av dem är följande:
- Iroquois;
- Blondie;
- Charente;
- Gallien;
- Prescott;
- parisisk.
Muscat melon Vit
En sort som mognar tidigt, mognar inom 60-70 dagar från det att plantorna planteras i öppen mark. Fruktens form är rund, skalet är slätt. Fruktens vikt kan nå upp till 2 kg. Massan är ganska saftig och söt, har en grönaktig nyans.
Har god transportbarhet. Det är att föredra att odla i växthus. Frukterna kan konsumeras färska eller torkade.
Melon Cantaloupe Grön
Sorten har fått sitt namn på grund av att melonens skal är grönt. Frukterna är små, runda till formen. Deras genomsnittliga vikt är 1-1,2 kg. Ytan har en uttalad mesh-struktur. Skalet är ganska tätt, så grödan kan lätt transporteras över avsevärda avstånd.Fruktköttet är grönaktigt med en krämig nyans och mycket saftig.
Melon Cantaloupe Gul
Frukterna av denna sort växer upp till 1,5-2,2 kg. De är runda, segmenterade, med uttalad lättnad. Mognar i slutet av augusti. I den mellersta zonen rekommenderas det att odla den i växthus, men det finns också recensioner av bra avkastning när man planterar gul Cantaloupe melon i öppen mark. Massan är orange med en grönaktig nyans, mycket saftig och aromatisk.
Den har en hög sockerhalt (upp till 14%), rekommenderas för konsumtion både färsk och torkad.
Växande cantaloupemelon
Det är bäst att odla Cantaloupe melon i centrala Ryssland i ett växthus. Detta är en garanti för att frukterna kommer att mogna även i regniga och kalla somrar. Oftast används plantmetoden, i sydligare regioner kan frön planteras direkt i öppen mark.
Förbereda plantor
Plantering av frön för plantor görs vanligtvis i början av april. Det är att föredra att använda individuella torvkrukor för detta. Detta gör att du kan undvika att plocka i framtiden och kommer att avsevärt förenkla det fortsatta arbetet med att transplantera växter till öppen mark eller ett växthus. Före plantering blötläggs fröna vanligtvis över natten i ett tillväxtstimulerande medel eller aloejuice. Fröna planteras i ett jordsubstrat, vattnas med varmt vatten, varefter krukorna täcks med film och placeras på en väl upplyst, varm plats.
Jorden i krukor måste regelbundet ventileras och fuktas med varmt vatten. Efter 3-4 veckor är de uppvuxna plantorna redo för omplantering. Under denna tid måste du förbereda sängarna som melonerna kommer att växa på.
Val och förberedelse av en landningsplats
För att plantera Cantaloupe melon måste du välja en solig, väl upplyst plats. Jorden är helst lös, lätt och andas, lerig eller sandig lerjord, med en lätt sur reaktion. Melonbäddar kan grävas upp i förväg, samtidigt som man lägger till humus, ruttna gödsel eller kompost i jorden och täcker dem sedan med svart täckmaterial. Detta gör att jorden kan värmas upp bra. När plantorna planteras bör temperaturen vara minst + 18 °C.
Du bör inte välja låglänta platser för plantering av cantaloupemeloner där vatten kan samlas. Därför måste sängarna initialt göras höga eller åtminstone höjas. Att odla cantaloupe i så kallade "varma" bäddar som har bra värmeisolering ger också bra resultat.
Landningsregler
När marken har värmts upp tillräckligt kan du börja plantera Cantaloupe-melonen. De planteras vanligtvis i rader. Avståndet mellan närliggande växter bör vara minst 30-35 cm, mellan intilliggande rader - minst 1 m. Först hälls små jordhögar på sängarna på rätt ställen, och plantering görs ovanpå dem. Om plantorna odlades i torvkrukor planteras de med dem. Annars, innan du tar bort plantan, måste jorden i krukan vara förmättad med vatten för att göra det lättare att ta bort plantorna.
Efter plantering vattnas högarna med plantor och frön rikligt. Till en början är det bättre att täcka plantorna med plastfolie om de planteras i öppen mark. Det kan tas bort helt efter att plantorna har slagit rot och blivit starkare.
Vatna och gödsla
Cantaloupe bör inte vattnas ofta. Vattning bör vara sällsynt men riklig. Vatten ska inte tillåtas stagnera mellan rader eller i fåror. Du kan öka vattningsfrekvensen endast under torra perioder. Du kan bestämma växternas tillstånd genom bladen. Om de blir gula eller blir fläckiga betyder det att växten inte får tillräckligt med fukt. Vattning bör göras strikt vid roten, undvika att vatten kommer på bladen. Vattning bör stoppas helt minst en vecka före skörd.
Det finns inget särskilt behov av att mata meloner om gödsel eller humus tillsattes när man grävde jorden. Om jorden är dålig kan växter matas med en liten mängd kvävegödsel. Efter blomningen kan Cantaloupe endast matas med superfosfat och kaliumgödsel. Användningen av organiskt material är fortfarande en prioritet, om det är möjligt att klara sig utan mineralgödsel är det bättre att göra det.
Bildning
Om du inte vidtar några åtgärder för att forma växten kanske du inte får frukt alls. Melonen kommer helt enkelt att spendera all sin energi på tillväxten av vinstocken och expansionen av grön massa. För att begränsa tillväxten och tvinga den att blomma och bära frukt, nypa toppen av växten efter att 7-8 fulla löv har dykt upp på den. Detta ger en kraftfull impuls till den laterala förgreningen av vinstockar och utseendet av blommor på dem. Efter bildandet av äggstockarna lämnas som regel 2 vinstockar, på vilka 3-5 frukter bildas. I framtiden måste du regelbundet plocka av styvsönerna som växten producerar i överskott.
På bilden finns en cantaloupe i trädgården:
Eftersom Cantaloupe-stammen är en vinstock med rankor, odlar vissa trädgårdsmästare denna melon på en spaljé eller vertikalt nät. I det här fallet bildas frukterna av vikt och kommer inte i kontakt med jorden. Om rankan ligger på marken bör en träplanka, en bit skumplast eller annat material placeras under var och en av de utvecklande melonerna för att förhindra att frukten kommer i kontakt med marken.
Skörd
Den genomsnittliga mognadstiden för cantaloupemelon är 60-70 dagar, medan det går ungefär en månad från det att fruktäggstocken dyker upp tills den når avtagbar mognad. Fruktsättningen är ganska enhetlig, börjar i andra hälften av augusti och fortsätter till mitten av september. Under bra väderförhållanden kan alla återstående fruktäggstockar mogna. Ett tecken på mognad är den starka myskiga aromen som den mogna frukten avger.
Du bör inte fördröja skörden, eftersom aromen kommer att försvagas med tiden. Ett annat tecken är sprickbildning i stjälken. I en övermogen melon kan den falla av helt.
De skördade melonerna måste samlas in och transporteras försiktigt, för att undvika stötar. Cantaloupe har en begränsad hållbarhet, så skördade frukter måste konsumeras eller bearbetas inom 3 veckor.
Sjukdomar och skadedjur
Sjukdomar och skadedjur angriper sällan Cantaloupe. Deras utseende är vanligtvis resultatet av felaktig vård, till exempel överdriven vattning, såväl som en konsekvens av ogynnsamma väderförhållanden. Här är de vanligaste sjukdomarna som oftast finns på meloner.
- Dunmögel. Identifieras av gula fläckar på bladen. Sjukdomens spridning kan förhindras genom att behandla växter med svampdödande medel, såsom klorotalonil. Att förhindra uppkomsten av denna typ av mögel är genom att binda upp vinrankor eller på annat sätt att begränsa deras kontakt med marken, till exempel att odla dem på en horisontell spaljé.
- Microspherella röta. Vinrankorna blir spröda och en gul-orange vätska frigörs vid brottstället. Denna sjukdom har inget botemedel. Den drabbade växten måste avlägsnas och jorden behandlas med fungicider. Det rekommenderas inte att plantera melon på denna plats i framtiden.
- Fusarium vissnande. Identifieras av grå fläckar på bladen och växtens allmänna slöa tillstånd. Sjuka växter måste förstöras och jorden behandlas med någon fungicid.
Av skadedjuren attackeras Cantaloupe oftast av följande insekter:
- Nematoder. Närvaron av nematoder kan bestämmas av karakteristiska noder vid växtens rötter och stjälkar. Det är mycket svårt att ta bort nematoder. Troligtvis måste du överge att plantera Cantaloupe på denna plats.
- Bladlus. Identifieras av en svart klibbig beläggning på bladen, vilket kan leda till att de vissnar. Blad med bladlösskolonier måste rivas av och förstöras, växten måste behandlas med naturliga insekticider. Du kan använda sådana produkter som Karbofos, Aktelik, etc.
- Spindkvalster. Identifieras av närvaron av en tunn väv som trasslar in melonbladen. I ett tidigt skede kan kvalstrets spridning stoppas genom att infekterade löv rivas av och växterna behandlas med akaricider. Om befolkningen är stor kan växande melon behöva överges.
Under mognadsperioden kan cantaloupefrukter också skadas av andra skadedjur. Därför är det så viktigt att isolera dem från direktkontakt med jorden.Det är också viktigt att hålla bäddarna rena, snabbt ta bort växtrester och förhindra att jorden blir vattensjuk.
Använd i matlagning
Trots den lilla storleken på Cantaloupe-melonen noterar kulinariska specialister runt om i världen enhälligt dess goda smak och utmärkta arom. Detta är vad som ledde till dess breda distribution i olika regioner, från Asien till Nordamerika. Cantaloupe har en kort hållbarhet, men även under denna tid kan hela skörden bearbetas. Och dess kulinariska användningsområden är mycket breda.
Torkad cantaloupemelon
Torkad cantaloupe myskmelon behåller alla fördelaktiga vitaminer och mikroelement som den är så rik på. Dess massa innehåller riboflavin, folsyra, retinol, askorbin- och nikotinsyror - ett riktigt lager av användbara ämnen. Att göra torkad melon själv är ganska svårt, men det kan lätt köpas i vilken butik som helst som säljer torkad frukt.
På bilden ovan är torkad honungsmelon. Denna produkt behåller sin naturliga ljusa färg, karakteristiska melonarom och är ett utmärkt substitut för konstgjorda sötsaker.
Torkad cantaloupemelon
Liksom torkad, torkad cantaloupe är ganska vanligt i butiker. Du kan försöka förbereda denna produkt själv genom att skära fruktköttet av en mogen frukt i små bitar och torka dem under solen. De kan konsumeras som sötningsmedel och även användas som fyllning för pajer. Bitar av torkad melon kan läggas till kompotter eller yoghurt.
Kanderad Melon Cantaloupe
Cantaloupe melon frukter har en uttalad arom och utmärkt smak. Förutom värdefulla mikroelement innehåller de betakaroten. Detta är den enda sorten av meloner med närvaron av detta ämne i dess sammansättning.Kanderad frukt används ofta som sockerersättning eftersom de innehåller sackaros.
Cantaloupe melon kalorier
Kaloriinnehållet i 100 g Cantaloupe melon är bara 33,9 kcal. Detta är ungefär 1,5 % av en persons dagliga behov. För att bränna denna mängd kalorier skulle det ta 4 minuters cykling eller 22 minuters läsning av böcker. Torkad melon har högre kalorier, dess energivärde är 341 kcal per 100 g produkt. 87 % av de totala kalorierna kommer från kolhydraterna den innehåller, i synnerhet sackaros. Det är ganska mycket. Därför bör Cantolupa inte konsumeras av personer med diabetes.
Recensioner av Cantaloupe melon
Slutsats
Cantaloupemelon är ganska lättskött och kräver inte mycket arbete för att växa. Under växthusförhållanden kan denna gröda odlas i en mängd olika regioner, och vi kan med tillförsikt säga att resultatet kommer att bli bra. En mogen cantaloupemelon är söt och aromatisk, och speciellt när den odlas med egna händer.
